3 egyszerű mód a Manuka méz tárolására

A Manuka méz sokkal tovább eltartható, mint ahogy azt sokan gondolják, és megfelelő tárolás és gondozás mellett a mézed pontosan úgy maradhat meg, ahogy szeretnéd.

Mennyi az eltarthatósági ideje a Manuka méznek? 

Megdöbbentően nehéz, hogy a méz megromoljon vagy elrohadjon. Valójában egyes mézfajták több ezer évig is megőrizhetők, és voltak.

Ez azért van, mert a méz:

• Alacsony víztartalommal bír.
• Alacsony pH-értékkel (savassággal) rendelkezik.
• Tele van mikrobiális jótékony hatásokkal.

A legjobb módja a Manuka méz tárolásának

A méz jól ismert és tanulmányozott mikrobiális tulajdonságairól, és hosszú eltarthatóságának köszönhetően a Manuka méz egyszerűen a kamrában tartható, távol a káros tényezőktől, mint a erős fény és a szélsőséges hőmérsékletek.

A Manuka méz tárolásához a következőket kell tenned:

• Tartsd az eredeti palackban vagy üvegben.
• Tartsd hűvös, száraz helyen, távol közvetlen napfénytől (ezért a kamra a tökéletes tárolóhely).
• Tárold szobahőmérsékleten, körülbelül 20℃-on — ezt ajánljuk, hogy a Manuka méz megőrizze minden jótékony tulajdonságát

Különleges csomagolás természetes termékekhez, mint például az egyedi Violet Glass üvegek most elérhetők, hogy meghosszabbítsák a mézed eltarthatóságát és egészségügyi előnyeit. Ezek a biofotonikus tárolók magas minőségű természetes termékekhez készültek, és hibátlanul megőrzik a mézet, mintha még mindig a kaptárban lenne.

Ennek az üvegnek az egyedi tulajdonságai megvédik a mézet a fény káros hatásaitól, és megőrzik hatékonyságát. Ez a különleges üvegcsomagolás környezetbarát, természetes alapanyagokból készült, újrahasznosítható és 100%-ban újrahasznosítható.

Ha nem vagy biztos a kamrád körülményeiben, a páratartalom- és hőmérséklet-érzékelős fedők a Violetglass üvegeidhez hasznos lehet. Az érzékelős fedél mutatja az üveg tartalmának páratartalmát és a hőmérsékletet Celsius-fokban, így nyomon követheted értékes Manuka mézedet, és szükség esetén áthelyezheted egy megfelelőbb környezetbe. Ez lehetővé teszi, hogy mézed tökéletes állapotban maradjon. 

Fontos megjegyezni, hogy a Manuka méz rövid távú tárolása, például a szállítás során, nem befolyásolja a méz általános minőségét.

A Manuka mézed állagáról

Miért kristályosodott ki a Manuka mézed

Sokan azt hiszik, hogy ha a mézük kikristályosodott, akkor már nem ehető, de ez egyszerűen nem igaz.

Ha a mézed kikristályosodott, az azt jelenti, hogy tiszta, természetes mézterméket vásároltál, mint például A Biosota ausztrál Manuka méz választéka. 

A kristályosodás azért történik, mert a mézben természetesen előforduló glükóz kevésbé oldódik, mint a természetes fruktóz. Ezután kristályok kezdenek képződni a mézben. 

Ez a folyamat felgyorsulhat, ha a Manuka méz bizonyos körülményeknek van kitéve, és az állaga ismét megváltozhat, ha ezek a körülmények változnak.

De ne feledje, a kristályosodott Manuka méz még mindig teljesen természetes, ehető és finom.

Miért folyékonyabb a Biosota Manuka méz néhány más márkához képest?

Néhány Biosota ausztrál Manuka méz adag természetesen folyékonyabb lesz, különösen a Új-Zélandon készült mézekhez képest. Ennek oka, hogy méheink egy ausztrál őshonos Leptospermum fajta, a Leptospermum Whitei nektárját használják, amely nagyon gazdag metilglioxál (MGO).

Bár sokunknak van preferenciája a Manuka méz állagát illetően, ne feledje, hogy ez az egy tulajdonság önmagában nem határozza meg a méz minőségét. Ha többet szeretne megtudni arról, mi járul hozzá a magas minőségű, organikus Manuka méz előállításához, nézze meg ez a cikk.

Szeretné visszafolyósítani a Manuka mézét?

Bár a kristályosodott méz is teljesen finom, könnyen visszafolyósíthatja a Manuka mézét, ha egy kis meleget ad hozzá.

Javasoljuk, hogy kerülje a mikrohullámú sütőt, és inkább adjon neki egy kellemes meleg fürdőt az alábbi utasítások szerint.

1. Töltse meg részben egy tálat meleg (nem forró) vízzel.
2. Részben merítse a Manuka mézes üveget a vízbe.
3. Hagyja, hogy fokozatosan felmelegedjen és újra folyékony legyen.

Ezt a folyamatot időnként a Manuka méz megkeverésével is felgyorsíthatja. 

Főbb pontok:

• Ha megfelelően tárolják, szinte lehetetlen, hogy a Manuka méz megromoljon vagy megpenészedjen, még több ezer év alatt sem.
• A méz megfelelő tárolása meghosszabbítja annak élettartamát és egészségügyi előnyeit, különösen azoknál a termékeknél, amelyek Violetglass üvegben vannak, páratartalom- és hőmérséklet-érzékelős fedéllel. 
• A kristályosodott Manuka méz tökéletesen finom és még mindig tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, azonban ha szeretné, biztonságosan visszafolyósíthatja. 

Ha bármilyen kérdése van a méz tárolásával vagy bármely termékünkkel kapcsolatban, kérjük, bátran vegye fel velünk a kapcsolatot weboldalunk csevegőfelületén vagy lépj kapcsolatba velünk oldal.