Čo robí austrálsky Manuka med lepšou voľbou?

V spoločnosti Biosota sme hrdí na výrobu kvalitný austrálsky med Manuka. Hoci sú naši novozélandskí kolegovia tiež známi produkciou Manuka, existuje niekoľko jedinečných vlastností, vďaka ktorým je austrálska Manuka neporovnateľná svojou účinnosťou, čistotou a kvalitou.

Či už ste v oblasti Manuka nováčikom, nadšencom Biosota alebo používate med Manuka už celé generácie, objavte, čím sa náš med Manuka Biosota odlišuje.

Čo je teda med Manuka?

Manuka je jedinečný druh medu, ktorý produkujú včely zbierajúce nektár z kvetov stromu Manuka – druhu stromu pôvodného iba v Austrálii a na Novom Zélande. Jeho vedecký názov je Leptospermum scoparium, niektoré z prvých stromov Manuka pochádzali z Austrálie a tvrdí sa, že odtiaľto migrovali na Nový Zéland.

Med Manuka je známy svojimi liečivými účinkami a prínosmi pre zdravie. Hv Biosota sa náš med nezávisle testuje v laboratóriu a hodnotí podľa jeho Úroveň MGO. Čím vyššie hodnotenie, tým vyššia trieda vášho medu a jeho prínosov.

Viac je viac: neporovnateľná rozmanitosť austrálskej Manuka

Rozmanitosť austrálskych stromov Manuka je výrazne väčšia než na Novom Zélande. Austrália je domovom 83 druhov Manuka, z ktorých 12 má bioaktívne a liečivé vlastnosti, vďaka čomu sú ideálne na výrobu medu Manuka s vysokým obsahom MGO. Na porovnanie, Nový Zéland má iba jeden druh.

Naša ikonická austrálska buš a teplé podnebie poskytujú ideálne podmienky na rozkvet lesov Manuka. Stanovištia včiel Biosota sa nachádzajú na ideálnych miestach vo vidieckom Novom Južnom Walese a Queenslande, aby sme využili všetky prínosy Manuka. Zároveň to zabezpečuje vysokú úroveň čistoty medu Biosota, ktorej sa konkurenti doma ani v zahraničí nedokážu vyrovnať.

Od kríka na stôl: Prirodzenejšie to už nejde

Med Manuka ponúka množstvo liečivých účinkov a zároveň vyniká neuveriteľnou chuťou. Aby sme zachovali náš surový med v čo najprirodzenejšom stave, vyhýbame sa výrazným zmenám oproti pôvodnému produktu. Náš med zostáva presne taký, ako ho zamýšľala príroda (a včela, ktorá ho nazbierala)!

Bohatá plnosť medu Manuka od Biosota vzniká starostlivým získavaním nášho medu z úľa. Biosota sa pri procese výroby medu vyhýba zahrievaniu, pretože môže zničiť prirodzené enzýmy a živé baktérie – oboje robí med Manuka výnimočným.

Na porovnanie, mnohé novozélandské produkty Manuka sa „krémujú“, aby získali jednotnú konzistenciu a zabránilo sa kryštalizácii. Kryštalizácia je úplne prirodzeným sprievodným javom medu, ktorý sa však mnohé spoločnosti snažia odstrániť čisto z estetických dôvodov.

Teplo so štipkou slnečného svitu: neporaziteľné austrálske podnebie

Austrálske počasie sa nedá prekonať. Keď nastane sezóna Manuky, naši priatelia na Novom Zélande sa ešte len zbavujú námrazy, zatiaľ čo austrálske stromy Manuka prosperujú v príjemnom jarnom teple. Keďže kvitnutie Manuky trvá len dva až šesť týždňov v roku, teplé počasie zohráva kľúčovú úlohu v bezchybnom priebehu austrálskych zberových sezón.

Nehovoriac o tom, že v spoločnosti Biosota strategicky presúvame naše úle na slnečné, chránené stanovištia, aby boli naše včely v blízkosti prirodzene bohatých zdrojov Manuky a vody. To tiež znamená, že mnohé produkty Manuka medu od Biosota sú certifikované ako organické.

Rodinná firma, v ktorej je včelárstvo srdcom podnikania

Hoci Biosota používa prísne laboratórne testy MGO a pravidelne spolupracuje s odborníkmi, práve naše znalosti včelárov tretej generácie nás udržiavajú na špičke austrálskeho trhu.

Zber nášho medu z úľov ukrytých hlboko v austrálskej buši sa opakovane osvedčil. Umiestnenie úľov v odľahlých oblastiach umožňuje spoločnosti Biosota vyrábať Manuka med ďaleko od vplyvu chemikálií a znečisťujúcich látok. Vďaka tomu môžeme získať certifikácie organického pôvodu a bez GMO. Zároveň sa tým zabezpečuje, že naše včely nie sú rušené hlukom ani inými podnetmi a môžu zberať nektár efektívne a pokojne.

Tieto aspekty nám nielen poskytujú výhodu oproti konkurencii, ale zároveň neustále potvrdzujú našu vášeň pre výrobu kvalitného austrálskeho Manuka medu.

Aj včely potrebujú zdravotnú kontrolu: MGO a kvalita vždy pod kontrolou.

Bez zdravých úľov a rozsiahleho laboratórneho testovania by bezkonkurenčná čistota Manuky od Biosota nebola možná.

Naši včelári pravidelne kontrolujú zdravotný stav úľov – testujú samotný med, kontrolujú zásoby peľu a sledujú ďalšie dôležité ukazovatele, aby sa presvedčili, že sa našim včelám darí. Farba a chuť nášho medu sú pri produkcii Manuky rovnako dôležité.

Po zbere sa náš med nezávisle testuje v laboratóriu, čo zaručuje presné stanovenie hodnôt MGO v našom mede Manuka a zachovanie jeho vysokej kvality. Každá šarža nášho austrálskeho Manuka medu sa dôkladne testuje v akreditovaných laboratóriách, aby sa zaistila jeho účinnosť, čistota a kvalita.

Kľúčové body: 

• Niektoré z prvých objavov druhov Manuky sa uskutočnili v Austrálii a predpokladá sa, že neskôr migrovali na Nový Zéland
• Austrália sa môže pochváliť neporovnateľnou rozmanitosťou Manuky s 83 pôvodnými druhmi
• Naša ikonická austrálska buš a teplé podnebie vytvárajú ideálne podmienky pre stromy Manuka
• Vidiecke umiestnenie našich úľov je ideálne na zabezpečenie čistoty a vysokej kvality nášho medu, pričom veľká časť z neho má certifikáciu 100 % organického pôvodu a bez GMO
• Používame prísne laboratórne testovanie, aby sme zaistili, že náš med má najvyššiu kvalitu

Chcete sa dozvedieť viac o austrálskom Manuka mede Biosota? Preskúmajte našu prémiová kolekcia s liečivým účinkom dnes.