Giải mã các chỉ số và chứng nhận chất lượng, độ xác thực của mật ong Manuka

Khi chọn mật ong Manuka phù hợp, điều quan trọng là hiểu cách và lý do nó được đánh giá, cũng như ý nghĩa của điều này đối với bạn. Đánh giá độ mạnh, độ tinh khiết và tính xác thực, chỉ số mật ong Manuka cung cấp cho bạn chỉ dẫn chính xác về chất lượng và sự toàn vẹn. Thêm vào đó, các chứng nhận ngành xác minh rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, y học, văn hóa hoặc môi trường cụ thể.

Tại Biosota Organics, chúng tôi cam kết hoàn toàn cung cấp mật ong Manuka chất lượng cao, chính hãng, vì vậy sản phẩm của chúng tôi được chứng nhận theo tiêu chuẩn cao nhất. 

Chỉ số mật ong Manuka là gì?

Chỉ số mật ong Manuka được sử dụng để chỉ nồng độ các hợp chất sinh học trong mật ong. Mỗi lô sản xuất tại Biosota đều được đánh giá dựa trên nồng độ của Methylglyoxal (MGO) cũng như Yếu tố Leptospermum độc đáo (ULF). 

Trong khi MGO là hợp chất chịu trách nhiệm cho đặc tính kháng khuẩn độc đáo của mật ong Manuka, ULF bao gồm ba thành phần mạnh mẽ: MGO, dihydroxyacetone (DHA) và hoạt tính không peroxide (NPA), cùng nhau xác định tổng thể độ mạnh chữa bệnh của mật ong Manuka.

Chúng tôi cũng kiểm tra leptosperin, một hợp chất chỉ có trong mật hoa hoa Manuka, là chỉ số quan trọng để nhận biết mật ong Manuka thật. Một dấu hiệu quan trọng khác là hydroxymethylfurfural (HMF), hợp chất có trong tất cả các loại mật ong giúp xác định độ chín của mật. Giống như rượu vang ngon, mật ong Manuka càng để lâu càng tốt.

Tuy nhiên, chúng tôi thường nói nhiều nhất về chỉ số MGO vì đây là cách dễ dàng để phân biệt các mức độ chữa bệnh khác nhau trong mật ong Manuka. 

Về cơ bản, MGO càng cao thì mật ong càng mạnh và có lợi. Ví dụ, sản phẩm cao cấp của chúng tôi Mật ong Manuka MGO 2200+ là một trong những loại mật ong hiếm nhất với mức MGO cao nhất trên thế giới, trở thành đồng minh mạnh mẽ trong hành trình chăm sóc sức khỏe và sự khỏe mạnh của bạn.

Chứng nhận giúp xác minh chất lượng và tính xác thực của mật ong Manuka như thế nào?

Việc bổ sung mật ong Manuka vào chế độ ăn uống của bạn - dù là hàng ngày hay khi cần thiết - là một khoản đầu tư cho sức khỏe. Là một sản phẩm cao cấp, bạn muốn chắc chắn rằng mình đang mua mật ong Manuka chất lượng cao, chính hãng.

Tại Biosota, chúng tôi nỗ lực vượt trội để đảm bảo mỗi hũ mật ong đều đạt tiêu chuẩn cao nhất và tinh thần này được hỗ trợ bởi các chứng nhận sau. 

Dấu hiệu xác thực AMHA | Người giữ giấy phép được chứng nhận 

Biosota tự hào là thành viên của AMHA và được cấp phép sử dụng ‘Dấu hiệu Tính xác thực’ trên các sản phẩm đã được kiểm nghiệm độc lập tại phòng thí nghiệm được công nhận và đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt để xác định Mật ong Manuka Úc.

Dấu hiệu AMHA về Tính xác thực là biểu tượng đáng tin cậy dựa trên nghiên cứu khoa học và các quy trình thử nghiệm, đảm bảo mật ong mang dấu hiệu này là mật ong Manuka nguyên chất, tự nhiên, 100% chính hiệu, được sản xuất tại Úc.

Hữu cơ được chứng nhận của Úc và không biến đổi gen

Chứng nhận Hữu cơ của Úc xác nhận rằng mật ong Manuka của chúng tôi là được sản xuất bằng phương pháp tự nhiên và bền vững, không chứa thuốc trừ sâu và hóa chất tổng hợp.

Mật ong Manuka của chúng tôi cũng không biến đổi gen, nghĩa là không chứa sinh vật biến đổi gen. Chứng nhận này đảm bảo rằng ong, cây trồng và quy trình sản xuất mật ong của chúng tôi hoàn toàn tự nhiên, không có kỹ thuật di truyền. 

Cùng nhau, các chứng nhận này - Hữu cơ được chứng nhận của Úc và không biến đổi gen - mang đến cho bạn tiêu chuẩn tinh khiết cao nhất. Mỗi lọ đều được các cơ quan độc lập kiểm tra và kiểm định nghiêm ngặt để đáp ứng Tiêu chuẩn Quốc gia về Sản phẩm Hữu cơ và Sinh học Động học và Tiêu chuẩn Hữu cơ được chứng nhận của Úc (ACOS).

Không chứa Glyphosate

Glyphosate là một loại thuốc diệt cỏ được sử dụng rộng rãi, chủ yếu trong nông nghiệp để tiêu diệt và kiểm soát cỏ dại. Nó hoạt động bằng cách ức chế một enzyme cụ thể (đường shikimate) mà cây cần để phát triển. 

Vẫn còn tranh luận về độ an toàn của glyphosate, với một số cơ quan giảm nhẹ rủi ro trong khi những cơ quan khác cho rằng nó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Cơ quan Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) ở Mỹ đã nói rằng glyphosate không có khả năng gây ung thư ở người. Tuy nhiên, TôiCơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã phân loại glyphosate là ‘có thể gây ung thư cho con người’.  

Cũng có thể có tác động tiêu cực đến những chú ong quý giá của chúng ta. Một bài viết trên ScienceDirect nhấn mạnh rằng “ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy glyphosate có nhiều tác động phụ dưới mức gây chết đối với hệ vi sinh đường ruột của ong mật, hành vi kiếm ăn, quá trình phát triển và các con đường chống oxy hóa… thậm chí có thể gây chết một số cá thể”. Với số lượng ong đã giảm, điều này đặt ra rủi ro lớn hơn cho những người làm mật ong quý giá của chúng ta.

Giúp bảo vệ khách hàng và cả những chú ong của chúng tôi, bộ sưu tập của chúng tôi Bộ sưu tập mật ong Manukan hoàn toàn không chứa glyphosate.

Mật ong monofloral

Mật ong Manuka nguyên chất là monofloral, nghĩa là chủ yếu đến từ mật của một loại hoa duy nhất—những bông hoa mùa ngắn của bụi Manuka, hay còn gọi ở Úc là Jellybush - thuộc loài Leptospermum. 

Ngược lại, mật ong đa hoa được tạo ra từ ong thu thập mật từ nhiều loại hoa khác nhau, tạo ra mật ong pha trộn với hương vị và đặc điểm đa dạng. Trong khi mật ong đa hoa cung cấp nhiều hợp chất sinh học, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mật ong Manuka monofloral nổi bật với đặc tính y học có sức mạnh kháng khuẩn, được hỗ trợ bởi nhiều các thử nghiệm lâm sàng trong các tạp chí được bình duyệt.

Thô, tinh khiết & mạnh mẽ

Mật ong RAW của chúng tôi là Thật, Sống và Toàn vẹn. Chúng tôi cẩn thận chiết xuất mật ong Manuka thô ở nhiệt độ tương tự tổ ong. Giữ can thiệp của con người ở mức tối thiểu, chúng tôi không làm nóng, xử lý hay tiệt trùng mật ong, đảm bảo các đặc tính sinh học tự nhiên và lợi ích tối đa được bảo tồn. 

Được kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm và được công nhận độc lập

Tại Biosota, mỗi vụ thu hoạch mật ong Manuka của chúng tôi đều trải qua kiểm tra nghiêm ngặt tại các phòng thí nghiệm độc lập, để đảm bảo xác minh chính xác mức MGO và đảm bảo tính xác thực, độ tinh khiết và độ mạnh của mật ong. 

Quy trình kiểm tra này không chỉ xác nhận lợi ích sức khỏe của mật ong mà còn đảm bảo mỗi lọ mật ong không chứa glyphosate và GMO. Bằng cách tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt này, chúng tôi cung cấp sự minh bạch hoàn toàn và sự tin tưởng vào chất lượng mật ong Manuka của mình.

Giấy chứng nhận xác thực

Mỗi lô mật ong Manuka của chúng tôi đi kèm với Giấy chứng nhận phân tích riêng. Được kiểm nghiệm độc lập để xác minh độ tinh khiết monofloral Manuka và mức MGO tại thời điểm đóng chai, mỗi giấy chứng nhận cũng xác nhận mật ong Manuka của chúng tôi không chứa glyphosate và không biến đổi gen.

Bạn có thể tìm thấy Giấy chứng nhận xác thực cho mỗi bộ sưu tập trên trang web của chúng tôi dưới các danh mục sản phẩm tương ứng.

Sản xuất tại Úc

Các địa điểm nuôi ong của chúng tôi nằm ở rừng nguyên sinh, chưa bị tác động dọc theo bờ biển phía đông nước Úc. Sau khi thu hoạch, mật ong Manuka của chúng tôi được lưu trữ và đóng chai tại cơ sở sản xuất ở Gold Coast.

HACCP - Hệ thống an toàn thực phẩm được chứng nhận

HACCP là tiêu chuẩn được công nhận quốc tế, xác minh rằng quy trình sản xuất thực phẩm của chúng tôi đáp ứng các mức độ an toàn và kiểm soát chất lượng cao nhất. Chứng nhận này đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Đóng gói an toàn và bền vững

Mật ong Manuka cao cấp của chúng tôi có hai lựa chọn đóng gói: hũ nhựa không chứa BPA hoặc hũ thủy tinh Miron Violet biophotonic được cấp bằng sáng chế.

Hũ nhựa không chứa BPA của chúng tôi đảm bảo mật ong của bạn không bị nhiễm bisphenol A, một hóa chất liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm vô sinh, dậy thì sớm, hội chứng buồng trứng đa nang và một số loại ung thư. Ngoài ra, những hũ tái sử dụng này thân thiện với môi trường hơn, giảm thiểu rác thải nhựa và cung cấp một lựa chọn an toàn, bền vững.

Hũ thủy tinh Miron Violet của chúng tôi lọc ánh sáng mặt trời nhìn thấy được, đảm bảo chất lượng mật ong được bảo quản như khi còn trong tổ ong. Quá trình lọc độc đáo này giúp duy trì độ tươi của mật ong, kéo dài thời hạn sử dụng và tăng cường các đặc tính sinh học tự nhiên. Hũ thủy tinh của chúng tôi có thể tái sử dụng và 100% có thể tái chế.

Sử dụng đánh giá mật ong Manuka để chọn mật ong phù hợp

Với sự hiểu biết về các đánh giá mật ong Manuka khác nhau, bạn giờ đây có thể đưa ra lựa chọn thông minh khi chọn lựa phương án tốt nhất phù hợp với nhu cầu cụ thể của mình. Để giúp bạn quyết định, chúng tôi đã phác thảo việc sử dụng y học cho các cấp độ mật ong Manuka khác nhau trong bảng dưới đây.

Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về cấp độ MGO lý tưởng cho bạn và gia đình tại đây.

Tăng cường hành trình sức khỏe của bạn với mật ong Manuka tốt nhất

Các đánh giá mật ong Manuka, cùng với các chứng nhận do ngành công nghiệp dẫn đầu, là những yếu tố quan trọng để xác định chất lượng và tính xác thực. Khi chọn Biosota, bạn có thể yên tâm rằng bạn đang nhận được mật ong không chỉ tinh khiết và có tác dụng y học mạnh mẽ, mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn. 

Dù bạn là người mới với mật ong Manuka hay đã là người yêu thích lâu năm, hiểu hệ thống đánh giá sẽ giúp bạn lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe và sự an lành của mình.