Decodificare le valutazioni e le certificazioni del miele di Manuka per qualità e autenticità

Quando si sceglie il miele di Manuka più adatto, è importante capire come e perché viene classificato e cosa questo significhi per te. Indicando potenza, purezza e autenticità, le classificazioni del miele di Manuka offrono una valutazione accurata della qualità e dell'integrità. Inoltre, le certificazioni di settore verificano che i prodotti soddisfino specifici standard di qualità, medicinali, culturali o ambientali.

Qui da Biosota Organics ci impegniamo pienamente a fornire miele di Manuka autentico e di alta qualità, motivo per cui i nostri prodotti sono certificati secondo gli standard più elevati. 

Quali sono le classificazioni del miele di Manuka?

Le classificazioni del miele di Manuka indicano la concentrazione di composti bioattivi presenti nel miele. Ogni lotto che produciamo da Biosota viene classificato in base alla concentrazione di Metilgliossale (MGO) oltre alla sua Classificazione NPA, che alcune etichette australiane, inclusa la nostra, chiamano ULF (Unique Leptospermum Factor).

L'MGO è il composto alla base delle proprietà antibatteriche uniche del miele di Manuka e si forma a partire dal diidrossiacetone (DHA), un composto naturale presente nel nettare di Manuka. La classificazione NPA/ULF descrive la stessa attività antibatterica su una scala diversa (ad esempio, NPA 10+ corrisponde all'incirca a MGO 263+). Oggi i laboratori misurano direttamente l'MGO e stimano la classificazione NPA/ULF a partire da questo valore.

Testiamo anche la leptosperina, un composto esclusivo del nettare dei fiori di Manuka, che funge da indicatore fondamentale dell'autenticità del miele di Manuka. Un altro indicatore importante è l'idrossimetilfurfurale (HMF), un composto presente in tutti i mieli che aiuta a determinarne la maturazione. Come il vino pregiato, il miele di Manuka migliora con l'età.

Tuttavia, è la classificazione MGO quella di cui parliamo più spesso, poiché offre un modo semplice per distinguere i diversi livelli di attività nel miele di Manuka. 

In sostanza, più alto è l'MGO, più il miele è potente e benefico. Ad esempio, il nostro prodotto premium Miele di Manuka MGO 2200+ è uno dei gradi MGO più rari e più elevati disponibili al mondo, il che lo rende un valido alleato nel tuo percorso di salute e benessere.

In che modo le certificazioni aiutano a verificare la qualità e l'autenticità del miele di Manuka?

Integrare il miele di Manuka nella propria dieta, quotidianamente o quando necessario, è un investimento nella propria salute. Trattandosi di un prodotto premium, vuoi essere certo di acquistare miele di Manuka autentico e di alta qualità.

Qui da Biosota, ci impegniamo al massimo per garantire che ogni vasetto soddisfi gli standard più elevati, e questo principio è sostenuto dalle seguenti certificazioni. 

Marchio di autenticità AMHA | Titolare di licenza certificato 

Biosota è orgogliosa di essere membro dell'AMHA e di essere autorizzata a utilizzare il «Marchio di autenticità» sui prodotti testati indipendentemente presso un laboratorio accreditato e conformi ai rigorosi criteri per la definizione del miele di Manuka australiano.

Il Marchio di autenticità AMHA è un simbolo affidabile, sostenuto da ricerche scientifiche e protocolli di test, che garantisce che il miele recante questi Marchi sia miele di Manuka puro, naturale e autentico al 100%, prodotto in Australia.

Certificato Australian Organic e senza OGM

La certificazione Australian Organic verifica che il nostro miele di Manuka sia prodotto utilizzando metodi naturali e sostenibili ed è privo di pesticidi e sostanze chimiche sintetiche.

Il nostro miele di Manuka è inoltre privo di OGM, ovvero non contiene organismi geneticamente modificati. Questa certificazione garantisce che le api, le piante e i processi di produzione coinvolti nella creazione del nostro miele siano completamente naturali, senza ingegneria genetica. 

Insieme, queste certificazioni - Australian Organic e senza OGM - offrono il più alto standard di purezza. Ogni vasetto viene sottoposto a rigorosi test e controlli da parte di organismi indipendenti per soddisfare il National Standard for Organic and Bio-dynamic Produce e gli Australian Certified Organic Standards (ACOS).

Senza glifosato

Il glifosato è un erbicida ampiamente utilizzato, soprattutto in agricoltura, per eliminare e controllare le erbe infestanti. Agisce inibendo uno specifico percorso enzimatico (lo shikimato) di cui le piante hanno bisogno per crescere. 

Il dibattito sulla sicurezza del glifosato è ancora aperto: alcune agenzie ne minimizzano i rischi, mentre altre ritengono che probabilmente rappresenti un pericolo per la salute umana. L' Agenzia per la protezione dell'ambiente (EPA) negli Stati Uniti ha dichiarato che è improbabile che il glifosato causi il cancro negli esseri umani. Tuttavia, l' IAgenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) ha classificato il glifosato come «probabilmente cancerogeno per l'uomo».  

Potrebbe inoltre verificarsi un impatto negativo sulle nostre preziose api. Un articolo di ScienceDirect sottolinea che “un numero crescente di studi ha dimostrato che il glifosato ha vari effetti subletali sul microbiota intestinale delle api mellifere, sul comportamento di foraggiamento, sui processi di sviluppo e sulle vie antiossidanti… e può persino causare la morte di alcuni individui”. Poiché le popolazioni di api sono già in declino, ciò rappresenta un rischio ancora maggiore per le nostre preziose produttrici di miele.

Contribuendo a proteggere sia i nostri clienti sia le nostre api, il nostro collezione di miele Manukan è completamente privo di glifosati.

Miele monofloreale

Il miele Manuka puro è monofloreale, ovvero proviene principalmente dal nettare di un singolo fiore: le fioriture di breve durata degli arbusti di Manuka, conosciuti in Australia come Jellybush, appartenenti alla specie Leptospermum. 

Al contrario, il miele millefiori è prodotto da api che raccolgono il nettare da vari fiori, dando origine a un miele miscelato con sapori e caratteristiche diversi. Sebbene il miele millefiori offra una gamma di composti bioattivi, minerali e antiossidanti, il miele Manuka monofloreale si distingue per le sue proprietà medicinali di potenza antibatterica, supportato da numerosi studi clinici pubblicati su riviste sottoposte a revisione paritaria.

Grezzo, puro e potente

Il nostro miele RAW è autentico, vivo e integro. Estraiamo con cura il nostro miele Manuka grezzo a temperature che rispecchiano quelle dell’alveare. Riducendo al minimo l’intervento umano, non riscaldiamo, trattiamo né pastorizziamo il miele, garantendo la conservazione delle sue proprietà bioattive naturali e dei massimi benefici. 

Testato in laboratorio e accreditato in modo indipendente

Da Biosota, ogni raccolto del nostro miele Manuka viene sottoposto a rigorosi test presso laboratori indipendenti, per garantire una verifica accurata dei livelli di MGO e l’autenticità, la purezza e la potenza del miele. 

Questo processo di analisi non solo convalida i benefici per la salute del miele, ma garantisce anche che ogni barattolo sia privo di glifosato e OGM. Aderendo a questi rigorosi standard, offriamo completa trasparenza e sicurezza sulla qualità del nostro miele Manuka.

Certificato di autenticità

Ogni lotto del nostro miele Manuka viene fornito con il proprio Certificato di analisi. Verificato da laboratori indipendenti per confermare la purezza del Manuka monofloreale e il livello di MGO al momento dell’imbottigliamento, ogni certificato convalida inoltre che il nostro miele Manuka è privo di glifosato e non contiene OGM.

Puoi trovare Certificati di autenticità per ogni collezione sul nostro sito web, sotto i rispettivi prodotti.

Prodotto in Australia

I nostri siti di apicoltura si trovano in foreste incontaminate e intatte lungo la costa orientale australiana. Dopo la raccolta, il nostro miele di Manuka viene conservato e imbottigliato presso il nostro stabilimento di produzione sulla Gold Coast.

HACCP - Sistema di sicurezza alimentare certificato

HACCP è uno standard riconosciuto a livello internazionale che verifica che i nostri processi di produzione alimentare soddisfino i più elevati livelli di sicurezza e controllo qualità. Questa certificazione garantisce la piena conformità alle normative e rigorosi controlli di qualità.

Confezioni sicure e sostenibili

Il nostro miele di Manuka premium è disponibile in due opzioni di confezionamento: barattoli di plastica privi di BPA o barattoli brevettati in vetro viola biofotonico Miron.

I nostri barattoli di plastica privi di BPA assicurano che il miele rimanga privo di bisfenolo A, una sostanza chimica associata a diversi problemi di salute, tra cui infertilità, pubertà precoce, sindrome dell’ovaio policistico e alcuni tumori. Inoltre, questi barattoli riutilizzabili sono più rispettosi dell’ambiente, riducono i rifiuti di plastica e offrono un’alternativa più sicura e sostenibile.

I nostri barattoli in vetro viola Miron filtrano la luce solare visibile, garantendo che la qualità del miele venga preservata come se fosse ancora nell’alveare. Questo esclusivo processo di filtrazione contribuisce a mantenerne la freschezza, prolungarne la durata di conservazione e potenziarne le proprietà bioattive naturali. I nostri barattoli di vetro sono riutilizzabili e riciclabili al 100%.

Utilizzare le classificazioni del miele di Manuka per scegliere il miele giusto

Conoscendo le diverse classificazioni del miele di Manuka, ora puoi fare una scelta consapevole selezionando l’opzione più adatta alle tue esigenze specifiche. Per aiutarti a decidere, abbiamo indicato nella tabella sottostante l’uso medicinale dei diversi gradi di miele di Manuka.

Puoi anche scoprire di più sul grado MGO ideale per te e la tua famiglia qui.

Prenditi cura della tua salute con il miglior miele di Manuka

Le classificazioni del miele di Manuka, insieme alle certificazioni di settore, sono fattori fondamentali per determinarne la qualità e l’autenticità. Scegliendo Biosota, puoi avere la certezza di acquistare un miele non solo puro e con una potente attività medicinale, ma anche conforme ai più elevati standard di qualità e sicurezza. 

Che tu sia alle prime armi con il miele di Manuka o un appassionato di lunga data, comprendere il sistema di classificazione ti aiuterà a fare la scelta migliore per la tua salute e il tuo benessere.