Ako Biosota vyrába Manuka med s najvyšším obsahom MGO na svete

Biosota Organics kombinuje tri generácie včelárskych skúseností s jedinečným austrálskym prostredím, aby vytvorila niektoré z najvzácnejších a najsilnejších Manuka medov na svete - vrátane najvyššieho dostupného MGO Manuka medu.

Liečivý Manuka med je definovaný ako vysokokvalitný MGO Manuka med, ktorý je vedecky testovaný na svoje liečivé zložky, ako sú antioxidanty, bioflavonoidy a enzýmy podporujúce imunitu.

Prečo vysoké MGO znamená vyššiu liečivú hodnotu

Náš Manuka med vykazuje výnimočné hladiny MGO (Metylglyoxal) v porovnaní s medom stolovej kvality a je prirodzene bioaktívny s antibakteriálnymi, antimikrobiálnymi, antiseptickými a protizápalovými vlastnosťami. 

Tieto vlastnosti robia z neho prirodzenú voľbu na podporu prevencie a liečenia rôznych zdravotných problémov, vrátane popáleniny, rany a vredy, infekcie odolné voči antibiotikám, zdravie čriev, prechladnutia, bolesti hrdla a kašeľ, ako aj posilňovanie imunity a podporu celkovej pohody.

Čím vyššie číslo MGO v Manuka mede, tým silnejšia je jeho antimikrobiálna bioaktivita - a tým účinnejšie sú jeho prírodné liečivé účinky.

Čo umožňuje najvyšší MGO Manuka med?

Dosiahnutie takýchto prirodzene vysokých hladín MGO v našom liečivom Manuka mede závisí od dokonalého zosúladenia troch faktorov:

1. Druhy kvetov Manuka a zrelosť rastlín
   

2. Optimálne klimatické a pestovateľské podmienky

3. Starostlivé metódy výroby a skladovania

Kvetinový zdroj za našimi výnimočnými hladinami MGO

Stromy Manuka v rurálnom Queenslande a Novom Južnom Walese sú chemicky odlišné od svojich novozélandských a iných austrálskych náprotivkov. Nezávislé testy ukázali, že produkujú nektár s vyššími hladinami MGO, čo robí Biosota Manuka med mimoriadne vzácnym.

Starodávne austrálske stromy Manuka začínali ako kríky alebo ker a rýchlo rástli spolu, pokrývajúc svahy často veľmi hustým spôsobom. Keď strom Manuka dozrie - dosahujúc výšku 5–6 metrov - dosahuje svoj vrcholový potenciál pre silu medu, čo je míľnik zvyčajne dosiahnutý po približne siedmich rokoch.

V súlade s Austrálska asociácia Manuka medu (AMHA), aby sa kvalifikoval ako austrálsky monoflorálny Manuka, musí aspoň 50 % nektáru pochádzať priamo z kvetu Manuka. Kvitnutie nastáva v čase, keď málo iných austrálskych rastlín kvitne, čo znamená, že naše včely majú bohatý, nepretržitý prísun nektáru Manuka s minimálnou konkurenciou z iných kvetov.

V našom regióne máme to šťastie zažiť až tri obdobia kvitnutia ročne (september, december a február) vďaka subtropickému podnebiu. Počas týchto období tri druhy s vysokou bioaktivitou - Leptospermum whitei, Leptospermum polygalifolium, a Leptospermum liversidgei - kvitne súčasne, poskytujúc bohatý a nepretržitý zdroj nektáru pre naše včely.

Starostlivo vyberáme umiestnenie úľov a časovanie, aby sme maximalizovali krátke 2–6 týždňové obdobia kvitnutia týchto vzácnych druhov Manuka, čím zabezpečujeme produkciu najvyššieho MGO Manuka medu na svete.

Nedotknuté východné pobrežie Austrálie: Perfektné podnebie

Subtropické mikroklíma, v ktorej sa nachádzajú naše včelárske stanice, poskytuje ideálne podmienky pre produkciu Manuka. Včely sú najaktívnejšie v teplom, slnečnom a pokojnom počasí a za priaznivých podmienok lietajú len do vzdialenosti 5 km.

Rovnako ako víno alebo whisky, med nesie chuťový profil svojho prostredia – koncept známy ako terroir. Sezónne zmeny zrážok, teploty a flóry prispievajú k jemným variáciám chuti a arómy, takže žiadna úroda nie je úplne rovnaká.

Umenie a veda zrenia MGO

Po zbere sa prírodné zložky v Manuka mede naďalej menia a zrejú, čím sa jeho bioaktivita postupne zvyšuje. Aby sme umožnili tomuto procesu dosiahnuť vrchol, starostlivo zrejeme náš med 12 mesiacov pred fľaškovaním a skladujeme ho pri teplotách pod 25 °C, aby sme zachovali jeho prirodzené enzýmy, účinnosť a kvalitu.

Toto obdobie zrenia je nevyhnutné, pretože MGO sa vyvíja, keď sa DHA (dihydroxyacetón), ktorý sa prirodzene nachádza v Manuka nektári, postupne premieňa. Keď pomer DHA k MGO dosiahne 1:1, med dosiahne maximálnu zrelosť a optimálnu bioaktivitu.

Každá várka nášho čistého austrálskeho Manuka medu je pred balením testovaná v nezávislých laboratóriách, aby sa zaručila vysoká úroveň MGO aktivity a preukázala jeho pravosť.

bez glyfosátu, s certifikovanou organickou radou

Od buše až po stôl je náš med 100 % prírodný, bez GMO a vyrábaný v nedotknutom prostredí ďaleko od poľnohospodárskych chemikálií, pesticídov alebo znečisťujúcich látok. Mnohé z našich produktov sú hrdým Austrálsky certifikovaný organickýa celá naša ponuka je bez glyfosátu – čo odráža náš záväzok k čistote a kvalite.

Naše úle sa nachádzajú hlboko v buši, štátnych lesoch a národných parkoch – ďaleko od ciest, fariem a mestských oblastí – čo umožňuje našim včelám bez antibiotík nerušene zbierať nektár. Sme vedení etickými a udržateľné včelárske praktiky, minimalizujeme ľudský zásah, čím chránime zdravie našich včiel aj integritu krajiny.

Výsledok: Vzácny, silný a prirodzene účinný Manuka med

Od roku 1999 Biosota ručne vyrába niektoré z najvzácnejších a najsilnejších Manuka medov na svete. Náš Manuka med s najvyšším obsahom MGO je dokonalou synergiou prírodných podmienok, precízneho remeselného spracovania a vedeckého overenia – čím sa stáva jedinečným prírodným spojencom pre zdravie.

Ak hľadáte najsilnejší, najaktívnejší liečivý med, preskúmajte náš vysoká rada liečivého Manuka medu s MGO a zažite rozdiel na vlastnej koži.