Ce face ca mierea Manuka australiană să fie alegerea superioară?
La Biosota, ne mândrim cu producerea de miere Manuka australiană de înaltă calitate. Deși omologii noștri din Noua Zeelandă sunt, de asemenea, cunoscuți pentru producția de Manuka, există câteva caracteristici unice care asigură că Manuka australiană este de neegalat ca potență, puritate și calitate.
Fie că sunteți la început cu Manuka, un entuziast Biosota sau folosiți miere Manuka de generații, descoperiți ce face ca mierea noastră Manuka Biosota să se distingă.
Așadar, ce este mierea Manuka?
Manuka este un tip unic de miere, produsă de albinele care adună nectar de pe florile arborelui Manuka – o specie de arbore originară exclusiv din Australia și Noua Zeelandă. Denumirea sa științifică este Leptospermum scoparium, unele dintre primele exemplare de arbori Manuka își au originea în Australia și există afirmații potrivit cărora au migrat de aici în Noua Zeelandă.
Mierea Manuka este renumită pentru beneficiile sale medicinale și pentru sănătate. ALa Biosota, mierea noastră este testată independent în laborator și evaluată conform Nivelul MGO. Cu cât ratingul este mai ridicat, cu atât clasa mierii și beneficiile sale sunt mai mari.
Cu cât mai mult, cu atât mai bine: varietatea inegalabilă de Manuka din Australia
Diversitatea arborilor Manuka din Australia este cu mult superioară celei din Noua Zeelandă. Australia găzduiește 83 de specii de Manuka, dintre care 12 au proprietăți bioactive și medicinale, ceea ce le face ideale pentru producția de Manuka cu niveluri ridicate de MGO. În comparație, Noua Zeelandă are doar una.
Tufărișurile emblematice ale Australiei și climatul cald oferă condițiile ideale pentru dezvoltarea pădurilor de Manuka. Stupinele Biosota sunt amplasate strategic în zonele rurale din New South Wales și Queensland, pentru a valorifica pe deplin beneficiile mierii Manuka. Acest lucru asigură, de asemenea, un nivel ridicat de puritate al mierii Biosota, pe care concurenții, atât din Australia, cât și din străinătate, nu îl pot egala.
De la tufăriș la masă: cât se poate de natural
Mierea Manuka oferă o multitudine de beneficii medicinale, având în același timp o aromă incredibilă. Pentru a ne păstra mierea crudă la cel mai natural nivel, evităm orice transformări semnificative față de produsul original. Mierea noastră este lăsată exact așa cum a intenționat natura (și albina care a colectat-o)!
Textura bogată și plinătatea mierii Manuka Biosota sunt create prin extragerea atentă a mierii din stup. Biosota evită căldura în procesul de producție a mierii, deoarece aceasta poate distruge enzimele naturale și bacteriile vii – ambele contribuind la caracterul special al mierii Manuka.
În schimb, multe produse Manuka din Noua Zeelandă sunt „cremate” pentru a crea o textură uniformă și a evita cristalizarea. Cristalizarea este un efect secundar complet natural al mierii, dar pe care multe companii încearcă să îl elimine din motive pur estetice.
Căldura cu o rază de soare: climatul imbatabil al Australiei
Clima australiană nu poate fi întrecută. Când începe sezonul Manuka, prietenii noștri din Noua Zeelandă încă își scutură bruma, în timp ce arborii de Manuka din Australia prosperă în căldura blândă a primăverii. Deoarece înflorirea Manuka durează doar între două și șase săptămâni pe an, clima caldă joacă un rol esențial în sezoanele de recoltare remarcabile ale Australiei.
Ca să nu mai menționăm că, la Biosota, mutăm strategic stupii în locuri însorite și adăpostite, asigurându-ne că albinele noastre sunt amplasate în apropierea unor surse naturale abundente de Manuka și apă. Aceasta înseamnă, de asemenea, că multe dintre produsele Biosota cu miere Manuka sunt certificată ecologic.
Deținută de o familie, cu apicultura în centrul activității
Deși Biosota folosește teste de laborator riguroase pentru MGO și colaborează constant cu experți, cunoștințele noastre de apicultori din a treia generație sunt cele care ne mențin în fruntea pieței australiene.
Recoltarea mierii noastre din stupi amplasați adânc în peisajul rural australian și-a demonstrat valoarea în repetate rânduri. Amplasarea stupilor în zone izolate îi permite companiei Biosota să producă mierea Manuka departe de influența substanțelor chimice sau a poluanților. Astfel, putem obține certificările ecologice și fără organisme modificate genetic. De asemenea, ne asigurăm că albinele nu sunt deranjate de zgomot sau distrageri și își pot desfășura recoltarea eficient și calm.
Aceste aspecte nu numai că ne oferă un avantaj față de concurență, ci reafirmă constant pasiunea noastră pentru producerea de miere Manuka australiană de înaltă calitate.
Chiar și albinele au nevoie de un control de sănătate: menținem nivelul de MGO și calitatea, întotdeauna.
Puritatea remarcabilă a mierii Manuka de la Biosota nu ar fi posibilă fără stupi sănătoși și teste de laborator extinse.
Apicultorii noștri efectuează periodic controale de sănătate ale stupilor – testează mierea, verifică rezervele de polen și caută alți indicatori importanți care arată că albinele noastre se dezvoltă bine. Culoarea și gustul mierii noastre sunt, de asemenea, la fel de importante în producția noastră de Manuka.
După recoltare, mierea noastră este testată independent în laborator, ceea ce asigură evaluarea corectă a nivelurilor de MGO ale mierii Manuka și menținerea unui produs de înaltă calitate. Fiecare lot de miere Manuka australiană este testat riguros în laboratoare acreditate pentru a-i verifica potența, puritatea și calitatea.
Aspecte principale:
- Unele dintre primele descoperiri ale speciilor de Manuka au avut loc în Australia, despre care se crede că au migrat ulterior în Noua Zeelandă
- Australia are o varietate neegalată de Manuka, cu 83 de specii native
- Peisajul nostru emblematic de tufișuri australiene și clima caldă creează condițiile perfecte pentru arborii de Manuka
- Amplasarea rurală a stupilor noștri este ideală pentru a ne asigura că mierea noastră este pură și concentrată, o mare parte fiind certificată 100% ecologică și fără organisme modificate genetic
- Folosim teste de laborator riguroase pentru a ne asigura că mierea noastră este de cea mai înaltă calitate
Vreți să aflați mai multe despre mierea Manuka australiană de la Biosota? Explorați colecția noastră colecție premium pentru uz medicinal astăzi.
I recall Manuka honey and grew up on it. It was available the past 30 + years in NZ. NZ spent considerable time and money proving the science and medical benefits. It seems it’s quite new in Australia? It is highly regulated there. Credit where credit is due?
I thought that the GMO was the only benchmark for Manuka honey, and that it was originally New Zealand that produced it.
Mānuka (with the macron) is a traditional Māori word. Mānuka is a traditional medicinal tree used by Māori for centuries. New Zealand led the world in research into medicinal properties. Australia then jumped on the bandwagon using the label manuka. Why not call it tea tree honey and market it as such with the same, or as you claim additional, properties. NZ Mānuka honey has very stringent rules as to what you can call Mānuka honey.
Thank you for all your comments – Manuka honey certainly is an interesting topic! To address your questions:
Anthony – yes, commercial honeybees were first introduced into Australia from Europe in the 1800s. However, honey ants play an important part in Australian Aboriginal culture as bush tucker!
Steve – yes, Manuka bush is also known as Jelly Bush and is part of the Tea Tree family.
Susie – our Manuka honey grades rang from MGO 100 right up to MGO 2000+. Generally, the higher the MGO number, the more active the Manuka honey and the more potent the medicinal benefits.
Nancy – yes, all our Manuka honey is gluten-free and processed in a purpose-built factory that only produces honey.
Rita – you can tell real, authentic Manuka honey by the grades and in Australia we primarily refer to MGO, ULF, and NPA. Our Manuka honey is independently lab tested for Authenticity and grade.
What a great and deserving win for the AMHA!!
I would be really interested if there is any evidence of ancient use by Australian Aboriginals? Speculating they would be the first humans to ever use?
Lasă un comentariu