Mit jelent valójában az MGO a mézcímkén?
Olvassa el a teljes átiratot
A metilglioxál, amely a méz egyik értéke, képet ad arról, mennyi Manuka van az adott mézben, vagyis milyen tisztaságú. Minél magasabb az érték, annál nagyobb a fenolvegyületek mennyisége, ami gyulladáscsökkentő hatással is jár. Amikor mézet vásárol, és látja rajta az MGO-értéket, abból következtethet a méz tisztaságára. Ha az MGO alacsonyabb, például egyes szupermarketekben MGO 30-as mézet árulnak, az azt jelenti, hogy csak kevés Manuka van benne. Amikor azonban eléri az MGO 250-et vagy MGO 260-at, antibakteriális hatású mézről beszélhetünk. Ha pedig körülbelül 1500-as vagy akár 2000-es értékről van szó, az már szinte tiszta Manuka.
A méz címkéjén szereplő MGO-érték azt mutatja meg, mennyi aktív Manuka-vegyület található ténylegesen az üvegben. Ez az egyik leghasznosabb adat, amelyet vásárlás előtt érdemes ellenőrizni. Dr. Peter Brooks, a University of the Sunshine Coast vezető vegyésze és kutatója elmagyarázza, mit mér valójában ez a szám. Azt is bemutatja, hogyan kell értelmezni a skálát, az enyhe, mindennapi méztől egészen a piacon kapható legerősebb mézig.
Főbb tudnivalók
- Az MGO (metilglioxál) az a szám a Manuka méz címkéjén, amely megmutatja, mennyi aktív vegyületet tartalmaz a méz, így közvetlen képet ad a tisztaságáról és hatóerejéről.
- A magasabb MGO-érték több természetes növényi vegyület jelenlétére utal a mézben, valamint erősebb gyulladáscsökkentő hatásra.
- Az MGO 30+ jelölésű szupermarketes méz a skála belépő szintjén van, és csak kis mennyiségű Manuka mézet tartalmaz.
- Az MGO 250–260+ antibakteriális hatású mézet jelez, az MGO 1500–2000+ pedig a skála felső végén helyezkedik el, közel a tiszta Manukához.
Mit mér valójában az MGO?
Dr. Peter Brooks a fenti videóban magyarázza el ezt. A címkén feltüntetett MGO-érték megmutatja, mennyi Manuka méz van az üvegben, vagyis milyen tisztaságú. Ez a szám különbözteti meg a valóban erős Manuka mézet tartalmazó üveget attól, amelyben alig van Manuka méz.
Az MGO-besorolás többet tesz, mint hogy megerősíti a tisztaságot. Brooks szerint minél magasabb a szám, annál nagyobb a mézben található természetes növényi vegyületek szintje, és ez határozza meg a gyulladáscsökkentő hatását is. Ezért amikor két üveget hasonlítasz össze egymás mellett, a címkén szereplő magasabb MGO-érték nem csupán marketingállítás. Arról is képet ad, mennyire koncentrált és aktív az adott méz valójában.
Az MGO-skála értelmezése: MGO 30+-tól MGO 2000+-ig
Ha már tudod, mit mér az MGO, a címkén szereplő szám sokkal érthetőbbé válik. Brooks a következő alkalommal, amikor üzletben hasonlítasz össze üvegeket, három fontos viszonyítási pontot mutat be.
Az alsó tartományban egyes szupermarketek MGO 30+ jelölésű mézet árulnak. Ez valódi MGO-besorolás, de csak kis mennyiségű Manuka mézet jelez az üvegben: a skála belépőszintjét, nem pedig érdemi hatóanyag-tartalmat.
Amikor a besorolás eléri a körülbelül 250–260-as MGO-értéket, általában már antibakteriális hatású kategóriáról beszélünk: a méz elegendő mennyiséget tartalmaz a hatóanyagból ahhoz, hogy annak jelentősége legyen. Innen a skála tovább emelkedik. Az MGO 1500-as, vagy akár az MGO 2000-es besorolású méz a csúcsot jelenti, szinte tiszta Manuka.
A Biosota saját kínálata a teljes skálát és még azon túl is lefedi: független laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizve az MGO 150+-tól egészen az MGO 2200+-ig. Bárhol is helyezkedik el egy üveg ezen a skálán, a címkén feltüntetett MGO-szám valódi képet ad arról, mi van benne, nem csupán egy marketingkategóriát jelöl.
További információ az MGO-ról és a Manuka méz besorolásáról
Szeretnéd alaposabban megismerni, hogyan működik az MGO-besorolás? További információért arról, hogyan mérik a besorolást, olvasd el az MGO: Miért számítanak a számok? és a Mi az MGO a Manuka mézben? című cikkeket. A kategórián belüli besorolások és tanúsítványok átfogóbb áttekintéséhez olvasd el a Manuka méz besorolásainak és tanúsítványainak megfejtése a minőség és hitelesség érdekében című cikket.
Szeretne erősség szerint vásárolni? Böngéssze a Biosota teljes Manuka mézkínálatát, vagy használja Manuka méz erősségi útmutatónkat, hogy az igényeinek megfelelő MGO-fokozatot válasszon.
GYIK
Mit jelent a Manuka méz címkéjén szereplő MGO-szám?
Az MGO (metil-glioxál) az a vegyület, amely alapján a Manuka mézet osztályozzák. A Manuka méz címkéjén szereplő MGO-szám azt mutatja meg, mennyi található ebből az aktív vegyületből az üvegben, és jelzi a méz tisztaságát és hatóanyag-tartalmát.
Az alacsony MGO-értékű, például MGO 30+ Manuka méz is valódi Manuka méz?
Igen, valóban Manuka méz, de az MGO 30+ a skála belépő szintjén található. A magasabb besorolású üvegekhez képest csak kis mennyiségben tartalmazza az aktív vegyületet.
Melyik MGO-értéktől számít a Manuka méz antibakteriális hatásúnak?
A körülbelül MGO 250–260 és annál magasabb értékkel rendelkező mézet általában antibakteriális hatásúként tartják számon, mivel elegendő aktív vegyületet tartalmaz ahhoz, hogy jelentősége legyen.
Mindig jobb a magasabb MGO-érték?
A magasabb MGO-érték nagyobb hatóanyag-tartalmú, koncentráltabb üveg Manuka mézet jelent, egészen a maximális erősségű, MGO 1500–2000+ tartományig. Az Ön számára megfelelő erősség attól függ, hogyan tervezi használni; a Biosota kínálata az MGO 150+ és az MGO 2200+ között terjed, így minden igényhez található megfelelő minőségi fokozat.
Hivatkozások
- Dr. Peter Brooks, Biosota, „Mit jelent valójában az MGO a méz címkéjén?”, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=ZhKTK-DVUzo
A nyilatkozatokat nem értékelte a TGA (Ausztrál Terápiás Termékek Hatósága) vagy az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság). A forgalmazott termékeket nem betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére szánják. A Manuka méz nem helyettesíti más gyógyszereket vagy szakmai tanácsokat, és leginkább a meglévő kezelési tervek részeként alkalmazható. Bármilyen kezelés megkezdése előtt kérje egészségügyi szakember tanácsát. A gyógyászati minőségű Manuka méz természetes gyógyító tulajdonságairól szóló, tudományosan alátámasztott és bizonyítékokon alapuló információkért tekintse meg a legújabb publikált Manuka mézkutatásokat, és alkalmazza saját belátása szerint.
Hagyjon megjegyzést