Het ontcijferen van Manuka honingbeoordelingen en certificeringen voor kwaliteit en authenticiteit

Bij het kiezen van de juiste Manuka-honing is het belangrijk te begrijpen hoe en waarom deze wordt geclassificeerd en wat dit voor jou betekent. Manuka-honingclassificaties meten de werkzaamheid, zuiverheid en authenticiteit en geven je een nauwkeurige indicatie van de kwaliteit en integriteit. Daarnaast verifiëren industrienormen en -certificeringen dat producten voldoen aan specifieke kwaliteits-, medicinale, culturele of milieunormen.

Hier bij Biosota Organics zetten we ons volledig in voor het leveren van hoogwaardige, authentieke Manuka-honing. Daarom zijn onze producten gecertificeerd volgens de hoogste normen. 

Wat betekenen Manuka-honingclassificaties?

Manuka-honingclassificaties worden gebruikt om de concentratie bioactieve stoffen in de honing aan te geven. Elke batch die we bij Biosota produceren, wordt geclassificeerd op basis van de concentratie van Methylglyoxal (MGO) en ook de NPA-classificatie, die sommige Australische etiketten, waaronder het onze, ULF (Unique Leptospermum Factor) noemen.

MGO is de stof achter de unieke antibacteriële eigenschappen van Manuka-honing en ontstaat uit dihydroxyaceton (DHA), een natuurlijke stof in Manuka-nectar. De NPA/ULF-classificatie beschrijft dezelfde antibacteriële activiteit op een andere schaal (bijvoorbeeld NPA 10+ komt ongeveer overeen met MGO 263+). Tegenwoordig meten laboratoria MGO rechtstreeks en schatten ze op basis daarvan de NPA/ULF-classificatie.

We testen ook op leptosperine, een stof die uitsluitend voorkomt in nectar van Manuka-bloemen en die een belangrijke indicator is van authentieke Manuka-honing. Een andere cruciale marker is hydroxymethylfurfural (HMF), een stof die in alle honing voorkomt en helpt de rijping ervan te bepalen. Net als goede wijn wordt Manuka-honing beter met de jaren.

Het is echter de MGO-classificatie waar we het meestal over hebben, omdat die een eenvoudige manier biedt om onderscheid te maken tussen de verschillende werkingssterktes van Manuka-honing. 

In wezen geldt: hoe hoger de MGO, hoe krachtiger en heilzamer de honing is. Onze premium Manuka-honing MGO 2200+ is een van de zeldzaamste en hoogste MGO-gradaties die wereldwijd verkrijgbaar zijn, waardoor het een krachtige ondersteuning vormt tijdens je gezondheids- en welzijnsreis.

Hoe helpen certificeringen de kwaliteit en authenticiteit van Manuka-honing te verifiëren?

Manuka-honing in je voedingspatroon opnemen - dagelijks of wanneer nodig - is een investering in je gezondheid. Als premiumproduct wil je weten dat je hoogwaardige, authentieke Manuka-honing koopt.

Hier bij Biosota doen we er alles aan om ervoor te zorgen dat elke pot aan de hoogste normen voldoet, en dit streven wordt ondersteund door de volgende certificeringen. 

AMHA-keurmerk van authenticiteit | Gecertificeerde licentiehouder 

Biosota is trots lid van de AMHA en heeft een licentie om het ‘Mark of Authenticity’ te gebruiken op producten die onafhankelijk zijn getest in een geaccrediteerd laboratorium en voldoen aan de strenge criteria voor de definitie van Australische Manuka-honing.

Het AMHA-keurmerk van authenticiteit is een vertrouwd symbool dat wordt ondersteund door wetenschappelijk onderzoek en testprotocollen. Het garandeert dat honing met dit keurmerk pure, natuurlijke en 100% authentieke Manuka-honing is, geproduceerd in Australië.

Australisch biologisch gecertificeerd en non-GMO

De biologische certificering van Australië verifieert dat onze Manuka-honing geproduceerd met natuurlijke en duurzame methoden en vrij is van synthetische pesticiden en chemicaliën.

Onze Manuka-honing is ook non-GMO, wat betekent dat deze geen genetisch gemodificeerde organismen bevat. Deze certificering garandeert dat de bijen, planten en productieprocessen die bij het maken van onze honing betrokken zijn, volledig natuurlijk zijn en dat er geen genetische modificatie heeft plaatsgevonden. 

Samen bieden deze certificeringen - Australisch biologisch en non-GMO - u de hoogste zuiverheidsstandaard. Elke pot wordt grondig getest en geïnspecteerd door onafhankelijke instanties om te voldoen aan de National Standard for Organic and Bio-dynamic Produce en de Australian Certified Organic Standards (ACOS).

Glyfosaatvrij

Glyfosaat is een veelgebruikt herbicide dat voornamelijk in de landbouw wordt gebruikt om onkruid te doden en te bestrijden. Het werkt door een specifiek enzymatisch (shikimaat) pad te remmen dat planten nodig hebben om te groeien. 

Er is nog steeds discussie over de veiligheid van glyfosaat. Sommige instanties bagatelliseren de risico's ervan, terwijl andere aangeven dat het waarschijnlijk een gevaar vormt voor de menselijke gezondheid. Het Environmental Protection Agency (EPA) in de VS heeft verklaard dat het onwaarschijnlijk is dat glyfosaat kanker veroorzaakt bij mensen. Het IInternationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) heeft glyfosaat geclassificeerd als ‘waarschijnlijk kankerverwekkend voor mensen’.  

Ook onze kostbare bijen kunnen negatieve gevolgen ondervinden. Een ScienceDirect-artikel benadrukt dat “een toenemend aantal onderzoeken heeft aangetoond dat glyfosaat verschillende subletale effecten heeft op de darmmicrobiota van honingbijen, hun foerageergedrag, ontwikkelingsprocessen en antioxidatieve routes … en zelfs de dood van sommige individuen kan veroorzaken”. Nu bijenpopulaties al afnemen, vormt dit een nog groter risico voor onze waardevolle honingmakers.

Om zowel onze klanten als onze bijen te helpen beschermen, is onze Manuka-honingcollectien is volledig vrij van glyfosaten.

Monoflorale honing

Pure Manuka-honing is monofloraal, wat betekent dat deze voornamelijk afkomstig is van de nectar van één enkele bloem: de kort bloeiende Manuka-struiken, of zoals ze in Australië worden genoemd, Jellybush - die tot de soort Leptospermum behoren. 

Daarentegen wordt multiflorale honing geproduceerd door bijen die nectar van verschillende bloemen verzamelen, wat resulteert in een gemengde honing met uiteenlopende smaken en kenmerken. Hoewel multiflorale honing een reeks bioactieve stoffen, mineralen en antioxidanten bevat, onderscheidt monoflorale Manuka-honing zich door haar geneeskrachtige eigenschappen met antibacteriële werking, ondersteund door talrijke klinische onderzoeken in collegiaal getoetste tijdschriften.

Rauw, puur & krachtig

Onze RAW-honing is echt, levend en compleet. We winnen onze rauwe Manuka-honing zorgvuldig bij temperaturen die overeenkomen met die in de bijenkast. We houden menselijke tussenkomst tot een minimum en verhitten, behandelen of pasteuriseren onze honing niet, zodat de natuurlijke bioactieve eigenschappen en maximale voordelen behouden blijven. 

Getest in laboratoria en onafhankelijk geaccrediteerd

Bij Biosota wordt elke oogst van onze Manuka-honing rigoureus getest in onafhankelijke laboratoria, om nauwkeurige verificatie van MGO-niveaus te garanderen en de echtheid, zuiverheid en kracht van de honing te waarborgen. 

Dit testproces bevestigt niet alleen de gezondheidsvoordelen van de honing, maar zorgt er ook voor dat elke pot vrij is van glyfosaat en genetisch gemodificeerde organismen. Door ons aan deze strenge normen te houden, bieden we volledige transparantie en vertrouwen in de kwaliteit van onze Manuka-honing.

Certificaat van echtheid

Elke partij van onze Manuka-honing wordt geleverd met een eigen analysecertificaat. Elk certificaat wordt onafhankelijk getest om de monoflorale zuiverheid van Manuka en het MGO-gehalte op het moment van bottelen te verifiëren en bevestigt ook dat onze Manuka-honing vrij is van glyfosaat en niet genetisch gemodificeerd is.

U vindt Certificaten van echtheid voor elke collectie op onze website onder de betreffende productvermeldingen.

Gemaakt in Australië

Onze bijenteeltlocaties bevinden zich in ongerepte, onaangetaste bossen langs de oostkust van Australië. Na de oogst wordt onze Manuka-honing opgeslagen en gebotteld in onze productiefaciliteit aan de Gold Coast.

HACCP - Gecertificeerd voedselveiligheidssysteem

HACCP is een internationaal erkende norm die verifieert dat onze voedselproductieprocessen voldoen aan de hoogste niveaus van veiligheid en kwaliteitscontrole. Deze certificering waarborgt volledige naleving van regelgeving en strenge kwaliteitsborging.

Veilige en duurzame verpakking

Onze premium Manuka-honing is verkrijgbaar in twee verpakkingsopties: BPA-vrije plastic potten of gepatenteerde biophotonic Miron Violet Glass-potten.

Onze BPA-vrije plastic potten zorgen ervoor dat je honing vrij blijft van bisfenol A, een chemische stof die in verband wordt gebracht met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder onvruchtbaarheid, vroegtijdige puberteit, polycysteus-ovariumsyndroom en bepaalde vormen van kanker. Bovendien zijn deze herbruikbare potten milieuvriendelijker: ze verminderen plastic afval en bieden een veiliger, duurzamer alternatief.

Onze potten van Miron Violet Glass filteren zichtbaar zonlicht, zodat de kwaliteit van de honing behouden blijft alsof deze zich nog in de bijenkorf bevindt. Dit unieke filterproces helpt de versheid van de honing te behouden, verlengt de houdbaarheid en versterkt de natuurlijke bioactieve eigenschappen. Onze glazen potten zijn herbruikbaar en 100% recyclebaar.

Beoordelingen van Manuka-honing gebruiken om de juiste honing te kiezen

Met inzicht in de verschillende beoordelingen van Manuka-honing kun je nu een weloverwogen keuze maken bij het selecteren van de beste optie voor jouw specifieke behoeften. Om je te helpen beslissen, hebben we in de onderstaande tabel het gebruik van verschillende gradaties Manuka-honing voor medische doeleinden uiteengezet.

Je kunt hier ook meer leren over de ideale MGO-klasse voor jou en je gezin.

Geef je gezondheidstraject een impuls met de beste Manuka-honing

Beoordelingen van Manuka-honing, samen met certificeringen onder leiding van de sector, zijn cruciale factoren bij het bepalen van kwaliteit en authenticiteit. Door voor Biosota te kiezen, kun je erop vertrouwen dat je honing krijgt die niet alleen puur en medicinaal krachtig is, maar ook voldoet aan de hoogste normen voor kwaliteit en veiligheid. 

Of je nu nieuw bent met Manuka-honing of al jarenlang liefhebber bent, inzicht in het beoordelingssysteem helpt je de beste keuze te maken voor je gezondheid en welzijn.