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Come il miele di Manuka uccide i batteri? La scienza dietro l'MGO
Il miele di Manuka uccide i batteri in un modo che nessun altro miele fa: attraverso quattro meccanismi contemporaneamente. L'MGO blocca le proteine batteriche, disabilita la divisione cellulare e distrugge le pareti protettive, mentre lo zucchero, l'acidità e il perossido chiudono ogni via di fuga. Decenni di test non hanno prodotto un solo ceppo resistente.
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