Čo robí Biosota najlepším Manuka medom na svete?

Manuka med sa vyrába iba na niekoľkých špeciálnych miestach na východnom pobreží Austrálie a Nového Zélandu, kde rastú druhy rastliny Leptospermum scoparium, bežne nazývanej rastlina Manuka.

Ekologická farma  

Rodinné ekologické stanovištia spoločnosti Biosota sa nachádzajú v jedinečnej mikroklíme vo vidieckych oblastiach štátov QLD a NSW v Austrálii. Sú roztrúsené medzi prastarými stromami Manuka, ďaleko od diaľnic, hlavných ciest či znečisťujúcich fariem a majú 100 % ekologickú certifikáciu.
Starobylé austrálske stromy Manuka začínali ako kríky alebo kroviny a rýchlo rástli vedľa seba, pričom pokrývali svahy, často vo veľmi hustých porastoch. Keď strom Manuka dospeje, dorastá do výšky približne 5 až 6 metrov, má dlhý štíhly kmeň a na vrchole kvetinovú korunu z listov.
Rastlina Manuka kvitne v období roka, keď kvitne len málo iných austrálskych druhov, čo znamená, že včely nemajú veľkú konkurenciu o svoju pozornosť.

Jedinečná mikroklíma

Stabilná a mierna klíma s ideálnym množstvom zrážok a teplými slnečnými dňami s teplotou od 20 do 25 stupňov Celzia poskytuje našim včelám nedotknuté a ideálne prostredie na výrobu vysokokvalitného medu Manuka. Hoci si hotový produkt veľmi cenia spotrebitelia aj zdravotnícki pracovníci, včely to nerobia pre náš prospech – je to nevyhnutné pre ich prežitie.

Počas austrálskej zimy včely nedokážu zbierať peľ ani nektár mimo svojich úľov, a preto si svoje zásoby medu „hromadia“ vo forme plástov s medom, ktorých šesťuholníkový dizajn je známy svojou krásou a efektívnosťou.  

Zdravé a spokojné včely

Včely konajú veľmi cieľavedome a systematicky, preto si nezaložia úľ ani nevytvoria plásty, pokiaľ nie sú so svojím okolím úplne spokojné. Aj keď sa všetky podmienky zdajú ideálne, včely sa môžu rozhodnúť ignorovať kvety Manuky; ak o rastlinu nemajú záujem, nepresvedčí ich žiadne nabádanie ani vyjednávanie. Aj preto je vysokokvalitný austrálsky med Manuka taký vzácny a nie je ničím nezvyčajným, ak sa z roka na rok nevyrobí žiadny med Manuka.

Na rozdiel od niektorých producentov medu, ktorí svoje farmy preplňujú príliš veľkým počtom úľov, čo vedie k nespokojným a nezdravým včelám, ako aj k nekvalitnému medu, Biosota ako rodina včelárov v 3^rd generácii plne dodržiava ekologické, udržateľné a etické postupy.

Rodina, ktorá pôvodne pochádza z Európy, začala včeláriť v 50. rokoch 20. storočia. V roku 1996 si vytvorila nový domov v Austrálii a spojila niekoľko generácií včelárskych skúseností so znalosťami tradičného poľnohospodárstva. Majitelia Andrey a Oxana sú pre svoju prácu skutočne zapálení. Dbajú na to, aby sa všetky ich produkty získavali s rovnakou láskou a starostlivosťou v kombinácii s najlepšími vedecky podloženými postupmi.
Zdravie a spokojnosť včiel a ich okolitého prírodného prostredia boli vždy najvyššou prioritou a výsledky hovoria samy za seba – najlepší austrálsky med Manuka vyrábaný v špeciálnych limitovaných šaržiach s hodnotami MGO od 1200+ do 2100+.

Vzácny ekologický med

Všetok med Biosota je surový, tepelne neupravovaný a získavaný lisovaním za studena, aby si zachoval výnimočnú a jedinečnú chuť spolu s vedecky potvrdenými antibakteriálnymi vlastnosťami. Väčšina produktov má austrálsku ekologickú certifikáciu.
Počas mnohých desaťročí výskumu a praktických skúseností spoločnosť Biosota vyvinula postupy podporujúce zdravie včiel a ich mieru prežitia. Patrí sem pravidelná kontrola zdravotného stavu, ktorá zaručuje, že sú včely zdravé a výkonné pri zbere nektáru. Naši včelári tiež pravidelne pozorne sledujú stav kráľovnej každého úľa a kontrolujú med, zásoby peľu a ďalšie dôležité ukazovatele. Vďaka tomu vedia, či sú existujúce zásoby potravy dostatočné na udržanie kolónie počas jesene a či budú mať včely dostatok energie na zber medu Manuka a peľu pred príchodom zimy.

Na mieste a teplote záleží. Keď sa začne ochladzovať, premiestňujeme úle na slnečné, chránené stanovištia s prirodzene bohatými zásobami peľu, nektáru a vody z Manuky.

Pre výrobu vysokokvalitného medu Manuka je nevyhnutné, aby včely udržiavali presnú vlhkosť a teplotu v plástoch.

Stromy Manuka v tejto časti vidieckeho NSW sa chemicky odlišujú od svojich náprotivkov na Novom Zélande a v iných oblastiach Austrálie. Bolo preukázané, že produkujú med Manuka s vyšším obsahom MGO (alebo metylglyoxalu), prirodzene sa vyskytujúcej zlúčeniny, vďaka ktorej je med Biosota Manuka taký vzácny.

Vedecky testované

Čím vyšší je obsah MGO, tým vyššia je trieda medu a tým väčšie sú jeho potenciálne zdravotné prínosy. Každý pohár medu Biosota s certifikovanou účinnosťou, čistotou a kvalitou MGO sa dôkladne testuje, takže sa môžete spoľahnúť, že prémiový ekologický med Manuka MGO je presne taký, ako sa uvádza.

Nezávislý výskum tiež ukázal, že stromy Manuka v tejto oblasti majú výrazne vyššie hladiny cineolu a monoterpénov – čo ďalej vedie k výrobe kvalitnejšieho ekologického medu s väčšími zdravotnými prínosmi.

Číslo MGO udáva silu vášho pohára medu. Čím vyšší je obsah MGO, tým vyššia je trieda medu a tým väčšie sú jeho potenciálne zdravotné prínosy.

Priamo z farmy v Mount Kuring-gai v Austrálii až k vašim dverám. Každý pohár vyrobený spoločnosťou BIOSOTA má certifikovanú účinnosť, čistotu a kvalitu MGO a je dôkladne testovaný, takže sa môžete spoľahnúť, že náš prémiový ekologický med Manuka MGO je presne taký, ako sa uvádza.

Hodnotenia s 5 hviezdičkami

Prečítajte si skutočné hodnotenia skutočných zákazníkov a zistite, prečo je med Manuka Biosota Organics najlepší, najvzácnejší a najlepšie hodnotený na svete.

Biosota s hrdosťou dodáva najlepší med Manuka v Austrálii.