4 gesundheitliche Vorteile von Manuka-Honig, die wissenschaftlich belegt sind

Im Allgemeinen

Honig wurde im Laufe der Geschichte allgemein für die Gesundheit verwendet, verlor jedoch im 20. Jahrhundert mit dem Aufkommen moderner Antibiotika an medizinischer Bedeutung (1). Mit der zunehmenden Verwendung von Antibiotika und antibakteriellen Produkten werden immer mehr Keime resistent gegen aktuelle Behandlungen (2). Versuche, Keime gegen Manuka-Honig (NPA 15+, MGO 550+ mg/kg) resistent zu machen, sind fehlgeschlagen, selbst bei Verwendung von verdünntem Honig (4,0–14,8% Honig) (2).

Honig für Erste Hilfe, Schnitte, Wunden und Verbrennungen

Manuka-Honig (mindestens NPA 12+, MGO 350+ mg/kg) wird direkt, in imprägnierten Verbänden und als Gel für Erste Hilfe und in der Chirurgie verwendet (3). Einige der durch Studien unterstützten Eigenschaften sind:

• Wunden werden innerhalb von 3 bis 10 Tagen sterilisiert, wodurch Infektionen beseitigt und die Wahrscheinlichkeit einer Infektion verringert wird (1, 4, 5).

• Als Schutzbarriere hält er die Wunde feucht und hält Bakterien sowie andere Verunreinigungen fern (3).

• Verbände haften nicht an der Wunde und lassen sich leichter entfernen (3).

• Viele Wundprodukte enthalten Warnhinweise bezüglich der Einnahme, was bei kleinen Kindern problematisch sein kann, jedoch gibt es keine Probleme bei der Verwendung von Manuka-Honig (4).

Was ist MGO?

MGO, kurz für Methylglyoxal, ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in gereiftem Manuka-Honig vorkommt, der aus dem Nektar einiger Mitglieder der Leptospermum-Pflanzenfamilie gewonnen wird.

Hilft bei der Heilung und reduziert Narbenbildung bei Wunden

Zahlreiche Studien zeigen, dass Honig und insbesondere Manuka-Honig (mindestens NPA 12+, MGO 350+ mg/kg) gut bei der Wundheilung mit reduzierter Narbenbildung sind. Manuka-Honig wird anderen Honigen vorgezogen, da sein natürlicher MGO-Gehalt diesem Honig zusätzliche antibakterielle Eigenschaften verleiht.

• Honig hält die Wunde feucht und geschmeidig, was zur Reduzierung von Narbenbildung beiträgt (1, 4, 5).

• Der hohe Zuckergehalt im Honig entzieht der Wunde Feuchtigkeit, verhindert das Bakterienwachstum und fördert die Wundheilung, indem er Wundgifte herauszieht (1, 4, 5).

• Die antibakteriellen Eigenschaften des Honigs sterilisieren die Wunde, reinigen und verhindern Infektionen, wodurch die Heilungszeit und Komplikationen, die Narbenbildung verstärken könnten, reduziert werden (1, 4, 5).

• Honig kann auch helfen, abgestorbene Haut um und in der Wunde zu entfernen, wodurch die Wunde sauber gehalten und die Heilung gefördert wird (1, 4, 5).

• Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften verringert sich die Notwendigkeit, orale Antibiotika bei Wunden einzunehmen, da Wundinfektionen verhindert werden (4).

• Das MGO im Manuka-Honig kann bakterielle Biofilme durchdringen und Bakterien in ihrem schützenden Film gezielt angreifen (6).

Vorsicht

Obwohl wir viele Vorteile bei der Verwendung von Honig zur Wundbehandlung sehen, legen wir Wert auf vollständige Offenlegung, da es auch einige Risiken bei der Anwendung von Honig auf Wunden gibt.

• Obwohl selten, sollten Menschen mit Honigallergie aufgrund von Bienen- und Pflanzenproteinen sowie Pollen im Honig die Anwendung von Honig auf Wunden vermeiden (1).

• Infantiler Botulismus, verursacht durch Kontamination des Honigs mit Sporen der Clostridien-Bakterien (weshalb empfohlen wird, Säuglingen unter 1 Jahr keinen Honig zu geben), ist ein weiteres Risiko. Allerdings wurden bisher keine Fälle berichtet (1).

• Einige Menschen berichten, dass Honig beim Auftragen auf eine Wunde Schmerzen verursachen kann, jedoch nicht stärker als andere Behandlungen (1, 7).

Was ist Manuka

Manuka ist ein gebräuchlicher Name für die Leptospermum-Pflanzenfamilie. Forscher haben herausgefunden, welche Familienmitglieder medizinischen Honig produzieren, wobei einige australische Arten zu den besten der Welt zählen.

Honig kann Halsschmerzen lindern und Husten reduzieren

Honig wurde historisch als traditionelles Heilmittel gegen Halsschmerzen und Husten verwendet.

• Ein Esslöffel Honig, zweimal täglich in Kombination mit entzündungshemmenden Medikamenten, Antibiotika und antiseptischen Gurgellösungen, reduzierte die Symptome und verkürzte die Genesungszeit bei 100 Personen mit Halsschmerzen im Vergleich zu denen, die keinen Honig verwendeten (12). Dies ist auf die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Honig zurückzuführen; Manuka-Honig mit seinen verstärkten antibakteriellen Eigenschaften dürfte eine noch stärkere Wirkung haben.

• Studien haben gezeigt, dass Honig Hustenbeschwerden lindert, aber allein nicht ausreichend zur Behandlung chronischer Husten ist (13).

• Eine häufige Ursache für Halsschmerzen und Husten ist die Erkältung; Manuka-Honig zeigte in Labortests bessere antivirale Eigenschaften gegen Erkältungen als andere Honige (14).

Manuka-Honig ist für Menschen mit Diabetes geeignet

Obwohl anfangs Bedenken bestanden, dass Menschen mit Diabetes Manuka-Honig verwenden könnten (8), haben bisher KEINE Studien negative Auswirkungen von Manuka-Honig bei Diabetes festgestellt. Studien deuten sogar auf einige positive Effekte hin.

• Der glykämische Index (GI) von Manuka-Honig (NPA 14-18, MGO 460-667 mg/kg) liegt zwischen 54 und 59 und wird als niedrig/mittel eingestuft, was einen besseren GI als reiner Zucker bedeutet (9).

• Neben den Vorteilen des Verzehrs wurde Manuka-Honig auch zur Heilung diabetischer Fußgeschwüre verwendet und erzielte vergleichbare oder bessere Ergebnisse als konventionelle medizinische Methoden (4, 10, 11).

 Mehr lesen unter Vorteile von Manuka-Honig.

Unterstützende Forschung

1. Bittmann, S. Erste Ergebnisse der Behandlung pädiatrischer Wunden mit Medihoney: Analyse von 60 Fällen. GSL Journal of Pediatrics 2018, 1, 102.
2. Blair, S. E.; Cokcetin, N. N.; Harry, E. J.; Carter, D. A. Die ungewöhnliche antibakterielle Aktivität von medizinischem Leptospermum-Honig: antibakterielles Spektrum, Resistenz und Transkriptomanalyse. European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases 2009, 28, 1199–1208.
3. Stewart, J. A.; McGrane, O. L.; Wedmore, I. S. Wundversorgung in der Wildnis: Gibt es Belege für Honig? Wilderness & environmental medicine 2014, 25, 103–110.
4. Kamaratos, A. V.; Tzirogiannis, K. N.; Iraklianou, S. A.; Panoutsopoulos, G. I.; Kanellos, I. E.; Melidonis, A. I. Mit Manuka-Honig imprägnierte Verbände bei der Behandlung neuropathischer diabetischer Fußgeschwüre. International Wound Journal 2012, 11, 259–263.
5. Duncan, C. L.; Enlow, P. T.; Szabo, M. M.; Tolchin, E.; Kelly, R. W.; Castanon, L.; Aballay, A. Pilotstudie zur Wirksamkeit von aktivem Leptospermum-Honig bei der Behandlung von Teilhautverbrennungen im Gesicht. Advances in Skin & Wound Care 2016, 29, 349–355.
6. Majtan, J.; Bohova, J.; Horniackova, M.; Klaudiny, J.; Majtan, V. Anti-Biofilm-Effekte von Honig gegen Wundpathogene Proteus mirabilis und Enterobacter cloacae. Phytotherapy Research 2013, 28, 69–75.
7. others,, et al. Evidenzzusammenfassung: Wundmanagement: Medizinischer Honig. Wound Practice & Research: Journal of the Australian Wound Management Association 2017, 25, 117.
8. Majtan, J. Methylglyoxal – ein potenzieller Risikofaktor von Manuka-Honig bei der Heilung diabetischer Geschwüre. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2011, 2011, 1–5.
9. Chepulis, L.; Francis, E. Der glykämische Index von Manuka-Honig. e-SPEN Journal 2013, 8, 21–24.
10. Alam, F.; Islam, M. A.; Gan, S. H.; Khalil, M. I. Honig: Ein potenzielles therapeutisches Mittel zur Behandlung diabetischer Wunden. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2014, 2014, 1–16.
11. Gill, R.; Poojar, B.; Bairy, L. K.; Praveen, K. S. E. Vergleichende Bewertung des Wundheilungspotenzials von Manuka- und Akazienhonig bei diabetischen und nicht-diabetischen Ratten. Journal of pharmacy & bioallied sciences 2019, 11, 116–126.
12. Nanda, M. S.; Mittal, S. P.; Gupta, V. Rolle von Honig als unterstützende Therapie bei Patienten mit Halsschmerzen. National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology 2017, 7, 412.
13. Oduwole, O.; Udoh, E. E.; Oyo-Ita, A.; Meremikwu, M. M. Honig bei akutem Husten bei Kindern. Cochrane Database of Systematic Reviews 2018
14. Watanabe, K.; Rahmasari, R.; Matsunaga, A.; Haruyama, T.; Kobayashi, N. Anti-Influenza-Virale Effekte von Honig in vitro: Starke Aktivität von Manuka-Honig. Archives of Medical Research 2014, 45, 359–365.