4項由科學支持的Manuka蜂蜜健康益處

一般而言

蜂蜜自古以來一直被用於健康領域，直到20世紀隨著現代抗生素的興起才逐漸失去醫療青睞(1)。隨著抗生素和抗菌產品的廣泛使用，越來越多的細菌對現有治療產生抗藥性(2)。嘗試讓細菌對Manuka蜂蜜（NPA 15+, MGO 550+ mg/kg）產生抗藥性均告失敗，即使使用稀釋蜂蜜（4.0–14.8%蜂蜜）(2)。

蜂蜜用於急救、割傷、傷口和燒傷

Manuka蜂蜜（最低NPA 12+, MGO 350+ mg/kg）可直接使用，或用於浸泡敷料及凝膠，適用於急救和手術(3)。研究支持的部分特性包括：

• 傷口在3至10天內被消毒，清除任何感染並降低感染發生的機率(1, 4, 5)。

• 作為保護屏障，保持傷口濕潤，同時阻擋細菌及其他污染物(3)。

• 敷料不會黏附於傷口，且更易於移除(3)。

• 許多傷口產品對攝入有警告，對小孩可能有問題，但使用Manuka蜂蜜則無此問題(4)。

什麼是MGO？

MGO是甲基乙二醛的縮寫，是一種天然存在於陳年Manuka蜂蜜中的化合物，該蜂蜜源自Leptospermum植物家族某些成員的花蜜。

幫助傷口癒合並減少疤痕

多項研究顯示蜂蜜，尤其是Manuka蜂蜜（最低NPA 12+, MGO 350+ mg/kg），對傷口癒合及減少疤痕效果良好。Manuka蜂蜜因其天然含有的MGO成分，賦予其比其他蜂蜜更強的抗菌特性。

• 蜂蜜保持傷口濕潤柔軟，有助於減少疤痕(1, 4, 5)。

• 蜂蜜中高糖分從傷口吸取水分，防止細菌生長，並透過排出傷口毒素促進癒合(1, 4, 5)。

• 蜂蜜的抗菌特性同時消毒傷口，清潔並防止感染，縮短癒合時間並減少可能增加疤痕的併發症(1, 4, 5)。

• 蜂蜜還能協助去除傷口周圍及內部的死皮，保持傷口清潔促進癒合(1, 4, 5)。

• 由於其抗菌特性，減少了口服抗生素的需求，因為傷口感染被預防了(4)。

• Manuka蜂蜜中的MGO能穿透細菌生物膜，針對包覆在保護膜內的細菌(6)。

注意事項

雖然我們看到使用蜂蜜治療傷口的許多好處，但我們也相信完全公開資訊，使用蜂蜜於傷口時仍有一些風險。

• 雖然罕見，但對蜂蜜中蜂蛋白、植物蛋白及花粉過敏者應避免在傷口使用蜂蜜(1)。

• 嬰兒肉毒桿菌症是由蜂蜜中含有的Clostridia細菌孢子污染引起（這也是建議1歲以下嬰兒不宜食用蜂蜜的原因），但目前尚無相關病例報告(1)。

• 部分人擔心蜂蜜塗抹於傷口時可能引起疼痛，但疼痛程度不比其他治療方法嚴重(1, 7)。

什麼是Manuka

Manuka是Leptospermum植物家族的通稱。研究人員已確定哪些家族成員能產生具有藥用價值的蜂蜜，其中澳洲的部分成員被認為是世界頂尖。

蜂蜜可舒緩喉嚨痛並減少咳嗽

蜂蜜歷來被用作傳統療法，治療喉嚨痛和咳嗽。

• 每天兩次服用一湯匙蜂蜜，配合抗發炎藥物、抗生素及殺菌漱口水，能減輕100名喉嚨痛患者的症狀並加快康復時間，效果優於未使用蜂蜜者(12)。這是因為蜂蜜具有抗菌和抗發炎特性，Manuka蜂蜜因其增強的抗菌能力，預期效果更顯著。

• 研究顯示蜂蜜能緩解咳嗽症狀，但單獨使用不足以治療慢性咳嗽(13)。

• 感冒是喉嚨痛和咳嗽的常見原因，Manuka蜂蜜在實驗室測試中對感冒病毒展現出比其他蜂蜜更佳的抗病毒特性(14)。

糖尿病患者可使用Manuka蜂蜜

雖然起初對糖尿病患者使用Manuka蜂蜜有所顧慮(8)，但迄今無研究發現Manuka蜂蜜對糖尿病有不良影響，反而有些研究顯示其具益處。

• Manuka蜂蜜（NPA 14-18, MGO 460-667 mg/kg）的血糖指數（GI）介於54至59之間，屬於低至中等GI範圍，優於純糖(9)。

• 除了食用益處外，Manuka蜂蜜也被用於治療糖尿病足部潰瘍，效果與傳統醫療方法相當或更佳(4, 10, 11)。

 閱讀更多Manuka蜂蜜的益處。

相關研究

1. Bittmann, S. 使用Medihoney治療兒童傷口的初步結果：60例分析。GSL Journal of Pediatrics 2018, 1, 102。
2. Blair, S. E.; Cokcetin, N. N.; Harry, E. J.; Carter, D. A. 醫療級Leptospermum蜂蜜的非凡抗菌活性：抗菌範圍、抗藥性及轉錄組分析。European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases 2009, 28, 1199–1208。
3. Stewart, J. A.; McGrane, O. L.; Wedmore, I. S. 野外傷口護理：蜂蜜有證據支持嗎？Wilderness & environmental medicine 2014, 25, 103–110。
4. Kamaratos, A. V.; Tzirogiannis, K. N.; Iraklianou, S. A.; Panoutsopoulos, G. I.; Kanellos, I. E.; Melidonis, A. I. Manuka蜂蜜浸泡敷料治療神經性糖尿病足部潰瘍。International Wound Journal 2012, 11, 259–263。
5. Duncan, C. L.; Enlow, P. T.; Szabo, M. M.; Tolchin, E.; Kelly, R. W.; Castanon, L.; Aballay, A. Manuka蜂蜜治療部分厚度面部燒傷的初步研究。Advances in Skin & Wound Care 2016, 29, 349–355。
6. Majtan, J.; Bohova, J.; Horniackova, M.; Klaudiny, J.; Majtan, V. 蜂蜜對傷口病原體Proteus mirabilis和Enterobacter cloacae的抗生物膜效果。Phytotherapy Research 2013, 28, 69–75。
7. others,, et al. 證據摘要：傷口管理：醫療級蜂蜜。Wound Practice & Research: Journal of the Australian Wound Management Association 2017, 25, 117。
8. Majtan, J. 甲基乙二醛：Manuka蜂蜜治療糖尿病潰瘍的潛在風險因子。Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2011, 2011, 1–5。
9. Chepulis, L.; Francis, E. Manuka蜂蜜的血糖指數。e-SPEN Journal 2013, 8, 21–24。
10. Alam, F.; Islam, M. A.; Gan, S. H.; Khalil, M. I. 蜂蜜：管理糖尿病傷口的潛在治療劑。Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2014, 2014, 1–16。
11. Gill, R.; Poojar, B.; Bairy, L. K.; Praveen, K. S. E. Manuka與Acacia蜂蜜在糖尿病及非糖尿病大鼠傷口癒合潛力的比較評估。Journal of pharmacy & bioallied sciences 2019, 11, 116–126。
12. Nanda, M. S.; Mittal, S. P.; Gupta, V. 蜂蜜作為喉嚨痛患者輔助療法的角色。National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology 2017, 7, 412。
13. Oduwole, O.; Udoh, E. E.; Oyo-Ita, A.; Meremikwu, M. M. 兒童急性咳嗽的蜂蜜治療。Cochrane Database of Systematic Reviews 2018
14. Watanabe, K.; Rahmasari, R.; Matsunaga, A.; Haruyama, T.; Kobayashi, N. 蜂蜜的抗流感病毒體外效果：Manuka蜂蜜的強效活性。Archives of Medical Research 2014, 45, 359–365。