Wat maakt Biosota de beste Manuka honing ter wereld?

Manukahoning wordt alleen geproduceerd op enkele bijzondere locaties aan de oostkust van Australië en Nieuw-Zeeland, waar soorten van de plant Leptospermum scoparium, die gewoonlijk de Manukaplant wordt genoemd, voorkomen.

Biologische boerderij  

De biologische locaties van Biosota, die eigendom zijn van de familie, liggen verspreid over een uniek microklimaat in het landelijke QLD en NSW, Australië. Tussen eeuwenoude Manukabomen, ver verwijderd van snelwegen, hoofdwegen en vervuilende boerderijen, zijn ze 100% biologisch gecertificeerd.
De eeuwenoude Australische Manukabomen begonnen als struiken en groeiden snel dicht op elkaar, waarbij ze hellingen bedekten met een vaak zeer dicht patroon. Naarmate de Manukaboom volwassen wordt, groeit hij tot ongeveer 5 tot 6 meter hoog, met een lange, dunne stam en bovenaan een bloemrijk bladerdek.
De Manukaplant bloeit in een periode van het jaar waarin weinig andere Australische soorten dat doen, waardoor er weinig concurrentie is om de aandacht van de bijen.

Uniek microklimaat

Dankzij een overwegend stabiel en gematigd klimaat, met precies de juiste hoeveelheid neerslag en warme, zonnige dagen van 20 tot 25 graden Celsius, krijgen onze bijen een ongerepte en ideale omgeving voor het maken van hoogwaardige Manukahoning. Hoewel het eindproduct zeer gewaardeerd wordt door zowel consumenten als gezondheidsprofessionals, doen de bijen dit niet voor ons - het is essentieel voor hun overleving.

In de Australische winter kunnen de bijen buiten hun korven geen stuifmeel of nectar verzamelen. Daarom leggen ze hun honingvoorraden aan in de vorm van honingraten, met het zeshoekige ontwerp dat bekendstaat om zijn schoonheid en efficiëntie.  

Gezonde en gelukkige bijen

Bijen handelen zeer doelgericht en wetenschappelijk, dus ze beginnen geen korf of produceren geen honingraat tenzij ze volledig tevreden zijn met hun omgeving. Zelfs wanneer alle omstandigheden perfect lijken, kunnen bijen er nog steeds voor kiezen de Manukabloesems te negeren. Geen enkele hoeveelheid aanmoediging of onderhandeling zal hen ertoe brengen een plant te bezoeken als ze dat niet willen. Dit is een van de redenen waarom hoogwaardige Australische Manukahoning zo zeldzaam is, en het is niet ongebruikelijk dat er van het ene jaar op het andere geen Manukahoning wordt geproduceerd.

In tegenstelling tot sommige honingproducenten die hun boerderijen overbevolken met te veel korven, wat leidt tot ongelukkige en ongezonde bijen en honing van slechte kwaliteit, zet Biosota zich dankzij de ervaring als imkersfamilie van de 3^e generatie volledig in voor biologische, duurzame en ethische werkwijzen.

De familie kwam oorspronkelijk uit Europa en begon in de jaren 1950 met bijenteelt. In 1996 vestigden ze zich in Australië, waarbij ze generaties aan expertise in de bijenteelt combineerden met traditionele kennis van landbouw. Eigenaren Andrey en Oxana zijn werkelijk gepassioneerd over hun werk. Ze zorgen ervoor dat al hun producten met dezelfde liefde en zorg worden geproduceerd, gecombineerd met de beste op wetenschap gebaseerde technieken.
De gezondheid en het welzijn van de bijen en hun natuurlijke omgeving zijn altijd de hoogste prioriteit geweest, en de resultaten spreken voor zich - de beste Manukahoning van Australië, geproduceerd in speciale beperkte oplagen met MGO-niveaus van 1200+ tot 2100+.

Zeldzame biologische honing

Alle honing van Biosota is rauw, onverhit en koud geëxtraheerd om zowel een uitzonderlijke als unieke smaak met wetenschappelijk bewezen antibacteriële eigenschappen te garanderen. De meeste producten zijn Australisch biologisch gecertificeerd.
Door vele decennia aan onderzoek en praktische ervaring heeft Biosota processen ontwikkeld die de gezondheid en overlevingskansen van bijen ondersteunen. Dit omvat regelmatige gezondheidscontroles om ervoor te zorgen dat ze fit zijn en productief nectar verzamelen. Onze imkers controleren ook regelmatig de gezondheid van de koningin van elke korf en testen de honing, stuifmeelvoorraden en andere belangrijke indicatoren van de korf. Zo weten onze imkers of de bestaande voedselvoorraden de kolonie in de herfst kunnen onderhouden en of de bijen genoeg energie hebben om op tijd voor de winter Manukahoning en stuifmeel te verzamelen.

Locatie en temperatuur zijn allesbepalend. Wanneer het koud begint te worden, verplaatsen we de korven naar zonnige, beschutte locaties met van nature overvloedige voorraden Manukastuifmeel, nectar en water.

Voor de productie van hoogwaardige Manukahoning is het essentieel dat bijen nauwkeurige vochtigheids- en temperatuurniveaus in de honingraat handhaven.

Manukabomen in dit deel van het landelijke NSW verschillen chemisch van hun tegenhangers in Nieuw-Zeeland en andere regio's in Australië. Het is bewezen dat ze Manukahoning produceren met hogere hoeveelheden MGO (of methylglyoxal), de van nature voorkomende verbinding die de Manukahoning van Biosota zo zeldzaam maakt.

Wetenschappelijk getest

Hoe hoger het MGO-gehalte, hoe hoger de honingklasse en hoe groter de mogelijke gezondheidsvoordelen. Gecertificeerd op MGO-potentie, zuiverheid en kwaliteit - elke pot Biosota-honing wordt grondig getest, zodat je erop kunt vertrouwen dat de hoogwaardige biologische MGO-Manukahoning precies biedt wat ze belooft.

Onafhankelijk onderzoek heeft ook aangetoond dat Manukabomen in dit gebied aanzienlijk hogere niveaus van cineol en monoterpenen bevatten - wat verder resulteert in biologische honing van superieure kwaliteit met grotere gezondheidsvoordelen.

Het MGO-nummer geeft de sterkte van je pot honing aan. Hoe hoger het MGO-gehalte, hoe hoger de honingklasse en hoe groter de mogelijke gezondheidsvoordelen.

Rechtstreeks van de boerderij in Mount Kuring-gai, Australië naar jouw deur en gecertificeerd op MGO-potentie, zuiverheid en kwaliteit - elke pot die door BIOSOTA wordt geproduceerd, wordt grondig getest, zodat je erop kunt vertrouwen dat onze hoogwaardige biologische MGO-Manukahoning precies biedt wat ze belooft.

Beoordelingen met 5 sterren

Lees echte beoordelingen van echte klanten over waarom Biosota Organics Manukahoning de beste, zeldzaamste en hoogst gewaardeerde honing ter wereld is.

Biosota is er trots op de beste Manukahoning van Australië te leveren.