Ontbijt op bed — Speltpannenkoeken met Manuka honing recept

Vier met het ultieme ontbijtrecept voor op bed — onze ongelooflijk lekkere spelt karnemelk Manuka honing pannenkoeken.

Je hebt nodig:

• 1 kop speltmeel
• 1 kop karnemelk
• 1 tl Biosota Organics Manuka honing plus 1 el extra om te besprenkelen
• 1/2 tl vanille-extract
• 1 ei
• 1 el gesmolten boter
• 1 tl bakpoeder
• 1/2 tl zuiveringszout
• 1/2 tl zout

Gebruik een kleine garde en klop het ei in een mengkom tot een egale kleur. Voeg karnemelk, Manuka honing, gesmolten boter en vanille-extract toe. Zet apart.

Zeef in een andere kom het speltmeel, bakpoeder en zuiveringszout. Meng de droge ingrediënten door de natte ingrediënten tot het net gemengd is. Niet te lang mengen. Als het mengsel te dik lijkt, voeg dan een paar eetlepels water toe tot je de juiste consistentie hebt.

Verhit een licht beboterde koekenpan op middelhoog vuur. Schep 1/4 kop beslag in de pan en bak tot er bubbels beginnen te vormen, 1 tot 2 minuten.
Draai om en bak tot de andere kant goudbruin is. Herhaal met de rest van het beslag. Serveer warm met het favoriete fruit van je moeder, yoghurt en Biosota’s biologische Manuka honing. Of probeer het te beleggen met een van onze heerlijke Manuka honing superfood spreads.

We hopen dat jij en je speciale iemand genieten van deze gezonde ontbijttreat!