3 einfache Methoden zur Aufbewahrung von Manuka-Honig

Manuka-Honig hält viel länger als die meisten denken, und mit der richtigen Lagerung und Pflege können Sie Ihren Honig genau so bewahren, wie Sie ihn möchten.

Wie lange ist Manuka-Honig haltbar? 

Es ist überraschend schwierig, dass Honig verdirbt oder verrottet. Tatsächlich könnten einige Honigsorten über Tausende von Jahren konserviert werden und wurden.

Das liegt daran, dass Honig:

• Hat einen niedrigen Wassergehalt.
• Hat einen niedrigen pH-Wert (Säuregehalt).
• Ist voller mikrobieller Güte.

Die beste Art, Manuka-Honig zu lagern

Honig ist bekannt und gut erforscht für seine mikrobiellen Eigenschaften.und dank seiner langen Haltbarkeit kann Manuka-Honig einfach in der Speisekammer aufbewahrt werden, fern von Einflüssen wie hellem Licht und extremen Temperaturen.

Um Manuka-Honig zu lagern, sollten Sie:

• Bewahren Sie ihn in der Originalflasche oder im Originalglas auf.
• Bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von direktem Sonnenlicht (daher ist die Speisekammer der perfekte Lagerort).
• Lagern Sie ihn bei Raumtemperatur von etwa 20℃ – dies wird empfohlen, um sicherzustellen, dass Manuka-Honig alle seine wohltuenden Eigenschaften behält.

Spezialverpackung für Naturprodukte, wie unser einzigartiges Violet Glass-Gläser sind jetzt erhältlich, um die Haltbarkeit und die gesundheitlichen Vorteile Ihres Honigs zu verlängern. Diese biophotonischen Gefäße wurden für hochwertige Naturprodukte entwickelt und bewahren den Honig makellos, als wäre er noch im Bienenstock.

Die einzigartigen Eigenschaften dieses Glases schützen den Honig vor den schädlichen Auswirkungen von Licht und bewahren seine Wirksamkeit. Diese spezielle Glasverpackung ist umweltfreundlich, aus natürlichen Rohstoffen hergestellt, wiederverwendbar und zu 100 % recycelbar.

Wenn Sie sich über die Bedingungen in Ihrer Speisekammer unsicher sind, ist der Luftfeuchtigkeits- und Temperatursensor-Deckel für Ihre Violetglass-Gläser hilfreich sein kann. Der Sensor-Deckel zeigt die Luftfeuchtigkeit des Glasinhalts sowie die Temperatur in Celsius an, sodass Sie Ihren wertvollen Manuka-Honig im Blick behalten und ihn bei Bedarf an einen geeigneteren Ort stellen können. So bleibt Ihr Honig in perfektem Zustand. 

Es ist wichtig zu beachten, dass eine kurzfristige Lagerung von Manuka-Honig, wie während des Versandprozesses, die Gesamtqualität des Honigs nicht beeinträchtigt.

Zur Konsistenz Ihres Manuka-Honigs

Warum Ihr Manuka-Honig kristallisiert ist

Manche Menschen glauben, dass ihr Honig ungenießbar ist, sobald er kristallisiert, aber das ist einfach nicht der Fall.

Wenn Ihr Honig kristallisiert ist, bedeutet das, dass Sie ein reines, natürliches Honigprodukt wie Biosotas australische Manuka-Honig-Produktreihe. 

Die Kristallisation entsteht, weil der natürlich vorkommende Glukoseanteil im Honig weniger löslich ist als der natürlich vorkommende Fruktoseanteil. Dadurch beginnen sich Kristalle im Honig zu bilden. 

Dieser Prozess kann sich beschleunigen, wenn Manuka-Honig bestimmten Bedingungen ausgesetzt wird, und die Konsistenz kann sich wieder ändern, wenn sich diese Bedingungen ändern.

Aber denken Sie daran, kristallisierter Manuka-Honig ist immer noch völlig natürlich, essbar und köstlich.

Warum ist Biosota Manuka-Honig flüssiger im Vergleich zu einigen anderen Marken?

Einige Biosota australische Manuka-Honig-Chargen sind von Natur aus flüssiger, besonders im Vergleich zu denen aus Neuseeland. Das liegt daran, dass unsere Bienen eine einheimische australische Leptospermum-Art namens Leptospermum Whitei verwenden, die sehr reich an Methylglyoxal (MGO).

Während viele von uns eine Präferenz für die Konsistenz von Manuka-Honig haben, denken Sie daran, dass dieses Merkmal allein kein entscheidender Faktor für die Qualität des Honigs ist. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was zur Herstellung von hochwertigem, biologischem Manuka-Honig beiträgt, sehen Sie sich dieser Artikel.

Möchten Sie Ihren Manuka-Honig entkristallisieren?

Obwohl er kristallisiert immer noch absolut köstlich ist, können Sie Ihren Manuka-Honig leicht wieder flüssig machen, indem Sie ihm etwas Wärme zufügen.

Wir empfehlen, die Mikrowelle zu vermeiden und ihm ein schönes warmes Bad zu gönnen, indem Sie den untenstehenden Anweisungen folgen.

1. Füllen Sie eine Schüssel teilweise mit warmem (nicht kochendem) Wasser.
2. Tauchen Sie Ihr Glas Manuka-Honig teilweise ins Wasser.
3. Geben Sie ihm Zeit, allmählich wieder wärmer und flüssiger zu werden.

Sie können diesen Prozess auch beschleunigen, indem Sie Ihren Manuka-Honig gelegentlich umrühren. 

Wichtige Punkte:

• Wenn er richtig gelagert wird, ist es nahezu unmöglich, dass Manuka-Honig verdirbt oder schlecht wird, selbst über Tausende von Jahren.
• Die richtige Lagerung Ihres Honigs verlängert seine Haltbarkeit und gesundheitlichen Vorteile, insbesondere bei Produkten in Violetglass-Gläsern mit einem Deckel, der Feuchtigkeits- und Temperatursensoren enthält. 
• Kristallisierter Manuka-Honig ist köstlich und enthält weiterhin Vitamine und Mineralien, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn sicher wieder flüssiger machen. 

Wenn Sie Fragen zur Honiglagerung oder zu einem unserer Produkte haben, können Sie uns gerne über den Chat auf unserer Website oder Kontaktieren Sie uns Seite.