Cách Biosota sản xuất mật ong Manuka MGO cao nhất thế giới

Biosota Organics kết hợp ba thế hệ kinh nghiệm nuôi ong với môi trường độc đáo của Úc để tạo ra một số loại mật ong Manuka hiếm nhất, mạnh nhất trên thế giới - bao gồm cả mật ong Manuka có MGO cao nhất hiện có.

Mật ong Manuka y học được định nghĩa là mật ong Manuka MGO cao được kiểm nghiệm khoa học về các hợp chất chữa bệnh như chất chống oxy hóa, bioflavonoid và enzyme tăng cường miễn dịch.

Tại sao MGO cao lại đồng nghĩa với giá trị y học cao hơn

Mật ong Manuka của chúng tôi có mức MGO (Methylglyoxal) so với mật ong loại bàn ăn và có hoạt tính sinh học tự nhiên với các đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm, sát trùng và chống viêm. 

Những đặc tính này khiến nó trở thành lựa chọn tự nhiên để hỗ trợ phòng ngừa và chữa lành nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm bỏng, vết thương và loét, nhiễm trùng kháng kháng sinh, sức khỏe đường ruột, cảm lạnh, đau họng và ho, cũng như tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Mật ong Manuka có số MGO càng cao thì hoạt tính kháng khuẩn càng mạnh - và lợi ích y học tự nhiên càng hiệu quả.

Điều gì làm nên mật ong Manuka có MGO cao nhất?

Đạt được mức MGO tự nhiên cao như vậy trong mật ong Manuka đạt chuẩn y học của chúng tôi phụ thuộc vào sự kết hợp hoàn hảo của ba yếu tố:

1. Loài hoa Manuka và độ trưởng thành của cây
   

2. Khí hậu và điều kiện trồng trọt tối ưu

3. Phương pháp sản xuất và bảo quản cẩn thận

Nguồn hoa tạo nên mức MGO đặc biệt của chúng tôi

Cây Manuka ở vùng nông thôn Queensland và New South Wales có thành phần hóa học khác biệt so với các cây cùng loại ở New Zealand và các vùng khác của Úc. Các thử nghiệm độc lập đã chứng minh chúng tạo ra mật hoa với mức MGO cao hơn, khiến mật ong Manuka Biosota trở nên cực kỳ hiếm có.

Những cây Manuka cổ xưa ở Úc bắt đầu như bụi cây hoặc cây bụi và phát triển nhanh chóng cùng nhau phủ kín các sườn đồi, thường với mật độ rất dày đặc. Khi cây Manuka trưởng thành - đạt chiều cao 5–6 mét - nó đạt đến tiềm năng tối đa về độ mạnh của mật ong, một cột mốc thường đạt được sau khoảng bảy năm.

Theo đúng với Hiệp hội Mật ong Manuka Úc (AMHA), để đủ tiêu chuẩn là Manuka đơn hoa Úc, ít nhất 50% mật hoa phải đến từ chính hoa Manuka. Hoa nở vào thời điểm trong năm khi rất ít cây Úc khác đang ra hoa, nghĩa là ong của chúng tôi được tận hưởng nguồn mật hoa Manuka dồi dào, liên tục với sự cạnh tranh tối thiểu từ các nguồn hoa khác.

Ở khu vực của chúng tôi, may mắn có thể trải nghiệm đến ba mùa hoa mỗi năm (tháng Chín, tháng Mười Hai và tháng Hai) nhờ khí hậu cận nhiệt đới. Trong những thời điểm này, ba loài có hoạt tính sinh học cao - Leptospermum whitei, Leptospermum polygalifolium, và Leptospermum liversidgei hoa cùng lúc, cung cấp nguồn mật hoa phong phú và không bị tranh giành cho đàn ong của chúng tôi.

Chúng tôi cẩn thận lựa chọn vị trí tổ ong và thời gian để tận dụng tối đa khoảng thời gian hoa Manuka hiếm chỉ nở từ 2–6 tuần, đảm bảo sản xuất mật ong Manuka MGO cao nhất thế giới.

Bờ biển phía đông nguyên sơ của Úc: Khí hậu hoàn hảo

Vi khí hậu cận nhiệt đới nơi các điểm nuôi ong của chúng tôi tọa lạc cung cấp điều kiện lý tưởng cho sản xuất Manuka. Ong hoạt động mạnh nhất trong thời tiết ấm áp, nắng, yên tĩnh và chỉ đi kiếm mật trong bán kính 5 km khi điều kiện thuận lợi.

Giống như rượu vang hay whisky, mật ong mang hương vị đặc trưng của môi trường - một khái niệm được gọi là đặc trưng vùng đất. Sự thay đổi theo mùa về lượng mưa, nhiệt độ và thảm thực vật góp phần tạo nên những biến đổi tinh tế về hương vị và mùi thơm, khiến mỗi vụ thu hoạch đều không giống nhau.

Nghệ thuật và khoa học của quá trình trưởng thành MGO

Sau khi thu hoạch, các hợp chất tự nhiên trong mật ong Manuka tiếp tục phản ứng và trưởng thành, tăng dần hoạt tính sinh học. Để quá trình này đạt đỉnh cao, chúng tôi cẩn thận ủ mật ong trong 12 tháng trước khi đóng chai, bảo quản ở nhiệt độ dưới 25°C (75°F) để giữ nguyên enzyme tự nhiên, độ mạnh và chất lượng.

Giai đoạn trưởng thành này rất quan trọng vì MGO phát triển khi DHA (dihydroxyacetone), tự nhiên có trong mật hoa Manuka, dần chuyển đổi theo thời gian. Khi tỷ lệ DHA và MGO đạt 1:1, mật ong đã đạt đến độ trưởng thành tối đa và hoạt tính sinh học tối ưu.

Mỗi lô mật ong Manuka nguyên chất của Úc được kiểm tra tại các phòng thí nghiệm độc lập trước khi đóng gói để đảm bảo chứa mức hoạt tính MGO cao và chứng minh tính xác thực thật sự.

Không chứa glyphosate, với dòng sản phẩm hữu cơ được chứng nhận

Từ rừng đến bàn ăn, mật ong của chúng tôi hoàn toàn tự nhiên, không biến đổi gen và được sản xuất trong môi trường nguyên sơ, xa các hóa chất nông nghiệp, thuốc trừ sâu hoặc chất ô nhiễm. Nhiều sản phẩm của chúng tôi tự hào là Hữu cơ được chứng nhận của Úc, và toàn bộ dòng sản phẩm của chúng tôi không chứa glyphosate - thể hiện cam kết của chúng tôi về sự tinh khiết và chất lượng.

Tổ ong của chúng tôi nằm sâu trong rừng rậm, rừng tiểu bang và công viên quốc gia - xa đường sá, nông trại và khu vực đô thị - cho phép đàn ong không dùng kháng sinh của chúng tôi đi kiếm mật mà không bị quấy rầy. Được hướng dẫn bởi đạo đức và thực hành nuôi ong bền vững, chúng tôi giữ sự can thiệp của con người ở mức tối thiểu, bảo vệ cả sức khỏe của đàn ong và sự nguyên vẹn của đất đai.

Kết quả: Mật ong Manuka hiếm, mạnh mẽ và tự nhiên đầy quyền năng

Kể từ năm 1999, Biosota đã thủ công tạo ra một số loại mật ong Manuka hiếm và mạnh nhất thế giới. Mật ong Manuka MGO cao nhất của chúng tôi là sự kết hợp hoàn hảo giữa điều kiện thiên nhiên, kỹ thuật chế tác chính xác và sự xác nhận khoa học - tạo nên một đồng minh tự nhiên về sức khỏe không ai sánh kịp.

Nếu bạn đang tìm kiếm loại mật ong mạnh nhất, có hoạt tính y học cao nhất, hãy khám phá dòng mật ong Manuka y học MGO cao và tự mình trải nghiệm sự khác biệt.