Le incredibili api e il loro ruolo nella produzione del miele di Manuka

Se stai leggendo questo articolo, probabilmente avrai sentito parlare del miele di Manuka e delle sue proprietà medicinali e curative. Ma ti sei mai chiesto come e dove viene prodotto e il ruolo delle api in tutto ciò? In questo post, discuteremo le aree in cui viene raccolta la Manuka, approfondiremo i dettagli di come viene prodotto il miele, come vivono le api e ti aiuteremo a scegliere un barattolo di miele di Manuka per le tue esigenze.

Questo miele ha così tante incredibili proprietà e usi, non vediamo l'ora di svelare il modo in cui viene prodotto.

Da dove viene la Manuka?

Il vero miele di Manuka è originario dell'Australia. Si dice che molto tempo fa, quando nessuno conosceva le incredibili proprietà del miele, gli agricoltori rimuovevano gli alberi di Manuka come se fossero erbacce. Oggi, gli alberi di Manuka sono considerati unici perché crescono in luoghi specifici, principalmente nel Queensland, nel Nuovo Galles del Sud e in Tasmania.
Le proprietà antibatteriche si trovano nei fiori di Manuka. Così, quando le api arrivano ai fiori, portano questo nettare unico ai loro alveari per conservarlo nei favi. Noi di Biosota, ci assicuriamo di posizionare i nostri alveari nelle aree più adatte affinché le api possano svolgere il loro lavoro tranquillamente e senza essere disturbate.
Gli alberi di Manuka fioriscono per un periodo molto breve ogni anno, da due a sei settimane. Questo fatto, insieme alla combinazione unica di ingredienti naturali, rende il miele di Manuka uno dei doni più rari e meravigliosi della natura.

Come si produce il miele di Manuka?

Probabilmente ti sarai chiesto come fanno gli apicoltori a raccogliere il miele senza aver paura delle api. La risposta è semplice: le api mellifere di solito ignorano le persone poiché si occupano dei loro affari. Molte persone pensano che quando le api ronzano, ci stiano avvertendo di allontanarci, ma in realtà, questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. Il ronzio è il loro suono distintivo, una risposta alla bellezza circostante, al tempo soleggiato e a una casa calda.
Le api che producono il miele di Manuka sono le api mellifere europee. Questa specie è stata importata in Australia dagli europei ed è il tipo di ape più comune in tutto il mondo.

Ogni ape ha un ruolo

Ogni alveare è composto da più di 40.000 piccole operaie color oro e nero. Questa è la loro casa — il luogo di vita, riproduzione e produzione del miele di Manuka. Uno dei fatti più impressionanti sulle api è che sono un superorganismo, sono così ben coordinate che agiscono come un unico essere. E ogni piccola ape in questa colonia ha il suo ruolo; può essere qualsiasi cosa, dal mantenere pulito l'alveare al controllare l'efficienza nella produzione di miele.
Nell'alveare tutte le operaie sono femmine, e ogni ape mellifera deve passare attraverso vari livelli nell'alveare per avere la capacità e l'esperienza di volare fuori casa per cercare il nettare dei fiori.

Cosa mangiano le api?

Il miele non è l'unico alimento che le api mangiano; possono anche nutrirsi di secrezioni dolci di altri insetti, nettari floreali e polline. Il miele è la loro fonte di carboidrati, e il polline è la proteina delle api. Queste piccole e impressionanti operaie hanno bisogno di una dieta di alta qualità per mantenere la loro salute e forza perché spendono molta energia per raccogliere nettare ogni giorno. La dieta equilibrata delle api è il segreto di alcuni dei mieli più gustosi perché possono volare lontano dagli alveari per raccogliere il miglior nettare.
C'è una domanda frequente sulle api mellifere e il loro benessere quando si tratta della raccolta del miele da parte degli apicoltori. Tuttavia, le api di solito raccolgono, immagazzinano e producono molto più miele di quanto ne abbiano bisogno per se stesse. Questo è il motivo per cui gli apicoltori possono estrarre il miele dall'alveare assicurandosi di lasciare abbastanza miele affinché le api lo mangino in inverno.

Come viene prodotto e conservato il miele?

La Manuka inizia a fiorire all'inizio di settembre. Il fiore inizia dalla cima dell'albero di Manuka e scende lentamente, quindi si può vedere che una volta che il fiore si apre, il nettare si trova sulla punta del fiore. Le api arrivano, raccolgono il nettare e lo portano nella loro piccola sacca di miele, poi lo riportano ai loro alveari. Le piccole api dorate hanno due stomaci, uno per mangiare e il secondo per conservare il nettare raccolto. Questo secondo stomaco serve come una vasca dove il nettare si mescola con gli enzimi.
Senza pensarci troppo, potresti supporre che le api siano solo semplici insetti e non facciano niente di speciale tranne raccogliere il miele (noi pensiamo che sia già abbastanza speciale!) ma non è così. Alcune api immagazzinano il nettare di Manuka, altre api mellifere lavorano in squadra agitando le ali per vaporizzare l'acqua dal nettare raccolto. Questo processo non solo trasforma lo zucchero in miele ma attiva anche quelle proprietà medicinali uniche.

Caratteristiche cruciali affinché le api producano un buon miele

Clima

Il clima gioca un ruolo di primo piano nella vita delle api. Quando fuori c'è il sole, le api mellifere sono incoraggiate a raccogliere il nettare perché l'albero di Manuka produce fiori solo con tempo caldo. Quando c'è vento, non solo il polline ma anche i fiori possono essere spazzati via, quindi è per questo che le condizioni meteorologiche devono essere perfette.

Posizione dell'alveare

Per assicurarsi che le api raccolgano nettare solo dagli alberi di Manuka, gli alveari devono essere posizionati vicino agli alberi in fiore, lontano da qualsiasi altra pianta e fiore. Noi di Biosota, abbiamo un metodo di prova per assicurarci che il nettare raccolto provenga solo dall'albero di Manuka.

Rafforza la tua immunità con il miele di Manuka

Ormai, sei certamente ben consapevole di come e dove viene prodotto il miele di Manuka, ma sorge la domanda "Quale barattolo di miele è il migliore per rafforzare l'immunità e quale è adatto per un tea party?".
Spieghiamo a cosa serve il Manuka con un MGO inferiore e come scegliere quello migliore per te.
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Il miele con attività minima per scopi medicinali inizia con MGO 300+ e arriva fino a circa MGO 550+. Questa attività può rafforzare la tua immunità e mantenerti in salute.
Se soffri di problemi digestivi, puoi provare uno qualsiasi dei nostri mieli di Manuka da MGO 800+ fino a 1200+.
Il miele di Manuka può aiutare a risolvere problemi più seri come ferite, ustioni, ulcere, problemi orali; per questi problemi è meglio optare per MGO 1443+ e MGO 1717+. È il miele di Manuka più potente che abbiamo prodotto nel nostro negozio.