Honig im Wandel der Zeit: Seine kulturelle und religiöse Bedeutung

Honig wird sowohl in kultureller als auch in medizinischer Form seit Jahrhunderten verehrt.

In einigen Kulturen wird sein Ursprung auf mehr als 8000 Jahre datiert!

Er wird in Steinzeitmalereien und antiken griechischen Hieroglyphen dargestellt, und – würden Sie es glauben – ein tatsächlich Ein Stück Wabe wurde in einem alten ägyptischen Grab konserviert gefunden.

Es ist der älteste bekannte Süßstoff und wurde in vielen alten Schriften aus aller Welt dokumentiert. 

Daher ist es kein Wunder, dass Honig sowohl neben der modernen Medizin akzeptiert wird als auch heute noch weit verbreitet in Haushalten verwendet wird.

In diesem Artikel erläutern wir die vielen zeremoniellen, medizinischen und ernährungsbezogenen Verwendungen von Honig im Laufe der Jahrhunderte. 

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China: Traditionelle Chinesische Medizin

Nach der Traditionellen Chinesischen Medizin kann die Welt in fünf Elemente eingeteilt werden: Metall, Holz, Wasser, Feuer und Erde. Honig gilt als Hauptbestandteil der Erde und ist mit den Milz-Meridianen des menschlichen Körpers verbunden.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist Honig (Feng Mi) hat einen ausgeglichenen Charakter – enthält weder ‚Yin‘ noch ‚Yang‘ – und ist daher wichtig, um Ihre ‚Lebensenergie‘ oder Qi.

Insgesamt hat die chinesische Kultur eine reiche Geschichte des Honigs, die fast 2000 Jahre zurückverfolgt werden kann.

Während der Zhou-Dynastie galten Honig und Bienenlarven als seltene Speisen, die nur von königlichen Familien verzehrt wurden. Doch zur Tang-Dynastie begannen die Menschen, Honig als Geschenk zu geben.

Dann, während der Ming-Dynastie, schrieb der chinesische Gelehrte und Arzt Li Shizhen das äußerst einflussreiche Kompendium der Materia Medica, das empfiehlt, täglich Honig einzunehmen, um die innere und äußere Vitalität zu erhalten.

Bis heute ist dieses Buch eines der wichtigsten Werke der Traditionellen Chinesischen Medizin.

„Honig kann helfen, pathogene Hitze zu vertreiben, Giftstoffe zu beseitigen, Schmerzen zu lindern und Dehydration zu bekämpfen.“ – Li Shizhen, Kompendium der Materia Medica

Indien: Die Veden & die alte ayurvedische Medizin

Hinduismus

Die indische Mythologie betrachtet Honig als Speise der Götter und er ist eines der fünf Elixiere der Unsterblichkeit (Panchamrita).

Einer der Hauptnamen der Götter Vishnu und Krishna ist Madhave (oder Mādhava), was „die Nektar-Geborenen“ bedeutet, deren Symbol eine Biene ist. Und Kama, der Gott der Liebe, hat eine Bogensehne aus Bienen. 

IIn der alten vedischen Zivilisation galt Honig als eines der bemerkenswertesten Geschenke der Natur an die Menschheit. 

„Wie eine Honigbiene, die Honig aus allen Arten von Blumen sammelt, suchen die Weisen überall nach Wahrheit und sehen nur das Gute in allen Religionen.“ – Hindu-Schrift (Srimad Mahabhagavatam)

Indiens älteste heilige Schriften, die Veden, sprechen ausführlich über Honig.hDie Rigveda und Upanishaden heben die Beziehung zwischen Bienen und Menschen hervor, jedoch Ayurveda behandelt Honig am ausführlichsten.

Ayurveda ist ein altes Heilsystem, das fast 3000 Jahre zurückdatiert werden kann.

Die alte ayurvedische Medizin bezeichnet Honig als Madhu oder Asmadhu, was „die Vollkommenheit der Süße“ bedeutet und in vielen ayurvedischen Zubereitungen verwendet wird.

Laut den Texten des Ayurveda wird Honig zur Behandlung von Schlaflosigkeit, Wunden und Verbrennungen verwendet, unterstützt eine schwache Verdauung, hält Zähne und Zahnfleisch gesund und kann das Sehvermögen verbessern sowie Katarakte verhindern.

Buddhismus

Honig ist auch ein wichtiger Bestandteil der buddhistischen Tradition und Schriften.

Das Honig-Vollmond-Fest (Madhu Purnima) ist durch eine alte buddhistische Legende eng mit Honig verbunden.

In der Legende zieht sich der Buddha in den Wald zurück, wo ihm ein Affe Waben schenkt. Der Affe ist so erfreut über die Annahme seines Geschenks durch den Buddha, dass er zu Tode stürzt. Doch aufgrund seiner Großzügigkeit wird der Affe im zweiten Himmel (Tavatimsa) wiedergeboren.

Die Legende und Madhu Purnima werden in Indien und Bangladesch gefeiert, indem Honig und Früchte an Klöster geschenkt werden.

Honig gab dem Buddha auch unmittelbar vor und nach seiner Erleuchtung Nahrung.

„Wie eine Biene Honig aus der Blume sammelt, ohne deren Farbe oder Duft zu verletzen, so geht auch der Weise auf seiner Almosenrunde im Dorf umher“ – Der Buddha

Naher Osten: Der Heilige Qur'an & die altägyptische Medizin

In vielen Regionen des alten Nahen Ostens wurde Honig im Prozess der Einbalsamierung der Toten (Mumifizierung) verwendet.

Ägyptisch

Im alten Ägypten entdeckten Archäologen auch Waben, die im Grab eines ägyptischen Pharaos vergraben waren. Und Bienen wurden sowohl auf Papyrus dargestellt als auch in Hieroglyphen an Grabwänden verwendet.

Die Ägypter brachten ihren Göttern Honig dar, und in fast allen altägyptischen Arzneimitteln wurde eine Kombination aus Honig, Wein und Milch verwendet.

Islam

Im Islam enthält der Heilige Koran einen Abschnitt, der ganz dem Honig und den Bienen gewidmet ist (Sūrat an-Naḥl). Dieser Text veranschaulicht lebhaft den therapeutischen Wert von Honig und spricht direkt zu den Bienen:

„Und dein Herr lehrte die Biene, ihre Zellen in Hügeln, auf Bäumen und in (den Wohnungen der Menschen) zu bauen;

„Dann essen sie von allen Früchten (der Erde) und finden geschickt die weiten Pfade ihres Herrn: Aus ihren Leibern fließt ein Getränk in verschiedenen Farben, darin ist Heilung für die Menschen: Wahrlich, darin ist ein Zeichen für diejenigen, die nachdenken“ – Koran, Kapitel 16, Vers 68 

Christliche Kultur: Die Bibel

In der Bibel gibt es viele Hinweise auf Bienen, die sowohl im Judentum als auch im Christentum große Bedeutung haben.

Judentum

Im Judentum ist Honig ein symbolischer Bestandteil von Rosh Hashana. Am Vorabend des Feiertags werden Brot und Apfel in Honig getaucht, was die Hoffnungen auf ein glückliches und gesundes neues Jahr symbolisiert.

Christentum

Im Christentum wird die Biene als Symbol für Jesus gesehen: der Stich steht für Gerechtigkeit und das Kreuz, während der Honig die süße und sanfte Natur von Jesus Christus widerspiegelt.

Im Buch der Richter fand Samson einen Bienenschwarm und Honig in der Leiche eines Löwen. Im Alten Testament wurden Gott Honigopfer dargebracht. Und im Buch Exodus wird das Gelobte Land als „Land, das von Milch und Honig fließt“ beschrieben.

In der Bibel gibt es viele Hinweise auf Honig, die regelmäßig die gesundheitlichen Vorteile von Honig betonen.

„Mein Sohn, iss Honig, denn er ist gut, und der Honigtropfen aus dem Wabenstock ist süß für deinen Geschmack.“ – Sprüche 24:13

Im Laufe der Zeit gab es viele verschiedene Verwendungen und Erwähnungen von Honig. Es ist offensichtlich, dass diese Bedeutung geografische und religiöse Grenzen überschreitet.

Honig wird seit Tausenden von Jahren in alten Heiltraditionen verwendet, und Biosota ist stolz darauf, diese Geschichte fortzusetzen, indem es hochwertigen medizinischen Manuka-Honig produziert.

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