Cosa rende Biosota il miglior miele di Manuka al mondo?

Il miele di Manuka viene prodotto solo in alcune località speciali sulla costa orientale dell'Australia e in Nuova Zelanda, dove si trovano specie della pianta Leptospermum scoparium, comunemente chiamata pianta di Manuka.

Fattoria biologica  

I siti biologici a conduzione familiare di Biosota si trovano in un microclima unico nelle aree rurali del QLD e del NSW, in Australia. Costellati di antichi alberi di Manuka e lontani da autostrade, strade principali o fattorie inquinanti, sono certificati biologici al 100%.
Gli antichi alberi australiani di Manuka sono nati come cespugli o arbusti e sono cresciuti rapidamente insieme, ricoprendo i pendii, spesso in modo molto fitto. Quando l'albero di Manuka raggiunge la maturità, cresce fino a circa 5-6 metri, sviluppa un tronco lungo e sottile e una chioma fiorita in cima.
La pianta di Manuka fiorisce in un periodo dell'anno in cui fioriscono poche altre specie australiane, il che significa che c'è poca competizione per attirare l'attenzione delle api.

Microclima unico

Grazie a un clima prevalentemente stabile e temperato, con la giusta quantità di pioggia e giornate calde e soleggiate tra i 20 e i 25 gradi Celsius, le nostre api hanno a disposizione un ambiente incontaminato e ideale per produrre miele di Manuka di alta qualità. Sebbene il prodotto finale sia molto apprezzato sia dai consumatori sia dagli operatori sanitari, le api non lo producono per il nostro beneficio: è essenziale per la loro sopravvivenza.

Durante l'inverno australiano, le api non riescono a raccogliere polline o nettare fuori dai loro alveari, quindi fanno scorta delle risorse di miele sotto forma di favi, il cui disegno esagonale è famoso per la sua bellezza e funzionalità.  

Api sane e felici

Le api sono molto meticolose e scientifiche nelle loro azioni, quindi non iniziano un alveare né producono favi se non sono completamente soddisfatte dell'ambiente circostante. Anche quando tutte le condizioni sembrano perfette, le api possono comunque scegliere di ignorare i fiori di Manuka: nessuna quantità di persuasione o negoziazione le convincerà a posarsi su una pianta se non lo desiderano. Questo è uno dei motivi per cui il miele di Manuka australiano di alta qualità è così raro, e non è insolito che da un anno all'altro non venga prodotto alcun miele di Manuka.

A differenza di alcuni produttori di miele che sovraccaricano le loro fattorie con troppi alveari, causando api infelici e poco sane e miele di scarsa qualità, l'esperienza di Biosota come famiglia di apicoltori di 3^a generazione è pienamente dedicata alle migliori pratiche biologiche, sostenibili ed etiche.

Originaria dell'Europa, la famiglia ha iniziato l'apicoltura negli anni '50. Nel 1996 ha stabilito una nuova casa in Australia, unendo generazioni di esperienza nell'apicoltura e conoscenze agricole tramandate nel tempo. I proprietari Andrey e Oxana sono davvero appassionati del loro lavoro. Si assicurano che tutti i loro prodotti siano ottenuti con lo stesso amore e la stessa cura, combinati con le migliori tecniche basate sulla scienza.
La salute e il benessere delle api e dell'ambiente naturale circostante sono sempre stati la priorità assoluta, e i risultati parlano da soli: il miglior miele di Manuka australiano, prodotto in speciali lotti in edizione limitata con livelli di MGO da 1200+ a 2100+.

Miele biologico raro

Tutto il miele Biosota è crudo, non riscaldato ed estratto a freddo, per garantire un gusto eccezionale e unico nel suo genere, con proprietà antibatteriche scientificamente comprovate. La maggior parte dei prodotti è stata certificata Biologico certificato australiano.
Attraverso decenni di ricerca ed esperienza sul campo, Biosota ha sviluppato processi che sostengono la salute e il tasso di sopravvivenza delle api. Ciò include controlli sanitari regolari per assicurarsi che siano in forma e produttive nella raccolta del nettare. I nostri apicoltori controllano regolarmente anche il benessere della regina di ogni alveare ed esaminano il miele, le scorte di polline e altri indicatori chiave dell'alveare. In questo modo, i nostri apicoltori capiscono se le scorte alimentari esistenti possono sostenere la colonia durante l'autunno e fornire alle api energia sufficiente per raccogliere miele e polline di Manuka in tempo per l'inverno.

La posizione e la temperatura sono fondamentali. Quando inizia a fare freddo, spostiamo gli alveari in siti soleggiati e riparati, con abbondanti riserve naturali di polline, nettare e acqua di Manuka.

Per la produzione di miele di Manuka di alta qualità è essenziale che le api mantengano livelli precisi di umidità e temperatura nei favi.

Gli alberi di Manuka di questa zona rurale del NSW sono chimicamente distinti dai loro equivalenti in Nuova Zelanda e in altre regioni dell'Australia. È stato dimostrato che producono miele di Manuka con quantità più elevate di MGO (o metilgliossale), il composto naturalmente presente che rende il miele di Manuka Biosota così raro.

Testato scientificamente

Maggiore è il contenuto di MGO, maggiore è il grado del miele e maggiore è il potenziale beneficio per la salute. Certificato per potenza, purezza e qualità MGO - ogni vasetto di miele Biosota viene sottoposto a rigorosi test, così puoi avere la certezza che il miele biologico di Manuka MGO premium mantenga esattamente ciò che promette.

La ricerca indipendente ha inoltre dimostrato che gli alberi di Manuka di questa zona presentano livelli significativamente più elevati di cineolo e monoterpeni - con il risultato di un miele biologico di qualità superiore e maggiori potenziali benefici per la salute.

Il numero MGO indica la potenza del tuo vasetto di miele. Maggiore è il contenuto di MGO, maggiore è il grado del miele e maggiore è il potenziale beneficio per la salute.

Direttamente dalla fattoria di Mount Kuring-gai, Australia, fino alla tua porta, e certificato per potenza, purezza e qualità MGO - ogni vasetto prodotto da BIOSOTA viene sottoposto a rigorosi test, così puoi avere la certezza che il nostro miele biologico di Manuka MGO premium mantenga esattamente ciò che promette.

Recensioni a 5 stelle

Leggi le recensioni reali di clienti reali su ciò che rende il miele di Manuka Biosota Organics il migliore, il più raro e quello con la valutazione più alta al mondo.

Biosota è orgogliosa di offrire il miglior miele di Manuka in Australia.