Ngày Thế giới Tổ ong: Hơn 200 năm ong mật tại Úc

Khi Ngày Ong Thế giới đến gần vào ngày 20 tháng 5, đây là dịp để nhìn lại lịch sử và tác động của ong mật tại Úc. Từ khi xuất hiện trên bờ biển Úc đến vai trò hỗ trợ nông nghiệp ngày nay, chúng vẫn là một phần thiết yếu của cả hệ sinh thái và hệ thống lương thực của chúng ta.

Mặc dù ong mật không phải là loài thụ phấn duy nhất - chúng thuộc nhóm có ảnh hưởng lớn nhất. Đóng góp của chúng đối với đa dạng sinh học, sản xuất cây trồng và cân bằng môi trường vừa có ý nghĩa quan trọng vừa tạo ra ảnh hưởng sâu rộng.

Việc du nhập ong mật châu Âu vào Úc

Năm 1822, ong mật châu Âu lần đầu tiên được du nhập thành công vào Úc, đến Vịnh Sydney trên con tàu Isabella. Phù hợp với điều kiện địa phương, chúng nhanh chóng thích nghi và hình thành các đàn phát triển mạnh ở nhiều vùng khác nhau.

Úc cũng là nơi sinh sống của hơn 1.500 loài ong bản địa, nhiều loài trong số đó đóng vai trò quan trọng trong việc thụ phấn. Tuy nhiên, chính loài ong mật châu Âu du nhập (Apis mellifera) mới là nền tảng của phần lớn hoạt động sản xuất mật ong thương mại hiện nay.

Vai trò của ong trong sản xuất lương thực

Ong mật đóng vai trò trung tâm trong việc thụ phấn cho các loại cây trồng nông nghiệp và cây trồng làm vườn trên khắp Úc cũng như toàn cầu. Ước tính các loài thụ phấn ảnh hưởng đến khoảng 35% sản lượng cây trồng toàn cầu, góp phần duy trì năng suất và chất lượng của nhiều loại trái cây, rau củ, hạt và các loại hạt giống (1).

Tại Úc, hoạt động thụ phấn của ong mật đóng góp đáng kể cho nền kinh tế nông nghiệp. Các ước tính gần đây cho thấy những cây trồng trị giá 12,9 tỷ đô la Úc mỗi năm phụ thuộc ít nhất một phần vào hoạt động thụ phấn của ong mật (2).

Ngành này bao gồm hàng chục nghìn người nuôi ong đã đăng ký, quản lý hàng trăm nghìn tổ ong và sản xuất mật ong được xuất khẩu sang các thị trường trên toàn thế giới (3).

Các mối đe dọa đối với quần thể ong

Các quần thể ong trên toàn cầu – và ngày càng rõ rệt tại Úc – đang phải đối mặt với nhiều áp lực. Những áp lực này bao gồm:

• Mất môi trường sống và suy giảm sự đa dạng của các loài hoa

• Tiếp xúc với thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ

• Bệnh tật và ký sinh trùng

• Biến động khí hậu

• Sự lan rộng của ve Varroa, hiện là một trong những mối đe dọa đáng kể nhất đối với ong mật châu Âu tại Úc

Biosota Hỗ trợ Sức khỏe Đàn Ong Như Thế Nào

Ong khỏe mạnh phụ thuộc vào môi trường sạch và hệ sinh thái ổn định. Tại Biosota Organics, phương pháp của chúng tôi tập trung vào việc duy trì các điều kiện hỗ trợ tập tính tự nhiên của ong và sức khỏe đàn ong.

Các phương pháp của chúng tôi bao gồm:

• Lựa chọn các địa điểm nuôi ong xa xôi, nguyên sơ, cách xa đường cao tốc, khu vực nông nghiệp thâm canh và các chất gây ô nhiễm

• Quản lý tổ ong mà không sử dụng thuốc kháng sinh

• Cho phép ong tự do kiếm ăn trong môi trường tự nhiên

• Tránh nuôi quá nhiều đàn để giảm căng thẳng cho các đàn ong

• Sản xuất mật ong không chứa glyphosate, không biến đổi gen và được chế biến tối thiểu

• Chiết xuất mật ong ở nhiệt độ tương đồng với nhiệt độ trong tổ để bảo toàn các đặc tính tự nhiên của mật ong

Một số dòng mật ong Manuka của Biosota được chứng nhận hữu cơ, và mỗi lô đều được kiểm nghiệm độc lập để xác minh độ tinh khiết và hàm lượng MGO.

Kỷ niệm Ngày Ong Thế giới

Ngày Ong Thế giới là dịp ghi nhận vai trò của ong trong việc duy trì các hệ sinh thái, nền nông nghiệp và hệ thống lương thực trên toàn thế giới.

Điều này cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của cách chúng ta chăm sóc ong – thông qua các phương pháp nuôi ong chu đáo, có trách nhiệm, hỗ trợ sức khỏe của ong và môi trường mà chúng phụ thuộc vào.

Để tìm hiểu thêm về mật ong Manuka MGO cao đậm vị của Biosota, được tạo ra bởi những chú ong tuyệt vời của chúng tôi, hãy xem các sản phẩm của chúng tôi đây. 

Các câu hỏi thường gặp

Ngày Ong Thế giới là gì và được tổ chức khi nào?

Ngày Ong Thế giới là ngày kỷ niệm thường niên của Liên Hợp Quốc, được tổ chức vào ngày 20 tháng 5. Ngày này nâng cao nhận thức về vai trò của ong và các loài thụ phấn khác đối với hệ sinh thái và sản xuất lương thực. Ngày này tôn vinh Anton Janša, người tiên phong của nghề nuôi ong hiện đại, sinh ngày 20 tháng 5 năm 1734.

Tại sao ong lại quan trọng đối với Úc?

Ong đóng vai trò thiết yếu trong hệ thống lương thực của Úc. Chúng thụ phấn cho nhiều loại cây trồng, trong đó hoạt động sản xuất nông nghiệp trị giá hàng tỷ đô la mỗi năm phụ thuộc ít nhất một phần vào việc ong mật thụ phấn.

Ong mật đến Úc khi nào?

Ong mật châu Âu lần đầu tiên được đưa vào Úc thành công vào năm 1822, cập bến Sydney Cove. Kể từ đó, chúng trở thành nền tảng của ngành mật ong thương mại Úc.

Úc có bao nhiêu người nuôi ong?

Úc có hàng chục nghìn người nuôi ong đã đăng ký, quản lý hàng trăm nghìn đàn ong và sản xuất mật ong cho cả thị trường trong nước lẫn xuất khẩu.

Điều gì đang đe dọa quần thể ong hiện nay?

Các mối đe dọa chính bao gồm mất môi trường sống, phơi nhiễm thuốc trừ sâu, dịch bệnh, áp lực khí hậu và sự lây lan của ve Varroa, loài gây rủi ro đáng kể cho các đàn ong mật.

Điều gì làm mật ong Manuka Biosota khác biệt?

Biosota sản xuất mật ong Manuka Úc cao cấp bằng cách sử dụng các địa điểm nuôi ong biệt lập và phương pháp nuôi ong ít can thiệp. Một số dòng sản phẩm được chứng nhận hữu cơ, và toàn bộ mật ong đều được kiểm nghiệm độc lập về độ tinh khiết cũng như xác minh hàm lượng MGO.

Tài liệu tham khảo

1. FAO – Thụ phấn (trang chính thức):
   Liên kết: https://www.fao.org/pollination/about/en
2. Gillespie, R., Clarke, M., & Frost, E. (2024). Giá trị của hoạt động thụ phấn của ong mật đối với nền kinh tế Úc. Tháng 2 năm 2024. Quốc hội New South Wales.
   Liên kết: https://www.parliament.nsw.gov.au/lcdocs/other/22743/24-111-value-of-pollination.pdf
3. BeeAware (Plant Health Australia). Tổng quan về ngành ong mật Úc.
   Liên kết: https://beeaware.org.au/industry