Decodificarea evaluărilor și certificărilor mierii Manuka pentru calitate și autenticitate

Când vine vorba despre alegerea mierii de Manuka potrivite, este important să înțelegeți cum și de ce este clasificată și ce înseamnă acest lucru pentru dumneavoastră. Măsurând potența, puritatea și autenticitatea, clasificările mierii de Manuka oferă o indicație exactă a calității și integrității. În plus, certificările din industrie verifică dacă produsele respectă standarde specifice de calitate, medicinale, culturale sau de mediu.

Aici, la Biosota Organics, suntem pe deplin dedicați furnizării de miere de Manuka autentică și de înaltă calitate, motiv pentru care produsele noastre sunt certificate conform celor mai înalte standarde. 

Ce înseamnă clasificările mierii de Manuka?

Clasificările mierii de Manuka sunt utilizate pentru a indica concentrația compușilor bioactivi din miere. Fiecare lot pe care îl producem la Biosota este clasificat în funcție de concentrația sa de Metilglioxal (MGO) precum și Clasificarea NPA, pe care unele etichete australiene, inclusiv a noastră, o denumesc ULF (Unique Leptospermum Factor).

MGO este compusul responsabil pentru proprietățile antibacteriene unice ale mierii de Manuka și se formează din dihidroxiacetonă (DHA), un compus natural din nectarul de Manuka. Clasificarea NPA/ULF descrie aceeași activitate antibacteriană pe o scară diferită (de exemplu, NPA 10+ corespunde aproximativ nivelului MGO 263+). În prezent, laboratoarele măsoară direct MGO și estimează clasificarea NPA/ULF pe baza acestuia.

Testăm, de asemenea, leptosperina, un compus specific nectarului florilor de Manuka, care servește drept indicator important al autenticității mierii de Manuka. Un alt marker esențial este hidroximetilfurfuralul (HMF), un compus prezent în toate tipurile de miere, care ajută la determinarea maturității acesteia. La fel ca vinul fin, mierea de Manuka se îmbunătățește odată cu vechimea.

Cu toate acestea, nivelul MGO este cel despre care vorbim cel mai des, deoarece este o modalitate simplă de a distinge între diferitele niveluri de acțiune ale mierii de Manuka. 

În esență, cu cât nivelul MGO este mai ridicat, cu atât mierea este mai potentă și mai benefică. De exemplu, produsul nostru premium Miere de Manuka MGO 2200+ este unul dintre cele mai rare și mai ridicate niveluri MGO disponibile în lume, ceea ce îl face un aliat valoros în parcursul dumneavoastră către sănătate și bunăstare.

Cum contribuie certificările la verificarea calității și autenticității mierii de Manuka?

Includerea mierii de Manuka în alimentația dumneavoastră - fie zilnic, fie la nevoie - este o investiție în sănătatea dumneavoastră. Fiind un produs premium, doriți să știți că achiziționați miere de Manuka autentică și de înaltă calitate.

Aici, la Biosota, depunem toate eforturile pentru a ne asigura că fiecare borcan respectă cele mai înalte standarde, iar acest angajament este susținut de următoarele certificări. 

Marca de autenticitate AMHA | Deținător al licenței de certificare 

Biosota este un membru mândru al AMHA și deține licența de utilizare a „Mărcii de autenticitate” pe produsele testate independent într-un laborator acreditat și care îndeplinesc criteriile stricte pentru definirea mierii Manuka australiene.

Marca de autenticitate AMHA este un simbol de încredere, susținut de cercetări științifice și protocoale de testare, care garantează că mierea care poartă aceste mărci este miere Manuka pură, naturală, 100% autentică, produsă în Australia.

Certificată Australian Organic și non-OMG

Certificarea Australian Organic verifică faptul că mierea noastră Manuka este produsă folosind metode naturale și durabile și nu conține pesticide sintetice și substanțe chimice.

Mierea noastră Manuka este, de asemenea, non-OMG, ceea ce înseamnă că nu conține organisme modificate genetic. Această certificare garantează că albinele, plantele și procesele de producție implicate în obținerea mierii noastre sunt complet naturale, fără inginerie genetică. 

Împreună, aceste certificări - Australian Organic și non-OMG - vă oferă cel mai înalt standard de puritate. Fiecare borcan este testat și inspectat riguros de agenții independente pentru a îndeplini Standardul național pentru produse ecologice și biodinamice și Standardele australiene pentru produse ecologice certificate (ACOS).

Fără glifosat

Glifosatul este un erbicid utilizat pe scară largă, în principal în agricultură pentru a elimina și controla buruienile. Acesta acționează prin inhibarea unei căi enzimatice specifice (shikimat) de care plantele au nevoie pentru a crește. 

Există o dezbatere continuă cu privire la siguranța glifosatului, unele agenții minimalizându-i riscurile, în timp ce altele sugerează că acesta reprezintă probabil un pericol pentru sănătatea umană. O Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) în SUA a declarat că este puțin probabil ca glifosatul să provoace cancer la oameni. Cu toate acestea, IAgenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) a clasificat glifosatul drept „probabil cancerigen pentru oameni”.  

Ar putea exista, de asemenea, un impact negativ asupra albinelor noastre prețioase. O articol ScienceDirect evidențiază faptul că „un număr tot mai mare de studii a arătat că glifosatul are diverse efecte subletale asupra microbiotei intestinale a albinelor, comportamentului de culegere, proceselor de dezvoltare și căilor antioxidante… și poate provoca chiar moartea unora dintre indivizi”. În condițiile în care populațiile de albine sunt deja în declin, acest lucru reprezintă un risc și mai mare pentru prețioasele noastre producătoare de miere.

Ajutând la protejarea atât a clienților noștri, cât și a albinelor noastre, colecția de miere Manukan nu conține deloc glifosați.

Miere monoflorală

Mierea Manuka pură este monoflorală, ceea ce înseamnă că provine în principal din nectarul unei singure flori - florile de sezon scurt ale tufelor de Manuka sau, așa cum sunt cunoscute în Australia, Jellybush - care fac parte din specia Leptospermum. 

În schimb, mierea multifloră este produsă de albinele care colectează nectar de la diverse flori, rezultând o miere amestecată, cu arome și caracteristici variate. Deși mierea multifloră oferă o gamă de compuși bioactivi, minerale și antioxidanți, mierea Manuka monoflorală se remarcă prin proprietăți medicinale cu potențial antibacterian, susținute de numeroase studii clinice în reviste evaluate inter pares.

Crudă, pură și concentrată

Mierea noastră CRUDĂ este autentică, vie și integrală. Extragem cu grijă mierea noastră Manuka crudă la temperaturi care imită stupul. Reducând la minimum intervenția umană, nu încălzim, tratăm sau pasteurizăm mierea, asigurând păstrarea proprietăților sale bioactive naturale și a beneficiilor maxime. 

Testată în laborator și acreditată independent

La Biosota, fiecare recoltă de miere Manuka este supusă unor teste riguroase în laboratoare independente, pentru a asigura verificarea exactă a nivelurilor de MGO și a garanta autenticitatea, puritatea și concentrația mierii. 

Acest proces de testare nu doar validează beneficiile mierii pentru sănătate, ci se asigură și că fiecare borcan nu conține glifosat și organisme modificate genetic. Respectând aceste standarde stricte, oferim transparență deplină și încredere în calitatea mierii noastre Manuka.

Certificat de autenticitate

Fiecare lot de miere Manuka al nostru este însoțit de propriul său Certificat de analiză. Testat independent pentru a verifica puritatea mierii Manuka monoflorale și nivelul MGO la momentul îmbutelierii, fiecare certificat confirmă, de asemenea, că mierea noastră Manuka nu conține glifosat și nu este modificată genetic.

Puteți găsi Certificate de autenticitate pentru fiecare colecție de pe site-ul nostru, sub listele de produse corespunzătoare.

Fabricat în Australia

Locurile noastre de apicultură se află în pădurile virgine, neatinse, de-a lungul coastei estice a Australiei. După recoltare, mierea noastră de Manuka este depozitată și îmbuteliată la unitatea noastră de producție de pe Gold Coast.

HACCP - Sistem certificat de siguranță alimentară

HACCP este un standard recunoscut la nivel internațional, care verifică faptul că procesele noastre de producție alimentară îndeplinesc cele mai înalte niveluri de siguranță și control al calității. Această certificare asigură conformitatea deplină cu reglementările și o asigurare riguroasă a calității.

Ambalaje sigure și sustenabile

Mierea noastră premium de Manuka este disponibilă în două opțiuni de ambalare: borcane din plastic fără BPA sau borcane brevetate din sticlă violetă biofotonica Miron.

Borcanele noastre din plastic fără BPA asigură păstrarea mierii fără bisfenol A, o substanță chimică asociată cu diverse probleme de sănătate, inclusiv infertilitatea, pubertatea precoce, sindromul ovarelor polichistice și anumite tipuri de cancer. În plus, aceste borcane reutilizabile sunt mai prietenoase cu mediul, reducând deșeurile de plastic și oferind o alternativă mai sigură și sustenabilă.

Borcanele noastre din sticlă violetă Miron filtrează lumina vizibilă a soarelui, asigurând păstrarea calității mierii ca și cum s-ar afla încă în stup. Acest proces unic de filtrare contribuie la menținerea prospețimii mierii, îi prelungește durata de valabilitate și îi îmbunătățește proprietățile bioactive naturale. Borcanele noastre din sticlă sunt reutilizabile și 100% reciclabile.

Utilizarea clasificărilor mierii de Manuka pentru a alege mierea potrivită

Înțelegând diferitele clasificări ale mierii de Manuka, puteți face acum o alegere informată atunci când selectați cea mai potrivită opțiune pentru nevoile dumneavoastră specifice. Pentru a vă ajuta să decideți, am prezentat în tabelul de mai jos utilizările medicinale ale diferitelor concentrații de miere de Manuka.

De asemenea, puteți afla mai multe despre concentrația MGO ideală pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră aici.

Susțineți-vă parcursul către o sănătate mai bună cu cea mai bună miere de Manuka

Clasificările mierii de Manuka, împreună cu certificările conduse de industrie, sunt factori esențiali în determinarea calității și autenticității. Alegând Biosota, puteți avea încredere că primiți o miere care nu este doar pură și cu potențial medicinal, ci și conformă cu cele mai înalte standarde de calitate și siguranță. 

Fie că sunteți nou în lumea mierii de Manuka sau un pasionat de mult timp, înțelegerea sistemului de clasificare vă va ajuta să faceți cea mai bună alegere pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră.