為什麼澳洲 Manuka 蜂蜜是更優越的選擇？
在 Biosota，我們以生產 高品質澳洲 Manuka 蜂蜜。雖然我們的紐西蘭同行也以生產 Manuka 而聞名，但有幾項獨特特點，確保澳洲 Manuka 在效力、純度及品質方面無可匹敵。
無論你是剛開始接觸 Manuka 的新手、Biosota 愛好者，還是世代使用 Manuka 蜂蜜的老顧客，都可以探索 Biosota Manuka 蜂蜜脫穎而出的原因。
那麼，什麼是 Manuka 蜂蜜？
Manuka 是一種獨特的蜂蜜，由採集 Manuka 樹花朵花蜜的蜜蜂所釀製；Manuka 樹是一種僅原生於澳洲與紐西蘭的樹種。其學名為 Leptospermum scoparium, 最早的一些 Manuka 樹源自澳洲 並且有人聲稱它們是從這裡遷徙到紐西蘭的。
Manuka 蜂蜜以其健康益處而聞名。H在 Biosota，我們的蜂蜜會由獨立實驗室進行檢測，並依據其 MGO 等級. 評級越高，蜂蜜的等級及其益處就越高。
越多越好：澳洲無可匹敵的 Manuka 多樣性
澳洲 Manuka 樹的多樣性遠勝紐西蘭。澳洲擁有 83 種 Manuka，其中 12 種具備生物活性及健康特性，非常適合用於高 MGO Manuka 的生產。相比之下，紐西蘭只有一種。
澳洲標誌性的原生林地與溫暖氣候，為 Manuka 林的繁茂生長提供理想條件。Biosota 的蜂場位於新南威爾斯州與昆士蘭州的鄉郊地區，位置理想，能充分汲取 Manuka 的天然優點。這也確保 Biosota 蜂蜜維持高度純度，無論本地或海外的競爭者都無法比擬。
從灌木叢到餐桌：自然不過如此
Manuka 蜂蜜蘊含豐富的健康益處，同時擁有令人難忘的風味。我們確保生蜂蜜以最自然的狀態保存，避免對原始產品進行任何重大轉化。我們的蜂蜜完全維持大自然（以及採集它的蜜蜂）所賦予的樣貌！
Biosota Manuka 濃郁飽滿的口感，源自我們從蜂巢中細心萃取蜂蜜的過程。Biosota 在蜂蜜生產過程中避免加熱，因為高溫可能會殺死天然酵素與活性細菌，而這兩者正是 Manuka 蜂蜜如此特別的原因。
相比之下，許多紐西蘭 Manuka 產品會經過「奶油化」處理，以打造一致的質地並避免結晶。 結晶 這是蜂蜜完全自然的副作用之一，但許多公司純粹出於美觀考量，會試圖將其去除。
溫暖宜人，陽光相伴：澳洲無可比擬的氣候
澳洲的天候無可匹敵。Manuka 季節來臨時，我們的紐西蘭夥伴仍在擺脫霜寒，而澳洲的 Manuka 樹已在春季溫暖宜人的氣候中茁壯成長。由於 Manuka 開花期每年僅持續兩至六週，溫暖的天候在澳洲理想的採收季中扮演重要角色。
此外，Biosota 會策略性地將蜂箱輪換至陽光充足且有遮蔽的地點，確保蜜蜂靠近天然豐富的 Manuka 花源與水源。這也代表 Biosota 的許多 Manuka 蜂蜜產品均為 有機認證.
以養蜂為核心的家族企業
Biosota 採用嚴格的 MGO 實驗室檢測，並持續與專家交流，但真正讓我們在澳洲市場保持領先的，是我們作為第三代養蜂人的知識。
我們從深藏於澳洲叢林中的蜂箱採收蜂蜜，一次又一次證明了這種方式的價值。將蜂箱設置於偏遠地區，讓 Biosota 能在遠離化學物質或污染物影響的環境中生產 Manuka 蜂蜜。這也讓我們得以取得有機及非基因改造認證。此外，這能確保蜜蜂不受噪音或干擾影響，從容而有效率地進行採蜜。
這些因素不僅讓我們在競爭中取得優勢，也持續再次印證我們生產高品質澳洲 Manuka 蜂蜜的熱忱。
就連蜜蜂也需要健康檢查：始終維持 MGO 含量與品質。
若沒有健康的蜂箱與廣泛的實驗室檢測，Biosota 無法達到無可比擬的 Manuka 純度。
我們的養蜂人定期為蜂箱進行健康檢查——檢測蜂蜜本身、檢查花粉儲備，並觀察其他重要指標，以確保蜜蜂健康茁壯。我們的蜂蜜色澤與味道同樣是 Manuka 生產過程中的重要考量。
採收後，我們的蜂蜜會接受獨立實驗室檢測，確保 Manuka 的 MGO 含量獲得準確分級，並維持高品質產品。 我們每批澳洲 Manuka 蜂蜜都會在認可實驗室接受嚴格檢測，以確保其效力、純度與品質。
重點：
- 部分最早發現的 Manuka 物種來自澳洲，據信後來遷移至紐西蘭
- 澳洲擁有無可比擬的 Manuka 多樣性，共有 83 個原生物種
- 澳洲標誌性的叢林地貌與溫暖氣候，為 Manuka 樹營造理想的生長環境
- 我們蜂箱所在的偏遠鄉郊位置經過精心選擇，確保蜂蜜純淨且濃郁，其中許多產品均獲認證為 100% 有機及非基因改造
- 我們採用嚴格的實驗室檢測，確保蜂蜜品質達到最高標準
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I recall Manuka honey and grew up on it. It was available the past 30 + years in NZ. NZ spent considerable time and money proving the science and medical benefits. It seems it’s quite new in Australia? It is highly regulated there. Credit where credit is due?
I thought that the GMO was the only benchmark for Manuka honey, and that it was originally New Zealand that produced it.
Mānuka (with the macron) is a traditional Māori word. Mānuka is a traditional medicinal tree used by Māori for centuries. New Zealand led the world in research into medicinal properties. Australia then jumped on the bandwagon using the label manuka. Why not call it tea tree honey and market it as such with the same, or as you claim additional, properties. NZ Mānuka honey has very stringent rules as to what you can call Mānuka honey.
Thank you for all your comments – Manuka honey certainly is an interesting topic! To address your questions:
Anthony – yes, commercial honeybees were first introduced into Australia from Europe in the 1800s. However, honey ants play an important part in Australian Aboriginal culture as bush tucker!
Steve – yes, Manuka bush is also known as Jelly Bush and is part of the Tea Tree family.
Susie – our Manuka honey grades rang from MGO 100 right up to MGO 2000+. Generally, the higher the MGO number, the more active the Manuka honey and the more potent the medicinal benefits.
Nancy – yes, all our Manuka honey is gluten-free and processed in a purpose-built factory that only produces honey.
Rita – you can tell real, authentic Manuka honey by the grades and in Australia we primarily refer to MGO, ULF, and NPA. Our Manuka honey is independently lab tested for Authenticity and grade.
What a great and deserving win for the AMHA!!
I would be really interested if there is any evidence of ancient use by Australian Aboriginals? Speculating they would be the first humans to ever use?
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