Mi teszi a Biosota-t a világ legjobb Manuka mézévé?

A Manuka méz csak Ausztrália keleti partvidékének és Új-Zélandnak néhány különleges területén termelődik, ahol megtalálható a Leptospermum scoparium növény, amelyet közismerten Manuka növénynek neveznek.

Biogazdaság  

A Biosota családi tulajdonban lévő biogazdaságai Ausztrália QLD és NSW régióinak egyedülálló mikroklímájú vidéki területein találhatók. Ősi Manuka fákkal elszórtan, autópályáktól, főutaktól és környezetszennyező gazdaságoktól távol helyezkednek el, és 100%-ban tanúsítottan biogazdaságok.
Az ősi ausztrál Manuka fák kezdetben bokorként vagy cserjeként nőttek, majd gyorsan összefüggő állományokat alkottak a domboldalakon, gyakran nagyon sűrű mintázatban. Ahogy a Manuka fa növekszik, körülbelül 5-6 méter magasra nő, hosszú, vékony törzset és a tetején virágos lombkoronát fejleszt.
A Manuka növény az év olyan időszakában virágzik, amikor kevés más ausztrál faj virágzik, ezért a méhek figyelméért nincs nagy verseny.

Egyedülálló mikroklíma

A többnyire stabil és mérsékelt éghajlat, a megfelelő mennyiségű csapadék és a 20-25 Celsius-fokos, meleg, napos napok ideális, érintetlen környezetet biztosítanak méheink számára a kiváló minőségű Manuka méz előállításához. Bár a végterméket a fogyasztók és az egészségügyi szakemberek egyaránt nagyra értékelik, a méhek nem a mi kedvünkért készítik - ez elengedhetetlen a túlélésükhöz.

Az ausztrál tél során a méhek nem tudnak kaptárukon kívül virágport vagy nektárt gyűjteni, ezért mézkészleteiket lépek formájában „felhalmozzák”; ezek hatszögletű kialakítása szépségéről és hatékonyságáról ismert.  

Egészséges és elégedett méhek

A méhek viselkedése nagyon következetes és tudományosan meghatározott, ezért nem kezdenek kaptárt építeni és nem készítenek lépet, amíg teljesen elégedettek a környezetükkel. Még akkor is, ha minden körülmény tökéletesnek tűnik, a méhek dönthetnek úgy, hogy figyelmen kívül hagyják a Manuka virágait; semmilyen ösztönzés vagy rábeszélés nem veszi rá őket, hogy egy olyan növényre szálljanak, amelyet nem választanak. Ez az egyik oka annak, hogy a kiváló minőségű ausztrál Manuka méz ilyen ritka, és nem szokatlan, hogy egyik évről a másikra egyáltalán nem termelődik Manuka méz.

Ellentétben azokkal a méztermelőkkel, akik túl sok kaptárt helyeznek el gazdaságaikban, ami elégedetlen és egészségtelen méhekhez, valamint gyenge minőségű mézhez vezet, a Biosota 3. generációs méhészcsaládként szerzett tapasztalatával teljes mértékben elkötelezett a biogazdálkodás, a fenntarthatóság és az etikus bevált gyakorlatok mellett.

A család eredetileg Európából származik, és az 1950-es években kezdett méhészettel foglalkozni. 1996-ban új otthont alapítottak Ausztráliában, ötvözve a méhészetben szerzett generációs szakértelmet a hagyományos gazdálkodási ismeretekkel. A tulajdonosok, Andrey és Oxana, valóban szenvedélyesen végzik munkájukat. Gondoskodnak arról, hogy minden termékük ugyanazzal a szeretettel és odafigyeléssel készüljön, a legjobb tudományos alapú technikák alkalmazásával.
A méhek egészsége és elégedettsége, valamint természetes környezetük mindig is az első számú prioritás volt, az eredmények pedig önmagukért beszélnek - Ausztrália kiváló Manuka méze, különleges, korlátozott mennyiségű tételekben, MGO 1200+-tól 1200+-ig és 2100+-ig terjedő MGO-értékekkel.

Ritka bio méz

Minden Biosota méz nyers, nem hőkezelt és hidegen kivont, hogy megőrizze kivételes és egyedi ízét, valamint tudományosan igazolt antibakteriális tulajdonságait. A legtöbb termék ausztrál Tanúsított bio minősítésű.
Több évtizedes kutatás és gyakorlati tapasztalat révén a Biosota olyan eljárásokat fejlesztett ki, amelyek támogatják a méhek egészségét és túlélési arányát. Ez magában foglalja a rendszeres egészségügyi ellenőrzéseket annak biztosítására, hogy a méhek egészségesek és hatékony nektárgyűjtők legyenek. Méhészeink rendszeresen alaposan megvizsgálják minden kaptár anyaméhének állapotát, valamint ellenőrzik a kaptár mézét, virágporkészletét és egyéb fontos mutatóit. Így méhészeink megtudhatják, hogy a meglévő élelemkészletek elegendőek-e a kolónia ősszel való fenntartásához, és biztosítják-e a méhek számára a szükséges energiát ahhoz, hogy a tél beállta előtt Manuka mézet és virágport gyűjtsenek.

A helyszín és a hőmérséklet mindent meghatároz. Amikor hidegebbre fordul az idő, kaptárainkat napos, védett helyekre költöztetjük, ahol természetes módon bőségesen rendelkezésre áll Manuka virágpor, nektár és víz.

A kiváló minőségű Manuka méz előállításához elengedhetetlen, hogy a méhek a lép nedvesség- és hőmérsékletszintjét pontosan fenntartsák.

Az NSW ezen vidéki részén található Manuka fák kémiailag különböznek új-zélandi és ausztráliai más régiókban található társaiktól. Bizonyítottan olyan Manuka mézet termelnek, amely nagyobb mennyiségben tartalmaz MGO-t (vagyis metil-glioxált), azt a természetben előforduló vegyületet, amelynek köszönhetően a Biosota Manuka méze ilyen ritka.

Tudományosan bevizsgálva

Minél magasabb az MGO-tartalom, annál magasabb a méz minőségi kategóriája és annál nagyobbak lehetnek az egészségügyi előnyök. MGO-hatékonyság, tisztaság és minőség szempontjából tanúsítva - minden üveg Biosota mézet szigorúan bevizsgálunk, így biztos lehet benne, hogy a prémium bio MGO Manuka méz pontosan azt nyújtja, amit ígér.

Független kutatások azt is kimutatták, hogy ezen a területen a Manuka fákban jelentősen magasabb a cineol és a monoterpének szintje - ez pedig kiváló minőségű, nagyobb egészségügyi előnyöket kínáló biomézet eredményez.

Az MGO-szám a mézesüvegben található méz erősségét jelzi. Minél magasabb az MGO-tartalom, annál magasabb a méz minőségi kategóriája és annál nagyobbak lehetnek az egészségügyi előnyök.

Közvetlenül a Mount Kuring-gai-i ausztráliai gazdaságból az Ön ajtajáig, MGO-hatékonyság, tisztaság és minőség szempontjából tanúsítva - minden BIOSOTA által előállított üveget szigorúan bevizsgálunk, így biztos lehet benne, hogy prémium bio MGO Manuka mézünk pontosan azt nyújtja, amit ígér.

5 csillagos értékelések

Olvassa el valódi vásárlók valódi értékeléseit arról, mitől a Biosota Organics Manuka méz a világ legjobb, legritkább és legmagasabbra értékelt Manuka méze.

A Biosota büszkén szállítja Ausztrália legjobb Manuka mézét.