Co właściwie oznacza MGO na etykiecie Twojego miodu?
Przeczytaj pełny zapis rozmowy
Metyloglioksal, którego poziom określa wskaźnik na miodzie, daje wyobrażenie o tym, ile Manuka znajduje się w konkretnym miodzie i jaka jest jego czystość. Im wyższy wskaźnik, tym wyższa zawartość związków fenolowych, co przekłada się również na działanie przeciwzapalne. Gdy kupujesz miód i widzisz na nim wskaźnik MGO, możesz na tej podstawie ocenić jego czystość. Jeśli MGO jest niższe — niektóre supermarkety sprzedają miód MGO 30 — oznacza to, że zawiera on niewielką ilość Manuka. Gdy jednak osiąga poziom MGO 250 lub MGO 260, mówimy o miodzie o sile antybakteryjnej. Natomiast przy wartości około 1500, a nawet 2000, jest to niemal czysta Manuka.
MGO na etykiecie miodu to liczba informująca, ile aktywnego związku charakterystycznego dla miodu Manuka faktycznie znajduje się w słoiku. To jedna z najważniejszych rzeczy, które warto sprawdzić przed zakupem. Dr Peter Brooks, starszy chemik i badacz z University of the Sunshine Coast, wyjaśnia, co naprawdę mierzy ta liczba. Pokazuje również, jak odczytywać skalę — od łagodnego miodu do codziennego stosowania aż po najmocniejszy miód dostępny na rynku.
Najważniejsze informacje
- MGO (metyloglioksal) to liczba na etykiecie miodu Manuka, która pokazuje, ile aktywnego związku zawiera miód, dając bezpośrednią informację o jego czystości i sile działania.
- Wyższy wskaźnik MGO oznacza większą ilość naturalnych związków roślinnych w miodzie, a także silniejsze działanie przeciwzapalne.
- Miód z supermarketu oznaczony jako MGO 30+ znajduje się na początkowym poziomie skali i zawiera tylko niewielką ilość miodu Manuka.
- MGO 250–260+ oznacza miód o sile antybakteryjnej, a MGO 1500–2000+ znajduje się na szczycie skali, blisko czystej Manuka.
Co właściwie mierzy MGO
Dr Peter Brooks wyjaśnia to na powyższym filmie. Wskaźnik MGO na etykiecie informuje, ile miodu Manuka znajduje się w słoiku, czyli innymi słowy — o jego czystości. To właśnie ta liczba odróżnia słoik autentycznie mocnego miodu Manuka od takiego, w którym jest go zaledwie odrobina.
Wartość MGO nie tylko potwierdza czystość. Według Brooksa im wyższa liczba, tym wyższy poziom naturalnych związków roślinnych w miodzie — i to właśnie one odpowiadają również za jego działanie przeciwzapalne. Dlatego porównując dwa słoiki ustawione obok siebie, wyższa wartość MGO na etykiecie nie jest tylko hasłem marketingowym. Informuje, jak skoncentrowany i aktywny jest faktycznie dany miód.
Jak czytać skalę MGO: od MGO 30+ do MGO 2000+
Gdy wiesz już, co mierzy MGO, liczba na etykiecie zaczyna mieć znacznie więcej sensu. Brooks omawia trzy wartości progowe, które warto znać, gdy następnym razem będziesz porównywać słoiki w sklepie.
Na dolnym końcu skali niektóre supermarkety sprzedają miód oznaczony jako MGO 30+. To autentyczna wartość MGO, ale wskazuje jedynie na niewielką ilość miodu Manuka w słoiku — to początek skali, a nie poziom o istotnej mocy działania.
Gdy wartość wzrasta do około MGO 250–260, miód osiąga poziom zwykle uznawany za antybakteryjny — zawiera wystarczającą ilość aktywnego związku, by miało to znaczenie. Później skala nadal rośnie. Miód o wartości MGO 1500, a nawet MGO 2000, znajduje się na samym szczycie — to niemal czysty miód Manuka.
Własna oferta Biosota obejmuje całą tę skalę, a nawet wykracza poza nią — każdy produkt jest niezależnie testowany laboratoryjnie, od MGO 150+ aż po MGO 2200+. Niezależnie od tego, w którym miejscu skali znajduje się dany słoik, liczba MGO na etykiecie rzetelnie informuje, co faktycznie znajduje się w środku, a nie tylko wskazuje poziom marketingowy.
Więcej o MGO i klasyfikacji miodu Manuka
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak działa klasyfikacja MGO? Zobacz MGO: dlaczego liczby mają znaczenie oraz Czym jest MGO w miodzie Manuka?, aby dowiedzieć się więcej o sposobie pomiaru tej wartości. Jeśli chcesz szerzej spojrzeć na klasyfikacje i certyfikaty stosowane w tej kategorii, przeczytaj Jak rozszyfrować klasyfikacje i certyfikaty miodu Manuka pod kątem jakości i autentyczności.
Chcesz wybrać miód według mocy? Przejrzyj pełną ofertę miodów Manuka Biosota lub skorzystaj z naszego przewodnika po mocy miodu Manuka, aby dopasować klasę MGO do swoich potrzeb.
Najczęściej zadawane pytania
Co oznacza liczba MGO na etykiecie miodu Manuka?
MGO (metyloglioksal) to związek, na podstawie którego klasyfikuje się miód Manuka. Liczba MGO na etykiecie miodu Manuka informuje o ilości tego aktywnego związku w słoiku, wskazując na czystość i moc miodu.
Czy miód Manuka o niskiej wartości MGO, na przykład MGO 30+, jest nadal prawdziwym miodem Manuka?
Tak, to rzeczywiście miód Manuka, ale MGO 30+ znajduje się na poziomie podstawowym tej skali. Zawiera jedynie niewielką ilość aktywnego związku w porównaniu z miodami o wyższych wartościach.
Jaka wartość MGO oznacza miód Manuka o mocy antybakteryjnej?
Miód o wartości około MGO 250–260 i wyższej jest ogólnie uznawany za miód Manuka o mocy antybakteryjnej, ponieważ zawiera wystarczającą ilość aktywnego związku, aby miało to znaczenie.
Czy wyższa wartość MGO zawsze oznacza lepszy produkt?
Wyższa wartość MGO oznacza słoik miodu Manuka o większej mocy i wyższym stężeniu, aż do maksymalnego zakresu MGO 1500–2000+. To, jaka moc będzie dla Ciebie odpowiednia, zależy od planowanego zastosowania. Oferta Biosota obejmuje wartości od MGO 150+ do MGO 2200+, więc każdy znajdzie odpowiednią klasę dla swoich potrzeb.
Źródła
- Dr Peter Brooks, Biosota, „Co właściwie oznacza MGO na etykiecie miodu?”, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=ZhKTK-DVUzo
Oświadczenia te nie zostały ocenione przez TGA (Australijską Administrację Towarów Terapeutycznych) ani FDA (Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków). Sprzedawane produkty nie są przeznaczone do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Miód Manuka nie jest przeznaczony jako zamiennik innych leków ani porad i najlepiej stosować go w połączeniu z istniejącym planem leczenia. Przed rozpoczęciem jakiegokolwiek leczenia skonsultuj się z lekarzem lub innym pracownikiem ochrony zdrowia. Wszystkie poparte naukowo i oparte na dowodach informacje dotyczące naturalnych właściwości leczniczych miodu Manuka klasy medycznej znajdziesz w najnowszych opublikowanych badaniach nad miodem Manuka; korzystaj z nich według własnego uznania.
Zostaw komentarz