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如何使用 Manuka 蜂蜜以獲得最佳效果

by Jovana Saul, Manuka 蜂蜜研究主管
Woman showing how to use Manuka honey in a cup of tea

要充分發揮藥用 Manuka 蜂蜜的效益，關鍵在於三件事：選擇適當的 MGO 強度、以正確方式使用，並針對特定健康目標持續使用。

無論是在感冒初期食用、融入日常健康習慣，或外用於皮膚，了解如何正確使用 Manuka 蜂蜜，與蜂蜜本身的品質同樣重要。若想依照健康目標，在同一頁查看建議用法，請參閱我們的Manuka 蜂蜜使用指南。

Biosota Manuka 蜂蜜採集自澳洲原生白千層（Manuka）樹的花蜜，這些樹木野生於昆士蘭州和新南威爾斯州偏遠的林地。其具藥用價值的原因，在於天然存在的一種生物活性化合物，名為 甲基乙二醛，即 MGO。

Manuka 蜂蜜中的 MGO 是什麼？

MGO 是 Manuka 蜂蜜抗菌活性的關鍵化合物。Biosota 罐裝產品上的每個 MGO 評級，都反映了此化合物的濃度，以毫克／公斤 (mg/kg) 計量。 數值越高，生物活性越強 以及更具針對性的治療潛力。每一批 Biosota Manuka 蜂蜜都經過 經獨立實驗室檢測 如何確認 MGO 評級，才能確切知道自己買到什麼。

選擇適當強度是第一步。但了解 如何 如何食用 - 無論是直接從罐中食用、溶於溫水，或直接塗抹於皮膚 - 和使用方式同樣會影響效果。

以下整理了我們對於在各種健康用途上使用 Manuka 蜂蜜的建議。

如何使用 Manuka 蜂蜜維護腸道健康

在治療應用方面，高強度 Manuka 蜂蜜可作為 天然益生元，支持有益腸道菌生長，同時對抗幽門螺旋桿菌（H. pylori）等有害病原體。發表於 Journal of the Royal Society of Medicine 發現，在實驗室環境中，5% 的 Manuka 蜂蜜溶液可抑制所有受測的幽門螺旋桿菌菌株 (1)。

一項後續研究在 Archives of Medical Research (2016) 進一步闡明，Manuka 蜂蜜可透過抑制胃上皮細胞中由幽門螺旋桿菌誘發的 NF-κB 和 AP-1 路徑活化，在細胞層面幫助調節發炎反應 (2)。

總括而言，這些研究結果凸顯了 Manuka 蜂蜜作為腸道健康天然支持方式的潛力。

最佳食用方式： 

  • 直接從罐中食用：腸胃不適發作時，每天最多兩次，每次食用一至兩茶匙高 MGO Manuka 蜂蜜。症狀緩解後，減至每天一次，持續食用以提供長期支持。

  • 加入食物中：拌入早餐麥片、加入果昔，或淋在巴西莓碗上。也很適合用來製作蛋白球和免烤切片點心。

  • 搭配益生菌食用：與優格或克菲爾一同食用，結合 Manuka 蜂蜜的益生元特性與活性益生菌，有助於消化和營養吸收。

Manuka 蜂蜜促進腸道健康的建議用法

腸道健康，哪種濃度最適合？

澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 880+

 

如何使用 Manuka 蜂蜜緩解感冒、咳嗽、喉嚨痛和流感

當開始流鼻水或喉嚨發癢時，Manuka 蜂蜜是備受推崇的天然選擇之一。它的抗菌特性加上舒緩受刺激組織的效果，使其成為 感冒和流感季節的實用首選.

大量且日益增長的研究也支持這一點。2021 年一篇發表於 《BMJ 實證醫學》 檢視了 14 項研究，並得出結論：與一般照護相比，蜂蜜在降低咳嗽頻率和嚴重程度，以及改善整體上呼吸道症狀方面更有效（3）。

近期，2023 年發表於《歐洲兒科學期刊》的一篇系統性回顧發現，蜂蜜對 12 個月以上兒童的效果可能優於非處方止咳藥（4），進一步證明蜂蜜是較溫和的天然替代選擇。

最佳食用方式： 

  • 直接從罐中取用：在感冒或 呼吸道感染，每次服用一至兩茶匙藥用 Manuka 蜂蜜，每日最多兩次。症狀緩解後，逐漸減至每日一茶匙。

  • 加入溫水或茶中：將一茶匙蜂蜜拌入溫水（非沸水）中，再擠入少許新鮮檸檬汁。水溫請保持在 40°C 以下，以保留 MGO 含量和生物活性。

  • 蜂蜜薑茶：將一茶匙 Manuka 蜂蜜與新鮮磨碎的薑和少許檸檬汁加入溫水中。這兩種成分的抗發炎和抗菌特性相輔相成，有助於舒緩喉嚨痛並緩解咳嗽。
如何使用 Manuka 蜂蜜緩解咳嗽、感冒、流感和喉嚨痛

感冒、咳嗽、喉嚨痛和流感，哪種濃度最適合？

 
澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 550+ 澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 880+

注意：由於有嬰兒肉毒桿菌中毒的風險，請勿給 12 個月以下的兒童食用蜂蜜。

如何使用 Manuka 蜂蜜處理傷口和皮膚感染

高級 Manuka 蜂蜜的 MGO 濃度較高，因此特別適合局部使用。塗抹於 割傷, 燒傷，以及 皮膚感染其抗菌特性有助於支持身體的自然癒合過程，同時滋潤肌膚並形成保護屏障，避免進一步感染。

2024 年發表的一篇系統性回顧與統合分析刊載於 Nutrients 發現，與傳統療法相比，蜂蜜敷料能顯著加速傷口癒合並提高整體癒合率（5）。 

支持这一点的是，发表于 AIMS Microbiology （2024）的研究指出，Manuka 蜂蜜可用于药用伤口护理配方 (6)。2020 年发表于 Scientific Reports 的一项研究也证实，其对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）具有活性；这种菌株可抵抗许多常规抗生素 (7)。

最佳食用方式： 

适用于伤口、烧伤和感染

  1. 使用前彻底清洁患处。

  2. 将足量 Manuka 蜂蜜直接涂在伤口、烧伤处或感染部位。

  3. 用无菌绷带或敷料覆盖。

  4. 敷一晚；敷料浸透时或有需要时更换。

  5. 持续使用，直至伤口逐渐愈合。

适用于痤疮和湿疹等皮肤状况

  • 作为洁面产品： 将 Manuka 蜂蜜轻轻按摩于脸部数分钟，然后冲洗并轻拍至干。

  • 作为面膜： 涂抹于皮肤上，静置 15 到 20 分钟后用水冲洗。

如何使用 Manuka 蜂蜜处理烧伤和感染

哪种强度最适合皮肤感染和伤口愈合？

皮肤感染：

澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 1200+ 

伤口、溃疡和烧伤：

澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 1717+ 

对于严重伤口或持续感染，请在使用前咨询医疗专业人员。

如何使用 Manuka 蜂蜜来支持免疫力

Manuka 蜂蜜天然富含抗氧化剂、酵素和包括 MGO 在内的生物活性化合物，这些成分共同造就了它作为日常健康饮食常备品的声誉。持续食用可成为免疫支持日常习惯中简单而实用的一环。

最佳食用方式：

  • 直接从罐中取用：每天一茶匙是维持整体免疫力的良好起点，尤其是在感冒和流感较常见的凉爽月份。
  • 加入食物或饮品中：搅拌进温热（非沸腾）的花草茶中、加入冰沙，或淋在麦片上，轻松融入日常饮食。
如何使用 Manuka 蜂蜜来增强免疫力

哪种强度最适合增强免疫力？

澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 260+ 澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 550+

 

如何使用 Manuka 蜂蜜支持癌症治療

临床前研究表明，Manuka 蜂蜜或可提供 癌症照护期间的辅助支持这归因于其抗氧化、抗炎和免疫调节特性。需要注意的是，这些研究结果来自实验室和动物研究，Manuka 蜂蜜只能作为辅助食品，在合格医疗专业人员指导的照护计划中使用。

一篇发表于 2021 年的综述 Nutrients 研究人员发现，在临床前研究中，蜂蜜及其相关类黄酮表现出免疫刺激和抗炎作用，并指出其有望成为癌症照护中的辅助佐剂，同时也承认仍需进一步研究 (8)。

在 UCLA 的一项独立研究中， 研究发现 Manuka 蜂蜜可减缓肿瘤生长 在 ER 陽性乳癌小鼠模型中降低 84%，減少癌細胞增殖、誘導細胞凋亡，並似乎能增強 tamoxifen 的效果（9）。這些仍是初步發現，但已引起科學界的真正關注。

最佳食用方式：

治療期間每天食用一茶匙 Manuka 蜂蜜，以支持以下方面：

  • 整體免疫與抗氧化支持：可能有助於對抗氧化壓力、減少發炎，並支持身體抵禦感染的防禦能力。

  • 緩解治療副作用：Manuka 蜂蜜可能有助於保護組織免受化療藥物影響，並支持相關傷口的癒合，例如口腔、喉嚨及消化道潰瘍。

  • 體力與消化支持：可能有助於在治療期間維持自然活力並支持消化。

如何使用 Manuka 蜂蜜支持癌症治療

哪種強度最適合支持癌症康復？

澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 1200+ 澳洲 Manuka 蜂蜜 MGO 1717+

在醫療期間將任何補充品加入日常飲食前，請務必諮詢為您治療的醫療專業人員。

Manuka 蜂蜜 MGO 強度指南

不確定哪種 MGO 等級適合您的需求嗎？請將此表作為參考起點。

健康用途 建議的 MGO 強度
日常免疫維持 MGO 260+
感冒及流感季節的支持 MGO 550+
中度感冒、咳嗽或喉嚨痛 MGO 880+
腸道健康及幽門螺旋桿菌支持 MGO 880+ 至 1200+
皮膚狀況（痤瘡、濕疹） MGO 1200+
輕微傷口及皮膚感染 MGO 1200+
癌症治療期間的健康支持 MGO 1200+ 至 1717+
深層傷口、潰瘍及燒傷 MGO 1717+

如需完整了解 MGO 等級及其使用方式，請參閱我們的 Manuka 蜂蜜 MGO 指南。

探索 Biosota 藥用 Manuka 蜂蜜系列

藥用 Manuka 蜂蜜用途廣泛，是各種健康與養生目標的天然選擇。關鍵在於根據您的特定需求選擇合適的 MGO 強度，讓生物活性程度符合您的情況。

如果您不確定從何開始，我們的 Manuka 蜂蜜強度測驗 可以為您指引方向。 

或瀏覽我們的 完整系列藥用 Manuka 蜂蜜 找到適合您的強度。如果您是初次食用 Manuka 蜂蜜，我們的 Manuka 蜂蜜益處指南 是個不錯的起點。

用量及個人效果可能因人而異。開始任何治療前，以及症狀持續時，請諮詢醫療服務提供者。

 

常見問題

可以長期每天食用 Manuka 蜂蜜嗎？

對大多數健康成人來說，每天食用 Manuka 蜂蜜通常耐受性良好。每天一茶匙是兼顧日常健康的合理長期攝取量。與任何含天然糖分的食物一樣，正在管理血糖的人應將其納入整體飲食考量；若不確定，請諮詢醫療專業人員。

MGO 評級會影響 Manuka 蜂蜜外用和口服的方式嗎？

是的，使用方式和 MGO 濃度息息相關。口服使用 - 用於支持免疫力、腸道健康，或舒緩感冒和流感症狀 - 一般來說，MGO 550+ 至 880+ 已足夠。若要外用於皮膚感染、傷口或燙傷，則需要較高濃度，通常為 MGO 1200+ 或以上，因為蜂蜜需要在塗抹部位直接發揮足夠的生物活性。

生 Manuka 蜂蜜和藥用級 Manuka 蜂蜜相同嗎？

不一定。「生蜂蜜」指的是經過最低限度加工，但並未說明 MGO 濃度。藥用級 Manuka 蜂蜜經獨立檢測和驗證，確認含有特定的最低 MGO 含量。決定其治療潛力的是經驗證的評級，而不是蜂蜜是否為生蜂蜜或未經過濾。

如何存放 Manuka 蜂蜜，才能保持其效力？

請存放在室溫環境，避免陽光直射和熱源。無須冷藏。避免將金屬湯匙留在罐中，因為長時間接觸金屬可能會影響蜂蜜的成分。妥善存放的 Manuka 蜂蜜保存期限很長，且能維持其 MGO 含量。

Manuka 蜂蜜可以直接塗在破損的皮膚上嗎？

可以，對於輕微傷口、割傷和燙傷，直接將 Manuka 蜂蜜塗在患處是常見的做法。使用高 MGO 濃度（1200+ 或以上）的蜂蜜，厚敷一層，並以無菌敷料覆蓋。若傷口較深、感染持續，或傷口沒有好轉，請在繼續使用前諮詢醫療專業人員。

針對喉嚨痛，使用 Manuka 蜂蜜的最佳方式是什麼？

直接從罐中取一茶匙，讓蜂蜜慢慢覆蓋喉嚨 - 不要立即吞下。在症狀初現時，每天這樣做兩到三次，可讓生物活性化合物直接接觸受刺激的組織。您也可以將蜂蜜拌入溫水和檸檬中，但直接從罐中取用通常能帶來更有針對性的舒緩效果。

 

免責聲明：Manuka 蜂蜜不適合 12 個月以下的嬰兒。 本文所述的狀況是根據個人及顧客的經驗。

S所作聲明尚未經 TGA（澳洲治療用品管理局）或 FDA（美國食品藥物管理局）評估。所售產品並非用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。Manuka 蜂蜜並非用來取代其他藥物或醫療建議，最好與現有的治療計畫搭配使用。 開始任何療程前，請諮詢醫療專業人員。
如需了解藥用級 Manuka 蜂蜜天然療癒特性的所有科學研究與實證資訊，請參閱最新發表的研究。 Manuka 蜂蜜研究 並自行斟酌使用。


參考資料

  1. al Somal N, Coley KE, Molan PC, Hancock BM. 幽門螺旋桿菌對 Manuka 蜂蜜抗菌活性的敏感性。 Journal of the Royal Society of Medicine, 1994, 第87卷第1期，第9–12頁。
    連結： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8308841/

  2. Abdel-Latif MM, Abouzied MM. 天然蜂蜜透過抑制胃上皮細胞中的 NF-κB 和 AP-1 活化，對抗幽門螺旋桿菌感染的分子機制。 Archives of Medical Research, 2016, 第47卷第5期，第340–348頁。
    連結： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27751367/

  3. Abuelgasim, H., Albury, C., & Lee, J. J. (2021). 蜂蜜緩解上呼吸道感染症狀的有效性：系統性回顧與統合分析。 BMJ Evidence‑Based Medicine, 26(2), 57–64.
    連結： https://doi.org/10.1136/bmjebm-2020-111336

  4. Kuitunen I, Renko M. 蜂蜜治療兒童急性咳嗽 - 系統性回顧。 European Journal of Paediatrics, 2023, 第182卷第9期，第3949–3956頁。
    連結： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37355498/

  5. Tang Y, Chen L, Ran X. 蜂蜜敷料治療慢性傷口的療效與安全性：更新版系統性回顧與統合分析。 Nutrients, 2024, 第16卷第15期，2455。
    連結： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39125335/

  6. Dahiya D, Mackin C, Nigam PS. 探討 Manuka 蜂蜜及各地區蜂蜜的生物活性，評估其作為傷口癒合相關感染控制的天然抗生素，以及用於藥物配方的潛力。 AIMS Microbiology, 2024, 第10卷第2期，第288–310頁。
    連結： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38919717/

  7. Frydman GH, Olaleye D, Annamalai D, Layne K, Yang I, Kaafarani HMA, Fox JG. Manuka 蜂蜜微針可促進傷口癒合，並預防及／或治療抗甲氧西林金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌 (MRSA) 手術部位感染。 Scientific Reports, 2020, 第10卷第1期，13229。
    連結： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32764604/

  8. Masad, R. J., Haneefa, S. M., Mohamed, Y. A., Al-Sbiei, A., Bashir, G., Fernandez-Cabezudo, M. J., & Al-Ramadi, B. K. (2021). 蜂蜜及相關類黃酮對癌症的免疫調節作用。 Nutrients, 13(4), 1269.
    連結： https://doi.org/10.3390/nu13041269

  9. Heady, D. (2024年8月19日). 初步研究顯示 Manuka 蜂蜜作為乳癌營養保健品的潛力。 UCLA Health。
    連結：https://www.uclahealth.org/news/release/preliminary-study-shows-potential-manuka-honey-nutraceutical


4 則評論

  • Iamfit.club

    Excellent article explaining both the science and practical use of medicinal Manuka honey. The sections covering gut health, sore throat relief, wound healing, and MGO ratings were very well structured and easy to follow. Educational content like this really helps consumers make more informed wellness choices.

  • Kerry Patek for Denise

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