What does the MGO number on a Manuka honey label mean?

MGO (methylglyoxal) is the compound Manuka honey is graded on. The MGO number on a Manuka honey label tells you how much of that active compound is in the jar, a read on the honey's purity and potency.

Is a low MGO honey, like MGO 30+, still real Manuka honey?

Yes, it's genuinely Manuka honey, but MGO 30+ sits at the entry level of the scale. It contains only a small amount of the active compound compared to higher rated jars.

What MGO rating counts as antibacterial-strength Manuka honey?

Honey rated around MGO 250 to 260 and above is generally considered antibacterial-strength, with enough of the active compound present to matter.

Is a higher MGO always better?

A higher MGO means a more potent, more concentrated jar of Manuka honey, up to the maximum-strength MGO 1500 to 2000+ range. Which strength suits you depends on how you plan to use it, Biosota's range spans MGO 150+ to MGO 2200+, so there's a grade for every need.

Published Date: ago 20, 2026

Che cosa significa davvero MGO sull’etichetta del tuo miele?

by Carmen Bekker, Responsabile della Ricerca sul Miele di Manuka

Leggi la trascrizione completa

Il metilgliossale, che è il valore riportato sul miele, dà un’idea della quantità di Manuka presente in quello specifico miele e della sua purezza. Più alto è il valore, maggiore è il contenuto di composti fenolici, che contribuiscono anche all’azione antinfiammatoria. Quando acquisti un miele e vedi il valore MGO sull’etichetta, puoi capire quanto è puro. Se l’MGO è basso, ad esempio MGO 30, come in alcuni mieli venduti nei supermercati, significa che contiene solo un po’ di Manuka. Ma quando arriva a MGO 250 o MGO 260, si tratta di miele con attività antibatterica. Quando raggiunge circa MGO 1500 o persino MGO 2000, è quasi Manuka pura.

L’MGO riportato sull’etichetta del miele è il numero che indica la quantità di composto attivo della Manuka effettivamente presente nel vasetto. È uno degli elementi più utili da controllare prima dell’acquisto. Il dottor Peter Brooks, chimico senior e ricercatore presso la University of the Sunshine Coast, spiega nel dettaglio cosa misura davvero questo numero. Illustra anche come leggere la scala, da un vasetto delicato per tutti i giorni fino al miele più intenso disponibile sul mercato.

Punti chiave

MGO (metilgliossale) è il numero riportato sull’etichetta del miele di Manuka che indica la quantità di questo composto attivo presente nel miele, offrendo un’indicazione diretta della sua purezza e potenza.
Un valore MGO più alto indica una maggiore presenza di composti vegetali naturali nel miele, insieme a una più intensa azione antinfiammatoria.
Il miele del supermercato con etichetta MGO 30+ si trova al livello iniziale della scala e contiene solo una piccola quantità di Manuka.
Da MGO 250 a MGO 260+, si parla di miele con attività antibatterica; da MGO 1500 a MGO 2000+ ci si trova all’estremità superiore della scala, vicino alla Manuka pura.

Cosa misura realmente l’MGO

Il dottor Peter Brooks lo spiega nel video qui sopra. Il valore MGO sull’etichetta indica quanta Manuka è presente nel vasetto, in altre parole, la sua purezza. È il numero che distingue un vasetto di miele di Manuka realmente potente da uno che ne contiene appena una traccia.

La classificazione MGO fa più che confermare la purezza. Secondo Brooks, più alto è il numero, maggiore è il livello di composti vegetali naturali presenti nel miele, e sono proprio questi a determinarne anche l'azione antinfiammatoria. Quindi, quando confronti due vasetti affiancati, un MGO più alto sull'etichetta non è solo un'affermazione di marketing. Indica quanto è effettivamente concentrato e attivo quel particolare miele.

Leggere la scala MGO: da MGO 30+ a MGO 2000+

Una volta compreso cosa misura l'MGO, il numero sull'etichetta inizia ad avere molto più senso. Brooks illustra di seguito tre parametri di riferimento che vale la pena conoscere la prossima volta che confronti i vasetti in negozio.

All'estremità inferiore, alcuni supermercati vendono miele con l'etichetta MGO 30+. È una classificazione MGO autentica, ma indica solo una piccola quantità di miele di Manuka nel vasetto: il punto di ingresso della scala, non un livello realmente potente.

Quando la classificazione sale a circa MGO 250-260, si entra in quello che generalmente viene considerato l'intervallo di efficacia antibatterica: un miele con una quantità sufficiente del composto attivo da risultare rilevante. Da lì, la scala continua a salire. Il miele classificato MGO 1500, o persino MGO 2000, si trova ai vertici, quasi completamente di Manuka.

La gamma di Biosota copre l'intera scala e va oltre, con test di laboratorio indipendenti da MGO 150+ fino a MGO 2200+. Indipendentemente dal punto della scala in cui si colloca un vasetto, il numero MGO riportato sull'etichetta offre un'indicazione autentica di ciò che contiene realmente, non solo di una fascia di marketing.

Scopri di più sulla classificazione MGO e del miele di Manuka

Vuoi approfondire il funzionamento della classificazione MGO? Consulta MGO: perché i numeri contano e Cos'è l'MGO nel miele di Manuka? per saperne di più su come viene misurata la classificazione. Per una panoramica più ampia delle classificazioni e delle certificazioni nella categoria, leggi Decodificare le classificazioni e le certificazioni del miele di Manuka per qualità e autenticità.

Pronto a scegliere in base alla potenza? Scopri la gamma completa di miele di Manuka Biosota oppure usa la nostra guida alla potenza del miele di Manuka per abbinare un grado MGO alle tue esigenze.

Domande frequenti

Che cosa significa il numero MGO sull'etichetta del miele di Manuka?

MGO (metilgliossale) è il composto in base al quale viene classificato il miele di Manuka. Il numero MGO sull'etichetta del miele di Manuka indica la quantità di questo composto attivo presente nel barattolo, fornendo un'indicazione della purezza e della potenza del miele.

Un miele con un valore MGO basso, come MGO 30+, è comunque vero miele di Manuka?

Sì, è davvero miele di Manuka, ma MGO 30+ si trova al livello iniziale della scala. Contiene solo una piccola quantità del composto attivo rispetto ai barattoli con valori più elevati.

Quale valore MGO indica un miele di Manuka di potenza antibatterica?

Il miele con un valore intorno a MGO 250–260 o superiore è generalmente considerato di potenza antibatterica, con una quantità sufficiente del composto attivo per avere rilevanza.

Un valore MGO più alto è sempre migliore?

Un valore MGO più alto indica un barattolo di miele di Manuka più potente e concentrato, fino alla gamma di massima potenza MGO 1500–2000+. La potenza più adatta dipende dall'uso che intendi farne; la gamma Biosota va da MGO 150+ a MGO 2200+, quindi c'è un grado per ogni esigenza.

Riferimenti

Dott. Peter Brooks, Biosota, "Che cosa significa davvero MGO sull'etichetta del miele?", YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=ZhKTK-DVUzo

Le dichiarazioni riportate non sono state valutate dalla TGA (Australian Therapeutic Goods Administration) o dalla FDA (U.S. Food & Drug Administration). I prodotti venduti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Il miele di Manuka non è destinato a sostituire altri medicinali o consigli e si consiglia di utilizzarlo insieme a eventuali piani terapeutici già in corso. Consultare il proprio professionista sanitario prima di iniziare qualsiasi trattamento. Per tutte le informazioni scientifiche e basate su evidenze sulle proprietà curative naturali del miele di Manuka di grado medicinale, consultare le più recenti ricerche pubblicate sul miele di Manuka e utilizzare il prodotto a propria discrezione.

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