Cosa rende il miele di Manuka australiano la scelta superiore?

Da Biosota, siamo orgogliosi di produrre miele di Manuka australiano di alta qualitàMentre i nostri omologhi neozelandesi sono anch’essi noti per la produzione di Manuka, ci sono alcune caratteristiche uniche che assicurano che il Manuka australiano sia imbattibile in potenza, purezza e qualità.

Che tu sia un neofita del Manuka, un appassionato di Biosota o abbia usato il miele di Manuka per generazioni, scopri cosa rende il nostro miele di Manuka Biosota così speciale.

Cos’è il miele di Manuka?

Il Manuka è un tipo unico di miele, prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori dell’albero di Manuka – una specie di albero originaria solo dell’Australia e della Nuova Zelanda. Scientificamente chiamato Leptospermum scoparium, alcuni dei primi alberi di Manuka hanno avuto origine in Australia e si sostiene che siano migrati da qui in Nuova Zelanda.

Il miele di Manuka è rinomato per i suoi benefici medicinali e per la salute.Qui a Biosota, il nostro miele è testato in laboratorio in modo indipendente e valutato secondo il suo Livello di MGO. Più alto è il rating, più alta è la qualità del tuo miele e i suoi benefici.

Più è meglio: la varietà ineguagliabile di Manuka in Australia

La diversità degli alberi di Manuka in Australia è molto superiore a quella della Nuova Zelanda. L’Australia ospita 83 specie di Manuka, 12 delle quali hanno proprietà bioattive e medicinali, rendendole ideali per la produzione di Manuka ad alto contenuto di MGO. In confronto, la Nuova Zelanda ne ha solo una.

La nostra iconica boscaglia australiana e i climi caldi offrono le condizioni ideali per la crescita delle foreste di Manuka. I siti apistici di Biosota sono perfettamente posizionati nelle zone rurali del New South Wales e del Queensland per sfruttare appieno la bontà del nostro Manuka. Questo garantisce anche che il miele di Biosota mantenga un alto livello di purezza, qualcosa che i concorrenti, sia qui che all’estero, non possono eguagliare.

Dalla boscaglia alla tavola: il più naturale possibile

Il miele di Manuka offre una ricchezza di benefici medicinali, pur vantando un sapore incredibile. Per garantire che il nostro miele grezzo sia preservato al suo livello più naturale, evitiamo qualsiasi trasformazione significativa rispetto al prodotto originale. Il nostro miele viene lasciato esattamente come la natura (e l’ape che lo ha raccolto) ha previsto!

La ricca pienezza del Manuka di Biosota è creata dall’estrazione attenta del nostro miele dall’alveare. Biosota evita il calore nel processo di produzione del miele poiché potrebbe uccidere gli enzimi naturali e i batteri vivi – entrambi elementi che rendono il miele di Manuka così speciale.

In confronto, molti prodotti di Manuka neozelandese sono “cremati” per creare una consistenza uniforme ed evitare la cristallizzazione. Cristallizzazione è un effetto collaterale completamente naturale del miele, ma che molte aziende cercano di eliminare solo per ragioni estetiche.

Calore con un tocco di sole: il clima imbattibile dell’Australia

Il clima australiano è imbattibile. Quando arriva la stagione del Manuka, i nostri amici neozelandesi stanno ancora scrollandosi di dosso il gelo, mentre gli alberi di Manuka australiani prosperano nel tepore primaverile. Poiché la fioritura del Manuka dura solo tra le due e le sei settimane all'anno, il nostro clima caldo gioca un ruolo fondamentale nelle impeccabili stagioni di raccolta australiane.

Per non parlare del fatto che, da Biosota, ruotiamo strategicamente le nostre arnie in siti soleggiati e riparati, assicurando che le api siano posizionate vicino a fonti naturalmente abbondanti di Manuka e acqua. Questo significa anche che molti dei prodotti di miele di Manuka di Biosota sono certificato biologico.

Azienda familiare con l'apicoltura nel cuore

Mentre Biosota utilizza rigorosi test di laboratorio per l'MGO e collabora costantemente con esperti, è la nostra esperienza come apicoltori di terza generazione che ci mantiene al vertice del mercato australiano.

Raccogliere il nostro miele da arnie immerse nel profondo della boscaglia australiana ha dimostrato il suo valore più e più volte. Collocare le nostre arnie in aree remote permette a Biosota di produrre il nostro miele di Manuka lontano dall'influenza di sostanze chimiche o inquinanti. Questo, a sua volta, ci consente di ottenere le nostre certificazioni biologiche e non OGM. Garantisce inoltre che le nostre api non siano disturbate da rumori o distrazioni e possano svolgere la raccolta in modo efficiente e tranquillo.

Questi aspetti non solo ci danno un vantaggio rispetto alla concorrenza, ma continuano a confermare la nostra passione per la produzione di miele di Manuka australiano di alta qualità.

Anche le api hanno bisogno di un controllo della salute: mantenere sempre MGO e qualità.

La purezza imbattibile del Manuka di Biosota non sarebbe possibile senza arnie sane e test di laboratorio approfonditi.

I nostri apicoltori effettuano controlli regolari sulla salute delle nostre arnie – testando il miele stesso, controllando le scorte di polline e cercando altri indicatori chiave che dimostrino che le nostre api stanno prosperando. Anche il colore e il gusto del nostro miele sono altrettanto importanti nella nostra produzione di Manuka.

Dopo la raccolta, il nostro miele viene testato in laboratorio in modo indipendente, assicurando che i livelli di MGO del nostro Manuka siano valutati con precisione e che il prodotto mantenga un'alta qualità. Ogni lotto del nostro miele di Manuka australiano è rigorosamente testato in laboratori accreditati per garantirne la potenza, la purezza e la qualità.

Punti chiave: 

• Alcune delle prime specie di Manuka scoperte si trovavano in Australia e si riteneva che in seguito migrassero in Nuova Zelanda
• L'Australia ha una varietà ineguagliabile di Manuka con 83 specie native
• La nostra iconica boscaglia e il clima caldo creano l'ambiente ideale per gli alberi di Manuka
• La posizione rurale delle nostre arnie è perfettamente scelta per garantire che il nostro miele sia puro e potente, con gran parte certificata 100% biologica e non OGM
• Utilizziamo rigorosi test di laboratorio per garantire che il nostro miele sia della massima qualità

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