Odczytywanie ocen i certyfikatów miodu Manuka pod kątem jakości i autentyczności

Przy wyborze odpowiedniego miodu Manuka ważne jest zrozumienie, jak i dlaczego jest on oznaczany oraz co to oznacza dla Ciebie. Oznaczenia miodu Manuka, mierzące aktywność, czystość i autentyczność, dają dokładny obraz jego jakości i integralności. Ponadto certyfikaty branżowe potwierdzają, że produkty spełniają określone standardy jakości, właściwości użytkowych, pochodzenia kulturowego lub ochrony środowiska.

W Biosota Organics jesteśmy w pełni zaangażowani w dostarczanie wysokiej jakości, autentycznego miodu Manuka, dlatego nasze produkty posiadają certyfikaty potwierdzające spełnianie najwyższych standardów. 

Jakie są oznaczenia miodu Manuka?

Oznaczenia miodu Manuka wskazują stężenie związków bioaktywnych w miodzie. Każda partia produkowana przez Biosota otrzymuje oznaczenie na podstawie stężenia Metyloglioksal (MGO) a także jego Oznaczenie NPA, które niektóre australijskie etykiety, w tym nasze, określają jako ULF (Unique Leptospermum Factor).

MGO to związek odpowiedzialny za wyjątkowe właściwości antybakteryjne miodu Manuka, powstający z dihydroksyacetonu (DHA), naturalnego związku występującego w nektarze Manuka. Oznaczenie NPA/ULF opisuje tę samą aktywność antybakteryjną w innej skali (na przykład NPA 10+ odpowiada w przybliżeniu MGO 263+). Obecnie laboratoria bezpośrednio mierzą MGO i na tej podstawie szacują oznaczenie NPA/ULF.

Badamy również leptozerynę, związek występujący wyłącznie w nektarze kwiatów Manuka, który stanowi ważny wskaźnik autentyczności miodu Manuka. Innym istotnym markerem jest hydroksymetylofurfural (HMF), związek obecny we wszystkich miodach, który pomaga określić ich dojrzałość. Podobnie jak dobre wino, miód Manuka z wiekiem zyskuje na jakości.

Jednak to właśnie o poziomie MGO zwykle mówimy najczęściej, ponieważ jest to łatwy sposób na rozróżnienie różnych poziomów aktywności miodu Manuka. 

Zasadniczo im wyższy poziom MGO, tym silniejsze i korzystniejsze działanie miodu. Na przykład nasz premium Miód Manuka MGO 2200+ jest jednym z najrzadszych i najwyższych dostępnych na świecie poziomów MGO, co czyni go cennym wsparciem w dbaniu o zdrowie i dobre samopoczucie.

W jaki sposób certyfikaty pomagają potwierdzić jakość i autentyczność miodu Manuka?

Włączenie miodu Manuka do diety - codziennie lub w razie potrzeby - to inwestycja w zdrowie. Jako produkt premium chcesz mieć pewność, że kupujesz wysokiej jakości, autentyczny miód Manuka.

W Biosota dokładamy wszelkich starań, aby każdy słoik spełniał najwyższe standardy, a etos ten potwierdzają następujące certyfikaty. 

Znak Autentyczności AMHA | Certyfikowany posiadacz licencji 

Biosota jest dumnym członkiem AMHA i posiada licencję na używanie „Znaku Autentyczności” na produktach, które zostały niezależnie przebadane w akredytowanym laboratorium i spełniły rygorystyczne kryteria definiujące australijski miód Manuka.

Znak Autentyczności AMHA to zaufany symbol oparty na badaniach naukowych i protokołach testowych, który gwarantuje, że miód opatrzony tym Znakiem jest czystym, naturalnym i w 100% autentycznym miodem Manuka, produkowanym w Australii.

z certyfikatem Australian Organic i wolny od GMO

Certyfikacja Australian Organic potwierdza, że nasz miód Manuka jest wytwarzany przy użyciu naturalnych i zrównoważonych metod oraz wolny od syntetycznych pestycydów i chemikaliów.

Nasz miód Manuka jest również wolny od GMO, co oznacza, że nie zawiera organizmów zmodyfikowanych genetycznie. Ten certyfikat gwarantuje, że pszczoły, rośliny i procesy produkcyjne związane z wytwarzaniem naszego miodu są w pełni naturalne i nie wykorzystują inżynierii genetycznej. 

Certyfikaty Australian Organic i non-GMO razem zapewniają najwyższy standard czystości. Każdy słoik jest rygorystycznie testowany i kontrolowany przez niezależne jednostki, aby spełniać wymagania Krajowego standardu produkcji ekologicznej i biodynamicznej oraz Australijskich standardów certyfikacji ekologicznej (ACOS).

Bez glifosatu

Glifosat jest powszechnie stosowanym herbicydem, używanym głównie w rolnictwie do zwalczania i eliminowania chwastów. Działa poprzez hamowanie określonego szlaku enzymatycznego (szlaku szikimowego), którego rośliny potrzebują do wzrostu. 

Trwa debata na temat bezpieczeństwa glifosatu: niektóre agencje bagatelizują związane z nim zagrożenia, podczas gdy inne sugerują, że prawdopodobnie stanowi on zagrożenie dla zdrowia ludzi. The Agencja Ochrony Środowiska (EPA) w USA stwierdziła, że glifosat prawdopodobnie nie powoduje raka u ludzi. Jednakże IMiędzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) zaklasyfikowała glifosat jako „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi”.  

Może to również negatywnie wpłynąć na nasze cenne pszczoły. A artykuł w ScienceDirect podkreśla, że „coraz więcej badań wykazało, że glifosat wywołuje różne subletalne skutki dla mikrobioty jelitowej pszczół miodnych, ich zachowania podczas żerowania, procesów rozwojowych i szlaków antyoksydacyjnych… a nawet może powodować śmierć niektórych osobników”. Ponieważ populacja pszczół już się zmniejsza, stanowi to jeszcze większe zagrożenie dla naszych cennych producentek miodu.

Pomagając chronić zarówno naszych klientów, jak i nasze pszczoły, kolekcję miodu Manukan jest całkowicie wolny od glifosatu.

Miód monofloralny

Czysty miód Manuka jest monofloralny, co oznacza, że pochodzi głównie z nektaru jednego gatunku kwiatów - krótko kwitnących krzewów Manuka, znanych w Australii jako Jellybush, należących do rodzaju Leptospermum. 

Z kolei miód wielokwiatowy powstaje z nektaru zbieranego przez pszczoły z różnych kwiatów, co daje mieszany miód o różnorodnych smakach i właściwościach. Choć miód wielokwiatowy zawiera szereg związków bioaktywnych, minerałów i przeciwutleniaczy, monofloralny miód Manuka wyróżnia się właściwościami leczniczymi o działaniu przeciwbakteryjnym, poparte licznymi badania kliniczne w recenzowanych czasopismach naukowych.

Surowy, czysty i mocny

Nasz SUROWY miód jest prawdziwy, żywy i pełnowartościowy. Ostrożnie pozyskujemy surowy miód Manuka w temperaturach zbliżonych do tych panujących w ulu. Ograniczając ingerencję człowieka do minimum, nie podgrzewamy, nie przetwarzamy ani nie pasteryzujemy naszego miodu, dzięki czemu zachowujemy jego naturalne właściwości bioaktywne i maksymalne korzyści. 

Badany laboratoryjnie i niezależnie akredytowany

W Biosota każdy zbiór naszego miodu Manuka jest poddawany rygorystycznym badaniom w niezależnych laboratoriach, aby zapewnić dokładną weryfikację poziomów MGO oraz potwierdzić autentyczność, czystość i moc miodu. 

Ten proces badawczy nie tylko potwierdza korzystne właściwości miodu, lecz także gwarantuje, że każdy słoik jest wolny od glifosatu i GMO. Przestrzegając tych rygorystycznych standardów, zapewniamy pełną przejrzystość i pewność co do jakości naszego miodu Manuka.

Certyfikat autentyczności

Każda partia naszego miodu Manuka ma własny certyfikat analizy. Każdy certyfikat jest niezależnie badany w celu potwierdzenia czystości monofloralnego miodu Manuka oraz poziomu MGO w chwili butelkowania, a także potwierdza, że nasz miód Manuka jest wolny od glifosatu i GMO.

Można znaleźć Certyfikaty autentyczności dla każdej kolekcji w naszej witrynie, pod odpowiednimi ofertami produktów.

Wyprodukowano w Australii

Nasze pasieki znajdują się w nieskazitelnych, nietkniętych lasach wzdłuż wschodniego wybrzeża Australii. Po zebraniu nasz miód Manuka jest przechowywany i rozlewany w naszym zakładzie produkcyjnym na Gold Coast.

HACCP - certyfikowany system bezpieczeństwa żywności

HACCP to uznawany na całym świecie standard, który potwierdza, że nasze procesy produkcji żywności spełniają najwyższe wymagania w zakresie bezpieczeństwa i kontroli jakości. Ten certyfikat zapewnia pełną zgodność z przepisami oraz rygorystyczne zapewnienie jakości.

Bezpieczne i zrównoważone opakowania

Nasz wysokiej jakości miód Manuka jest dostępny w dwóch wariantach opakowań: w wolnych od BPA plastikowych słoikach lub opatentowanych bi fotonicznych słoikach z fioletowego szkła Miron.

Nasze wolne od BPA plastikowe słoiki zapewniają, że miód pozostaje wolny od bisfenolu A, substancji chemicznej powiązanej z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym niepłodność, przedwczesne dojrzewanie, zespół policystycznych jajników i niektóre nowotwory. Ponadto te słoiki wielokrotnego użytku są bardziej przyjazne dla środowiska, ograniczają ilość odpadów z tworzyw sztucznych i stanowią bezpieczniejszą, zrównoważoną alternatywę.

Nasze słoiki z fioletowego szkła Miron filtrują światło widzialne, dzięki czemu jakość miodu zostaje zachowana tak, jakby nadal znajdował się w ulu. Ten wyjątkowy proces filtracji pomaga utrzymać świeżość miodu, wydłuża jego trwałość i wzmacnia jego naturalne właściwości bioaktywne. Nasze szklane słoiki nadają się do wielokrotnego użytku i w 100% podlegają recyklingowi.

Wybór odpowiedniego miodu na podstawie oznaczeń miodu Manuka

Rozumiejąc różne oznaczenia miodu Manuka, możesz teraz świadomie wybrać opcję najlepiej dopasowaną do swoich potrzeb. Aby ułatwić Ci decyzję, w poniższej tabeli przedstawiliśmy zastosowania lecznicze miodu Manuka o różnych poziomach mocy.

Możesz także dowiedzieć się więcej o idealnym dla Ciebie i Twojej rodziny poziomie MGO tutaj.

Wspieraj swoją drogę do zdrowia z najlepszym miodem Manuka

Oznaczenia miodu Manuka wraz z certyfikatami branżowymi mają kluczowe znaczenie przy ocenie jakości i autentyczności. Wybierając Biosota, możesz mieć pewność, że otrzymujesz miód, który jest nie tylko czysty i charakteryzuje się silnymi właściwościami leczniczymi, ale także spełnia najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. 

Niezależnie od tego, czy dopiero poznajesz miód Manuka, czy od dawna jesteś jego entuzjastą, zrozumienie systemu oznaczeń pomoże Ci dokonać najlepszego wyboru dla zdrowia i dobrego samopoczucia.