Pag-unawa sa mga rating at sertipikasyon ng Manuka honey para sa kalidad at pagiging tunay

Kapag pumipili ng tamang Manuka honey, mahalagang maunawaan kung paano at bakit ito niraranggo, at kung ano ang ibig sabihin nito para sa iyo. Sa pagsukat ng lakas, kadalisayan, at pagiging tunay, ang mga rating ng Manuka honey ay nagbibigay sa iyo ng tumpak na indikasyon ng kalidad at integridad. Bukod pa rito, ang mga sertipikasyon sa industriya ay nagpapatunay na ang mga produkto ay nakakatugon sa mga partikular na pamantayan sa kalidad, medikal, kultural, o pangkapaligiran.

Dito sa Biosota Organics, kami ay lubos na nakatuon sa paghahatid ng mataas na kalidad, tunay na Manuka honey, kaya ang aming mga produkto ay sertipikado ayon sa pinakamataas na pamantayan. 

Ano ang mga rating ng Manuka honey?

Ang mga rating ng Manuka honey ay ginagamit upang ipakita ang konsentrasyon ng mga bioactive compound sa loob ng honey. Bawat batch na ginagawa namin sa Biosota ay niraranggo ayon sa konsentrasyon ng Methylglyoxal (MGO) pati na rin ang Natanging Leptospermum Factor (ULF). 

Habang ang MGO ang compound na responsable sa natatanging antibacterial na katangian ng Manuka honey, ang ULF ay binubuo ng tatlong malalakas na sangkap: MGO, dihydroxyacetone (DHA) at non-peroxide activity (NPA) na, kapag pinagsama, ang nagtatakda ng kabuuang lakas medikal ng Manuka honey.

Sinusuri rin namin ang leptosperin, isang compound na eksklusibo sa nectar ng bulaklak ng Manuka, na nagsisilbing pangunahing palatandaan ng tunay na Manuka honey. Isa pang mahalagang marka ay ang hydroxymethylfurfural (HMF), isang compound na matatagpuan sa lahat ng honey na tumutulong tukuyin ang pagkahinog nito. Tulad ng magandang alak, ang Manuka honey ay mas gumaganda habang tumatagal.

Gayunpaman, ang rating ng MGO ang kadalasang pinag-uusapan namin, dahil ito ay isang madaling paraan upang makilala ang iba't ibang lakas medikal ng Manuka honey. 

Sa esensya, kapag mas mataas ang MGO, mas malakas at kapaki-pakinabang ang honey. Halimbawa, ang aming premium Manuka honey MGO 2200+ ay isa sa mga pinaka-bihira at may pinakamataas na grado ng MGO sa buong mundo, kaya't ito ay isang makapangyarihang katuwang sa iyong paglalakbay sa kalusugan at kagalingan.

Paano nakakatulong ang mga sertipikasyon upang mapatunayan ang kalidad at pagiging tunay ng Manuka honey?

Ang pagsasama ng Manuka honey sa iyong diyeta - maging araw-araw o kung kinakailangan - ay isang pamumuhunan para sa iyong kalusugan. Bilang isang premium na produkto, nais mong malaman na bumibili ka ng mataas na kalidad, tunay na Manuka honey.

Dito sa Biosota, ginagawa namin ang lahat upang matiyak na ang bawat garapon ay nakakatugon sa pinakamataas na pamantayan at ang etos na ito ay sinusuportahan ng mga sumusunod na sertipikasyon. 

AMHA Tanda ng Katotohanan | Lisensyadong May Sertipikasyon 

Ang Biosota ay isang proud na Miyembro ng AMHA at lisensyado na gamitin ang ‘Mark of Authenticity’ sa mga produktong independiyenteng nasuri, sa isang accredited na laboratoryo, at nakatugon sa mahigpit na pamantayan para sa pagtukoy ng Australian Manuka Honey.

Ang AMHA Mark of Authenticity ay isang pinagkakatiwalaang simbolo na suportado ng siyentipikong pananaliksik at mga protocol sa pagsusuri, na nagsisiguro na ang pulot na may mga Markang ito ay dalisay, likas, 100% tunay na Manuka honey, na ginawa sa Australia.

Sertipikadong Organiko ng Australia at non GMO

Pinatutunayan ng Australian Organic Certification na ang aming Manuka honey ay ginawa gamit ang natural at napapanatiling mga pamamaraan at walang halong synthetic pesticides at kemikal.

Ang aming Manuka honey ay non-GMO rin, ibig sabihin ay walang genetically modified organisms. Tinitiyak ng sertipikasyong ito na ang mga bubuyog, halaman, at mga proseso ng produksyon na kasangkot sa paggawa ng aming pulot ay ganap na likas, walang genetic engineering. 

Sama-sama, ang mga sertipikasyong ito - Australian Organic at non-GMO - ay nag-aalok sa iyo ng pinakamataas na pamantayan ng kadalisayan. Bawat garapon ay mahigpit na sinusuri at iniinspeksyon ng mga independiyenteng ahensya upang matugunan ang National Standard for Organic and Bio-dynamic Produce at Australian Certified Organic Standards (ACOS).

Walang Glyphosate

Ang Glyphosate ay isang malawakang ginagamit na herbicide, pangunahing ginagamit sa agrikultura upang patayin at kontrolin ang mga damo. Ito ay gumagana sa pamamagitan ng pagpigil sa isang tiyak na enzyme (shikimate) pathway na kailangan ng mga halaman upang lumaki. 

May patuloy na debate tungkol sa kaligtasan ng glyphosate, kung saan ang ilang ahensya ay binabawasan ang mga panganib nito habang ang iba naman ay nagsasabing malamang na nagdudulot ito ng panganib sa kalusugan ng tao. Ang Environmental Protection Agency (EPA) sa US ay nagsabi na ang glyphosate ay malamang na hindi nagdudulot ng kanser sa tao. Gayunpaman, ang AkoInternational Agency for Research on Cancer (IARC) ay nagklasipika sa glyphosate bilang ‘posibleng carcinogenic sa tao’.  

Maaaring magkaroon din ng negatibong epekto sa ating mga mahalagang bubuyog. Isang artikulo ng ScienceDirect itinatampok na “dumarami ang mga pag-aaral na nagpapakita na ang glyphosate ay may iba't ibang sub-lethal na epekto sa gut microbiota ng honeybee, pag-uugali sa pangangalap ng pagkain, mga proseso ng pag-unlad, at mga antioxidant na landas… at maaari ring magdulot ng kamatayan sa ilang indibidwal”. Sa pagbaba na ng populasyon ng mga bubuyog, nagdudulot ito ng mas malaking panganib sa ating mga mahalagang tagagawa ng pulot.

Tumutulong na protektahan ang aming mga customer at ang aming mga bubuyog, ang aming Koleksyon ng Manuka honeyn ay ganap na walang glyphosates.

Monofloral honey

Ang purong Manuka honey ay monofloral, ibig sabihin ito ay pangunahing nagmumula sa nektar ng isang uri ng bulaklak—ang panandaliang pamumulaklak ng mga Manuka bush, o kilala sa Australia bilang Jellybush - na kabilang sa species na Leptospermum. 

Sa kabilang banda, ang multifloral honey ay ginagawa mula sa mga bubuyog na kumukuha ng nektar mula sa iba't ibang mga bulaklak, na nagreresulta sa isang halo-halong pulot na may iba't ibang lasa at katangian. Habang ang multifloral honey ay nag-aalok ng iba't ibang bioactive na compound, mineral, at antioxidant, ang monofloral Manuka honey ay namumukod-tangi para sa kanyang mga katangiang medikal na may lakas laban sa bakterya, suportado ng maraming mga klinikal na pagsubok sa mga peer-reviewed na journal.

Raw, dalisay at malakas

Ang aming RAW honey ay Tunay, Buhay at Buo. Maingat naming kinukuha ang aming raw Manuka honey sa mga temperatura na katulad ng sa pugad. Pinananatili ang kaunting interbensyon ng tao, hindi namin pinapainit, ginagamot, o pinapasteurize ang aming pulot, upang matiyak na ang likas nitong mga bioactive na katangian at pinakamataas na benepisyo ay nananatili. 

Sinubukan sa laboratoryo at independyenteng kinilala

Sa Biosota, bawat ani ng aming Manuka honey ay sumasailalim sa masusing pagsusuri sa mga independyenteng laboratoryo, upang matiyak ang tumpak na beripikasyon ng mga antas ng MGO at garantiyahan ang pagkakatotoo, kadalisayan, at lakas ng pulot. 

Ang prosesong ito ng pagsusuri ay hindi lamang nagpapatunay sa mga benepisyo sa kalusugan ng pulot kundi tinitiyak din na bawat garapon ay walang glyphosate at GMO. Sa pagsunod sa mahigpit na pamantayang ito, nagbibigay kami ng ganap na transparency at kumpiyansa sa kalidad ng aming Manuka honey.

Sertipiko ng Pagkakatotoo

Bawat batch ng aming Manuka honey ay may kasamang sariling Certificate of Analysis. Sinusuri nang independyente upang patunayan ang monofloral na kadalisayan ng Manuka at ang antas ng MGO sa oras ng pag-bote, bawat sertipiko ay nagpapatunay din na ang aming Manuka honey ay walang glyphosate at hindi GMO.

Maaari mong makita Mga Sertipiko ng Pagkakatotoo para sa bawat koleksyon sa aming website sa ilalim ng kani-kanilang listahan ng produkto.

Gawa sa Australia

Matatagpuan ang aming mga lugar ng pag-aalaga ng bubuyog sa malinis, hindi nagalaw na mga kagubatan sa kahabaan ng silangang baybayin ng Australia. Pagkatapos anihin, ang aming Manuka honey ay iniimbak at ibinubote sa aming pasilidad sa produksyon sa Gold Coast.

HACCP - Sertipikadong sistema ng kaligtasan sa pagkain

Ang HACCP ay isang internasyonal na kinikilalang pamantayan, na nagpapatunay na ang aming mga proseso sa paggawa ng pagkain ay tumutugon sa pinakamataas na antas ng kaligtasan at kontrol sa kalidad. Tinitiyak ng sertipikasyong ito ang buong pagsunod sa mga regulasyon at mahigpit na pagsisiguro sa kalidad.

Ligtas at napapanatiling packaging

Ang aming premium na Manuka honey ay available sa dalawang opsyon ng packaging: mga garapon na gawa sa BPA-free na plastik o patented na biophotonic Miron Violet Glass na mga garapon.

Tinitiyak ng aming mga garapon na gawa sa BPA-free na plastik na ang iyong pulot ay nananatiling walang bisphenol A, isang kemikal na nauugnay sa iba't ibang mga alalahanin sa kalusugan, kabilang ang kawalan ng kakayahang magkaanak, maagang pagdadalaga, polycystic ovary syndrome, at ilang uri ng kanser. Bukod dito, ang mga reusable na garapon na ito ay mas makakalikasan, nagpapabawas ng plastik na basura at nag-aalok ng mas ligtas at napapanatiling alternatibo.

Ang aming mga garapon na gawa sa Miron Violet Glass ay nagsasala ng nakikitang sikat ng araw, tinitiyak na ang kalidad ng pulot ay napapanatili na parang ito ay nasa loob pa ng pugad ng mga bubuyog. Ang natatanging prosesong ito ng pagsasala ay tumutulong mapanatili ang kasariwaan ng pulot, pahabain ang buhay ng istante nito, at palakasin ang likas nitong mga bioaktibong katangian. Ang aming mga garapon na gawa sa salamin ay maaaring gamitin muli at 100% nare-recycle.

Paggamit ng mga rating ng Manuka honey upang pumili ng tamang pulot

Sa pag-unawa sa iba't ibang rating ng Manuka honey, maaari ka nang gumawa ng may kaalamang pagpili kapag pumipili ng pinakamahusay na opsyon na angkop sa iyong partikular na pangangailangan. Upang matulungan kang magdesisyon, inilatag namin ang medikal na gamit para sa iba't ibang grado ng Manuka honey sa tsart sa ibaba.

Maaari ka ring matuto nang higit pa tungkol sa angkop na grado ng MGO para sa iyo at sa iyong pamilya dito.

Palakasin ang iyong paglalakbay sa kalusugan gamit ang pinakamahusay na Manuka honey

Ang mga rating ng Manuka honey, kasama ang mga sertipikasyong pinangungunahan ng industriya, ay mahalagang mga salik sa pagtukoy ng kalidad at pagiging tunay. Sa pagpili ng Biosota, makakatiyak kang nakakakuha ka ng pulot na hindi lamang dalisay at may medikal na bisa, kundi tumutugon din sa pinakamataas na pamantayan ng kalidad at kaligtasan. 

Kung bago ka sa Manuka honey o matagal nang tagahanga, makakatulong ang pag-unawa sa sistema ng rating upang makapili ka ng pinakamahusay para sa iyong kalusugan at kagalingan.