Mi teszi az ausztrál Manuka mézet a jobb választássá?

A Biosotánál büszkék vagyunk arra, hogy kiváló minőségű ausztrál Manuka-méz. Bár új-zélandi partnereink szintén ismertek Manuka-előállításukról, néhány egyedi jellemző biztosítja, hogy az ausztrál Manuka hatékonyság, tisztaság és minőség tekintetében felülmúlhatatlan.

Akár most ismerkedsz a Manukával, akár a Biosota lelkes híve vagy, akár generációk óta használsz Manuka-mézet, fedezd fel, mitől különbözik a Biosota Manuka-méze.

Mi is az a Manuka-méz?

A Manuka egyedülálló mézfajta, amelyet a Manuka-fa virágaiból nektárt gyűjtő méhek állítanak elő – ez a fafaj kizárólag Ausztráliában és Új-Zélandon őshonos. Tudományos neve: Leptospermum scoparium, az első Manuka-fák némelyike Ausztráliából származott és állítólag innen vándoroltak Új-Zélandra.

A Manuka-méz gyógyhatásairól és egészségügyi előnyeiről ismert. AA Biosotánál mézünket független laboratóriumban vizsgálják és annak megfelelően minősítik MGO-szint. Minél magasabb a besorolás, annál magasabb a méz minőségi osztálya és annál jelentősebbek az előnyei.

A több jobb: Ausztrália páratlan Manuka-változatossága

Ausztrália Manuka-fáinak sokfélesége messze felülmúlja Új-Zélandét. Ausztráliában 83 Manuka-faj honos, amelyek közül 12 bioaktív, gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik, így ideálisak a magas MGO-tartalmú Manuka előállításához. Ezzel szemben Új-Zélandon mindössze egy faj található.

Ausztrália ikonikus bozótos vidékei és meleg éghajlata ideális feltételeket biztosítanak a Manuka-erdők virágzásához. A Biosota méhészeti helyszínei Új-Dél-Wales és Queensland vidéki területein, ideális helyen találhatók, hogy a Manuka minden értékét kiaknázhassuk. Ez azt is biztosítja, hogy a Biosota méze magas tisztaságot őrizzen meg, amit sem hazai, sem külföldi versenytársaink nem tudnak felülmúlni.

A bozóttól az asztalig: Ennél természetesebb már nem is lehetne

A Manuka-méz számos gyógyhatással rendelkezik, miközben lenyűgöző ízvilággal büszkélkedhet. Annak érdekében, hogy nyers mézünk a lehető legtermészetesebb állapotában maradjon, kerüljük az eredeti termék jelentős átalakítását. Mézünket pontosan úgy hagyjuk meg, ahogyan azt a természet (és az azt begyűjtő méh) szánta!

A Biosota Manuka-mézének gazdag, telt ízvilágát a méz kaptárból történő gondos kinyerése adja. A Biosota kerüli a hő használatát a méz előállítása során, mivel az elpusztíthatja a természetes enzimeket és az élő baktériumokat – ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Manuka-méz olyan különleges legyen.

Ezzel szemben számos új-zélandi Manuka-terméket „krémesítenek”, hogy egyenletes állagot biztosítsanak és elkerüljék a kristályosodást. Kristályosodás a méz teljesen természetes velejárója, amelyet sok vállalat kizárólag esztétikai okokból igyekszik eltávolítani.

Melegen a napsütéssel: Ausztrália páratlan éghajlata

Az ausztrál időjárással nem lehet versenyezni. Amikor beköszönt a Manuka szezonja, új-zélandi barátaink még a fagytól próbálnak megszabadulni, miközben Ausztrália Manuka fái a tavasz kellemes melegében virágoznak. Mivel a Manuka virágzása évente mindössze két-hat hétig tart, a meleg időjárás meghatározó szerepet játszik Ausztrália kiváló betakarítási időszakaiban.

Arról nem is beszélve, hogy a Biosotánál stratégiailag napos, védett helyszínekre költöztetjük kaptárainkat, így biztosítva, hogy méheink természetes módon bőséges Manuka- és vízforrások közelében legyenek. Ez azt is jelenti, hogy számos Biosota Manuka méztermékünk tanúsítottan bio.

Családi tulajdonban, a méhészet szívünkben

Miközben a Biosota szigorú MGO-laborvizsgálatokat alkalmaz, és folyamatosan egyeztet szakértőkkel, harmadik generációs méhészként megszerzett tudásunk tartja vezető helyen vállalatunkat az ausztrál piacon.

Ausztrál bozótos mélyén megbúvó kaptárakból történő mézbetakarításunk újra és újra bizonyította értékét. A kaptárak távoli területeken való elhelyezése lehetővé teszi a Biosota számára, hogy Manuka mézét vegyszerek és szennyező anyagok hatásától távol állítsa elő. Ez pedig lehetővé teszi biotanúsítványaink és GMO-mentességi tanúsítványaink megszerzését. Emellett biztosítja, hogy méheinket ne zavarja zaj vagy egyéb figyelemelterelő tényező, így hatékonyan és nyugodtan végezhetik a gyűjtést.

Ezek a szempontok nemcsak előnyt jelentenek számunkra versenytársainkkal szemben, hanem továbbra is megerősítik a kiváló minőségű ausztrál Manuka méz előállítása iránti elkötelezettségünket.

Még a méheknek is szükségük van egészségügyi ellenőrzésre: az MGO-szint és a minőség folyamatos fenntartása.

A Biosota páratlan Manuka-tisztasága nem lenne lehetséges egészséges kaptárak és kiterjedt laboratóriumi vizsgálatok nélkül.

Méhé­szeink rendszeresen ellenőrzik kaptáraink egészségi állapotát: magát a mézet is vizsgálják, ellenőrzik a pollenraktárakat, és más fontos jeleket keresnek, amelyek azt mutatják, hogy méheink jól vannak. Mézünk színe és íze ugyanilyen fontos szerepet játszik Manuka-termelésünkben.

A betakarítást követően mézünket független laboratóriumban vizsgálják, így Manuka mézünk MGO-szintjeit pontosan minősítik, és a termék kiváló minősége megmarad. Ausztrál Manuka mézünk minden egyes tételét akkreditált laboratóriumokban szigorúan vizsgáljuk, hogy biztosítsuk annak hatásosságát, tisztaságát és minőségét.

Fontos tudnivalók: 

• A legkorábbi Manuka-fajok felfedezései közül néhány Ausztráliában történt, és úgy vélték, hogy később Új-Zélandra vándoroltak.
• Ausztráliában a Manuka páratlan változatossága található meg, 83 őshonos fajjal.
• Ausztrália ikonikus bozótos vidéke és meleg időjárása tökéletes éghajlatot teremt a Manuka fák számára.
• Kaptáraink vidéki elhelyezkedése ideális annak biztosításához, hogy mézünk tiszta és erőteljes legyen, jelentős része pedig 100%-ban biotanúsítvánnyal és GMO-mentességi tanúsítvánnyal rendelkezik.
• Szigorú laboratóriumi vizsgálatokat alkalmazunk annak biztosítására, hogy mézünk a legmagasabb minőségű legyen.

Szeretne többet megtudni a Biosota ausztrál Manuka mézéről? Fedezze fel prémium gyógyászati termékválogatás ma.