ما الذي يجعل Biosota أفضل عسل Manuka في العالم؟

لا يُنتَج عسل Manuka إلا في عدد قليل من المواقع الخاصة على الساحل الشرقي لأستراليا ونيوزيلندا، حيث تنمو أنواع من نبات Leptospermum scoparium المعروف شائعًا باسم نبات Manuka.

مزرعة عضوية  

تقع مواقع Biosota العضوية المملوكة للعائلة ضمن مناخ محلي فريد في المناطق الريفية بولايتَي كوينزلاند ونيو ساوث ويلز في أستراليا. وتنتشر فيها أشجار Manuka القديمة، بعيدًا عن الطرق السريعة والطرق الرئيسية والمزارع الملوثة، وهي عضوية معتمدة بنسبة 100%.
بدأت أشجار Manuka الأسترالية القديمة كشجيرات ونمت بسرعة متقاربة، فغطّت سفوح التلال غالبًا بكثافة شديدة. ومع نضوج شجرة Manuka، تنمو حتى ارتفاع نحو 5 إلى 6 أمتار، ويكون لها جذع طويل ونحيف وتاج مزهر من الأوراق في أعلاها.
يزهر نبات Manuka في وقت من العام لا تزهر فيه إلا أنواع أسترالية أخرى قليلة، ما يعني أن المنافسة على انتباه النحل تكون محدودة.

مناخ محلي فريد

بفضل مناخ مستقر ومعتدل في الغالب، مع كمية الأمطار المناسبة تمامًا وأيام دافئة ومشمسة تتراوح درجات حرارتها بين 20 و25 درجة مئوية، توفر هذه المنطقة لنحلنا بيئة نقية ومثالية لإنتاج عسل Manuka عالي الجودة. وبينما يحظى المنتج النهائي بتقدير كبير من المستهلكين والممارسين الصحيين، فإن النحل لا ينتجه من أجل إفادتنا - بل هو ضروري لبقائه.

في الشتاء الأسترالي، لا يستطيع النحل جمع حبوب اللقاح أو الرحيق من خارج خلاياه، لذلك يخزّن موارد العسل على شكل أقراص عسل، بتصميمها السداسي الشهير بجماله وكفاءته.  

نحل صحي وسعيد

يتسم النحل بالدقة والمنهجية في سلوكه، لذلك لا يبدأ بناء خلية أو إنتاج أقراص العسل ما لم يكن راضيًا تمامًا عن محيطه. وحتى عندما تبدو جميع الظروف مثالية، قد يختار النحل تجاهل أزهار Manuka؛ فلا قدر من الحث أو التفاوض سيدفعه إلى الإقبال على نبات لا يرغب فيه. وهذا أحد أسباب ندرة عسل Manuka الأسترالي عالي الجودة، وليس من غير المعتاد ألّا يُنتَج أي عسل Manuka من عام إلى آخر.

وعلى عكس بعض منتجي العسل الذين يكدّسون عددًا مفرطًا من الخلايا في مزارعهم، ما يؤدي إلى نحل غير سعيد وغير صحي وعسل منخفض الجودة، تلتزم Biosota التزامًا كاملًا بأفضل الممارسات العضوية والمستدامة والأخلاقية، بصفتها عائلة تعمل في تربية النحل منذ الجيل 3^الثالث.

كانت العائلة تمارس تربية النحل في أوروبا منذ خمسينيات القرن الماضي. وفي عام 1996، أنشأت موطنًا جديدًا في أستراليا، وجمعت بين خبرة أجيال في تربية النحل ومعرفة الزراعة التقليدية. ويولي المالكان Andrey وOxana شغفًا حقيقيًا بعملهما. وهما يحرصان على زراعة جميع منتجاتهما بالعناية والحب نفسيهما، مع استخدام أفضل التقنيات القائمة على العلم.
لطالما كانت صحة النحل وسعادته والبيئة الطبيعية المحيطة به الأولوية الأولى، والنتائج تتحدث عن نفسها - أفضل عسل Manuka في أستراليا، يُنتَج على دفعات خاصة محدودة الإصدار بمستويات MGO تبدأ من 1200+ وحتى 2100+.

عسل عضوي نادر

كل عسل Biosota خام وغير مسخّن ومستخلص على البارد، لضمان مذاق استثنائي وفريد من نوعه، إلى جانب خصائص مضادة للبكتيريا مثبتة علميًا. معظم المنتجات عضوي معتمد أستراليًا.
ومن خلال عقود عديدة من البحث والخبرة العملية، طوّرت Biosota عمليات تدعم صحة النحل ومعدلات بقائه. ويشمل ذلك فحوصات صحية منتظمة للتأكد من لياقته وقدرته على جمع الرحيق بفاعلية. كما يفحص مربي النحل لدينا بانتظام حالة ملكة كل خلية، ويختبرون عسل الخلية ومخزون حبوب اللقاح والمؤشرات الرئيسية الأخرى. ويتيح ذلك لمربي النحل معرفة ما إذا كانت مخزونات الغذاء الحالية قادرة على إعالة المستعمرة خلال الخريف، وتوفير الطاقة الكافية للنحل لجمع عسل Manuka وحبوب اللقاح في الوقت المناسب قبل الشتاء.

الموقع ودرجة الحرارة هما كل شيء. عندما يبدأ الطقس بالبرودة، ننقل الخلايا إلى مواقع مشمسة ومحمية تتوافر فيها طبيعيًا إمدادات وفيرة من حبوب لقاح Manuka ورحيقه ومائه.

من الضروري لإنتاج عسل Manuka عالي الدرجة أن يحافظ النحل على مستويات دقيقة من الرطوبة ودرجة الحرارة داخل أقراص العسل.

تختلف أشجار Manuka في هذا الجزء من ريف نيو ساوث ويلز كيميائيًا عن نظيراتها في نيوزيلندا ومناطق أخرى من أستراليا. وقد ثبت أنها تنتج عسل Manuka يحتوي على كميات أعلى من MGO (أو ميثيل غليوكسال)، وهو مركّب موجود طبيعيًا يجعل عسل Manuka من Biosota نادرًا إلى هذا الحد.

مختبَر علميًا

كلما ارتفع محتوى MGO ارتفعت درجة العسل، وزادت الفوائد الصحية المحتملة. وبفضل اعتماده من حيث قوة MGO ونقائه وجودته - يخضع كل مرطبان من عسل Biosota لاختبارات صارمة، لتثق بأن عسل Manuka العضوي الفاخر المحتوي على MGO يفي تمامًا بما يعد به.

كما أظهر بحث مستقل أن أشجار Manuka في هذه المنطقة تحتوي على مستويات أعلى بكثير من السينِيول والمونوتربين - ما ينتج عنه عسل عضوي أعلى جودة مع فوائد صحية أكبر.

يمنحك رقم MGO مؤشرًا إلى قوة مرطبان العسل لديك. وكلما ارتفع محتوى MGO ارتفعت درجة العسل، وزادت الفوائد الصحية المحتملة.

من المزرعة مباشرة في ماونت كورينغاي بأستراليا إلى باب منزلك، ومعتمدًا من حيث قوة MGO ونقائه وجودته - يخضع كل مرطبان تنتجه BIOSOTA لاختبارات صارمة، لتثق بأن عسل Manuka العضوي الفاخر المحتوي على MGO يفي تمامًا بما يعد به.

تقييمات 5 نجوم

اقرأ تقييمات حقيقية من عملاء حقيقيين حول ما يجعل عسل Manuka من Biosota Organics الأفضل والأندر والأعلى تقييمًا في العالم.

تفخر Biosota بتقديم أفضل عسل Manuka في أستراليا.