Wat maakt Biosota de beste Manuka honing ter wereld?

Manuka-honing wordt alleen geproduceerd op enkele bijzondere locaties aan de oostkust van Australië en Nieuw-Zeeland, waar soorten van de Leptospermum scoparium plant, algemeen bekend als de Manuka-plant, te vinden zijn.

Biologische boerderij

De biologische locaties van Biosota, in familiebezit, liggen verspreid over een uniek microklimaat in het landelijke QLD en NSW, Australië. Omgeven door oude Manuka-bomen, ver weg van snelwegen, hoofdwegen of vervuilende boerderijen, zijn ze gecertificeerd 100% biologisch.
De oude Australische Manuka-bomen begonnen als struiken en groeiden snel samen, waardoor ze vaak heuvels bedekten in een dicht patroon. Naarmate de Manuka-boom volwassen wordt, groeit hij tot ongeveer 5 tot 6 meter, met een lange slanke stam en een bloemrijke bladerdak aan de top.
De Manuka-plant bloeit in een periode van het jaar waarin weinig andere Australische soorten dat doen, wat betekent dat er weinig concurrentie is voor de aandacht van de bijen.

Uniek microklimaat

Gezegend met een grotendeels stabiel en gematigd klimaat, met precies de juiste hoeveelheid neerslag en warme zonnige dagen van 20 tot 25 graden Celsius, biedt dit onze bijen een ongerepte en ideale omgeving voor het maken van hoogwaardige Manuka-honing. Hoewel het eindproduct zeer gewaardeerd wordt door zowel consumenten als gezondheidsprofessionals, doen de bijen het niet voor ons – het is essentieel voor hun overleving.

In de Australische winter kunnen de bijen geen stuifmeel of nectar van buiten hun korven verzamelen, dus “voorraad” ze hun honing in de vorm van honingraten, het hexagonale ontwerp dat beroemd is om zijn schoonheid en efficiëntie.

Gezonde en gelukkige bijen

Bijen zijn zeer precies en wetenschappelijk in hun handelen, dus ze zullen geen korf starten of honingraat produceren tenzij ze volledig tevreden zijn met hun omgeving. Zelfs als alle omstandigheden perfect lijken, kunnen bijen ervoor kiezen de manuka-bloemen te negeren; geen enkele lokroep of onderhandeling zal hen ertoe brengen een plant te bezoeken als ze dat niet willen. Dit is een van de redenen waarom hoogwaardige Australische Manuka-honing zo zeldzaam is, en het is niet ongewoon dat er van het ene jaar op het andere geen manuka-honing wordt geproduceerd.

In tegenstelling tot sommige honingproducenten die hun boerderijen overbevolken met te veel korven, wat resulteert in ongelukkige en ongezonde bijen en een slechte honingkwaliteit, is Biosota als 3^de generatie imkerfamilie volledig toegewijd aan biologische, duurzame en ethische beste praktijken.

Oorspronkelijk afkomstig uit Europa, begon de familie met imkeren in de jaren 1950. In 1996 vestigden ze zich in Australië, waarbij ze generaties expertise in imkeren en oude landbouwkennis combineerden. Eigenaren Andrey en Oxana zijn echt gepassioneerd over wat ze doen. Ze zorgen ervoor dat al hun producten met dezelfde liefde en zorg worden gekweekt, gecombineerd met de beste op wetenschap gebaseerde technieken.
De gezondheid en het geluk van de bijen en hun natuurlijke omgeving zijn altijd de hoogste prioriteit geweest, en de resultaten spreken voor zich – Australië’s beste Manuka-honing, geproduceerd in speciale gelimiteerde batches met MGO-niveaus van 1200+ tot 2100+.

Zeldzame biologische honing

Alle honing van Biosota is rauw, ongefilterd en koudgeëxtraheerd om zowel een uitzonderlijke als unieke smaak te garanderen met wetenschappelijk bewezen antibacteriële eigenschappen. De meeste producten zijn Australisch gecertificeerd biologisch.
Door vele decennia van onderzoek en praktische ervaring heeft Biosota processen ontwikkeld die de gezondheid en overlevingskansen van bijen ondersteunen. Dit omvat regelmatige gezondheidscontroles om te zorgen dat ze fit zijn en productieve nectarverzamelaars. Onze imkers bekijken ook regelmatig het welzijn van de koningin van elke korf en testen de honing, stuifmeelvoorraden en andere belangrijke indicatoren van de korf. Dit stelt onze imkers in staat te bepalen of de bestaande voedselvoorraden de kolonie door de herfst kunnen helpen en de bijen genoeg energie geven om tijdig Manuka-honing en stuifmeel te verzamelen voor de winter.

Locatie en temperatuur zijn alles. Wanneer het kouder wordt, verplaatsen we de korven naar zonnige, beschutte plekken met van nature overvloedige voorraden manuka-stuifmeel, nectar en water.

Het is essentieel voor de productie van hoogwaardige manuka-honing dat bijen nauwkeurige vocht- en temperatuurwaarden in de honingraten handhaven.

Manuka-bomen in dit deel van het landelijke NSW zijn chemisch verschillend van hun tegenhangers in Nieuw-Zeeland en andere regio’s in Australië. Er is bewezen dat ze manuka-honing produceren met hogere hoeveelheden MGO (of methylglyoxal), de van nature voorkomende verbinding die Biosota Manuka-honing zo zeldzaam maakt.

Wetenschappelijk getest

Hoe hoger het MGO-gehalte, hoe hoger de kwaliteit van de honing en hoe groter de potentiële gezondheidsvoordelen. Gecertificeerd op MGO-potentie, zuiverheid en kwaliteit – elke pot Biosota honing wordt grondig getest zodat je erop kunt vertrouwen dat de premium biologische MGO Manuka-honing precies is wat het belooft te zijn.

Onafhankelijk onderzoek heeft ook aangetoond dat manuka-bomen in dit gebied aanzienlijk hogere niveaus van cineool en monoterpenen bevatten – wat resulteert in superieure kwaliteit biologische honing met grotere gezondheidsvoordelen.

Het MGO-getal geeft de sterkte van je pot honing aan. Hoe hoger het MGO-gehalte, hoe hoger de kwaliteit van de honing en hoe groter de potentiële gezondheidsvoordelen.

Direct van de boerderij in Mount Kuring-gai, Australië, naar jouw deur en gecertificeerd op MGO-potentie, zuiverheid en kwaliteit – elke pot geproduceerd door BIOSOTA wordt grondig getest zodat je erop kunt vertrouwen dat onze premium biologische MGO Manuka-honing precies is wat het belooft te zijn.

5-sterren beoordelingen

Lees echte beoordelingen van echte klanten over wat Biosota Organics Manuka Honey de beste, zeldzaamste en hoogst gewaardeerde ter wereld maakt.

Biosota is trots om de beste manuka-honing van Australië te leveren.