Vad gör australiensisk Manuka-honung till det överlägsna valet?
På Biosota är vi stolta över att producera högkvalitativ australiensisk Manuka-honungMedan våra nyzeeländska motsvarigheter också är kända för Manuka-produktion, finns det några unika egenskaper som gör att australiensisk Manuka är oöverträffad i styrka, renhet och kvalitet.
Oavsett om du är ny på Manuka, en Biosota-entusiast eller har använt Manuka-honung i generationer, upptäck vad som gör vår Biosota Manuka-honung unik.
Så vad är Manuka-honung?
Manuka är en unik typ av honung, producerad av bin som samlar nektar från blommorna på Manuka-trädet – en trädart som endast är inhemsk i Australien och Nya Zeeland. Vetenskapligt namn är Leptospermum scoparium, några av de första Manuka-träden härstammar från Australien och det finns påståenden om att de migrerade till Nya Zeeland härifrån.
Manuka-honung är känd för sina medicinska och hälsosamma fördelar.Här på Biosota testas och bedöms vår honung oberoende i laboratorium enligt dess MGO-nivå. Ju högre betyg, desto högre kvalitet på din honung och dess fördelar.
Mer är mer: Australiens oslagbara variation av Manuka
Mångfalden av Australiens Manuka-träd är långt överlägsen Nya Zeeland. Australien är hem för 83 arter av Manuka, varav 12 har bioaktiva, medicinska egenskaper, vilket gör dem idealiska för produktion av Manuka med hög MGO. I jämförelse har Nya Zeeland bara en.
Vår ikoniska australiensiska buskmark och varma klimat ger de perfekta förutsättningarna för att Manuka-skogar ska frodas. Biosotas bisamhällen är perfekt placerade i landsbygden i New South Wales och Queensland för att ta tillvara på all godhet i vår Manuka. Detta säkerställer också att Biosotas honung behåller en hög renhetsnivå, något som konkurrenter, både här och utomlands, inte kan matcha.
Från buske till bord: Så naturligt det kan bli
Manuka-honung erbjuder en mängd medicinska fördelar, samtidigt som den har en otrolig smak. För att säkerställa att vår råa honung bevaras på sin mest naturliga nivå undviker vi alla betydande förändringar från den ursprungliga produkten. Vår honung lämnas precis som naturen (och biet som samlade den) avsåg!
Den rika fylligheten i Biosotas Manuka skapas genom noggrann utvinning av vår honung från kupan. Biosota undviker värme i vår honungsproduktion eftersom det kan döda naturliga enzymer och levande bakterier – båda gör Manuka-honung så speciell.
I jämförelse är många nyzeeländska Manuka-produkter ”gräddade” för att skapa en jämn konsistens och undvika kristallisering. Kristallisering är en helt naturlig bieffekt av honung men något som många företag försöker ta bort enbart av estetiska skäl.
Värme med en skvätt solsken: Australiens oslagbara klimat
Det australiensiska vädret kan inte slås. När Manuka-säsongen kommer skakar våra vänner i Nya Zeeland fortfarande av sig frosten, medan Australiens Manuka-träd frodas i vårens ljumma värme. Eftersom Manuka-blomningen bara varar mellan två och sex veckor per år spelar vårt varma klimat en ledande roll i Australiens perfekta skördesäsonger.
För att inte nämna att Biosota strategiskt flyttar våra kupor till soliga, skyddade platser, vilket säkerställer att våra bin placeras nära naturligt rikliga källor av Manuka och vatten. Detta innebär också att många av Biosotas Manuka-honungsprodukter är certifierad ekologisk.
Familjeägt med biodling i hjärtat
Medan Biosota använder strikta MGO-laboratorietester och ständigt samarbetar med experter, är det vår kunskap som biodlare i tredje generationen som håller oss i topp på den australiensiska marknaden.
Att skörda vår honung från kupor som är djupt inne i den australiensiska busken har gång på gång visat sitt värde. Att placera våra kupor i avlägsna områden gör det möjligt för Biosota att producera vår Manuka-honung långt från kemikalier och föroreningar. Detta gör att vi kan uppnå våra ekologiska och icke-GMO-certifieringar. Det säkerställer också att våra bin inte störs av buller eller distraktioner och kan arbeta effektivt och lugnt med sin skörd.
Dessa aspekter ger oss inte bara en fördel gentemot våra konkurrenter, utan bekräftar också vår passion för att producera högkvalitativ australiensisk Manuka-honung.
Även bin behöver hälsokontroller: Att alltid upprätthålla MGO och kvalitet.
Biosotas oslagbara Manuka-renhet vore inte möjlig utan friska kupor och omfattande laboratorietester.
Våra biodlare genomför regelbundna hälsokontroller av våra kupor – testar honungen, kontrollerar pollensamlingar och letar efter andra viktiga indikatorer på att våra bin mår bra. Honungens färg och smak är också lika viktiga i vår Manuka-produktion.
Efter skörd testas vår honung oberoende i laboratorium vilket säkerställer att våra Manukas MGO-nivåer graderas korrekt och att produkten håller hög kvalitet. Varje sats av vår australiensiska Manuka-honung testas noggrant i ackrediterade laboratorier för att säkerställa dess styrka, renhet och kvalitet.
Viktiga punkter:
- Några av de första upptäckterna av Manuka-arter gjordes i Australien och tros senare ha migrerat till Nya Zeeland
- Australien har en oöverträffad variation av Manuka med 83 inhemska arter
- Vår ikoniska buskmark och varma klimat skapar det perfekta klimatet för Manuka-träd
- Våra bikupors lantliga läge är perfekt placerat för att säkerställa att vår honung är ren och potent, där mycket av den är certifierad 100 % ekologisk och icke-GMO
- Vi använder noggranna laboratorietester för att säkerställa att vår honung håller högsta kvalitet
Vill du veta mer om Biosotas australiensiska Manuka-honung? Utforska vår premium medicinsk kollektion idag.
I recall Manuka honey and grew up on it. It was available the past 30 + years in NZ. NZ spent considerable time and money proving the science and medical benefits. It seems it’s quite new in Australia? It is highly regulated there. Credit where credit is due?
I thought that the GMO was the only benchmark for Manuka honey, and that it was originally New Zealand that produced it.
Mānuka (with the macron) is a traditional Māori word. Mānuka is a traditional medicinal tree used by Māori for centuries. New Zealand led the world in research into medicinal properties. Australia then jumped on the bandwagon using the label manuka. Why not call it tea tree honey and market it as such with the same, or as you claim additional, properties. NZ Mānuka honey has very stringent rules as to what you can call Mānuka honey.
Thank you for all your comments – Manuka honey certainly is an interesting topic! To address your questions:
Anthony – yes, commercial honeybees were first introduced into Australia from Europe in the 1800s. However, honey ants play an important part in Australian Aboriginal culture as bush tucker!
Steve – yes, Manuka bush is also known as Jelly Bush and is part of the Tea Tree family.
Susie – our Manuka honey grades rang from MGO 100 right up to MGO 2000+. Generally, the higher the MGO number, the more active the Manuka honey and the more potent the medicinal benefits.
Nancy – yes, all our Manuka honey is gluten-free and processed in a purpose-built factory that only produces honey.
Rita – you can tell real, authentic Manuka honey by the grades and in Australia we primarily refer to MGO, ULF, and NPA. Our Manuka honey is independently lab tested for Authenticity and grade.
What a great and deserving win for the AMHA!!
I would be really interested if there is any evidence of ancient use by Australian Aboriginals? Speculating they would be the first humans to ever use?
Leave a comment