Biosota가 세계 최고의 Manuka 꿀인 이유는 무엇인가요?

마누카 꿀은 호주 동부 해안과 뉴질랜드의 몇몇 특별한 지역에서만 생산되며, 이곳에서는 일반적으로 마누카 식물이라 불리는 Leptospermum scoparium 종을 찾아볼 수 있습니다.

유기농 농장

Biosota의 가족 소유 유기농 농장은 호주 QLD와 NSW의 독특한 미기후 지역 전역에 위치해 있습니다. 고대 마누카 나무들이 흩어져 있으며, 고속도로, 주요 도로 또는 오염된 농장과는 멀리 떨어져 있어 100% 유기농 인증을 받았습니다.
고대 호주 마누카 나무는 처음에는 관목이나 덤불로 시작해 빠르게 자라면서 언덕을 덮는 두꺼운 패턴을 이루었습니다. 마누카 나무가 성숙하면 약 5~6미터까지 자라며, 길고 가느다란 줄기와 꼭대기에 꽃이 핀 잎사귀 덮개를 갖게 됩니다.
마누카 식물은 호주의 다른 종들이 거의 꽃을 피우지 않는 시기에 꽃을 피워 벌들의 관심을 끌 경쟁이 적습니다.

독특한 미기후

대부분 안정적이고 온화한 기후에 적당한 강수량과 20~25도 사이의 따뜻하고 화창한 날씨가 어우러져, 벌들이 고품질의 마누카 꿀을 만들기에 이상적이고 청정한 환경을 제공합니다. 최종 제품은 소비자와 건강 전문가 모두에게 높이 평가받지만, 벌들은 우리의 이익을 위해 일하는 것이 아니라 그들의 생존에 필수적이기 때문입니다.

호주 겨울에는 벌들이 벌통 밖에서 꽃가루나 꿀을 모을 수 없기 때문에, 벌집 형태인 육각형 디자인으로 꿀 자원을 “비축”합니다. 이 디자인은 아름다움과 효율성으로 유명합니다.

건강하고 행복한 벌들

벌들은 매우 까다롭고 과학적인 행동을 하여, 주변 환경에 완전히 만족하지 않으면 벌통을 시작하거나 벌집을 만들지 않습니다. 모든 조건이 완벽해 보여도 벌들은 마누카 꽃을 무시할 수 있으며, 아무리 유도하거나 설득해도 원하지 않으면 식물에 접근하지 않습니다. 이것이 고품질의 호주산 마누카 꿀이 매우 희귀한 이유 중 하나이며, 한 해에서 다음 해로 마누카 꿀이 전혀 생산되지 않는 경우도 드물지 않습니다.

벌을 너무 많이 들여 벌 농장을 과밀하게 운영해 벌들이 불행하고 건강하지 못하며 꿀 품질이 떨어지는 일부 생산자와 달리, Biosota는 3세대 양봉 가족으로서 유기농, 지속 가능하고 윤리적인 최선의 관행에 전념하고 있습니다.

유럽 출신인 이 가족은 1950년대에 양봉을 시작했으며, 1996년 호주에 새 터전을 마련해 세대를 이어온 양봉 전문 지식과 전통 농업 지식을 결합했습니다. 소유주인 Andrey와 Oxana는 자신들의 일에 진심으로 열정을 가지고 있으며, 모든 제품이 최고의 과학 기반 기술과 함께 사랑과 정성으로 재배되도록 보장합니다.
벌과 그 주변 자연 환경의 건강과 행복은 항상 최우선이며, 그 결과는 스스로 증명합니다 – MGO 수치가 1200+에서 2100+까지인 특별 한정판 배치로 생산되는 호주 최고의 마누카 꿀입니다.

희귀한 유기농 꿀

Biosota의 모든 꿀은 가열하지 않고 냉압착하여 탁월하고 독특한 맛과 과학적으로 입증된 항균 특성을 보장합니다. 대부분의 제품은 호주 유기농 인증을 받았습니다.
수십 년간의 연구와 실무 경험을 통해 Biosota는 벌의 건강과 생존율을 지원하는 과정을 개발했습니다. 여기에는 벌들이 건강하고 생산적인 꿀 채집자인지 정기적으로 건강 검진을 하는 것이 포함됩니다. 양봉가들은 또한 각 벌통의 여왕벌 건강 상태를 면밀히 관찰하고 벌통의 꿀, 꽃가루 저장량 및 기타 주요 지표를 검사합니다. 이를 통해 가을 동안 군체를 유지할 수 있는 식량 저장량과 벌들이 겨울 전에 마누카 꿀과 꽃가루를 수확할 충분한 에너지를 갖추었는지 알 수 있습니다.

위치와 온도가 매우 중요합니다. 추워지기 시작하면 벌통을 햇볕이 잘 들고 자연적으로 풍부한 마누카 꽃가루, 꿀, 물이 있는 보호된 장소로 옮깁니다.

고급 마누카 꿀 생산을 위해 벌들은 정확한 벌집 습도와 온도 수준을 유지하는 것이 필수적입니다.

이 지역의 NSW 농촌에 있는 마누카 나무는 뉴질랜드 및 호주의 다른 지역에 있는 나무들과 화학적으로 구별되며, Biosota 마누카 꿀을 희귀하게 만드는 천연 화합물인 MGO(메틸글리옥살)를 더 많이 함유한 마누카 꿀을 생산하는 것으로 입증되었습니다.

과학적 테스트

MGO 함량이 높을수록 꿀의 등급이 높고 잠재적인 건강 이점도 큽니다. MGO 효능, 순도 및 품질에 대해 인증받은 Biosota 꿀은 모든 병마다 엄격한 검사를 거쳐 프리미엄 유기농 MGO 마누카 꿀이 약속하는 바를 정확히 지키고 있음을 신뢰할 수 있습니다.

독립 연구에 따르면 이 지역의 마누카 나무는 시네올과 모노테르펜 함량이 상당히 높아, 더 뛰어난 품질의 유기농 꿀과 더 큰 건강 혜택을 제공합니다.

MGO 수치는 꿀 병의 강도를 나타냅니다. MGO 함량이 높을수록 꿀의 등급이 높고 잠재적인 건강 이점도 큽니다.

호주 Mount Kuring-gai 농장에서 직접 배송되며 MGO 효능, 순도 및 품질에 대해 인증받은 BIOSOTA의 모든 병은 엄격한 검사를 거쳐 프리미엄 유기농 MGO 마누카 꿀이 약속하는 바를 정확히 지키고 있음을 신뢰할 수 있습니다.

5성급 리뷰

Biosota Organics 마누카 꿀이 세계에서 가장 뛰어나고 희귀하며 최고 평점을 받는 이유에 대해 실제 고객들의 진솔한 리뷰를 읽어보세요.

Biosota는 호주에서 최고의 마누카 꿀을 제공하는 것을 자랑스럽게 생각합니다.