Jak Biosota produkuje miód Manuka o najwyższej zawartości MGO na świecie

Biosota Organics łączy trzy pokolenia doświadczenia pszczelarskiego z unikalnym australijskim środowiskiem, tworząc jeden z najrzadszych i najsilniejszych miodów Manuka na świecie - w tym miód Manuka o najwyższym dostępnym poziomie MGO.

Medyczny miód Manuka definiuje się jako wysokogatunkowy miód Manuka z wysokim poziomem MGO, który jest naukowo testowany pod kątem związków leczniczych, takich jak przeciwutleniacze, bioflawonoidy i enzymy wzmacniające odporność.

Dlaczego wysoki poziom MGO oznacza wyższą wartość leczniczą

Nasz miód Manuka prezentuje wyjątkowe poziomy MGO (Metylglioksal) w porównaniu z miodem stołowym i jest naturalnie bioaktywny z właściwościami antybakteryjnymi, przeciwbakteryjnymi, antyseptycznymi i przeciwzapalnymi. 

Te właściwości czynią go naturalnym wyborem do wspierania zapobiegania i leczenia różnych problemów zdrowotnych, w tym oparzenia, rany i owrzodzenia, infekcje odporne na antybiotyki, zdrowie jelit, przeziębienia, ból gardła i kaszel, a także wzmacnianie odporności oraz wspieranie ogólnego samopoczucia.

Im wyższa liczba MGO w miodzie Manuka, tym silniejsza jego bioaktywność przeciwbakteryjna - i tym większe naturalne korzyści lecznicze.

Co sprawia, że możliwy jest miód Manuka o najwyższym MGO?

Osiągnięcie tak naturalnie wysokich poziomów MGO w naszym medycznym miodzie Manuka zależy od idealnego zgrania trzech czynników:

1. Gatunki kwiatów Manuka i dojrzałość roślin
   

2. Optymalne warunki klimatyczne i uprawy

3. Staranna produkcja i metody przechowywania

Źródło kwiatowe stojące za naszymi wyjątkowymi poziomami MGO

Drzewa Manuka na obszarach wiejskich Queensland i Nowej Południowej Walii są chemicznie odrębne od swoich nowozelandzkich i innych australijskich odpowiedników. Niezależne testy wykazały, że produkują nektar o wyższych poziomach MGO, co czyni miód Biosota Manuka wyjątkowo rzadkim.

Starożytne australijskie drzewa Manuka zaczynały jako krzewy lub zarośla i szybko rosły razem, pokrywając zbocza często bardzo gęsto. W miarę dojrzewania drzewa Manuka - osiągając wysokość 5–6 metrów - osiąga ono swój szczytowy potencjał siły miodu, co zwykle następuje po około siedmiu latach.

Zgodnie z Australijskie Stowarzyszenie Miodu Manuka (AMHA), aby kwalifikować się jako australijski monokwiatowy Manuka, co najmniej 50% nektaru musi pochodzić z samego kwiatu Manuka. Kwitnienie odbywa się w porze roku, gdy niewiele innych australijskich roślin kwitnie, co oznacza, że nasze pszczoły cieszą się obfitym, nieprzerwanym dostępem do nektaru Manuka z minimalną konkurencją ze strony innych źródeł kwiatowych.

W naszym regionie mamy szczęście doświadczać nawet trzech sezonów kwitnienia w roku (wrzesień, grudzień i luty) dzięki klimatowi subtropikalnemu. W tym czasie trzy gatunki o wysokiej bioaktywności - Leptospermum whitei, Leptospermum polygalifolium, oraz Leptospermum liversidgei kwiat jednocześnie, zapewniając bogate i niezakłócone źródło nektaru dla naszych pszczół.

Starannie dobieramy miejsce i czas ustawienia uli, aby zmaksymalizować krótkie, 2–6-tygodniowe okna kwitnienia tych rzadkich gatunków Manuka, zapewniając produkcję najwyższego na świecie miodu Manuka o wysokim MGO.

Nieskazitelne wschodnie wybrzeże Australii: idealny klimat

Subtropikalny mikroklimat, w którym znajdują się nasze pasieki, zapewnia idealne warunki do produkcji Manuka. Pszczoły są najbardziej aktywne w ciepłej, słonecznej i spokojnej pogodzie i zbierają nektar tylko w promieniu 5 km w sprzyjających warunkach.

Podobnie jak wino czy whisky, miód nosi profil smakowy swojego środowiska – koncepcja znana jako terroir. Sezonowe zmiany opadów, temperatury i flory wpływają na subtelne różnice w smaku i aromacie, co oznacza, że żadne dwa zbiory nie są identyczne.

Sztuka i nauka dojrzewania MGO

Po zbiorach naturalne związki w miodzie Manuka nadal reagują i dojrzewają, stopniowo zwiększając jego bioaktywność. Aby umożliwić osiągnięcie szczytu tego procesu, starannie dojrzewamy nasz miód przez 12 miesięcy przed rozlaniem do butelek, przechowując go w temperaturze poniżej 25°C (75°F), aby zachować naturalne enzymy, moc i jakość.

Ten okres dojrzewania jest niezbędny, ponieważ MGO rozwija się, gdy DHA (dihydroksyaceton), naturalnie występujący w nektarze Manuka, stopniowo przekształca się z czasem. Gdy stosunek DHA do MGO osiąga 1:1, miód osiąga maksymalną dojrzałość i optymalną bioaktywność.

Każda partia naszego czystego australijskiego miodu Manuka jest testowana w niezależnych laboratoriach przed pakowaniem, aby zagwarantować wysoką aktywność MGO i potwierdzić jego autentyczność.

Wolny od glifosatu, z certyfikowanym ekologicznym asortymentem

Od buszu do stołu, nasz miód jest w 100% naturalny, bez GMO i produkowany w nieskazitelnych środowiskach, z dala od chemikaliów rolniczych, pestycydów czy zanieczyszczeń. Wiele naszych produktów jest dumnie Certyfikowany Ekologiczny Australijski, a cały nasz asortyment jest wolny od glifosatu – co odzwierciedla nasze zaangażowanie w czystość i jakość.

Nasze ule znajdują się głęboko w buszu, lasach państwowych i parkach narodowych – z dala od dróg, farm i obszarów miejskich – co pozwala naszym pszczołom wolnym od antybiotyków na spokojne zbieranie nektaru. Kierujemy się etycznymi i zrównoważone praktyki pszczelarskie, ograniczamy ingerencję człowieka do minimum, chroniąc zarówno zdrowie naszych pszczół, jak i integralność ziemi.

Efekt: Rzadki, silny i naturalnie potężny miód Manuka

Od 1999 roku Biosota ręcznie wytwarza jedne z najrzadszych i najsilniejszych miodów Manuka na świecie. Nasz miód Manuka o najwyższym MGO to doskonała synergia warunków naturalnych, precyzyjnego rzemiosła i naukowej weryfikacji – co czyni go niezrównanym naturalnym sprzymierzeńcem zdrowia.

Jeśli szukasz najsilniejszego, najbardziej aktywnego leczniczo miodu, odkryj naszą ofertę wysoka gama leczniczego miodu Manuka o wysokim MGO i przekonaj się o różnicy na własne oczy.