3 semplici modi per conservare il miele di Manuka

Il miele di Manuka dura molto più a lungo di quanto la maggior parte delle persone pensi e, con una conservazione e una cura adeguate, puoi mantenere il tuo miele esattamente come lo desideri.

Qual è la durata di conservazione del miele di Manuka?

È sorprendentemente difficile che il miele si rovini o si guasti. Infatti, alcuni tipi di miele potrebbero essere conservati per migliaia di anni e così è stato.

Questo perché il miele:

• Ha un basso contenuto di acqua.
• Ha un basso valore di pH (acidità).
• È ricco di bontà microbiche.

Il modo migliore per conservare il miele di Manuka

Il miele è ben noto e studiato per le sue proprietà microbiche e, grazie alla sua lunga durata di conservazione, il miele di Manuka può essere semplicemente conservato in dispensa e lontano da elementi come luce intensa e temperature estreme.

Per conservare il miele di Manuka, dovresti:

• Conservarlo nella sua bottiglia o barattolo originale.
• Conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta (quindi la dispensa è il luogo di conservazione perfetto).
• Conservarlo a temperatura ambiente di circa 20 ℃ — questo è raccomandato per garantire che il miele di Manuka mantenga tutte le sue proprietà benefiche.

Confezioni speciali per prodotti naturali, come i nostri esclusivi barattoli in vetro viola sono ora disponibili per prolungare la durata di conservazione e i benefici per la salute del tuo miele. Questi vasi biofotonici sono stati sviluppati per prodotti naturali di alta qualità e conservano perfettamente il miele, come se fosse ancora nell'alveare.

Le proprietà uniche di questo barattolo proteggono il miele dagli effetti dannosi della luce e ne preservano la potenza. Questa speciale confezione in vetro è ecologica, realizzata con materie prime naturali, riutilizzabile e riciclabile al 100%.

Se non sei sicuro delle condizioni della tua dispensa, i coperchi con sensore di umidità e temperatura per i tuoi barattoli in vetro viola possono aiutarti. Il coperchio del sensore mostra l'umidità del contenuto del barattolo, così come la temperatura, in gradi Celsius, in modo da poter tenere traccia del tuo prezioso miele di Manuka e spostarlo in un ambiente più adatto, se necessario. Ti permetterà di mantenere il tuo miele in perfette condizioni.

È importante notare che la conservazione a breve termine del miele di Manuka, come la conservazione durante il processo di spedizione, non avrà alcun impatto sulla qualità complessiva del miele.

Riguardo alla consistenza del tuo miele di Manuka

Perché il tuo miele di Manuka si è cristallizzato

Alcune persone credono che, una volta cristallizzato, il miele sia immangiabile, ma non è affatto così.

Se il tuo miele si è cristallizzato, significa che hai acquistato un prodotto di miele puro e naturale come la gamma di miele di Manuka australiano di Biosota. 

La cristallizzazione avviene perché il glucosio naturalmente presente nel miele è meno solubile del fruttosio naturalmente presente. Si inizia quindi a formare cristalli all'interno del miele.

Questo processo può accelerare quando il miele di Manuka è esposto a determinate condizioni e può cambiare nuovamente consistenza quando tali condizioni cambiano.

Ma ricorda, il miele di Manuka cristallizzato è comunque completamente naturale, commestibile e delizioso.

Perché il miele di Manuka Biosota è più liquido rispetto ad altre marche?

Alcuni lotti di miele di Manuka australiano Biosota saranno naturalmente più liquidi, specialmente rispetto a quelli prodotti in Nuova Zelanda. Questo perché le nostre api usano una specie australiana autoctona di Leptospermum chiamata Leptospermum Whitei, che è molto ricca di metilgliossale (MGO).

Mentre molti di noi hanno una preferenza quando si tratta della consistenza del miele di Manuka, ricordate che questa caratteristica da sola non è un fattore determinante nella qualità del miele. Se desiderate capire meglio cosa contribuisce alla produzione di miele di Manuka biologico di alta qualità, consultate questo articolo.

Vuoi decristallizzare il tuo miele di Manuka?

Anche se è comunque delizioso da gustare cristallizzato, puoi facilmente rendere di nuovo fluido il tuo miele di Manuka aggiungendogli un po' di calore.

Ti consigliamo di evitare il microonde e di fargli un bel bagno caldo seguendo le istruzioni qui sotto.

1. Riempi parzialmente una ciotola con acqua tiepida (non bollente).
2. Immergi parzialmente il tuo barattolo di miele di Manuka nell'acqua.
3. Lascia che si riscaldi gradualmente e torni fluido.

Puoi accelerare questo processo mescolando occasionalmente il tuo miele di Manuka.

Punti chiave:

• Se conservato correttamente, è quasi impossibile che il miele di Manuka si rovini o si guasti, anche per migliaia di anni.
• Una conservazione appropriata del miele ne prolungherà la durata e i benefici per la salute, in particolare per i prodotti disponibili in barattoli di vetro viola, con un coperchio con sensore di umidità e temperatura.
• Il miele di Manuka cristallizzato è perfettamente delizioso e ancora ricco di vitamine e minerali, tuttavia, se lo desideri, puoi tranquillamente renderlo di nuovo più fluido.

Se hai domande sulla conservazione del miele o su uno qualsiasi dei nostri prodotti, non esitare a contattarci tramite la chat del nostro sito web o la pagina dei contatti.