Bakit mas mainam ang Australian Manuka honey?

Sa Biosota, ipinagmamalaki namin ang paggawa ng mataas na kalidad na Australian Manuka honey. Bagama’t kilala rin ang aming mga katapat sa New Zealand sa paggawa ng Manuka, may ilang natatanging katangiang tumitiyak na walang kapantay ang Manuka ng Australia sa bisa, kadalisayan at kalidad.

Baguhan ka man sa Manuka, tagahanga ng Biosota, o ilang henerasyon nang gumagamit ng Manuka honey, tuklasin kung bakit naiiba ang aming Biosota Manuka honey.

Kaya, ano ang Manuka honey?

Ang Manuka ay isang natatanging uri ng pulot, na ginagawa ng mga bubuyog na kumukuha ng nektar mula sa mga bulaklak ng puno ng Manuka—isang uri ng punong likas lamang sa Australia at New Zealand. Ang siyentipikong pangalan nito ay Leptospermum scoparium, ang ilan sa mga unang puno ng Manuka ay nagmula sa Australia at may mga nagsasabing mula rito ay lumipat ang mga ito sa New Zealand.

Kilala ang Manuka honey sa mga benepisyong panggamot at pangkalusugan nito. SDito sa Biosota, sinusuri sa independiyenteng laboratoryo ang aming pulot at binibigyan ng rating batay sa Antas ng MGO. Kung mas mataas ang rating, mas mataas ang grado ng iyong pulot at mga benepisyo nito.

Mas marami, mas mabuti: walang kapantay na sari-saring Manuka ng Australia

Higit na mas sari-sari ang mga puno ng Manuka sa Australia kaysa sa New Zealand. Tahanan ang Australia ng 83 species ng Manuka, 12 dito ang may bioaktibo at mga katangiang panggamot, kaya mainam ang mga ito para sa paggawa ng Manuka na mataas ang MGO. Sa kabilang banda, isa lamang ang mayroon sa New Zealand.

Ang aming tanyag na kabukiran ng Australia at maiinit na klima ay nagbibigay ng perpektong kondisyon para umunlad ang mga kagubatan ng Manuka. Ang mga lugar ng pag-aalaga ng bubuyog ng Biosota ay maingat na inilagay sa mga rural na bahagi ng New South Wales at Queensland upang mapakinabangan ang buong kabutihan ng aming Manuka. Tinitiyak din nito na napapanatili ng pulot ng Biosota ang mataas na antas ng kadalisayan—isang bagay na hindi matutumbasan ng mga kakompetensya, dito man o sa ibang bansa.

Mula sa kabayanan hanggang hapag-kainan: Kasing-natural ng maaari

Nag-aalok ang Manuka honey ng maraming benepisyong panggamot, habang may kahanga-hangang lasa. Upang mapanatili ang aming hilaw na pulot sa pinakanatural nitong kalagayan, iniiwasan namin ang anumang malaking pagbabago mula sa orihinal na produkto. Iniiwan ang aming pulot kung paano ito nilayon ng kalikasan (at ng bubuyog na nangolekta nito)!

Ang masaganang lapot ng Manuka ng Biosota ay nalilikha sa maingat na pagkuha ng aming pulot mula sa bahay-pukyutan. Iniiwasan ng Biosota ang init sa proseso ng paggawa ng aming pulot dahil maaari nitong mapatay ang mga natural na enzyme at buhay na bakterya—na parehong dahilan kung bakit natatangi ang Manuka honey.

Sa kabilang banda, maraming produktong Manuka mula New Zealand ang “kino-cream” upang magkaroon ng pare-parehong tekstura at maiwasan ang pagkikristal. Pagkikristal ay ganap na natural na resulta ng pulot, ngunit sinisikap itong alisin ng maraming kumpanya dahil lamang sa itsura.

Mainit na may kasamang sikat ng araw: walang kapantay na klima ng Australia

Hindi matatalo ang panahon sa Australia. Kapag sumasapit ang panahon ng Manuka, abala pa rin ang aming mga kaibigan sa New Zealand sa pag-aalis ng yelo, habang namumukadkad naman ang mga puno ng Manuka sa Australia sa banayad na init ng tagsibol. Dahil namumulaklak lamang ang Manuka sa loob ng dalawa hanggang anim na linggo bawat taon, malaking papel ang ginagampanan ng mainit na panahon sa mahusay na mga panahon ng pag-aani sa Australia.

Bukod pa rito, estratehikong inililipat ng Biosota ang aming mga pugad sa maaraw at protektadong mga lugar, upang matiyak na malapit ang aming mga bubuyog sa likas at masaganang suplay ng Manuka at tubig. Nangangahulugan din ito na marami sa mga produktong Manuka honey ng Biosota ay sertipikadong organic.

Pagmamay-ari ng pamilya, at nakasentro sa pag-aalaga ng pukyutan

Bagama't gumagamit ang Biosota ng mahigpit na mga pagsusuri sa laboratoryo para sa MGO at palagiang kumukonsulta sa mga eksperto, ang aming kaalaman bilang mga tagapag-alaga ng pukyutan sa ikatlong henerasyon ang nagpapanatili sa amin sa nangungunang bahagi ng pamilihan sa Australia.

Paulit-ulit nang napatunayang sulit ang pag-aani ng aming honey mula sa mga pugad na nakapaloob sa kailaliman ng bushland ng Australia. Sa paglalagay ng aming mga pugad sa malalayong lugar, nakakagawa ang Biosota ng Manuka honey na malayo sa impluwensiya ng mga kemikal o pollutant. Dahil dito, nakakamit namin ang aming mga sertipikasyong organic at non-GMO. Tinitiyak din nito na hindi naaabala ang aming mga bubuyog ng ingay o distraksiyon at maayos at mahinahon nilang naisasagawa ang kanilang pag-aani.

Hindi lamang nagbibigay ng bentahe sa amin laban sa aming mga kakumpitensya ang mga aspetong ito, patuloy din nitong pinagtitibay ang aming dedikasyon sa paggawa ng de-kalidad na Australian Manuka honey.

Kailangan din ng pagsusuri sa kalusugan ng mga bubuyog: Palaging pinananatili ang MGO at kalidad.

Hindi magiging posible ang pambihirang kadalisayan ng Manuka ng Biosota kung walang malulusog na pugad at malawakang pagsusuri sa laboratoryo.

Regular na nagsasagawa ng mga pagsusuri sa kalusugan ng aming mga tagapag-alaga ng pukyutan sa aming mga pugad—sinusuri ang honey mismo, tinitingnan ang mga imbakan ng pollen, at naghahanap ng iba pang mahahalagang palatandaan na umuunlad ang aming mga bubuyog. Mahalaga rin sa aming produksyon ng Manuka ang kulay at lasa ng aming honey.

Pagkatapos anihin, ang aming honey ay sinusuri nang hiwalay sa laboratoryo upang matiyak na tumpak ang pagmamarka sa mga antas ng MGO ng aming Manuka at mapanatili ang de-kalidad na produkto. Ang bawat batch ng aming Australian Manuka honey ay mahigpit na sinusuri sa mga akreditadong laboratoryo upang matiyak ang bisa, kadalisayan, at kalidad nito.

Mahahalagang punto: 

• Ang ilan sa mga unang natuklasang species ng Manuka ay nasa Australia at pinaniniwalaang kalaunan ay lumipat sa New Zealand
• Ang Australia ay may walang kapantay na pagkakaiba-iba ng Manuka, na may 83 katutubong species
• Ang aming mga tanyag na bushland at mainit na panahon ay lumilikha ng perpektong klima para sa mga punong Manuka
• Ang mga rural na lokasyon ng aming mga pugad ay perpektong napili upang matiyak na dalisay at malakas ang aming honey, at malaking bahagi nito ay sertipikadong 100% organic at non-GMO
• Gumagamit kami ng mahigpit na pagsusuri sa laboratoryo upang matiyak na ang aming honey ay may pinakamataas na kalidad

Gustong matuto pa tungkol sa Australian Manuka honey ng Biosota? Tuklasin ang aming premium na koleksiyong pangmedisina ngayon.