1 条评论 · Published Date: 11月 30, 2023 | Updated Date: 8月 19, 2026

从蜂巢到实验室再到瓶中：澳大利亚 Manuka 蜂蜜

by Melinda Burton, Manuka蜂蜜研究负责人

Manuka 蜂蜜已成为备受追捧的超级食品，因其众多健康益处和药用价值而广受赞誉。根据 Hegazi 等人（2021）的研究，由于具有经过临床证实的抗菌和伤口愈合特性，它与其他蜂蜜类型有所不同。

它的应用范围也非常广泛（例如食品、化妆品和天然健康产品），因此需求量很高。然而，对这种金色珍品日益增长的需求，也引发了人们对市场上产品真实性的担忧。

根据《卫报》近期一篇文章，欧盟委员会对英国蜂蜜企业虚假声明展开调查，发现抽检产品中有 46% 被证实含有“外来糖源”，即廉价糖浆（Ungoed-Thomas，2023）。

不了解 Manuka 蜂蜜来源及严格规范的消费者，正受到大型蜂蜜公司通过巧妙包装和营销手段的误导，这些公司的产品价格低廉得多。这损害了诚信蜂蜜生产商所提供的优质正宗蜂蜜，也使他们面临来自劣质产品企业的不公平竞争。

在 Biosota Organics，我们深知向客户提供纯正、真实的 Manuka 蜂蜜的重要性。尽管目前没有一种通用检测可以确定蜂蜜的真实性，但我们仍竭尽所能，确保我们的 Manuka 蜂蜜纯正且品质优良。世界上没有其他蜂蜜如此稀有且独特，以至于在销售前必须经过实验室检测。

下面，我们将详细介绍为确保澳大利亚 Manuka 蜂蜜的品质和真实性而实施的严格实验室检测流程，让您能够完全放心地选择我们的产品。

高品质 Manuka 蜂蜜的科学验证

单花 Manuka 蜂蜜和多花 Manuka 蜂蜜原产于澳大利亚和新西兰，并出口到世界各地。这种营养丰富且具有药用价值的食物具有抗菌、抗氧化和抗真菌特性。

这些特性取决于蜜蜂从Manuka或Leptospermum花朵采集的花蜜所含的两种成分。蜂蜜中DHA（二羟基丙酮）和MGO（甲基乙二醛）的含量决定了Manuka蜂蜜的活性强度和纯度（Atrott等，2012年）。

在澳大利亚和新西兰——Manuka蜂蜜的原生地——已经建立了独特的蜂蜜质量标志。在澳大利亚，这些标志称为ULF（Unique Leptospermum Factor）；在新西兰，则称为UMF（Unique Manuka Factor）。

这些标志能让消费者了解Manuka蜂蜜的活性强度和纯度，表明其中含有DHA和MGO等关键生物活性化合物。日本研究人员发现，通过测量雷普托斯佩林和甲基丁香酸酯，可以鉴别Manuka蜂蜜的真伪（Kato等，2014年）。这使区分混合蜂蜜、普通蜂蜜和天然产出的Manuka蜂蜜成为可能。

我们会监测蜂蜜从蜂巢到蜂罐的整个过程；不过，与Manuka种植园等受控环境不同，我们的蜜蜂会在蜂巢所在地周围五公里范围内自由采集花蜜，而这些蜂巢位于国家森林和公园内。

对于澳大利亚单花Manuka蜂蜜，至少50%的花蜜必须来自Manuka花，这一点至关重要。我们的药用Manuka蜂蜜，尤其是MGO 260+及更高等级，被归类为单花蜂蜜，因为Manuka蜂蜜中如此高浓度的抗菌MGO可被视为其单花来源的可靠指标。

我们非常重视Manuka蜂蜜的真实性。我们的每批蜂蜜都会在新西兰领先的蜂蜜检测机构Analytica Laboratories接受独立检测。我们的Manuka蜂蜜经过真实性、纯度和MGO强度检测。MGO数值越高，活性强度和药用价值越高。

该实验室采用高效液相色谱（HPLC）等先进技术，检测样品中的DHA、MGO、HMF和雷普托斯佩林，以确保我们的蜂蜜活性强度准确可靠（Analytica，2021年）。

这项综合分析不仅检测蜂蜜的活性，还检测其中是否含有转基因生物（GMO）和草甘膦杀虫剂。实验室使用独特的识别条形码，并确保检测过程匿名，以消除潜在偏见。

Analytica 开发的 C4 糖筛查检测和三合一检测进一步验证了我们蜂蜜的纯度。检测完成后，我们会收到由 Analytic Laboratories 提供的真品证书。

您可以在 Manuka 蜂蜜产品页面的“真品证书”选项卡下查看这些实验室报告。

MGO 含量和 ULF 标签是确认您所购买蜂蜜质量的最可靠方式。我们很自豪地成为澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会（AMHA）的成员，这意味着我们的产品遵循严格的质量标准。

这项认证证明了我们为客户提供真正优质产品的承诺。选择 Biosota Manuka 蜂蜜，意味着选择经过严格实验室检测并以品质承诺为后盾的正品。

我们致力于透明度、可追溯性并遵循国际标准，这使我们在提供纯正 Manuka 蜂蜜体验方面脱颖而出。每一罐 Biosota Manuka 蜂蜜都凝聚着澳大利亚 Manuka 的精髓，确保您享受到与这款非凡蜂蜜相关的全面健康益处。