Ce face ca mierea Manuka australiană să fie alegerea superioară?
La Biosota, ne mândrim cu producerea de miere Manuka australiană de înaltă calitate În timp ce omologii noștri din Noua Zeelandă sunt, de asemenea, cunoscuți pentru producția de Manuka, există câteva caracteristici unice care asigură că Manuka australiană este neegalată în potență, puritate și calitate.
Fie că ești începător în ceea ce privește Manuka, un entuziast Biosota sau ai folosit mierea Manuka de generații, descoperă ce face ca mierea Manuka Biosota să fie diferită.
Deci, ce este mierea Manuka?
Manuka este un tip unic de miere, produsă de albine care adună nectar din florile copacului Manuka – o specie de copac nativă doar în Australia și Noua Zeelandă. Denumirea științifică este Leptospermum scoparium , unele dintre primele copaci Manuka au apărut în Australia și există afirmații că s-au migrat de aici în Noua Zeelandă.
Mierea Manuka este renumită pentru beneficiile sale medicinale și pentru sănătate. Aici, la Biosota, mierea noastră este testată independent în laborator și evaluată conform Nivelul MGO . Cu cât ratingul este mai mare, cu atât calitatea mierii și beneficiile sale sunt mai ridicate.
Mai mult înseamnă mai mult: varietatea inegalabilă de Manuka din Australia
Diversitatea speciilor de Manuka din Australia este mult superioară celei din Noua Zeelandă. Australia găzduiește 83 de specii de Manuka, dintre care 12 au proprietăți bioactive și medicinale, făcându-le ideale pentru producția de Manuka cu MGO ridicat. În comparație, Noua Zeelandă are doar una.
Pădurile iconice australiene și climatul cald oferă condițiile ideale pentru ca pădurile de Manuka să prospere. Stațiile de albine Biosota sunt amplasate perfect în zone rurale din New South Wales și Queensland pentru a valorifica pe deplin bunătatea mierii noastre Manuka. Acest lucru asigură, de asemenea, că mierea Biosota menține un nivel ridicat de puritate, ceva ce competitorii, atât de aici, cât și din străinătate, nu pot egala.
De la sălbăticie la masă: cât se poate de natural
Mierea Manuka oferă o multitudine de beneficii medicinale, având în același timp o aromă incredibilă. Pentru a ne asigura că mierea noastră brută este păstrată la cel mai natural nivel, evităm orice transformări semnificative față de produsul original. Mierea noastră este lăsată exact așa cum natura (și albinele care au colectat-o) au intenționat!
Plinătatea bogată a mierii Manuka Biosota este creată prin extragerea atentă a mierii din stup. Biosota evită căldura în procesul de producție a mierii, deoarece aceasta poate distruge enzimele naturale și bacteriile vii – ambele fiind cele care fac mierea Manuka atât de specială.
În comparație, multe produse Manuka din Noua Zeelandă sunt „cremoase” pentru a crea o textură consistentă și a evita cristalizarea. Cristalizarea este un efect secundar complet natural al mierii, dar pe care multe companii încearcă să îl elimine doar din motive estetice.
Căldură cu o notă de soare: climatul de neegalat al Australiei
Vremea australiană este de neegalat. Când începe sezonul Manuka, prietenii noștri din Noua Zeelandă încă se scutură de îngheț, în timp ce arborii de Manuka din Australia prosperă în căldura blândă a primăverii. Deoarece înflorirea Manuka durează doar între două și șase săptămâni pe an, vremea noastră caldă joacă un rol esențial în sezoanele impecabile de recoltare din Australia.
Mai mult, la Biosota, rotim strategic stupii către locuri însorite și adăpostite, asigurându-ne că albinele sunt plasate aproape de surse naturale abundente de Manuka și apă. Aceasta înseamnă, de asemenea, că multe dintre produsele de miere Manuka de la Biosota sunt certificată organic.
Deținută de familie, cu apicultura în centrul atenției
Deși Biosota folosește teste riguroase de laborator pentru MGO și colaborează constant cu experți, cunoștințele noastre ca apicultori din a treia generație ne mențin în topul pieței australiene.
Recoltarea mierii din stupi adânc în pădurea australiană și-a dovedit valoarea de nenumărate ori. Amplasarea stupilor în zone izolate permite Biosota să producă mierea Manuka departe de influența substanțelor chimice sau poluanților. Acest lucru ne permite să obținem certificările organice și non-OMG. De asemenea, asigură că albinele noastre nu sunt deranjate de zgomot sau distrageri și pot recolta eficient și liniștit.
Aceste aspecte nu doar ne oferă un avantaj față de concurență, ci ne reafirmă pasiunea pentru producerea mierii Manuka australiene de înaltă calitate.
Chiar și albinele au nevoie de un control de sănătate: menținerea MGO și a calității, întotdeauna.
Puritatea inegalabilă a Manuka de la Biosota nu ar fi posibilă fără stupi sănătoși și teste extinse de laborator.
Apicultorii noștri efectuează controale regulate de sănătate ale stupilor – testând mierea, verificând rezervele de polen și căutând alți indicatori cheie care arată că albinele noastre prosperă. Culoarea și gustul mierii sunt, de asemenea, la fel de importante în producția noastră de Manuka.
După recoltare, mierea noastră este testată independent în laborator, ceea ce garantează că nivelurile de MGO ale Manuka sunt evaluate corect și că produsul menține o calitate înaltă. Fiecare lot de miere Manuka australiană este testat riguros în laboratoare acreditate pentru a-i asigura potența, puritatea și calitatea.
Puncte cheie:
- Unele dintre primele specii de Manuka descoperite au fost în Australia și se credea că ulterior au migrat în Noua Zeelandă
- Australia are o varietate inegalabilă de Manuka, cu 83 de specii native
- Peisajul nostru iconic de pădure și vremea caldă creează climatul perfect pentru arborii de Manuka
- Locația rurală a stupilor noștri este perfect aleasă pentru a garanta că mierea noastră este pură și potentă, o mare parte fiind certificată 100% organică și non-OMG
- Folosim teste de laborator riguroase pentru a ne asigura că mierea noastră este de cea mai înaltă calitate
Doriți să aflați mai multe despre mierea Manuka australiană de la Biosota? Explorați colecția noastră colecție medicinală premium astăzi.
I recall Manuka honey and grew up on it. It was available the past 30 + years in NZ. NZ spent considerable time and money proving the science and medical benefits. It seems it’s quite new in Australia? It is highly regulated there. Credit where credit is due?
I thought that the GMO was the only benchmark for Manuka honey, and that it was originally New Zealand that produced it.
Mānuka (with the macron) is a traditional Māori word. Mānuka is a traditional medicinal tree used by Māori for centuries. New Zealand led the world in research into medicinal properties. Australia then jumped on the bandwagon using the label manuka. Why not call it tea tree honey and market it as such with the same, or as you claim additional, properties. NZ Mānuka honey has very stringent rules as to what you can call Mānuka honey.
Thank you for all your comments – Manuka honey certainly is an interesting topic! To address your questions:
Anthony – yes, commercial honeybees were first introduced into Australia from Europe in the 1800s. However, honey ants play an important part in Australian Aboriginal culture as bush tucker!
Steve – yes, Manuka bush is also known as Jelly Bush and is part of the Tea Tree family.
Susie – our Manuka honey grades rang from MGO 100 right up to MGO 2000+. Generally, the higher the MGO number, the more active the Manuka honey and the more potent the medicinal benefits.
Nancy – yes, all our Manuka honey is gluten-free and processed in a purpose-built factory that only produces honey.
Rita – you can tell real, authentic Manuka honey by the grades and in Australia we primarily refer to MGO, ULF, and NPA. Our Manuka honey is independently lab tested for Authenticity and grade.
What a great and deserving win for the AMHA!!
I would be really interested if there is any evidence of ancient use by Australian Aboriginals? Speculating they would be the first humans to ever use?
Lasă un comentariu