Wat maakt Australische Manuka-honing de betere keuze?
Bij Biosota zijn we trots op het produceren van hoogwaardige Australische Manuka honing Terwijl onze Nieuw-Zeelandse tegenhangers ook bekend staan om hun Manuka-productie, zijn er een paar unieke kenmerken die ervoor zorgen dat Australische Manuka ongeëvenaard is in potentie, zuiverheid en kwaliteit.
Of je nu een Manuka-nieuweling bent, een Biosota-liefhebber of al generaties lang Manuka honing gebruikt, ontdek wat onze Biosota Manuka honing onderscheidt.
Wat is Manuka honing?
Manuka is een uniek type honing, geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de bloemen van de Manuka-boom – een boomsoort die alleen in Australië en Nieuw-Zeeland voorkomt. Wetenschappelijk genoemd de Leptospermum scoparium , sommige van de eerste Manuka-bomen zijn afkomstig uit Australië en er wordt beweerd dat ze van hieruit naar Nieuw-Zeeland zijn gemigreerd.
Manuka honing staat bekend om zijn medicinale en gezondheidsvoordelen. Hier bij Biosota wordt onze honing onafhankelijk in laboratoria getest en beoordeeld volgens zijn MGO-niveau . Hoe hoger de beoordeling, hoe hoger de kwaliteit van je honing en de voordelen ervan.
Meer is meer: Australië’s onovertroffen variëteit aan Manuka
De diversiteit van Australië’s Manuka-bomen is veel groter dan die van Nieuw-Zeeland. Australië is de thuisbasis van 83 soorten Manuka, waarvan 12 bioactieve, medicinale eigenschappen hebben, waardoor ze ideaal zijn voor de productie van Manuka met een hoog MGO-gehalte. Ter vergelijking, Nieuw-Zeeland heeft er slechts één.
Ons iconische Australische struikgewas en warme klimaat bieden de ideale omstandigheden voor Manuka-bossen om te gedijen. De bijenlocaties van Biosota zijn perfect geplaatst in het landelijke New South Wales en Queensland om de volledige kracht van onze Manuka te benutten. Dit zorgt er ook voor dat de honing van Biosota een hoog niveau van zuiverheid behoudt, iets wat concurrenten, zowel hier als in het buitenland, niet kunnen evenaren.
Van struik tot tafel: zo natuurlijk als het maar kan
Manuka honing biedt een schat aan medicinale voordelen, terwijl het een ongelooflijke smaak heeft. Om ervoor te zorgen dat onze rauwe honing op het meest natuurlijke niveau behouden blijft, vermijden we significante veranderingen ten opzichte van het oorspronkelijke product. Onze honing wordt precies zo gelaten als de natuur (en de bij die het verzamelde) bedoeld heeft!
De rijke volheid van Biosota’s Manuka wordt gecreëerd door het zorgvuldige winnen van onze honing uit de korf. Biosota vermijdt hitte in ons honingproductieproces omdat dit natuurlijke enzymen en levende bacteriën kan doden – beide maken Manuka honing zo bijzonder.
Ter vergelijking, veel Nieuw-Zeelandse Manuka-producten worden ‘geklopt’ om een consistente textuur te creëren en kristallisatie te voorkomen. Kristalliseren is een volledig natuurlijk bijproduct van honing, maar veel bedrijven proberen het puur om esthetische redenen te verwijderen.
Warmte met een vleugje zonneschijn: Australië’s onovertroffen klimaat
Het Australische weer is onovertroffen. Wanneer het Manuka-seizoen begint, zijn onze Nieuw-Zeelandse vrienden nog bezig met het afschudden van de vorst, terwijl Australië’s Manuka bomen gedijen in de zwoele warmte van de lente. Omdat de bloei van Manuka slechts tussen de twee en zes weken per jaar duurt, speelt ons warme weer een leidende rol in Australië’s onberispelijke oogstseizoenen.
Om nog maar te zwijgen, bij Biosota roteren we onze bijenkorven strategisch naar zonnige, beschutte locaties, zodat onze bijen dicht bij natuurlijke overvloedige voorraden van Manuka en water worden geplaatst. Dit betekent ook dat veel van Biosota’s Manuka honingproducten gecertificeerd biologisch.
Familiebedrijf met imkerij in het hart
Hoewel Biosota strenge MGO-laboratoriumtests gebruikt en voortdurend samenwerkt met experts, is het onze kennis als imkers van de derde generatie die ons aan de top van de Australische markt houdt.
Het oogsten van onze honing uit bijenkorven die diep in de Australische bush liggen, heeft keer op keer zijn waarde bewezen. Het plaatsen van onze bijenkorven in afgelegen gebieden stelt Biosota in staat om onze Manuka honing ver weg van de invloed van chemicaliën of verontreinigingen te produceren. Dit stelt ons op zijn beurt in staat om onze biologische en niet-GMO certificeringen te behalen. Het zorgt er ook voor dat onze bijen niet worden gestoord door lawaai of afleiding en efficiënt en rustig hun oogst kunnen doen.
Deze aspecten geven ons niet alleen een voorsprong op onze concurrentie, maar bevestigen ook onze passie voor het produceren van hoogwaardige Australische Manuka honing.
Zelfs bijen hebben een gezondheidscontrole nodig: het handhaven van MGO en kwaliteit, altijd.
De onovertroffen zuiverheid van Biosota’s Manuka zou niet mogelijk zijn zonder gezonde bijenkorven en uitgebreide laboratoriumtests.
Onze imkers voeren regelmatig gezondheidscontroles uit op onze bijenkorven – ze testen de honing zelf, controleren de stuifmeelvoorraden en zoeken naar andere belangrijke indicatoren dat onze bijen gedijen. De kleur en smaak van onze honing zijn ook even belangrijk in onze Manuka productie.
Na de oogst wordt onze honing onafhankelijk in laboratoria getest, wat ervoor zorgt dat de MGO-niveaus van onze Manuka nauwkeurig worden beoordeeld en een hoogwaardig product behouden blijft. Elke batch van onze Australische Manuka honing wordt grondig getest in geaccrediteerde laboratoria om de potentie, zuiverheid en kwaliteit te waarborgen.
Belangrijke punten:
- Sommige van de eerste ontdekkingen van Manuka soorten waren in Australië en men geloofde dat ze later naar Nieuw-Zeeland migreerden
- Australië heeft een ongeëvenaarde variëteit aan Manuka met 83 inheemse soorten
- Ons iconische boslandschap en warme weer creëren het perfecte klimaat voor Manuka bomen
- De landelijke ligging van onze bijenkorven is perfect geplaatst om ervoor te zorgen dat onze honing puur en krachtig is, waarvan een groot deel gecertificeerd 100% biologisch en niet-GMO is
- We gebruiken strenge laboratoriumtests om te garanderen dat onze honing van de hoogste kwaliteit is
Wil je meer weten over Biosota’s Australische Manuka honing? Ontdek onze premium medicinale collectie vandaag.
Terrific information, and what deserving outcome for the AMHA! It might also warrant a mention that Australia has over 2000 native bee species against NZ 27 and ground dwelling but from what I understand, the vast Majority of current commercial production is from European bees in both AU and NZ? I would speculate Australian Aboriginals would have been the first humans to ever experience Manuka? Would be really interested if anyone had more info on this?
When you talk about manuka trees in Australia are you referring to the tee tree? Manuka is a native NZ word. There is a lot of confusion here.
Just wondering about the medicinal (aspects) and strength of the manuka honey.
Is there a lot of difference between its grading of a honey being just 60 + or, should it be a higher grading of around 950+
Thanks.
You have no mention of being certified gluten free. This is critical for those diagnosed with celiac. Perhaps this could be addressed as even a minuscule particle of gluten (whether from an ingredient or whether contaminated in a facility that also produces gluten) can kill someone with celiac (kidney failure, heart, etc.).
Can your Manuka Honey be sold without an MGO or UMF numbers. If so how can you tell the fake ones.
Laat een reactie achter