Ngày Thế giới Tổ ong: Hơn 200 năm ong mật tại Úc

Khi Ngày Ong Thế Giới đến gần vào ngày 20 tháng 5, đây là dịp để suy ngẫm về lịch sử và tác động của ong mật tại Úc. Từ khi chúng đến bờ biển Úc đến vai trò hỗ trợ nông nghiệp ngày nay, ong mật vẫn là phần thiết yếu của cả hệ sinh thái và hệ thống thực phẩm của chúng ta.

Mặc dù ong mật không phải là loài thụ phấn duy nhất - nhưng chúng là một trong những loài có ảnh hưởng lớn nhất. Sự đóng góp của chúng đối với đa dạng sinh học, sản xuất cây trồng và cân bằng môi trường vừa quan trọng vừa có ảnh hưởng sâu rộng.

Việc đưa ong mật châu Âu vào Úc

Năm 1822, ong mật châu Âu lần đầu tiên được đưa thành công vào Úc, đến vịnh Sydney trên tàu Isabella. Phù hợp với điều kiện địa phương, chúng nhanh chóng thích nghi và thiết lập các đàn ong phát triển mạnh mẽ trên nhiều vùng khác nhau.

Úc cũng là nơi sinh sống của hơn 1.500 loài ong bản địa, nhiều loài trong số đó đóng vai trò quan trọng trong việc thụ phấn. Tuy nhiên, chính ong mật châu Âu được đưa vào (Apis mellifera) là loài đóng vai trò chủ đạo trong hầu hết sản xuất mật ong thương mại ngày nay.

Vai trò của ong trong sản xuất thực phẩm

Ong mật đóng vai trò trung tâm trong việc thụ phấn các loại cây nông nghiệp và làm vườn trên khắp nước Úc và toàn cầu. Ước tính các loài thụ phấn ảnh hưởng đến khoảng 35% sản lượng cây trồng toàn cầu, hỗ trợ năng suất và chất lượng của nhiều loại trái cây, rau củ, hạt và hạt giống (1).

Tại Úc, việc thụ phấn của ong mật đóng góp đáng kể vào nền kinh tế nông nghiệp. Các ước tính gần đây cho thấy các loại cây trồng trị giá 12,9 tỷ đô la mỗi năm ít nhất một phần phụ thuộc vào việc thụ phấn của ong mật (2).

Ngành công nghiệp này bao gồm hàng chục nghìn người nuôi ong đã đăng ký, quản lý hàng trăm nghìn tổ ong, sản xuất mật ong được xuất khẩu đến các thị trường trên toàn thế giới (3).

Những mối đe dọa đối với quần thể ong

Quần thể ong trên toàn cầu - và ngày càng nhiều ở Úc - đang đối mặt với nhiều áp lực. Bao gồm:

• Mất môi trường sống và giảm đa dạng hoa

• Tiếp xúc với thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ

• Bệnh tật và ký sinh trùng

• Biến đổi khí hậu

• Sự lây lan của ve Varroa, hiện là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với ong mật châu Âu ở Úc

Cách Biosota Hỗ Trợ Sức Khỏe Ong

Ong khỏe mạnh phụ thuộc vào môi trường sạch và hệ sinh thái ổn định. Tại Biosota Organics, cách tiếp cận của chúng tôi tập trung vào việc duy trì các điều kiện hỗ trợ hành vi tự nhiên của ong và sức khỏe tổ ong.

Các phương pháp của chúng tôi bao gồm:

• Lựa chọn các khu vực nuôi ong xa xôi, nguyên sơ, tránh xa đường cao tốc, nông nghiệp tập trung và các chất ô nhiễm

• Quản lý tổ ong mà không sử dụng kháng sinh

• Cho phép ong tự do tìm kiếm thức ăn trong môi trường tự nhiên

• Tránh nuôi quá đông để giảm áp lực lên đàn ong

• Sản xuất mật ong không chứa glyphosate, không biến đổi gen, và được chế biến tối thiểu

• Chiết xuất mật ong ở nhiệt độ phù hợp với tổ ong để bảo tồn các đặc tính tự nhiên của nó

Các dòng mật ong Manuka Biosota được chọn lọc đều chứng nhận hữu cơ, và mỗi lô đều được kiểm tra độc lập để xác minh độ tinh khiết và độ mạnh MGO.

Chào mừng Ngày Ong Thế Giới

Ngày Ong Thế Giới là dịp để công nhận vai trò của ong trong việc duy trì hệ sinh thái, nông nghiệp và hệ thống thực phẩm trên toàn thế giới.

Nó cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của cách chúng ta chăm sóc chúng - thông qua các phương pháp nuôi ong có trách nhiệm và suy nghĩ kỹ lưỡng nhằm hỗ trợ sức khỏe của ong và môi trường mà chúng phụ thuộc.

Để tìm hiểu thêm về mật ong Manuka MGO cao mạnh mẽ của Biosota được tạo ra bởi những chú ong tuyệt vời của chúng tôi, hãy xem các dòng sản phẩm của chúng tôi tại đây. 

Câu hỏi thường gặp

Ngày Ong Thế Giới là gì và được tổ chức khi nào?

Ngày Ong Thế Giới là một ngày kỷ niệm hàng năm của Liên Hợp Quốc được tổ chức vào ngày 20 tháng 5. Ngày này nâng cao nhận thức về vai trò của ong và các loài thụ phấn khác trong hệ sinh thái và sản xuất thực phẩm. Ngày này tôn vinh Anton Janša, người tiên phong trong nghề nuôi ong hiện đại, sinh ngày 20 tháng 5 năm 1734.

Tại sao ong quan trọng đối với Úc?

Ong rất quan trọng đối với hệ thống thực phẩm của Úc. Chúng thụ phấn cho nhiều loại cây trồng, với sản lượng nông nghiệp trị giá hàng tỷ đô la mỗi năm phụ thuộc ít nhất một phần vào thụ phấn của ong mật.

Ong mật đến Úc khi nào?

Ong mật châu Âu lần đầu được đưa vào thành công vào năm 1822, đến Sydney Cove. Kể từ đó, chúng trở thành nền tảng của ngành mật ong thương mại Úc.

Có bao nhiêu người nuôi ong ở Úc?

Úc có hàng chục nghìn người nuôi ong đăng ký quản lý hàng trăm nghìn tổ ong và sản xuất mật ong cho cả tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Những gì đang đe dọa quần thể ong ngày nay?

Các mối đe dọa chính bao gồm mất môi trường sống, tiếp xúc với thuốc trừ sâu, bệnh tật, áp lực khí hậu và sự lan rộng của ve Varroa, gây rủi ro lớn cho đàn ong mật.

Điều gì làm cho mật ong Manuka Biosota khác biệt?

Biosota sản xuất mật ong Manuka Úc cao cấp sử dụng các khu vực nuôi ong từ xa và phương pháp nuôi ong ít can thiệp. Một số dòng sản phẩm được chứng nhận hữu cơ, và tất cả mật ong đều được kiểm tra độc lập về độ tinh khiết và xác nhận độ mạnh MGO.

Tài liệu tham khảo

1. FAO – Thụ phấn (trang chính thức):
   Liên kết: https://www.fao.org/pollination/about/en
2. Gillespie, R., Clarke, M., & Frost, E. (2024). Giá trị thụ phấn của ong mật đối với nền kinh tế Úc. Tháng 2 năm 2024. Quốc hội NSW.
   Liên kết: https://www.parliament.nsw.gov.au/lcdocs/other/22743/24-111-value-of-pollination.pdf
3. BeeAware (Plant Health Australia). Tổng quan ngành ong mật Úc.
   Liên kết: https://beeaware.org.au/industry