Colazione a letto — Ricetta dei pancake di farro al miele di Manuka

Festeggiate con la ricetta perfetta per la colazione a letto: i nostri incredibili e deliziosi pancake di farro al latticello e miele di Manuka.

Avrete bisogno di:

• 1 tazza di farina di farro
• 1 tazza di latticello
• 1 cucchiaino di miele di Manuka Biosota Organics più 1 cucchiaio extra per guarnire
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale

Usando una piccola frusta, sbattete l'uovo in una ciotola finché non sarà omogeneo. Aggiungete il latticello, il miele di Manuka, il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Mettete da parte.

In una ciotola separata, setacciate la farina di farro, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio. Mescolate gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti umidi fino a quando non saranno amalgamati. Non esagerate. Se il composto sembra denso, aggiungete qualche cucchiaio d'acqua fino a raggiungere la giusta consistenza.

Scaldate una padella leggermente imburrata a fuoco medio-alto. Versate 1/4 di tazza di impasto nella padella e cuocete fino a quando non si formano delle bolle (da 1 a 2 minuti).
Capovolgete e cuocete fino a quando non sarà dorato dall'altra parte. Ripetete con l'impasto rimanente. Servite caldo con la frutta preferita di vostra madre, yogurt e miele di Manuka biologico Biosota. Oppure, provate a guarnirlo con una delle nostre deliziose creme spalmabili Manuka honey superfoods.

Ci auguriamo che voi e la vostra persona speciale apprezziate questa sana colazione!