Le straordinarie api e il loro ruolo nella produzione del miele Manuka

Se stai leggendo questo articolo, probabilmente avrai sentito parlare del miele di Manuka e delle sue proprietà medicinali e curative. Ma ti sei mai chiesto come e dove viene prodotto e quale ruolo hanno le api in tutto ciò? In questo post, discuteremo le aree in cui si raccoglie il Manuka, entreremo nei dettagli su come viene prodotto il miele, come vivono le api e ti aiuteremo a scegliere un barattolo di miele di Manuka adatto alle tue esigenze.

Questo miele ha così tante proprietà e usi incredibili che non vediamo l’ora di scoprire come viene prodotto.

Da dove viene il Manuka?

Il vero miele di Manuka è originario dell’Australia. Si dice che molto tempo fa, quando nessuno conosceva le incredibili proprietà del miele, gli agricoltori rimuovessero gli alberi di Manuka come se fossero erbacce. Oggi, gli alberi di Manuka sono considerati unici perché crescono in luoghi specifici, principalmente in Queensland, Nuovo Galles del Sud e Tasmania.
Le proprietà antibatteriche si trovano nei fiori di Manuka. Quindi, quando le api arrivano ai fiori, raccolgono questo nettare unico e lo portano nelle loro arnie per conservarlo nei favi. Da Biosota, ci assicuriamo di posizionare le nostre arnie nelle aree più adatte affinché le api possano lavorare tranquillamente e senza disturbi.
Gli alberi di Manuka fioriscono per un periodo molto breve ogni anno, da due a sei settimane. Questo fatto, insieme alla combinazione unica di ingredienti naturali, rende il miele di Manuka uno dei doni più rari e meravigliosi della natura.

Come viene prodotto il miele di Manuka?

Probabilmente ti sei chiesto come gli apicoltori raccolgono il miele senza temere le api. La risposta è semplice: le api da miele di solito ignorano le persone perché si occupano dei loro affari. Molti pensano che quando le api ronzano, stiano avvertendo di allontanarsi, ma in realtà non è così. Il ronzio è il loro suono caratteristico, una risposta alla bellezza che li circonda, al bel tempo e a una casa calda.
Le api che producono il miele di Manuka sono le api europee da miele. Questa specie è stata importata in Australia dagli europei ed è il tipo di ape più comune al mondo.

Ogni ape ha un ruolo

Ogni alveare è composto da più di 40.000 piccole operaie dorate e nere. Questa è la loro casa — il luogo in cui vivono, si riproducono e producono il miele di Manuka. Uno dei fatti più impressionanti sulle api è che sono un superorganismo, così ben coordinato da agire come un unico essere. E ogni piccola ape in questa colonia ha un ruolo; può essere qualsiasi cosa, dal mantenere pulito l’alveare al controllare l’efficienza nella produzione del miele.
All’interno dell’alveare tutte le operaie sono femmine, e ogni ape da miele deve passare attraverso vari livelli nell’alveare per acquisire l’abilità e l’esperienza necessarie per uscire a cercare il nettare dei fiori.

Cosa mangiano le api?

Il miele non è l’unico alimento delle api; possono nutrirsi anche di secrezioni dolci di altri insetti, nettari floreali e polline. Il miele è la loro fonte di carboidrati, mentre il polline è la loro proteina. Queste piccole operaie hanno bisogno di una dieta di alta qualità per mantenere salute e forza, perché spendono molta energia ogni giorno per raccogliere il nettare. La dieta equilibrata delle api è il segreto di alcuni dei mieli più gustosi, perché possono volare lontano dall’alveare per raccogliere il miglior nettare.
Spesso si pone la domanda sul benessere delle api quando gli apicoltori raccolgono il miele. Tuttavia, le api di solito raccolgono, immagazzinano e producono molto più miele di quanto ne serva loro. Per questo motivo gli apicoltori possono estrarre il miele dall’alveare assicurandosi di lasciare abbastanza miele per il consumo delle api durante l’inverno.

Come viene prodotto e conservato il miele?

Il Manuka inizia a fiorire all’inizio di settembre. Il fiore si apre dalla cima dell’albero di Manuka e scende lentamente verso il basso, così si può vedere che una volta aperto, il nettare si trova all’estremità del fiore. Le api arrivano, raccolgono il nettare e lo portano nella loro piccola sacca del miele, poi lo riportano all’alveare. Le piccole api dorate hanno due stomaci, uno per mangiare e l’altro per conservare il nettare raccolto. Questo secondo stomaco funge da serbatoio dove il nettare si mescola con gli enzimi.
Senza pensarci troppo, si potrebbe supporre che le api siano semplici insetti che fanno solo una cosa speciale, cioè raccogliere il miele (e già questo è piuttosto speciale!), ma non è così. Alcune api immagazzinano il nettare di Manuka, altre lavorano in squadra sbattendo le ali per vaporizzare l’acqua dal nettare raccolto. Questo processo non solo trasforma lo zucchero in miele, ma attiva anche quelle proprietà medicinali uniche.

Caratteristiche fondamentali per produrre un buon miele

Il clima

Il clima gioca un ruolo fondamentale nella vita delle api. Quando c’è il sole, le api sono incentivate a raccogliere il nettare perché l’albero di Manuka produce fiori solo con il bel tempo. Quando c’è vento, non solo il polline ma anche i fiori possono essere spazzati via, quindi le condizioni climatiche devono essere ideali.

Posizione dell’alveare

Per garantire che le api raccolgano nettare solo dagli alberi di Manuka, gli alveari devono essere posizionati vicino agli alberi in fiore, lontano da altre piante e fiori. Da Biosota, utilizziamo un metodo di test per assicurarci che il nettare raccolto provenga esclusivamente dall’albero di Manuka.

Rafforza il tuo sistema immunitario con il miele di Manuka

Ormai sei sicuramente ben informato su come e dove viene prodotto il miele di Manuka, ma sorge la domanda: “Quale barattolo di miele è il migliore per rafforzare l’immunità e quale è adatto per una pausa tè?”.
Spieghiamo a cosa serve il miele di Manuka con MGO più basso e come scegliere quello più adatto a te.
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Il miele con attività minima per scopi medicinali parte da MGO 300+ e arriva fino a circa MGO 550+. Questa attività può rafforzare il sistema immunitario e mantenerti in salute.
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Il miele di Manuka può aiutare a risolvere problemi più seri come ferite, ustioni, ulcere, problemi orali; per questi casi è meglio scegliere MGO 1443+ e MGO 1717+. È il miele di Manuka più potente che produciamo nel nostro negozio.