3 種簡單方法保存 Manuka 蜂蜜

Manuka 蜂蜜的保存時間比大多數人想像的更長，只要妥善保存與照護，就能讓蜂蜜維持您所期望的狀態。

Manuka 蜂蜜的保存期限有多長？ 

蜂蜜出乎意料地不易變質或腐敗。事實上，有些蜂蜜甚至可以保存數千年，而且 已經.

這是因為蜂蜜：

• 含水量較低。
• pH 值（酸鹼值）較低。
• 富含有益的微生物特性。

保存 Manuka 蜂蜜的最佳方式

蜂蜜以其抑制微生物的特性聞名，也受到廣泛研究而且 Manuka 蜂蜜的保存期限很長，只要放在食品儲藏室，避開強光和極端溫度等外在因素即可。

若要保存 Manuka 蜂蜜，您應該：

• 請將其保存在原本的瓶子或罐子中。
• 請將其存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射（因此食品儲藏室是理想的存放地點）。
• 存放於約 20℃ 的室溫環境——建議如此保存，以確保 Manuka 蜂蜜保留所有有益特性

適用於天然產品的特殊包裝，例如我們獨特的 Violet Glass 罐 現已推出，可延長蜂蜜的保存期限並保留其健康益處。這些生物光子容器專為高品質天然產品研發，能完美保存蜂蜜，彷彿蜂蜜仍在蜂巢中。

這款罐子獨特的特性可保護蜂蜜免受光線的不良影響，並維持其活性。這種特殊玻璃包裝採用天然原料製成，環保、可重複使用且 100% 可回收。

如果您不確定食品儲藏室的環境是否合適， 濕度與溫度感測器蓋 您的 Violetglass 罐搭配濕度與溫度感測器蓋便能有所幫助。感測器蓋會顯示罐內物品的濕度，以及以攝氏度顯示的溫度，讓您掌握珍貴的 Manuka 蜂蜜狀況，並在必要時將其移至更合適的環境。如此一來，您便能讓蜂蜜維持最佳狀態。 

請注意，短期存放 Manuka 蜂蜜，例如運送期間的存放，不會影響蜂蜜的整體品質。

關於 Manuka 蜂蜜的濃稠度

您的 Manuka 蜂蜜為何會結晶

有些人認為蜂蜜一旦結晶就不能食用，但事實並非如此。

如果您的蜂蜜結晶了，這表示您購買的是純天然的蜂蜜產品，例如 Biosota 的澳洲 Manuka 蜂蜜系列. 

結晶化是因為蜂蜜中天然存在的葡萄糖，其溶解度低於天然存在的果糖。接著，蜂蜜內便開始形成晶體。 

當 Manuka 蜂蜜接觸到某些環境條件時，這個過程可能會加快；而當這些條件改變時，蜂蜜的濃稠度也可能再次改變。

但請記住，結晶化的 Manuka 蜂蜜依然完全自然、可以食用且美味。

為什麼 Biosota Manuka 蜂蜜比其他品牌的更稀？

部分 Biosota 澳洲 Manuka 蜂蜜批次天生會比較稀，尤其是與紐西蘭生產的蜂蜜相比。這是因為我們的蜜蜂採集一種澳洲原生的 Leptospermum，名為 Leptospermum Whitei；這種植物的 甲基乙二醛（MGO）.

雖然許多人對 Manuka 蜂蜜的濃稠度各有偏好，但請記住，單憑這項特徵並不能判定蜂蜜的品質。如果您想進一步了解哪些因素有助於生產高品質的有機 Manuka 蜂蜜，請查看 這篇文章.

您想讓 Manuka 蜂蜜解除結晶嗎？

即使結晶化的 Manuka 蜂蜜依然非常美味，您也可以輕鬆地透過加溫，讓 Manuka 蜂蜜重新變得流動。

我們建議避免使用微波爐，並按照以下說明為蜂蜜進行溫暖的水浴。

1. 在碗中加入溫水（不要用沸水），水量以部分淹過蜂蜜罐為宜。
2. 將 Manuka 蜂蜜罐部分浸入水中。
3. 讓它逐漸回溫並重新變得流動，請耐心等待。

您也可以偶爾攪拌 Manuka 蜂蜜，以加快這個過程。 

重點：

• 只要保存得當，Manuka 蜂蜜幾乎不可能變質或腐敗，即使經過數千年也一樣。
• 妥善保存蜂蜜可以延長其保存期限並維持其健康益處，尤其是那些採用配備濕度與溫度感測器瓶蓋的 Violetglass 玻璃罐所裝的產品。 
• 結晶化的 Manuka 蜂蜜依然非常美味，且富含維生素和礦物質；不過，如果您願意，也可以安全地讓它重新變得較為流動。 

如果您對蜂蜜的保存方式或我們的任何產品有任何疑問，歡迎隨時透過我們網站上的聊天功能聯絡我們，或 聯絡我們 頁面。