这是真正的 Manuka 蜂蜜吗？揭秘正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜

如果有人告诉你正宗的澳大利亚麦卢卡蜂蜜不算“真正的”麦卢卡蜂蜜，或者只有新西兰的蜂蜜才算，你并不孤单。你可能在 AI 助手或网上评论中听过这种说法。阳光海岸大学的资深化学家 Peter Brooks 博士检测麦卢卡蜂蜜已有十多年，他也听过这种说法。“我们两边都有很好的麦卢卡蜂蜜，”他在一次采访中告诉我们。“新西兰人声称他们是麦卢卡蜂蜜的唯一来源。嗯，这不是真的。澳大利亚也有麦卢卡蜂蜜。”

简短回答：是的。澳大利亚麦卢卡蜂蜜是真正的麦卢卡蜂蜜。它产自同一类植物，并接受相同活性成分的检测。之所以会产生混淆，是因为新西兰的检测和商标体系是按照特定方式建立的。

下文将说明各项检测测量的是什么、为何一种新西兰标记物会将正宗的澳大利亚麦卢卡蜂蜜排除在外，以及标签上有哪些信息值得留意。

要点

• 麦卢卡蜂蜜产自 Leptospermum 植物。澳大利亚有 80 多种本土物种；新西兰只有一种。
• 一项由政府资助、对 5,000 多份澳大利亚蜂蜜样本开展的研究发现，至少七种本土 Leptospermum 物种（包括我们蜂蜜所产自的三种）都能产出抗菌活性极高的蜂蜜。
• 新西兰的出口检测会查验一种化学标记物，以及来自一种新西兰物种的花粉 DNA，因此无法判断澳大利亚麦卢卡蜂蜜是否正宗，无论其 MGO 含量如何。
• AMHA 正品认证标志通过独立实验室检测，确认蜂蜜产自澳大利亚，并达到最低 MGO 和 DHA 含量标准。

是的，澳大利亚麦卢卡蜂蜜是真正的麦卢卡蜂蜜

Manuka 蜂蜜是蜜蜂采集 Leptospermum 花蜜酿成的蜂蜜（1）。这个名称指的是一类植物，这类植物在两个国家都有生长。澳大利亚有 80 多种本土 Leptospermum（据 2018 年的一项统计为 84 种），而新西兰有一种，即 Leptospermum scoparium（2, 3）。Brooks 博士在另一次接受我们的采访中简洁地说明了这一点：“它来自哪里并不重要，可能来自澳大利亚，也可能来自新西兰。Manuka 蜂蜜就是具有相关生物活性的 Leptospermum 蜂蜜。”Biosota 正宗的澳大利亚 Manuka 蜂蜜来自多个物种，包括 L. liversidgei、L. whitei 和 L. polygalifolium。这种多样性很大程度上造就了澳大利亚 Manuka 蜂蜜的特色。

Manuka 蜂蜜因其抗菌活性而备受重视，这种活性主要来自一种名为 MGO（甲基乙二醛） 的天然化合物（1）。正是在这一点上，正宗的澳大利亚 Manuka 蜂蜜表现出色。一项针对 80 种澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜的研究发现，L. polygalifolium 蜂蜜中的 MGO 含量高达 1,100 mg/kg（4）。实验室检测显示，MGO 含量较高的蜂蜜抗菌活性更强。80 种蜂蜜中有 22 种的活性至少与作为对照的新西兰 Manuka 蜂蜜相当（4）。随后，一项规模更大、由政府资助的研究检测了 5,000 多份澳大利亚蜂蜜样本，以及来自 50 多种 Leptospermum 的 2,000 份花蜜样本（5）。研究发现，至少有七种澳大利亚植物能产出抗菌活性极高的蜂蜜，包括 L. liversidgei、L. polygalifolium 和 L. whitei，后者正是我们蜂蜜的来源物种。研究还得出结论：澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜的活性与新西兰 Manuka 蜂蜜来自相同因素（5）。Brooks 博士是该研究的研究人员之一。他告诉 ABC News：“我们的药用蜂蜜与新西兰药用蜂蜜一样好，甚至活性更强。”他还补充说：“我们的一些物种的活性是新西兰物种的三到四倍”（6）。我们的 Manuka 蜂蜜益处指南介绍了这种活性对你可能意味着什么。

这个名称也并非新西兰独有。新西兰和英国的商标局均已拒绝将“Manuka honey”注册为受保护的新西兰术语的申请（7, 8）。

那么，如果正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜确实是 Manuka，为什么有些检测却说它不是？关键在于一种标志物。

为什么有些检测称澳大利亚 Manuka“不是 Manuka”：2'-MAP 标志物

2018 年 2 月，新西兰初级产业部 (MPI) 为新西兰出口蜂蜜制定了 Manuka 蜂蜜定义 (9)。该定义检测五项指标：四种天然化学物质和 Manuka 花粉 DNA (10)。蜂蜜必须通过全部五项检测。各项指标的含量决定蜂蜜属于单花种（主要来自 Manuka 花）还是多花种（Manuka 混合蜜）(9)。

注意缺少了什么：MGO 不在五项指标之列。这项检测用于识别植物，因此无法告诉你正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜的活性有多强。

对澳大利亚蜂蜜而言，最重要的标志物是 2'-MAP。除了 L. scoparium，澳大利亚还有 10 多种本土植物能产出活性 Manuka 蜂蜜，包括 L. polygalifolium 和 L. liversidgei (2, 4)。MPI 自己的研究发现，除 2'-MAP 外，每种化学标志物都存在于不止一种植物中；在受测植物中，只有新西兰唯一的 Manuka 物种 L. scoparium 含有 2'-MAP (10)。一项 2018 年针对 15 种澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜的研究发现，它们的 2'-MAP 含量都低于实验室可检测水平 (11)。因此，由这些物种产出的正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜不太可能通过新西兰的单花种检测，无论其 MGO 含量多高。

新西兰也曾对 2'-MAP 含量进行过讨论。初级产业部 (MPI) 两次修改相关标准，最终将限值定为 5 mg/kg (9)。新西兰一家实验室将这一标准应用于数百种本地产蜂蜜后发现，MGO 含量在 83 至 263 mg/kg 之间的蜂蜜中，只有约一半符合单花种 Manuka 蜂蜜的标准 (9)。

至少有一家位于新西兰境外的独立检测机构也采用同一规则，包括 5 mg/kg 的 2'-MAP 限值 (12)。按照这项规则，不含 2'-MAP 的澳大利亚 Manuka 蜂蜜无法通过单花种检测，无论其 MGO 含量多高。

身份标志物与活性：MGO、DHA 和 Leptosperin 能说明什么

Manuka 检测有两种不同用途：有些用于识别植物，另一些用于测量活性。

活性：MGO 和 DHA。蜂蜜中的 MGO 由 Leptospermum 花蜜中的天然化合物 DHA（二羟基丙酮）缓慢形成（13）。研究表明，Leptospermum 花蜜中的 DHA 含量异常丰富，这也是 Manuka 蜂蜜的 MGO 含量远高于其他蜂蜜的原因（14）。在澳大利亚，不同物种的 DHA 含量各不相同。L. whitei 的花蜜中 DHA 含量超过 16,000 mg/kg，而其他一些物种则检测不到 DHA（3）。因此，每一批正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜都需要经过检测，不能仅凭植物名称判断。我们的MGO 如何测量和分级指南对此有更深入的介绍。

你也可能会在正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜的罐身上看到 NPA（非过氧化物活性）。这是一项实验室检测，用于测量蜂蜜天然的过氧化氢被中和后，抑制细菌的能力。MGO 和 NPA 往往会同步升高，但 MGO 是对一种化合物的直接定量，单位为 mg/kg（15）。AMHA 指出，这种检测比旧式平板检测更准确（1）。更多内容请见Manuka 标签上的 NPA 代表什么。

HMF（羟甲基糠醛）常被视为新鲜度检测指标。它会随着时间在蜂蜜中累积，在高温下累积得更快（5, 16）。这对 Manuka 蜂蜜很重要，因为其中的 MGO 也需要时间才能形成。在一项关于澳大利亚 L. polygalifolium 蜂蜜的储存研究中，DHA 在 22°C 下经过 10 个月持续转化为 MGO，而 HMF 水平保持稳定。在 35°C 下，HMF 大幅上升，MGO 却没有增加（5）。研究人员建议，将 DHA 含量高的新蜜在约 22°C 下储存约一年，以获得尽可能多的 MGO（5）。Brooks 博士在我们的成熟过程视频中也作了相同说明：在约 20°C 下，DHA 会在 12 个月到两年内转化为 MGO，但蜂蜜过热会破坏 MGO。出于同样的原因，我们会在温度受控的条件下将正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜熟成 12 至 24 个月，让 DHA 能充分转化为 MGO，同时避免热损伤。因此，我们的蜂蜜经过熟成，并非“新鲜蜜”，这是我们有意为之。我们的温度和保质期如何影响 Manuka 蜂蜜指南，介绍了我们如何妥善保存蜂蜜。

身份鉴定：2'-MAP、花粉 DNA 和 leptosperin。这些指标能告诉你植物的相关信息，而非蜂蜜的活性强度。MPI 的花粉 DNA 检测使用一种标志物，旨在检测L. scoparium，“而非相关物种”（10）。我们的药用级高 MGO 蜂蜜来自L. liversidgei、L. whitei和L. polygalifolium，因此即使 MGO 含量再高，也无法通过该 DNA 检测。布鲁克斯博士提到相同的三个物种：“我们还有其他麦卢卡物种：Leptospermum polygalifolium、Leptospermum whitei、Leptospermum liversidgei。它们的天然 MGO 活性高于新西兰的scoparium。”该检测从未被设计用于识别这些澳大利亚物种。新西兰的研究甚至发现，塔斯马尼亚的L. scoparium在基因上不同于新西兰的品种（17），因此，来自其他Leptospermum物种的正宗澳大利亚麦卢卡蜂蜜，本来就不可能符合以新西兰植物为基础设计的检测标准。Leptosperin 是一种天然化合物，AMHA 称其仅存在于麦卢卡花蜜中，是正宗麦卢卡蜂蜜的稳定标志物（2）。你可能会看到有人说 leptosperin 是新西兰L. scoparium独有的，但研究也在澳大利亚的Leptospermum蜂蜜中发现了它。一项由 MPI 作者参与的研究发现，澳大利亚麦卢卡蜂蜜中的 leptosperin 和 2-MBA 含量显著高于新西兰麦卢卡蜂蜜，不过该研究只纳入了五份澳大利亚样本（10）。我们的正宗澳大利亚麦卢卡蜂蜜也经过了相关检测：2025 年 7 月，一家获认可的实验室测得我们一批 MGO 1717+ 蜂蜜中的 leptosperin 含量为 1,770 mg/kg。

AMHA 真实性标志：澳大利亚标准

澳大利亚麦卢卡蜂蜜协会（AMHA）是澳大利亚麦卢卡蜂蜜行业的机构。其真实性标志表明蜂蜜“已根据协会制定的《澳大利亚正宗麦卢卡蜂蜜定义标准》进行检测并获批”（18）。要获得该标志，蜂蜜必须是纯天然的麦卢卡蜂蜜，且完全产自澳大利亚（18）。还必须由获准的独立实验室进行检测（18）。生产商也必须证明蜂蜜源自Leptospermum花蜜。他们可以使用流蜜日记、颜色、风味、化学标志物和花粉检测作为依据（18）。

同时检测 DHA 和 MGO 很重要，因为 DHA 是形成 MGO 的花蜜成分（13，19）。AMHA 成员还会为其销售的每个批次保留独立实验室出具的分析证书（1）。

你可能读到过，单次测量无法证明蜂蜜是真正的 Manuka 蜂蜜。这确实如此，澳大利亚的认证和我们自己的检测也都不依赖单一指标。AMHA Mark 要求提供 MGO 和 DHA 检测结果，以及蜂蜜来自Leptospermum花蜜的证据（18）。我们的每一批蜂蜜也都会送到独立的认可实验室进行三合一检测，测量 MGO、DHA 和 HMF。如上所述，我们还检测过 leptosperin。我们的高端等级产品还会在阳光海岸大学接受 AMHA 四因素鉴定测试，检测 DHA、MGO、3-PLA 和 2-MBA 是否达到最低含量标准。以下是一批近期 MGO 1200+ 蜂蜜的检测结果（ppm 与 mg/kg 相同）：

检测结果为“正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜”。该批次的 3-PLA 含量也高于新西兰出口检测对单花 Manuka 蜂蜜规定的 400 mg/kg 标准（9）。

为我们的四因素报告签字确认的布鲁克斯博士，见过其中含量最高的样品：“我知道我经常检测到甲基乙二醛含量超过 2,000 ppm……澳大利亚能生产出活性成分含量高于新西兰的蜂蜜。我是说，这类蜂蜜并不常见，但当你专门生产这类蜂蜜时，我们在 Biosota 蜂蜜中经常能检测到这样的含量。”

我们的全系列正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜均获 AMHA Authentic 认证，涵盖 MGO 150+ 至 MGO 2200+；每一批产品都附有专属的真实性证书。关于我们的其他认证，请参阅解读 Manuka 蜂蜜等级与认证。

“Manuka”一词归谁所有？商标争议与新西兰的等级标识

新西兰的 Manuka Honey Appellation Society 多年来一直试图将“Manuka honey”注册为认证商标。澳大利亚 Manuka Honey Association 对该申请提出了异议（7）。

2023年5月22日，新西兰知识产权局驳回了该申请，并指出有证据表明这种植物原生于两国（7）。该局还补充说：“澳大利亚蜂蜜生产商精明的营销手法，并不等于他们有不诚实的交易行为，也不能成为注册纯描述性词语的理由”（7）。布鲁克斯博士承认这个名称源自毛利语：“我们不是要主张毛利语名称的权利，我们主张的是 Manuka，也就是它的英语化名称。”他在接受 ABC News 采访时说（6）。

英国知识产权局也拒绝了申请，认定该术语“已成为贸易中指代一种蜂蜜的常用说法” (8)。该协会后来撤回了上诉 (8)。两个机构都不认可“Manuka 蜂蜜”仅属于新西兰生产商。2021 年的一份法律动态报告称，欧盟的一项申请也因该术语具有描述性而遭到拒绝 (20)。

UMF™ 的定位：您经常会在新西兰 Manuka 蜂蜜上看到 UMF™。UMF™ 是由 UMF 蜂蜜协会 (UMFHA) 管理的质量标志，该协会将其描述为新西兰 mānuka 蜂蜜的质量保证体系 (21)。它综合了四项指标：MGO、leptosperin、DHA 和 HMF (21)。带有该标志的产品可追溯至 UMFHA 许可供应商 (21)。用该协会自己的话说：“UMF™ 标识正宗的新西兰 mānuka，让消费者确信它来自 Leptospermum scoparium 的花蜜” (22)。

因此，您不会在正宗的澳大利亚 Manuka 蜂蜜上看到 UMF™。这是用于来自单一物种的新西兰蜂蜜的许可标志。没有这个标志说明的是蜂蜜的产地，而不是它的强度或真伪。

购买前如何检查澳大利亚 Manuka 蜂蜜

选择正宗的澳大利亚 Manuka 蜂蜜，不需要实验室检测。请留意以下四点：

• 以 mg/kg 为单位的 MGO 数值。它直接测量了 Manuka 蜂蜜抗菌活性背后的化合物 (1)。了解MGO 数值为何重要。
• AMHA 标志及其等级。AMHA Authentic 表示 MGO 至少为 85 mg/kg，DHA 至少为 170 mg/kg (18)。
• 由独立实验室出具的本批次分析证书 (1)。
• 即使标签上首先标注的是 NPA，MGO 数值也应当有。请参考下方 AMHA 的近似对照指南 (2)。

如果一罐正宗的澳大利亚 Manuka 蜂蜜符合这些条件，那么没有新西兰等级标志并不影响它的品质。

准备好选择 AMHA Authentic Manuka 蜂蜜了吗？

Biosota 的 Manuka 蜂蜜是真正的澳大利亚 Manuka 蜂蜜，并通过了 AMHA Authentic 认证。每批产品都经过独立检测，MGO 等级从 MGO 150+ 到 MGO 2200+ 不等，并且都有专属的真实性证书。探索 Biosota 全系列产品，或使用我们的 Manuka 蜂蜜强度对照表，找到适合您的 MGO 等级。

常见问题

澳大利亚 Manuka 蜂蜜是真正的 Manuka 蜂蜜吗？

是的。Manuka 蜂蜜来自 Leptospermum 植物的花蜜。澳大利亚有 80 多种本土物种。正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜会检测同一种活性化合物 MGO。新西兰和英国的商标局也拒绝将“Manuka 蜂蜜”认定为新西兰专属的受保护名称。

MGO 和 UMF™ 有什么区别？

MGO 是一种天然化合物，以 mg/kg 为单位测量。它是 Manuka 蜂蜜抗菌活性的主要决定因素。任何 Manuka 蜂蜜都可以检测 MGO。UMF™ 是 UMF 蜂蜜协会为新西兰 Manuka 蜂蜜颁发的许可等级标志。它综合评定 MGO 和另外三项指标：leptosperin、DHA 和 HMF。

为什么澳大利亚 Manuka 蜂蜜没有 UMF™ 评级？

UMF™ 是新西兰蜂蜜的许可标志。UMF 蜂蜜协会表示，该标志用于识别来自 Leptospermum scoparium 的蜂蜜。无论 MGO 含量如何，正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜都不能使用这一标志。澳大利亚 Manuka 蜂蜜通过 MGO 检测和 AMHA 真实性标志进行认证。

澳大利亚 Manuka 蜂蜜能通过新西兰的 Manuka 检测吗？

来自 L. scoparium 以外物种的正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜不太可能通过单花蜜检测，原因并非活性强度。新西兰的出口检测要求 2'-MAP 含量至少为 5 mg/kg，而 MPI 的研究发现，这种标志物仅存在于 L. scoparium 中。一项研究检测的 15 种澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜中，2'-MAP 含量均低于可检测水平。

什么是 2'-MAP？它为何重要？

2'-MAP（2'-甲氧基苯乙酮）是一种天然化合物。新西兰政府的研究发现，在其检测的植物中，只有 Leptospermum scoparium 含有这种化合物。它用于识别该物种，而非测量蜂蜜的活性强度。一项研究中，15 种澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜均未检出可检测量的该化合物。

什么是 AMHA 真实性标志？

这是澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会为完全在澳大利亚生产并经独立认可实验室检测的蜂蜜颁发的标志。AMHA Authentic 要求 MGO 含量至少为 85 mg/kg、DHA 含量至少为 170 mg/kg。AMHA Authorised 要求 MGO 含量至少为 30 mg/kg、DHA 含量至少为 60 mg/kg。

澳大利亚 Manuka 蜂蜜的活性强度与新西兰 Manuka 蜂蜜相当吗？

可以。在对 80 种澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜进行的实验室测试中，有 22 种对细菌的抑制效果至少与作为对照的新西兰 Manuka 蜂蜜相当，MGO 含量最高达到 1,100 mg/kg。一项规模更大的政府资助研究得出结论，澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜的活性来源与新西兰 Manuka 蜂蜜相同。不同批次的活性强度有所差异，因此购买前务必查看正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜的 MGO 数值。

参考资料

1. 澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会，《质量标准》。 https://manukaaustralia.org.au/quality-standards/
2. 澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会，《澳大利亚 Manuka 蜂蜜：100% 纯天然活性蜂蜜》消费者宣传册。 https://manukaaustralia.org.au/wp-content/uploads/AMHA-Awareness-Brochure_v10_Web.pdf
3. Williams、Pappalardo、Bishop 和 Brooks，《澳大利亚 Leptospermum 花蜜中的二羟基丙酮生成取决于物种》，《农业与食品化学杂志》（2018）。 https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b04363
4. Cokcetin 等，《澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜的抗菌活性与甲基乙二醛水平相关》，《PLOS ONE》（2016 年）。 https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0167780 （实验室体外测试的抗菌结果）
5. Cokcetin、Williams、Blair、Carter、Brooks 和 Harry，《具有活性的澳大利亚 Leptospermum 蜂蜜：新来源及其生物活性》，AgriFutures Australia 出版物第 19-037 号（2019 年）。 https://agrifutures.com.au/wp-content/uploads/2019/10/19-037.pdf
6. Nichols，《研究发现我们的 Manuka 蜂蜜最好，澳大利亚与新西兰的竞争升温》，ABC 新闻（2019 年 10 月 24 日）。 https://www.abc.net.au/news/rural/2019-10-24/medicinal-honey-in-australia-superior-to-new-zealand-manuka/11635412
7. ABC Rural，关于新西兰知识产权局就“Manuka 蜂蜜”认证商标作出决定的报道（2023 年 5 月 22 日）。 https://www.abc.net.au/news/rural/2023-05-22/australian-producers-score-another-win-in-manuka-honey-war/102376322
8. Griffith Hack，新西兰蜂蜜生产商撤回在英国 Manuka 商标纠纷中的上诉。 https://www.griffithhack.com/insights/publications/new-zealand-honey-producers-back-down-in-manuka-trade-mark-dispute/
9. Braggins，Analytica Laboratories，《MPI 对 Mānuka 蜂蜜的定义所产生的影响》，《新西兰养蜂人》（2018 年 4 月）。 https://www.analytica.co.nz/media/yyrngupd/the-impact-of-mpis-definition.pdf
10. McDonald、Keeling、Brewer 和 Hathaway，《运用化学与 DNA 标记分析鉴定高价值食品 Manuka 蜂蜜》，《npj 食品科学》（2018 年）。 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6550171/
11. Rückriemen 和 Henle，《通过 HPLC-MS/MS 分析区分新西兰和澳大利亚商业 Leptospermum 蜂蜜的试点研究》，《欧洲食品研究与技术》（2018 年）。 https://doi.org/10.1007/s00217-018-3036-1 （试点研究，15 份澳大利亚样品）
12. ConsumerLab，Manuka 蜂蜜检测方法。 https://www.consumerlab.com/methods/manuka-honey-comparisons/manuka-honey/
13. 怀卡托大学研究共享库，Manuka 蜂蜜成熟过程中 DHA 转化为 MGO。 https://researchcommons.waikato.ac.nz/server/api/core/bitstreams/812d8da7-e8eb-4b99-8bd6-9cfe1d278ff6/content
14. 《农业与食品化学杂志》，Manuka（Leptospermum）花蜜中的 DHA 含量。 https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b00797
15. Manuka 蜂蜜中 MGO 浓度及非过氧化物活性的研究。 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11111008/
16. Grainger、Owens、Manley-Harris、Lane 和 Field，《新西兰 mānuka 蜂蜜中二羟基丙酮转化为甲基乙二醛的动力学：第四部分，HMF 的形成》，《食品化学》（2017 年）。 https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.066
17. Chagné 等，《新西兰与塔斯马尼亚 Leptospermum scoparium 的遗传分化》，《树木遗传学与基因组学》（2023 年）。 https://link.springer.com/article/10.1007/s11295-023-01606-w
18. 澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会，《正宗标志》。 https://manukaaustralia.org.au/mark-of-authenticity/
19. 澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会，《界定正宗澳大利亚 Manuka 蜂蜜的标准》。 https://manukaaustralia.org.au/quality-standards/criteria/
20. Clayton Utz，《这场商标纠纷甜得像蜂蜜》（2021 年）。 https://www.claytonutz.com/insights/2021/september/this-trade-mark-stoush-is-as-sweet-as-honey
21. UMF 蜂蜜协会，UMF™ 质量保证体系。 https://www.umf.org.nz/unique-manuka-factor/umf-quality-assurance-system/
22. UMF 蜂蜜协会，《UMF 蜂蜜协会：25 年来致力于保护消费者》。 https://www.umf.org.nz/umf-honey-association-protecting-consumers-for-25-years/