Décoder les évaluations et certifications du miel de Manuka pour la qualité et l'authenticité

Lorsqu'il s'agit de choisir le bon miel de Manuka, il est important de comprendre comment et pourquoi il est noté, et ce que cela signifie pour vous. Mesurant la puissance, la pureté et l'authenticité, les notations du miel de Manuka vous donnent une indication précise de la qualité et de l'intégrité. De plus, les certifications industrielles vérifient que les produits répondent à des normes spécifiques de qualité, médicinales, culturelles ou environnementales.

Chez Biosota Organics, nous sommes entièrement engagés à fournir un miel de Manuka authentique et de haute qualité, c’est pourquoi nos produits sont certifiés selon les normes les plus strictes. 

Quelles sont les notations du miel de Manuka ?

Les notations du miel de Manuka sont utilisées pour indiquer la concentration de composés bioactifs dans le miel. Chaque lot que nous produisons chez Biosota est noté selon sa concentration en Méthylglyoxal (MGO) ainsi que son Facteur Unique Leptospermum (ULF). 

Alors que le MGO est le composé responsable des propriétés antibactériennes uniques du miel de Manuka, l’ULF englobe trois composants puissants : le MGO, le dihydroxyacétone (DHA) et l’activité non peroxydase (NPA) qui, ensemble, déterminent la puissance médicinale globale du miel de Manuka.

Nous testons également la leptosperine, un composé exclusif au nectar de la fleur de Manuka, qui sert d'indicateur clé du miel de Manuka authentique. Un autre marqueur crucial est l’hydroxyméthylfurfural (HMF), un composé présent dans tous les miels qui aide à déterminer leur maturité. Comme un bon vin, le miel de Manuka s'améliore avec l'âge.

Cependant, c’est la notation MGO dont nous parlons le plus souvent, car c’est un moyen simple de distinguer les différentes forces médicinales du miel de Manuka. 

Essentiellement, plus le taux de MGO est élevé, plus le miel est puissant et bénéfique. Par exemple, notre miel premium Miel de Manuka MGO 2200+ est l'un des grades MGO les plus rares et les plus élevés disponibles dans le monde, en faisant un allié puissant dans votre parcours de santé et de bien-être.

Comment les certifications aident-elles à vérifier la qualité et l'authenticité du miel de Manuka ?

Incorporer le miel de Manuka dans votre alimentation - que ce soit quotidiennement ou selon les besoins - est un investissement dans votre santé. En tant que produit premium, vous souhaitez être sûr d'acheter un miel de Manuka authentique et de haute qualité.

Chez Biosota, nous allons au-delà des attentes pour garantir que chaque pot respecte les normes les plus élevées, et cette philosophie est soutenue par les certifications suivantes. 

Marque d'authenticité AMHA | Titulaire de licence certifié 

Biosota est un membre fier de l’AMHA et autorisé à utiliser le « Mark of Authenticity » sur les produits qui ont été testés indépendamment, dans un laboratoire accrédité, et qui ont satisfait aux critères stricts définissant le miel de Manuka australien.

Le label AMHA Mark of Authenticity est un symbole de confiance fondé sur la recherche scientifique et des protocoles de test, qui garantit que le miel portant ces labels est un miel de Manuka pur, naturel, 100 % authentique, produit en Australie.

Certifié Australian Organic et non-OGM

La certification Australian Organic vérifie que notre miel de Manuka est produit selon des méthodes naturelles et durables et exempt de pesticides et produits chimiques synthétiques.

Notre miel de Manuka est également non-OGM, ce qui signifie qu’il ne contient aucun organisme génétiquement modifié. Cette certification garantit que les abeilles, les plantes et les processus de production impliqués dans la création de notre miel sont entièrement naturels, sans aucune modification génétique. 

Ensemble, ces certifications - Australian Organic et non-OGM - vous offrent le plus haut standard de pureté. Chaque pot est rigoureusement testé et inspecté par des agences indépendantes pour répondre à la Norme nationale pour les produits biologiques et biodynamiques et aux Normes certifiées biologiques australiennes (ACOS).

Sans glyphosate

Le glyphosate est un herbicide largement utilisé, principalement en agriculture pour tuer et contrôler les mauvaises herbes. Il agit en inhibant une voie enzymatique spécifique (shikimate) dont les plantes ont besoin pour croître. 

Le débat sur la sécurité du glyphosate est toujours en cours, certaines agences minimisant ses risques tandis que d’autres suggèrent qu’il présente probablement un danger pour la santé humaine. La Agence de protection de l’environnement (EPA) aux États-Unis a déclaré que le glyphosate n’est probablement pas susceptible de causer le cancer chez l’homme. Cependant, la JeAgence internationale de recherche sur le cancer (CIRC) a classé le glyphosate comme « probablement cancérogène pour l’homme ».  

Il pourrait également y avoir un impact négatif sur nos précieuses abeilles. Un article ScienceDirect souligne que « un nombre croissant d’études ont montré que le glyphosate a divers effets sublétaux sur le microbiote intestinal de l’abeille, le comportement de butinage, les processus de développement et les voies antioxydantes… et peut même causer la mort de certains individus ». Avec les populations d'abeilles déjà en déclin, cela représente un risque encore plus grand pour nos précieux producteurs de miel.

Contribuant à protéger nos clients et nos abeilles, notre collection de miel de Manukan est totalement exempt de glyphosates.

Miel monofloral

Le miel pur de Manuka est monofloral, ce qui signifie qu'il provient principalement du nectar d'une seule fleur — les floraisons de courte saison des buissons de Manuka, ou comme on les appelle en Australie, Jellybush — appartenant à l'espèce Leptospermum. 

En revanche, le miel multifloral est produit par des abeilles collectant le nectar de diverses fleurs, ce qui donne un miel mélangé aux saveurs et caractéristiques variées. Bien que le miel multifloral offre une gamme de composés bioactifs, minéraux et antioxydants, le miel monofloral de Manuka se distingue par son propriétés médicinales à force antibactérienne, soutenus par de nombreux essais cliniques dans des revues à comité de lecture.

Brut, pur & puissant

Notre miel BRUT est Réel, Vivant et Entier. Nous extrayons soigneusement notre miel de Manuka brut à des températures qui reflètent celles de la ruche. En limitant au maximum l'intervention humaine, nous ne chauffons, ne traitons ni ne pasteurisons notre miel, garantissant ainsi la préservation de ses propriétés bioactives naturelles et de ses bienfaits maximaux. 

Testé en laboratoire et accrédité indépendamment

Chez Biosota, chaque récolte de notre miel de Manuka subit des tests rigoureux dans des laboratoires indépendants, afin d'assurer une vérification précise des niveaux de MGO et de garantir l'authenticité, la pureté et la puissance du miel. 

Ce processus de test ne valide pas seulement les bienfaits pour la santé du miel, mais garantit aussi que chaque pot est exempt de glyphosate et d'OGM. En respectant ces normes strictes, nous offrons une transparence totale et une confiance dans la qualité de notre miel de Manuka.

Certificat d'Authenticité

Chaque lot de notre miel de Manuka est accompagné de son propre Certificat d'Analyse. Testé indépendamment pour vérifier la pureté monoflorale du Manuka et le niveau de MGO au moment de la mise en bouteille, chaque certificat valide également notre miel de Manuka comme étant sans glyphosate et non-OGM.

Vous pouvez trouver Certificats d'Authenticité pour chaque collection sur notre site web sous les listes de produits respectives.

Fabriqué en Australie

Nos sites apicoles sont situés dans forêts vierges et intactes le long de la côte est australienne. Après la récolte, notre miel de Manuka est stocké et mis en bouteille dans notre usine de production de la Gold Coast.

HACCP - Système de sécurité alimentaire certifié

HACCP est une norme reconnue internationalement, vérifiant que nos processus de production alimentaire respectent les plus hauts niveaux de sécurité et de contrôle qualité. Cette certification garantit une conformité totale aux réglementations et une assurance qualité rigoureuse.

Emballage sûr et durable

Notre miel de Manuka premium est disponible en deux options d’emballage : pots en plastique sans BPA ou pots en verre violet Miron biophotoniques brevetés.

Nos pots en plastique sans BPA garantissent que votre miel reste exempt de bisphénol A, un produit chimique lié à divers problèmes de santé, y compris l’infertilité, la puberté précoce, le syndrome des ovaires polykystiques et certains cancers. De plus, ces pots réutilisables sont plus respectueux de l’environnement, réduisant les déchets plastiques et offrant une alternative sûre et durable.

Nos pots en verre violet Miron filtrent la lumière visible, garantissant que la qualité du miel est préservée comme s’il était encore dans la ruche. Ce processus de filtration unique aide à maintenir la fraîcheur du miel, prolonge sa durée de conservation et améliore ses propriétés bioactives naturelles. Nos pots en verre sont réutilisables et 100 % recyclables.

Utiliser les notations du miel de Manuka pour choisir le miel adapté

Avec une compréhension des différentes notations du miel de Manuka, vous pouvez désormais faire un choix éclairé pour sélectionner la meilleure option adaptée à vos besoins spécifiques. Pour vous aider à décider, nous avons présenté l’usage médicinal des différents grades de miel de Manuka dans le tableau ci-dessous.

Vous pouvez également en apprendre davantage sur le grade MGO idéal pour vous et votre famille ici.

Renforcez votre parcours santé avec le meilleur miel de Manuka

Les notations du miel de Manuka, ainsi que les certifications reconnues par l'industrie, sont des facteurs essentiels pour déterminer la qualité et l'authenticité. En choisissant Biosota, vous pouvez être sûr d'obtenir un miel non seulement pur et médicinalement puissant, mais aussi conforme aux normes les plus élevées de qualité et de sécurité. 

Que vous soyez novice en matière de miel de Manuka ou un passionné de longue date, comprendre le système de notation vous aidera à faire le meilleur choix pour votre santé et votre bien-être.