3 jednoduché spôsoby, ako skladovať Manuka med

Med Manuka vydrží oveľa dlhšie, než si väčšina ľudí myslí, a pri správnom skladovaní a starostlivosti môžete svoj med udržať presne v takom stave, aký vám vyhovuje.

Ako dlho vydrží med Manuka? 

Med sa prekvapivo ťažko kazí alebo hnije. Niektoré druhy medu sa v skutočnosti mohli uchovať tisíce rokov a boli.

Je to preto, že med:

• Má nízky obsah vody.
• Má nízku hodnotu pH (kyslosť).
• Je plný prospešných mikrobiálnych vlastností.

Najlepší spôsob skladovania medu Manuka

Med je dobre známy a skúmaný pre svoje antimikrobiálne vlastnostia vďaka svojej dlhej trvanlivosti možno med Manuka jednoducho uchovávať v špajzi, mimo vplyvov okolitého prostredia, ako sú jasné svetlo a extrémne teploty.

Med Manuka skladujte takto:

• Uchovávajte ho v pôvodnej fľaši alebo nádobe.
• Uchovávajte ho na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia (preto je špajza ideálnym miestom na skladovanie).
• Skladujte pri izbovej teplote približne 20 ℃ — odporúča sa to, aby si med Manuka zachoval všetky svoje prospešné vlastnosti

Špeciálne balenie prírodných produktov, ako je naša jedinečná Nádoby Violet Glass sú teraz k dispozícii na predĺženie trvanlivosti a zdravotných prínosov vášho medu. Tieto biofotónové nádoby boli vyvinuté pre vysokokvalitné prírodné produkty a dokonale zachovávajú med, akoby bol stále v úli.

Jedinečné vlastnosti tejto nádoby chránia med pred škodlivými účinkami svetla a zachovávajú jeho účinnosť. Toto špeciálne sklenené balenie je ekologické, vyrobené z prírodných surovín, opätovne použiteľné a 100 % recyklovateľné.

Ak si nie ste istí podmienkami vo vašej špajzi, viečka so senzormi vlhkosti a teploty V prípade vašich nádob Violetglass môžu pomôcť. Viečko so senzorom zobrazuje vlhkosť obsahu nádoby, ako aj teplotu v stupňoch Celzia, takže môžete sledovať svoj vzácny med Manuka a v prípade potreby ho premiestniť do vhodnejšieho prostredia. Umožní vám udržať med v dokonalom stave. 

Je dôležité poznamenať, že krátkodobé skladovanie medu Manuka, napríklad počas prepravy, neovplyvní jeho celkovú kvalitu.

O konzistencii vášho medu Manuka

Prečo váš med Manuka skryštalizoval

Niektorí ľudia sa domnievajú, že keď ich med skryštalizuje, už sa nedá jesť, no jednoducho to nie je pravda.

Ak váš med skryštalizoval, znamená to, že ste si kúpili čistý, prírodný medový produkt, ako napríklad Sortiment austrálskeho Manuka medu Biosota. 

Kryštalizácia nastáva v dôsledku toho, že prirodzene sa vyskytujúca glukóza v mede je menej rozpustná než prirodzene sa vyskytujúca fruktóza. V mede sa potom začnú tvoriť kryštáliky. 

Tento proces sa môže urýchliť, keď je Manuka med vystavený určitým podmienkam, a po ich zmene sa môže jeho konzistencia opäť zmeniť.

Nezabúdajte však, že skryštalizovaný Manuka med je stále úplne prírodný, jedlý a lahodný.

Prečo je Manuka med Biosota tekutejší v porovnaní s niektorými inými značkami?

Niektoré šarže austrálskeho Manuka medu Biosota budú prirodzene tekutejšie, najmä v porovnaní s medom vyrobeným na Novom Zélande. Je to preto, že naše včely využívajú pôvodný austrálsky druh rodu Leptospermum s názvom Leptospermum Whitei, ktorý má veľmi vysoký obsah metylglyoxal (MGO).

Hoci mnohí z nás uprednostňujú určitú konzistenciu Manuka medu, nezabúdajte, že samotná konzistencia nie je rozhodujúcim ukazovateľom kvality medu. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo prispieva k produkcii vysokokvalitného organického Manuka medu, pozrite si tento článok.

Chcete skvapalniť svoj Manuka med?

Hoci je skryštalizovaný Manuka med stále úplne lahodný, môžete ho jednoducho znova skvapalniť miernym zahriatím.

Odporúčame vyhnúť sa mikrovlnnej rúre a pripraviť mu príjemný teplý kúpeľ podľa pokynov uvedených nižšie.

1. Naplňte misku teplou, nie vriacou vodou.
2. Čiastočne ponorte nádobu s Manuka medom do vody.
3. Nechajte ho postupne zohriať a znova skvapalnieť.

Tento proces môžete urýchliť aj občasným premiešaním Manuka medu. 

Hlavné body:

• Ak sa Manuka med správne skladuje, je takmer nemožné, aby sa pokazil alebo skvasil, a to aj po tisícoch rokov.
• Správne skladovanie medu predĺži jeho trvanlivosť a zachová jeho prospešné vlastnosti, najmä pri produktoch dostupných v nádobe Violetglass s viečkom vybaveným snímačom vlhkosti a teploty. 
• Skryštalizovaný Manuka med je úplne lahodný a stále plný vitamínov a minerálov. Ak však chcete, môžete ho bezpečne znova skvapalniť. 

Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa skladovania medu alebo ktoréhokoľvek z našich produktov, neváhajte nás kontaktovať prostredníctvom chatu na našej webovej stránke alebo kontaktujte nás stránka.