4 wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Manuka-Honig

Im Allgemeinen

Honig wurde im Allgemeinen in der Geschichte zur Gesundheitsförderung verwendet und geriet erst im 20. Jahrhundert mit dem Aufkommen moderner Antibiotika in medizinische Ungnade (1). Mit dem zunehmenden Einsatz von Antibiotika und antibakteriellen Produkten werden immer mehr Keime resistent gegen aktuelle Behandlungen (2). Versuche, Keime resistent gegen Manuka-Honig (NPA 15+, MGO 550+ mg/kg) zu machen, schlugen fehl, selbst bei Verwendung von verdünntem Honig (4,0–14,8 % Honig) (2).

Honig für Erste Hilfe, Schnitte, Wunden und Verbrennungen

Manuka-Honig (mindestens NPA 12+, MGO 350+ mg/kg) wird direkt, in imprägnierten Verbänden und als Gel für die Erste Hilfe und in der Chirurgie verwendet (3). Einige der durch Studien belegten Eigenschaften sind:

• Wunden werden innerhalb von 3 bis 10 Tagen sterilisiert, wodurch Infektionen beseitigt und die Wahrscheinlichkeit einer Infektion verringert wird (1, 4, 5).

• Als Schutzbarriere hält er die Wunde feucht und schützt gleichzeitig vor Bakterien und anderen Verunreinigungen (3).

• Verbände werden daran gehindert, an der Wunde zu haften, und lassen sich leichter entfernen (3).

• Viele Wundprodukte enthalten Warnhinweise bezüglich der Einnahme, was für kleine Kinder problematisch sein kann, aber bei der Verwendung von Manuka-Honig gibt es keine Probleme (4).

Was ist MGO?

MGO, kurz für Methylglyoxal, ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in gereiftem Manuka-Honig enthalten ist und aus dem Nektar einiger Mitglieder der Pflanzenfamilie Leptospermum gewonnen wird.

Hilft bei der Heilung und Reduzierung von Narbenbildung bei Wunden

Zahlreiche Studien zeigen, dass Honig und insbesondere Manuka-Honig (mindestens NPA 12+, MGO 350+ mg/kg) gut zur Wundheilung mit reduzierter Narbenbildung sind. Manuka-Honig hebt sich von anderen Honigsorten durch seinen natürlich vorkommenden MGO-Gehalt ab, der diesem Honig zusätzliche antibakterielle Eigenschaften im Vergleich zu anderem Honig verleiht.

• Honig hält die Wunde feucht und geschmeidig, was zur Reduzierung von Narbenbildung beiträgt (1, 4, 5).

• Der hohe Zuckergehalt im Honig entzieht der Wunde Feuchtigkeit, verhindert das Bakterienwachstum und fördert die Wundheilung, indem er wundtoxische Substanzen entzieht (1, 4, 5).

• Die antibakteriellen Eigenschaften des Honigs sterilisieren auch die Wunde, reinigen und verhindern Infektionen, wodurch die Heilungszeit und Komplikationen, die die Narbenbildung verstärken könnten, reduziert werden (1, 4, 5).

• Honig kann auch helfen, abgestorbene Haut um und in einer Wunde zu entfernen, wodurch die Wunde sauber gehalten wird, um die Heilung zu fördern (1, 4, 5).

• Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wird der Bedarf an oralen Antibiotika für Wunden reduziert, da Wundinfektionen verhindert werden (4).

• Das MGO in Manuka-Honig kann bakterielle Biofilme durchdringen und Bakterien in ihrem Schutzfilm angreifen (6).

Vorsicht

Obwohl wir viele Vorteile bei der Verwendung von Honig zur Wundbehandlung sehen, sind wir auch der Meinung, dass volle Transparenz geboten ist, und es gibt einige Risiken bei der Verwendung von Honig auf Wunden.

• Obwohl es selten ist, sollten Personen mit einer Honigallergie aufgrund von Bienen- und Pflanzenproteinen und Pollen im Honig die Verwendung von Honig auf Wunden vermeiden (1).

• Säuglingsbotulismus, verursacht durch die Kontamination des Honigs mit Sporen des Bakteriums Clostridia (dies ist auch der Grund, warum davon abgeraten wird, Säuglingen unter 1 Jahr Honig zu geben), ist ein weiteres Risiko. Es wurden jedoch keine Fälle gemeldet (1).

• Die letzte Sorge für einige Menschen ist, dass Honig beim Auftragen auf eine Wunde Schmerzen verursachen kann, aber nicht schlimmer als einige andere Behandlungen (1, 7).

Was ist Manuka

Manuka ist ein gebräuchlicher Name der Leptospermum-Pflanzenfamilie. Forscher haben identifiziert, welche Familienmitglieder medizinischen Honig produzieren, wobei einige der australischen Mitglieder zu den besten der Welt gehören.

Honig kann Halsschmerzen lindern und Husten reduzieren

Honig wurde im Laufe der Geschichte als traditionelles Heilmittel gegen Halsschmerzen und Husten eingesetzt.

• Ein Esslöffel Honig, zweimal täglich in Kombination mit entzündungshemmenden Medikamenten, Antibiotika und antiseptischen Gurgellösungen, reduzierte die Symptome und verkürzte die Genesungszeit bei 100 Personen mit Halsschmerzen im Vergleich zu denen, die keinen Honig verwendeten (12). Dies ist auf die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Honig zurückzuführen. Manuka-Honig mit seinen verstärkten antibakteriellen Eigenschaften würde voraussichtlich eine signifikantere Wirkung haben.

• Studien haben gezeigt, dass Honig Hustensymptome lindert, aber für die Behandlung von chronischem Husten allein nicht ausreicht (13).

• Eine häufige Ursache für Halsschmerzen und Husten ist die Erkältung. Manuka-Honig hat in Labortests bessere antivirale Eigenschaften gegen die Erkältung gezeigt als andere Honigsorten (14).

Manuka-Honig ist für Diabetiker geeignet

Obwohl es anfangs Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Manuka-Honig bei Diabetikern gab (8), haben KEINE Studien bisher nachteilige Auswirkungen von Manuka-Honig und Diabetes festgestellt. Studien deuten sogar auf einige positive Effekte hin.

• Der glykämische Index (GI) für Manuka-Honig (NPA 14-18, MGO 460-667 mg/kg) liegt zwischen 54 und 59 und wird als niedrig/mittel im GI-Bereich angesehen, was ihm einen besseren GI als reinem Zucker verleiht (9).

• Zusätzlich zu den Vorteilen des Verzehrs des Honigs wurde Manuka-Honig zur Heilung diabetischer Fußgeschwüre eingesetzt und erzielte vergleichbare oder bessere Ergebnisse als konventionelle medizinische Methoden (4, 10, 11).

 Lesen Sie mehr über die Vorteile von Manuka-Honig.

Belegende Forschung

1. Bittmann, S. First results of Treating Pediatric Wounds with Medihoney: Analysis of 60 Cases. GSL Journal of Pediatrics 2018, 1, 102.
2. Blair, S. E.; Cokcetin, N. N.; Harry, E. J.; Carter, D. A. The Unusual Antibacterial Activity of Medical-grade Leptospermum Honey: Antibacterial Spectrum, Resistance and Transcriptome Analysis. European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases 2009, 28, 1199–1208.
3. Stewart, J. A.; McGrane, O. L.; Wedmore, I. S. Wound care in the wilderness: is there evidence for honey? Wilderness & environmental medicine 2014, 25, 103–110.
4. Kamaratos, A. V.; Tzirogiannis, K. N.; Iraklianou, S. A.; Panoutsopoulos, G. I.; Kanellos, I. E.; Melidonis, A. I. Manuka Honey-impregnated Dressings in the Treatment of Neuropathic Diabetic Foot Ulcers. International Wound Journal 2012, 11, 259–263.
5. Duncan, C. L.; Enlow, P. T.; Szabo, M. M.; Tolchin, E.; Kelly, R. W.; Castanon, L.; Aballay, A. M. A Pilot Study of the Efficacy of Active Leptospermum Honey for the Treatment of Partial-thickness Facial Burns. Advances in Skin & Wound Care 2016, 29, 349–355.
6. Majtan, J.; Bohova, J.; Horniackova, M.; Klaudiny, J.; Majtan, V. Anti-biofilm Effects of Honey Against Wound PathogensProteus mirabilisandEnterobacter cloacae. Phytotherapy Research 2013, 28, 69–75.
7. others,, et al. Evidence summary: Wound management: Medical-grade honey. Wound Practice & Research: Journal of the Australian Wound Management Association 2017, 25, 117.
8. Majtan, J. MethylglyoxalA Potential Risk Factor of Manuka Honey in Healing of Diabetic Ulcers. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2011, 2011, 1–5.
9. Chepulis, L.; Francis, E. The glycaemic index of Manuka honey. e-SPEN Journal 2013, 8, 21– 24.
10. Alam, F.; Islam, M. A.; Gan, S. H.; Khalil, M. I. Honey: A Potential Therapeutic Agent for Managing Diabetic Wounds. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2014, 2014, 1–16.
11. Gill, R.; Poojar, B.; Bairy, L. K.; Praveen, K. S. E. Comparative Evaluation of Wound Healing Potential of Manuka and Acacia Honey in Diabetic and Nondiabetic Rats. Journal of pharmacy & bioallied sciences 2019, 11, 116–126.
12. Nanda, M. S.; Mittal, S. P.; Gupta, V. Role of honey as adjuvant therapy in patients with sore throat. National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology 2017, 7, 412.
13. Oduwole, O.; Udoh, E. E.; Oyo-Ita, A.; Meremikwu, M. M. Honey for acute cough in children. Cochrane Database of Systematic Reviews 2018
14. Watanabe, K.; Rahmasari, R.; Matsunaga, A.; Haruyama, T.; Kobayashi, N. Anti-influenza Viral Effects of Honey In Vitro: Potent High Activity of Manuka Honey. Archives of Medical Research 2014, 45, 359–365.