Ce face ca Biosota să fie cel mai bun miere Manuka din lume?

Mierea de Manuka este produsă doar în câteva locații speciale de pe coasta de est a Australiei și în Noua Zeelandă, unde pot fi găsite specii de plante Leptospermum scoparium, numite în mod obișnuit plante de Manuka.

Fermă ecologică  

Fermele ecologice deținute de familia Biosota sunt situate într-un microclimat unic din zonele rurale QLD și NSW, Australia. Presărate cu arbori străvechi de Manuka și ascunse departe de autostrăzi, drumuri principale sau ferme poluante, acestea sunt certificate 100% ecologic.
Arborii străvechi australieni de Manuka au început ca tufișuri sau arbuști și au crescut rapid împreună, acoperind versanții, adesea într-un model foarte des. Pe măsură ce arborele de Manuka se maturizează, ajunge la aproximativ 5 până la 6 metri, are un trunchi lung și subțire și o coroană înflorită de frunziș în partea superioară.
Planta de Manuka înflorește într-o perioadă a anului în care puține alte specii australiene o fac, ceea ce înseamnă că nu există prea multă competiție pentru atenția albinelor.

Microclimat unic

Binecuvântat cu un climat în mare parte stabil și temperat, cu exact cantitatea potrivită de precipitații și zile calde și însorite, cu temperaturi între 20 și 25 de grade Celsius, acest mediu le oferă albinelor noastre un habitat curat și ideal pentru producerea unei mieri de Manuka de calitate. Deși produsul final este foarte apreciat atât de consumatori, cât și de profesioniștii din domeniul sănătății, albinele nu fac acest lucru în beneficiul nostru - este esențial pentru supraviețuirea lor.

În timpul iernii australiene, albinele nu pot colecta polen sau nectar din afara stupilor, așa că își „depozitează” resursele de miere sub formă de faguri, al căror design hexagonal este renumit pentru frumusețea și eficiența sa.  

Albine sănătoase și fericite

Albinele sunt foarte riguroase și științifice în acțiunile lor, așa că nu vor începe un stup sau nu vor produce faguri decât dacă sunt complet mulțumite de mediul înconjurător. Chiar și atunci când toate condițiile par perfecte, albinele pot alege în continuare să ignore florile de Manuka; nicio persuasiune sau negociere nu le va determina să folosească o plantă dacă nu doresc acest lucru. Acesta este unul dintre motivele pentru care mierea australiană de Manuka de calitate este atât de rară și nu este neobișnuit ca de la un an la altul să nu se producă deloc miere de Manuka.

Spre deosebire de unii producători de miere care își supraaglomerează fermele cu prea mulți stupi, ceea ce duce la albine nefericite și nesănătoase, precum și la miere de calitate slabă, experiența Biosota, ca familie de apicultori aflată la a 3^a generație, este pe deplin dedicată celor mai bune practici ecologice, sustenabile și etice.

Originară din Europa, familia a început apicultura în anii 1950. În 1996, și-a stabilit un nou cămin în Australia, combinând generații de expertiză în apicultură cu cunoștințe tradiționale despre agricultură. Proprietarii Andrey și Oxana sunt cu adevărat pasionați de ceea ce fac. Ei se asigură că toate produsele lor sunt cultivate cu aceeași dragoste și grijă, combinate cu cele mai bune tehnici bazate pe dovezi științifice.
Sănătatea și bunăstarea albinelor și a mediului lor natural înconjurător au fost întotdeauna prioritatea numărul unu, iar rezultatele vorbesc de la sine - cea mai bună miere australiană de Manuka, produsă în loturi speciale, în ediție limitată, cu niveluri de MGO de la 1200+ până la 2100+.

Miere ecologică rară

Toată mierea Biosota este crudă, neîncălzită și extrasă la rece pentru a asigura atât un gust excepțional și unic, cât și proprietăți antibacteriene demonstrate științific. Majoritatea produselor au fost certificate ecologic în Australia.
De-a lungul mai multor decenii de cercetare și experiență practică, Biosota a dezvoltat procese care sprijină sănătatea și rata de supraviețuire a albinelor. Acestea includ verificări regulate ale sănătății, pentru a se asigura că sunt apte și productive în colectarea nectarului. Apicultorii noștri verifică, de asemenea, în mod regulat starea de bine a reginei fiecărui stup și testează mierea, rezervele de polen și alți indicatori importanți ai stupului. Astfel, apicultorii noștri pot ști dacă rezervele existente de hrană pot susține colonia pe durata toamnei și le pot oferi albinelor suficientă energie pentru a colecta miere și polen de Manuka la timp pentru iarnă.

Locația și temperatura sunt esențiale. Când începe să se răcească, mutăm stupii în locuri însorite și adăpostite, care au în mod natural provizii abundente de polen, nectar și apă de Manuka.

Este esențial pentru producția de miere de Manuka de calitate superioară ca albinele să mențină niveluri precise de umiditate și temperatură în faguri.

Arborii de Manuka din această parte a zonei rurale NSW sunt diferiți din punct de vedere chimic de exemplarele lor din Noua Zeelandă și din alte regiuni ale Australiei. S-a demonstrat că produc miere de Manuka cu cantități mai mari de MGO (sau metilglioxal), compusul natural care face mierea de Manuka Biosota atât de rară.

Testată științific

Cu cât conținutul de MGO este mai mare, cu atât este mai ridicată clasa mierii și cu atât sunt mai mari potențialele beneficii pentru sănătate. Certificată pentru potența, puritatea și calitatea MGO - fiecare borcan de miere Biosota este testat riguros, astfel încât să puteți avea încredere că mierea ecologică de Manuka cu MGO premium este exact ceea ce promite.

Cercetările independente au arătat, de asemenea, că arborii de Manuka din această zonă au niveluri semnificativ mai ridicate de cineol și monoterpene - rezultând astfel o miere ecologică de calitate superioară, cu beneficii mai mari pentru sănătate.

Numărul MGO indică puterea borcanului dumneavoastră de miere. Cu cât conținutul de MGO este mai mare, cu atât este mai ridicată clasa mierii și cu atât sunt mai mari potențialele beneficii pentru sănătate.

Direct de la fermă, din Mount Kuring-gai, Australia, la ușa dumneavoastră și certificată pentru potența, puritatea și calitatea MGO - fiecare borcan produs de BIOSOTA este testat riguros, astfel încât să puteți avea încredere că mierea noastră ecologică de Manuka cu MGO premium este exact ceea ce promite.

Recenzii de 5 stele

Citiți recenzii reale de la clienți reali despre ceea ce face ca mierea de Manuka Biosota Organics să fie cea mai bună, mai rară și cel mai bine evaluată din lume.

Biosota este mândră să livreze cea mai bună miere de Manuka din Australia.