Colazione a Letto — Ricetta Pancake di Farro con Miele di Manuka

Festeggia con la ricetta definitiva per la colazione a letto — i nostri deliziosi pancake al farro con latticello e miele Manuka.

Ti serviranno:

• 1 tazza di farina di farro
• 1 tazza di latticello
• 1 cucchiaino di miele Manuka Biosota Organics più 1 cucchiaio extra per guarnire
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale

Con una piccola frusta, sbatti l’uovo in una ciotola fino a ottenere un colore uniforme. Aggiungi latticello, miele Manuka, burro fuso ed estratto di vaniglia. Metti da parte.

In un’altra ciotola, setaccia la farina di farro, il lievito e il bicarbonato. Mescola gli ingredienti secchi con quelli umidi fino a ottenere un composto omogeneo. Non mescolare troppo. Se l’impasto risulta troppo denso, aggiungi qualche cucchiaio d’acqua fino a raggiungere la consistenza giusta.

Scalda una padella leggermente imburrata a fuoco medio-alto. Versa 1/4 di tazza di impasto nella padella e cuoci finché non iniziano a formarsi delle bolle, circa 1-2 minuti.
Gira e cuoci fino a doratura sull’altro lato. Ripeti con il resto dell’impasto. Servi caldo con la frutta preferita di tua mamma, yogurt e il miele Manuka biologico Biosota. Oppure prova a guarnirlo con una delle nostre deliziose creme a base di superfood al miele Manuka.

Speriamo che tu e la tua persona speciale possiate godervi questa sana colazione!