Co sprawia, że australijski miód Manuka jest lepszym wyborem?
W Biosota szczycimy się produkcją wysokiej jakości australijski miód Manuka. Choć nasi nowozelandzcy odpowiednicy również słyną z produkcji Manuka, istnieje kilka wyjątkowych cech, dzięki którym australijski Manuka nie ma sobie równych pod względem mocy, czystości i jakości.
Niezależnie od tego, czy dopiero poznajesz Manuka, jesteś entuzjastą Biosota, czy używasz miodu Manuka od pokoleń, odkryj, co wyróżnia nasz miód Manuka Biosota.
Czym jest miód Manuka?
Manuka to wyjątkowy rodzaj miodu wytwarzanego przez pszczoły zbierające nektar z kwiatów drzewa Manuka — gatunku drzewa występującego wyłącznie w Australii i Nowej Zelandii. Naukowa nazwa tego drzewa to Leptospermum scoparium, niektóre z pierwszych drzew Manuka pochodziły z Australii i twierdzi się, że stamtąd migrowały do Nowej Zelandii.
Miód Manuka słynie z właściwości leczniczych i prozdrowotnych. Htutaj, w Biosota, nasz miód jest niezależnie badany laboratoryjnie i oceniany zgodnie z jego Poziom MGO. Im wyższa ocena, tym wyższa jakość miodu i większe korzyści.
Więcej znaczy więcej: niezrównana różnorodność Manuka w Australii
Różnorodność australijskich drzew Manuka jest zdecydowanie większa niż w Nowej Zelandii. Australia jest domem dla 83 gatunków Manuka, z których 12 ma właściwości bioaktywne i lecznicze, dzięki czemu idealnie nadają się do produkcji miodu Manuka o wysokim poziomie MGO. Dla porównania Nowa Zelandia ma tylko jeden gatunek.
Nasze charakterystyczne australijskie tereny buszu i ciepły klimat zapewniają idealne warunki do rozwoju lasów Manuka. Pasieki Biosota są doskonale zlokalizowane na obszarach wiejskich Nowej Południowej Walii i Queensland, aby w pełni czerpać z dobrodziejstw Manuka. Dzięki temu miód Biosota zachowuje wysoki poziom czystości, któremu konkurenci, zarówno z Australii, jak i z zagranicy, nie mogą dorównać.
Od krzewu do stołu: tak naturalnie, jak to tylko możliwe
Miód Manuka oferuje wiele korzyści leczniczych, a jednocześnie zachwyca wyjątkowym smakiem. Aby zachować nasz surowy miód w jak najbardziej naturalnym stanie, unikamy istotnych przekształceń względem produktu pierwotnego. Pozostawiamy nasz miód dokładnie w takiej postaci, jaką zamierzyła natura (i pszczoła, która go zebrała)!
Bogata, pełna konsystencja miodu Manuka Biosota powstaje dzięki starannemu pozyskiwaniu naszego miodu z ula. W procesie produkcji miodu Biosota unika podgrzewania, ponieważ może ono niszczyć naturalne enzymy i żywe bakterie — oba te składniki sprawiają, że miód Manuka jest tak wyjątkowy.
Dla porównania wiele nowozelandzkich produktów Manuka jest „kremowanych”, aby uzyskać jednolitą konsystencję i uniknąć krystalizacji. Krystalizacja to całkowicie naturalny efekt uboczny miodu, który wiele firm stara się usuwać wyłącznie ze względów estetycznych.
Ciepło i odrobina słońca: bezkonkurencyjny klimat Australii
Australijskiej pogodzie nie można dorównać. Gdy nadchodzi sezon Manuka, nasi przyjaciele z Nowej Zelandii wciąż otrząsają się z mrozu, podczas gdy australijskie drzewa Manuka kwitną w łagodnym cieple wiosny. Ponieważ kwitnienie Manuka trwa tylko od dwóch do sześciu tygodni w roku, ciepły klimat odgrywa kluczową rolę w doskonałych sezonach zbiorów w Australii.
Warto również wspomnieć, że w firmie Biosota strategicznie przenosimy ule w nasłonecznione i osłonięte miejsca, dzięki czemu nasze pszczoły znajdują się w pobliżu naturalnie obfitych źródeł Manuka i wody. Oznacza to również, że wiele produktów z miodem Manuka firmy Biosota posiada certyfikat certyfikat ekologiczny.
Rodzinna firma, której sercem jest pszczelarstwo
Choć firma Biosota stosuje rygorystyczne testy MGO w laboratoriach i stale konsultuje się z ekspertami, to właśnie wiedza zdobywana przez nas jako pszczelarzy w trzecim pokoleniu utrzymuje nas w czołówce australijskiego rynku.
Zbieranie naszego miodu z uli położonych głęboko w australijskich terenach leśnych wielokrotnie dowiodło swojej wartości. Umieszczanie uli w odległych miejscach pozwala firmie Biosota produkować miód Manuka z dala od wpływu chemikaliów i zanieczyszczeń. Dzięki temu możemy uzyskiwać certyfikaty ekologiczności i wolności od GMO. Gwarantuje to również, że naszym pszczołom nie przeszkadzają hałas ani rozpraszające bodźce, dzięki czemu mogą sprawnie i spokojnie zbierać nektar.
Te aspekty nie tylko dają nam przewagę nad konkurencją, lecz także nieustannie potwierdzają naszą pasję do produkcji wysokiej jakości australijskiego miodu Manuka.
Nawet pszczoły potrzebują kontroli stanu zdrowia: zawsze dbamy o poziom MGO i jakość.
Niezrównana czystość Manuka firmy Biosota nie byłaby możliwa bez zdrowych uli i szeroko zakrojonych testów laboratoryjnych.
Nasi pszczelarze regularnie kontrolują stan uli – testują sam miód, sprawdzają zapasy pyłku i szukają innych kluczowych oznak dobrej kondycji naszych pszczół. Kolor i smak naszego miodu są równie ważne w produkcji Manuka.
Po zbiorach nasz miód jest niezależnie testowany laboratoryjnie, co gwarantuje dokładną ocenę poziomu MGO w naszej Manuka i utrzymanie wysokiej jakości produktu. Każda partia naszego australijskiego miodu Manuka jest rygorystycznie testowana w akredytowanych laboratoriach, aby zapewnić jego moc, czystość i jakość.
Najważniejsze informacje:
- Niektóre z pierwszych odkrytych gatunków Manuka pochodziły z Australii i, jak sądzono, później migrowały do Nowej Zelandii
- Australia może poszczycić się wyjątkową różnorodnością Manuka, obejmującą 83 rodzime gatunki
- Nasze charakterystyczne australijskie tereny leśne i ciepły klimat tworzą idealne warunki dla drzew Manuka
- Położenie naszych uli na obszarach wiejskich jest idealne, aby zapewnić czystość i wysoką jakość naszego miodu, z czego znaczna jego część posiada certyfikat w 100% ekologicznego i wolnego od GMO
- Stosujemy rygorystyczne testy laboratoryjne, aby mieć pewność, że nasz miód jest najwyższej jakości
Chcesz dowiedzieć się więcej o australijskim miodzie Manuka firmy Biosota? Poznaj naszą kolekcja premium o zastosowaniach leczniczych dzisiaj.
I recall Manuka honey and grew up on it. It was available the past 30 + years in NZ. NZ spent considerable time and money proving the science and medical benefits. It seems it’s quite new in Australia? It is highly regulated there. Credit where credit is due?
I thought that the GMO was the only benchmark for Manuka honey, and that it was originally New Zealand that produced it.
Mānuka (with the macron) is a traditional Māori word. Mānuka is a traditional medicinal tree used by Māori for centuries. New Zealand led the world in research into medicinal properties. Australia then jumped on the bandwagon using the label manuka. Why not call it tea tree honey and market it as such with the same, or as you claim additional, properties. NZ Mānuka honey has very stringent rules as to what you can call Mānuka honey.
Thank you for all your comments – Manuka honey certainly is an interesting topic! To address your questions:
Anthony – yes, commercial honeybees were first introduced into Australia from Europe in the 1800s. However, honey ants play an important part in Australian Aboriginal culture as bush tucker!
Steve – yes, Manuka bush is also known as Jelly Bush and is part of the Tea Tree family.
Susie – our Manuka honey grades rang from MGO 100 right up to MGO 2000+. Generally, the higher the MGO number, the more active the Manuka honey and the more potent the medicinal benefits.
Nancy – yes, all our Manuka honey is gluten-free and processed in a purpose-built factory that only produces honey.
Rita – you can tell real, authentic Manuka honey by the grades and in Australia we primarily refer to MGO, ULF, and NPA. Our Manuka honey is independently lab tested for Authenticity and grade.
What a great and deserving win for the AMHA!!
I would be really interested if there is any evidence of ancient use by Australian Aboriginals? Speculating they would be the first humans to ever use?
Zostaw komentarz