Co sprawia, że Biosota to najlepszy miód Manuka na świecie?

Miód Manuka jest produkowany tylko w kilku wyjątkowych miejscach na wschodnim wybrzeżu Australii i Nowej Zelandii, gdzie występuje gatunek rośliny Leptospermum scoparium, powszechnie nazywany rośliną Manuka.

Ekologiczne gospodarstwo  

Rodzinne ekologiczne pasieki Biosota znajdują się w wyjątkowym mikroklimacie na terenach wiejskich stanów QLD i NSW w Australii. Otoczone pradawnymi drzewami Manuka, z dala od autostrad, głównych dróg i zanieczyszczających gospodarstw, posiadają certyfikat 100% ekologiczności.
Pradawne australijskie drzewa Manuka zaczynały jako krzewy lub zarośla i szybko się rozrastały, pokrywając zbocza wzgórz, często bardzo gęsto. Dojrzałe drzewo Manuka osiąga około 5-6 metrów wysokości, ma długi, smukły pień oraz ukoronowany kwiatami baldachim liści na szczycie.
Roślina Manuka kwitnie w porze roku, gdy kwitnie niewiele innych australijskich gatunków, dzięki czemu pszczoły nie mają dużej konkurencji o ich uwagę.

Wyjątkowy mikroklimat

Stabilny i umiarkowany klimat, z odpowiednią ilością opadów oraz ciepłymi, słonecznymi dniami o temperaturze od 20 do 25 stopni Celsjusza, zapewnia naszym pszczołom nieskazitelne i idealne warunki do wytwarzania wysokiej jakości miodu Manuka. Chociaż gotowy produkt jest wysoko ceniony zarówno przez konsumentów, jak i specjalistów ochrony zdrowia, pszczoły nie robią tego dla nas - jest to niezbędne dla ich przetrwania.

Podczas australijskiej zimy pszczoły nie mogą zbierać pyłku ani nektaru poza ulem, dlatego „gromadzą zapasy” miodu w postaci plastrów miodu o sześciokątnym wzorze, słynnym ze swojego piękna i wydajności.  

Zdrowe i szczęśliwe pszczoły

Pszczoły są bardzo precyzyjne i metodyczne w swoich działaniach, dlatego nie założą ula ani nie wytworzą plastra miodu, jeśli nie będą całkowicie zadowolone z otoczenia. Nawet gdy wszystkie warunki wydają się idealne, pszczoły mogą zdecydować się ignorować kwiaty Manuka - żadna zachęta ani negocjacje nie skłonią ich do zainteresowania się rośliną, jeśli nie będą tego chciały. To jeden z powodów, dla których wysokiej jakości australijski miód Manuka jest tak rzadki, a sytuacja, w której w danym roku nie powstaje żaden miód Manuka, nie należy do wyjątkowych.

W przeciwieństwie do niektórych producentów miodu, którzy przepełniają swoje gospodarstwa zbyt dużą liczbą uli, co prowadzi do niezadowolenia i złego stanu zdrowia pszczół, a także niskiej jakości miodu, firma Biosota, jako rodzina pszczelarska w 3^rd pokoleniu, jest w pełni zaangażowana w ekologiczne, zrównoważone i etyczne praktyki.

Rodzina pochodzi z Europy i rozpoczęła pszczelarstwo w latach 50. W 1996 roku założyła nowy dom w Australii, łącząc wielopokoleniową wiedzę pszczelarską z tradycyjną wiedzą rolniczą. Właściciele, Andrey i Oxana, są prawdziwie zaangażowani w to, co robią. Dbają o to, aby wszystkie ich produkty były wytwarzane z taką samą troską i dbałością, w połączeniu z najlepszymi technikami opartymi na wiedzy naukowej.
Zdrowie i dobrostan pszczół oraz ich naturalnego otoczenia zawsze były najważniejszym priorytetem, a rezultaty mówią same za siebie - najlepszy australijski miód Manuka, produkowany w specjalnych, limitowanych partiach o poziomach MGO od 1200+ do 2100+.

Rzadki ekologiczny miód

Cały miód Biosota jest surowy, niepodgrzewany i pozyskiwany na zimno, aby zachować wyjątkowy, niepowtarzalny smak oraz potwierdzone naukowo właściwości antybakteryjne. Większość produktów posiada australijski certyfikat ekologiczny.
Przez dziesięciolecia badań i praktycznego doświadczenia firma Biosota opracowała procesy wspierające zdrowie pszczół i ich zdolność do przetrwania. Obejmuje to regularne kontrole stanu zdrowia, aby upewnić się, że pszczoły są sprawne i wydajnie zbierają nektar. Nasi pszczelarze regularnie dokładnie sprawdzają również kondycję królowej każdego ula oraz badają miód, zapasy pyłku i inne kluczowe wskaźniki. Dzięki temu wiedzą, czy istniejące zapasy żywności wystarczą kolonii na jesień i zapewnią pszczołom energię potrzebną do zebrania miodu Manuka i pyłku przed zimą.

Lokalizacja i temperatura mają kluczowe znaczenie. Gdy robi się zimno, przenosimy ule w słoneczne, osłonięte miejsca, gdzie naturalnie występują obfite zapasy pyłku i nektaru Manuka oraz wody.

Do produkcji wysokiej jakości miodu Manuka konieczne jest utrzymanie przez pszczoły odpowiedniego poziomu wilgotności i temperatury w plastrach miodu.

Drzewa Manuka w tej części wiejskiego stanu NSW różnią się chemicznie od swoich odpowiedników w Nowej Zelandii i innych regionach Australii. Udowodniono, że produkują miód Manuka zawierający większe ilości MGO (czyli metyloglioksalu), naturalnie występującego związku, który sprawia, że miód Manuka Biosota jest tak rzadki.

Sprawdzony naukowo

Im wyższa zawartość MGO, tym wyższa klasa miodu i większy potencjał korzyści zdrowotnych. Certyfikowany pod kątem mocy MGO, czystości i jakości - każdy słoik miodu Biosota jest rygorystycznie testowany, dzięki czemu możesz mieć pewność, że ekologiczny miód Manuka MGO najwyższej jakości jest dokładnie taki, jak obiecuje.

Niezależne badania wykazały również, że drzewa Manuka na tym obszarze mają znacznie wyższy poziom cyneolu i monoterpenów - co dodatkowo przekłada się na wysoką jakość ekologicznego miodu o większym potencjale korzyści zdrowotnych.

Liczba MGO określa moc danego słoika miodu. Im wyższa zawartość MGO, tym wyższa klasa miodu i większy potencjał korzyści zdrowotnych.

Bezpośrednio z gospodarstwa w Mount Kuring-gai w Australii pod Twoje drzwi, z certyfikatem potwierdzającym moc MGO, czystość i jakość - każdy słoik produkowany przez BIOSOTA jest rygorystycznie testowany, dzięki czemu możesz mieć pewność, że nasz ekologiczny miód Manuka MGO najwyższej jakości jest dokładnie taki, jak obiecuje.

Recenzje z oceną 5 gwiazdek

Przeczytaj prawdziwe opinie prawdziwych klientów o tym, co sprawia, że miód Manuka Biosota Organics jest najlepszy, najrzadszy i najwyżej oceniany na świecie.

Biosota z dumą dostarcza najlepszy miód Manuka w Australii.