Vad gör Biosota till den bästa Manuka-honungen i världen?

Manukahonung produceras endast på några få speciella platser längs Australiens östkust och i Nya Zeeland där arten Leptospermum scoparium, vanligt kallad Manukaväxten, finns.

Ekologisk gård

Biosotas familjeägda ekologiska platser är belägna i ett unikt mikroklimat i landsbygden i QLD och NSW, Australien. Spridda med urgamla Manukaträd, gömda långt från motorvägar, huvudvägar eller förorenande gårdar, är de certifierat 100 % ekologiska.
De urgamla australiska Manukaträden började som buskar eller snår och växte snabbt tillsammans och täckte ofta sluttningar i ett mycket tätt mönster. När Manukaträdet mognar växer det till cirka 5 till 6 meter, har en lång smal stam och en blommande lövkrona högst upp.
Manukaväxten blommar vid en tid på året då få andra australiska arter gör det, vilket innebär att det inte finns mycket konkurrens om binas uppmärksamhet.

Unikt mikroklimat

Välsignade med ett mestadels stabilt och tempererat klimat med precis rätt mängd nederbörd och varma soliga dagar från 20 till 25 grader Celsius, ger detta våra bin en orörd och idealisk miljö för att producera högkvalitativ Manukahonung. Även om slutprodukten är högt värderad av både konsumenter och hälsoprofessionella, gör bina det inte för vår skull – det är avgörande för deras överlevnad.

Under den australiska vintern kan bina inte samla pollen eller nektar utanför sina kupor, så de "lagrar" sina honungsresurser i form av honungskakor, den hexagonala designen som är känd för sin skönhet och effektivitet.

Friska och lyckliga bin

Bin är mycket noggranna och vetenskapliga i sina handlingar, så de startar inte en kupa eller producerar honungskaka om de inte är helt nöjda med sin omgivning. Även när alla förhållanden verkar perfekta kan bina välja att ignorera manukablommorna; ingen övertalning eller förhandling får dem att ta till sig en växt om de inte vill. Detta är en av anledningarna till att högkvalitativ australisk Manukahonung är så sällsynt, och det är inte ovanligt att ingen manukahonung produceras från ett år till ett annat.

Till skillnad från vissa honungsproducenter som överbelastar sina gårdar med för många kupor, vilket resulterar i olyckliga och ohälsosamma bin samt dålig honungskvalitet, är Biosota, som en 3^e generationens biodlarfamilj, fullt engagerade i ekologiska, hållbara och etiska bästa metoder.

Familjen, ursprungligen från Europa, började med biodling på 1950-talet. 1996 etablerade de ett nytt hem i Australien och kombinerade generationers expertis inom biodling och gammaldags jordbrukskunskap. Ägarna Andrey och Oxana är verkligen passionerade för det de gör. De säkerställer att alla deras produkter odlas med samma kärlek och omsorg, kombinerat med de bästa vetenskapsbaserade teknikerna.
Binens hälsa och lycka samt deras omgivande naturliga miljö har alltid varit högsta prioritet, och resultaten talar för sig själva – Australiens bästa Manukahonung, producerad i speciella begränsade upplagor med MGO-nivåer från 1200+ till 2100+.

Sällsynt ekologisk honung

All Biosota-honung är rå, ohettad och kallpressad för att säkerställa både en exceptionell och unik smak med vetenskapligt bevisade antibakteriella egenskaper. De flesta produkter är Certifierat ekologiska i Australien.
Genom många decennier av forskning och praktisk erfarenhet har Biosota utvecklat processer som stödjer binas hälsa och överlevnadsgrad. Detta inkluderar regelbundna hälsokontroller för att säkerställa att de är friska och produktiva nektarsamlare. Våra biodlare granskar också regelbundet varje kupas drottnings välbefinnande och testar kupans honung, pollensamlingar och andra viktiga indikatorer. Detta låter våra biodlare veta om befintliga matförråd kan upprätthålla kolonin under hösten och ge bina tillräckligt med energi för att skörda Manukahonung och pollen i tid för vintern.

Plats och temperatur är allt. När det börjar bli kallt flyttar vi kupor till soliga, skyddade platser som har naturligt rikliga tillgångar på manukapollen, nektar och vatten.

Det är avgörande för produktionen av högkvalitativ Manukahonung att bina upprätthåller exakta fuktnivåer och temperaturer i honungskakan.

Manukaträden i denna del av landsbygden i NSW är kemiskt distinkta från sina motsvarigheter i Nya Zeeland och andra regioner i Australien. Det har bevisats att de producerar Manukahonung med högre mängder MGO (eller metylglyoxal), den naturligt förekommande föreningen som gör Biosota Manukahonung så sällsynt.

Vetenskapligt testad

Ju högre MGO-innehåll, desto högre kvalitet på honungen och större potentiella hälsofördelar. Certifierad för MGO-styrka, renhet och kvalitet – varje burk med Biosota-honung testas noggrant så att du kan lita på att den premium ekologiska MGO Manukahonungen är precis vad den utger sig för att vara.

Oberoende forskning har också visat att manukaträden i detta område har betydligt högre nivåer av cineol och monoterpener – vilket ytterligare resulterar i överlägsen kvalitet på ekologisk honung med större hälsofördelar.

MGO-numret visar styrkan på din burk honung. Ju högre MGO-innehåll, desto högre kvalitet på honungen och större potentiella hälsofördelar.

Direkt från gården i Mount Kuring-gai, Australien, till din dörr och certifierad för MGO-styrka, renhet och kvalitet – varje burk som produceras av BIOSOTA testas noggrant så att du kan lita på att vår premium ekologiska MGO Manukahonung är precis vad den utger sig för att vara.

5-stjärniga recensioner

Läs äkta recensioner från riktiga kunder om vad som gör Biosota Organics Manukahonung till den bästa, sällsyntaste och högst rankade i världen.

Biosota är stolta över att leverera den bästa Manukahonungen i Australien.