Avkoda Manuka-honungsbetyg och certifieringar för kvalitet och äkthet

När det gäller att välja rätt Manuka-honung är det viktigt att förstå hur och varför den betygsätts, och vad detta betyder för dig. Genom att mäta styrka, renhet och äkthet ger Manuka-honungsbetyg dig en exakt indikation på kvalitet och integritet. Dessutom verifierar branschcertifieringar att produkterna uppfyller specifika kvalitets-, medicinska, kulturella eller miljömässiga standarder.

Här på Biosota Organics är vi helt engagerade i att leverera högkvalitativ, äkta Manuka-honung, vilket är anledningen till att våra produkter är certifierade enligt de högsta standarderna. 

Vad är Manuka-honungsbetyg?

Manuka-honungsbetyg används för att indikera koncentrationen av bioaktiva föreningar i honungen. Varje sats vi producerar på Biosota bedöms utifrån dess koncentration av Metylglyoxal (MGO) samt dess Unik Leptospermum-faktor (ULF). 

Medan MGO är föreningen som ansvarar för Manuka-honungens unika antibakteriella egenskaper, omfattar ULF tre potenta komponenter: MGO, dihydroxyaceton (DHA) och icke-peroxidaktivitet (NPA) som tillsammans bestämmer den totala medicinska styrkan hos Manuka-honungen.

Vi testar också för leptosperin, en förening som är exklusiv för Manuka-blommans nektar och som fungerar som en viktig indikator på äkta Manuka-honung. En annan avgörande markör är hydroxymetylfurfural (HMF), en förening som finns i all honung och som hjälper till att avgöra dess mognad. Precis som fint vin blir Manuka-honung bättre med åldern.

Det är dock MGO-betyget som vi oftast pratar om, eftersom det är ett enkelt sätt att skilja mellan olika medicinska styrkor i Manuka-honung. 

I grund och botten gäller att ju högre MGO, desto mer potent och fördelaktig är honungen. Till exempel vår premium Manuka-honung MGO 2200+ är en av de sällsyntaste och högsta MGO-graderna som finns i världen, vilket gör den till en kraftfull allierad i din hälso- och välmåenderesa.

Hur hjälper certifieringar till att verifiera kvaliteten och äktheten hos Manuka-honung?

Att inkludera Manuka-honung i din kost – vare sig det är dagligen eller vid behov – är en investering i din hälsa. Som en premiumprodukt vill du veta att du köper högkvalitativ, äkta Manuka-honung.

Här på Biosota går vi längre än vad som krävs för att säkerställa att varje burk uppfyller de högsta standarderna, och denna filosofi stöds av följande certifieringar. 

AMHA Märke för äkthet | Certifierad licensinnehavare 

Biosota är en stolt medlem av AMHA och har licens att använda ’Mark of Authenticity’ på produkter som har testats oberoende i ett ackrediterat laboratorium och uppfyllt de strikta kriterierna för att definiera australiensisk Manuka-honung.

AMHA:s äkthetsmärke är en betrodd symbol baserad på vetenskaplig forskning och testprotokoll, som säkerställer att honung som bär dessa märken är ren, naturlig, 100 % äkta Manuka-honung, producerad i Australien.

Certifierat ekologisk enligt Australian Organic och icke-GMO

Australian Organic Certification verifierar att vår Manuka-honung är producerad med naturliga och hållbara metoder och är fri från syntetiska bekämpningsmedel och kemikalier.

Vår Manuka-honung är också icke-GMO, vilket betyder att den inte innehåller några genetiskt modifierade organismer. Denna certifiering garanterar att bina, växterna och produktionsprocesserna som används för att skapa vår honung är helt naturliga, utan genetisk modifiering. 

Tillsammans erbjuder dessa certifieringar - Australian Organic och icke-GMO - dig den högsta renhetsstandarden. Varje burk testas och inspekteras noggrant av oberoende myndigheter för att uppfylla Nationella standarden för ekologisk och biodynamisk produktion och Australian Certified Organic Standards (ACOS).

Glyfosatfritt

Glyfosat är ett mycket använt herbicid, främst inom jordbruket för att döda och kontrollera ogräs. Det fungerar genom att hämma en specifik enzymväg (shikimat) som växter behöver för att växa. 

Det pågår en debatt om glyfosats säkerhet, där vissa myndigheter tonar ner riskerna medan andra antyder att det sannolikt utgör en fara för människors hälsa. Environmental Protection Agency (EPA) i USA har sagt att glyfosat sannolikt inte orsakar cancer hos människor. Dock har JagInternationella cancerforskningsinstitutet (IARC) har klassificerat glyfosat som ’troligen cancerframkallande för människor’.  

Det kan också finnas en negativ påverkan på våra värdefulla bin. En ScienceDirect-artikel betonar att ”ett ökande antal studier har visat att glyfosat har olika sub-lethala effekter på honungsbiet tarmmikrobiota, födosöksbeteende, utvecklingsprocesser och antioxidantvägar… och kan till och med orsaka död hos vissa individer”. Med bisamhällen som redan minskar utgör detta en ännu större risk för våra värdefulla honungsproducenter.

För att skydda både våra kunder och våra bin, vår Manuka-honungskollektionn är helt fri från glyfosater.

Monofloral honung

Ren Manuka-honung är monofloral, vilket betyder att den huvudsakligen kommer från nektar från en enda blomma – de kortsäsongsblommande Manuka-buskarna, eller som de kallas i Australien, Jellybush – som tillhör Leptospermum-arten. 

Till skillnad från detta produceras multifloral honung från bin som samlar nektar från olika blommor, vilket resulterar i en blandad honung med varierande smaker och egenskaper. Medan multifloral honung erbjuder en rad bioaktiva föreningar, mineraler och antioxidanter, utmärker sig monofloral Manuka-honung för sin antibakteriella medicinska egenskaper, stödd av många kliniska prövningar i peer-reviewed tidskrifter.

Rå, ren & potent

Vår RAW-honung är äkta, levande och hel. Vi extraherar noggrant vår råa Manuka-honung vid temperaturer som speglar bikupan. Genom att minimera mänsklig påverkan värmer, behandlar eller pastöriserar vi inte vår honung, vilket säkerställer att dess naturliga bioaktiva egenskaper och maximala fördelar bevaras. 

Laboratorietestad och oberoende ackrediterad

Hos Biosota genomgår varje skörd av vår Manuka-honung rigorösa tester på oberoende laboratorier för att säkerställa korrekt verifiering av MGO-nivåer och garantera honungens äkthet, renhet och styrka. 

Denna testprocess validerar inte bara honungens hälsofördelar utan säkerställer också att varje burk är fri från glyfosat och GMO. Genom att följa dessa strikta standarder erbjuder vi full transparens och förtroende för kvaliteten på vår Manuka-honung.

Äkthetsintyg

Varje sats av vår Manuka-honung levereras med sitt eget Analysintyg. Oberoende testat för att verifiera monofloral Manuka-renhet och MGO-nivå vid tappningstillfället, bekräftar varje certifikat också att vår Manuka-honung är fri från glyfosat och icke-GMO.

Du kan hitta Äkthetsintyg för varje kollektion på vår webbplats under respektive produktlistor.

Tillverkad i Australien

Våra biodlingsplatser är belägna i orörda, orörda skogar längs Australiens östkust. Efter skörd lagras och tappas vår Manuka-honung på vår produktionsanläggning på Gold Coast.

HACCP - Certifierat livsmedelssäkerhetssystem

HACCP är en internationellt erkänd standard som verifierar att våra livsmedelsproduktionsprocesser uppfyller de högsta nivåerna av säkerhet och kvalitetskontroll. Denna certifiering säkerställer full efterlevnad av regler och rigorös kvalitetskontroll.

Säker och hållbar förpackning

Vår premium Manuka-honung finns i två förpackningsalternativ: BPA-fria plastburkar eller patenterade biophotoniska Miron Violet Glass-burkar.

Våra BPA-fria plastburkar säkerställer att din honung förblir fri från bisfenol A, en kemikalie kopplad till olika hälsoproblem, inklusive infertilitet, tidig pubertet, polycystiskt ovariesyndrom och vissa cancerformer. Dessutom är dessa återanvändbara burkar mer miljövänliga, minskar plastavfall och erbjuder ett säkrare, hållbart alternativ.

Våra Miron Violet Glass-burkar filtrerar synligt solljus, vilket säkerställer att honungens kvalitet bevaras som om den fortfarande vore i bikupan. Denna unika filtreringsprocess hjälper till att behålla honungens färskhet, förlänger dess hållbarhet och förbättrar dess naturliga bioaktiva egenskaper. Våra glasburkar är återanvändbara och 100 % återvinningsbara.

Använda Manuka-honungsbetyg för att välja rätt honung

Med en förståelse för de olika Manuka-honungsbetygen kan du nu göra ett informerat val när du väljer det bästa alternativet som passar dina specifika behov. För att hjälpa dig att bestämma har vi sammanställt den medicinska användningen för olika grader av Manuka-honung i tabellen nedan.

Du kan också lära dig mer om den idealiska MGO-graden för dig och din familj här.

Stärk din hälsoresa med den bästa Manuka-honungen

Manuka-honungsbetyg, tillsammans med branschledda certifieringar, är avgörande faktorer för att fastställa kvalitet och äkthet. Genom att välja Biosota kan du vara säker på att du får en honung som inte bara är ren och medicinskt potent, utan också uppfyller de högsta standarderna för kvalitet och säkerhet. 

Oavsett om du är ny på Manuka-honung eller en långvarig entusiast, hjälper förståelsen av betygssystemet dig att göra det bästa valet för din hälsa och ditt välbefinnande.