Økologisk Manuka honning
Hva gjør rå Manuka-honning så unik?
Gjennom århundrer har honning blitt brukt som mat og verdsatt som medisin av ulike kulturer over hele verden. Først nylig har effektiviteten til Manuka-honning til medisinsk bruk blitt knyttet til dens potente antibakterielle egenskaper. Forskere i Australia har undersøkt de unike terapeutiske egenskapene og fordelene ved Leptospermum-honning og bevist at Leptospermum-honning er mer effektiv enn andre til å hemme veksten av sykdomsfremkallende bakterier.
Manuka-honning er unik på grunn av den unike forbindelsen Methylglyoxal, eller MGO. MGO er en internasjonal standardvurdering som refererer til nivået av naturlig forekommende methylglyoxal i Manuka-honning. All honning inneholder methylglyoxal, men bare Manuka har en svært høy mengde av denne antibakterielle forbindelsen.
NPA står for non-peroxide activity, egenskapen som gjør visse grader av ULF- og MGO Manuka-honning spesielle. De Manuka-honningene som kun har en vurdering for «total aktivitet» eller «peroksidaktivitet» har ikke denne spesielle NPA-egenskapen og bør betraktes som honning av lav kvalitet.
Australsk Manuka antibakteriell honning kan:
- Støtte immunforsvaret
- Lindre symptomer på sår hals
- Lindre symptomer på sår tannkjøtt
- Lindre munnsår
- Opprettholde sunn fordøyelsesfunksjon
- Lindre fordøyelsesbesvær
Denne honningen kan naturlig krystallisere, men dette påvirker ikke dens aktivitet. Varm den enkelt opp for å mykne den.
