1 条评论 · Published Date: 11月 30, 2023 | Updated Date: 10月 14, 2026

从蜂巢到实验室再到瓶中：澳大利亚 Manuka 蜂蜜

by Melinda Burton, Manuka蜂蜜研究负责人

Manuka 蜂蜜已成为备受追捧的超级食品，因其众多健康益处和药用价值而广受认可。根据 Hegazi 等人（2021）的研究，与其他类型的蜂蜜相比，它具有独特性，因为其抗菌和伤口愈合特性已得到临床证实。

它还具有非常广泛的应用范围（如食品、化妆品和天然健康产品），因此需求量极高。然而，这种金色精华的需求不断增长，也引发了人们对市场上产品真实性的担忧。

根据《卫报》近期的一篇文章，欧盟委员会对英国蜂蜜企业虚假声明展开调查，发现抽检产品中有 46% 被证实含有“外来糖源”，即廉价糖浆（Ungoed-Thomas，2023）。

不了解 Manuka 蜂蜜来源和严格标准的消费者，正被大型蜂蜜企业巧妙的包装和营销手段所误导，这些企业的价格低得多。这不仅损害了真正蜂蜜生产商所提供的品质，也使他们面临来自劣质产品企业的不公平竞争。

在 Biosota Organics，我们深知为客户提供纯正、真正的 Manuka 蜂蜜的重要性。尽管目前没有一种通用检测能够确定蜂蜜的真实性，但我们仍竭尽全力确保我们的 Manuka 蜂蜜纯正且品质优良。世界上没有其他蜂蜜如此稀有而独特，以至于在销售前必须经过实验室检测。

下文将详细介绍我们为确保澳大利亚 Manuka 蜂蜜品质和真实性而实施的严格实验室检测流程，让您能够完全信赖我们的产品。

高品质 Manuka 蜂蜜的科学验证

单花和多花 Manuka 蜂蜜原产于澳大利亚和新西兰，并出口至世界各地。这种兼具营养和药用价值的食品具有抗菌、抗氧化和抗真菌特性。

这些特性取决于蜜蜂从 Manuka 或 Leptospermum 花朵采集的花蜜中的两种成分。蜂蜜中 DHA（二羟基丙酮）和 MGO（甲基乙二醛）的含量决定了 Manuka 蜂蜜的强度和纯度（Atrott 等人，2012）。

在 Manuka 蜂蜜的原产地澳大利亚和新西兰，品质主要通过 MGO 进行衡量。MGO 是赋予 Manuka 蜂蜜抗菌强度的天然化合物。一些标签还会标示 NPA 等级，部分澳大利亚标签将其称为 ULF（独特 Leptospermum 因子）。

这些指标让消费者能够了解 Manuka 蜂蜜的强度和纯度，表明其中含有关键的生物活性成分 DHA 和 MGO。日本研究人员发现，通过测量白桉蜂蜜素与丁香酸甲酯，可以鉴别 Manuka 蜂蜜的真实性（Kato 等人，2014）。这使区分混合蜂蜜、普通蜂蜜和天然 Manuka 蜂蜜成为可能。

我们会监控蜂蜜从蜂巢到蜂罐的整个过程。我们的蜜蜂并非在 Manuka 种植园等受控环境中采蜜，而是在蜂巢所在地周围五公里范围内自由采集花蜜；这些蜂巢位于国家森林和公园内。

对于澳大利亚单花 Manuka 蜂蜜，至少 50% 的花蜜必须来自 Manuka 花。我们的药用 Manuka 蜂蜜，尤其是 MGO 260+ 及更高等级的产品，被归类为单花蜂蜜，因为 Manuka 蜂蜜中如此高浓度的抗菌 MGO 可被视为其单花来源的可靠指标。

我们非常重视 Manuka 蜂蜜的真实性。每一批蜂蜜都由独立的认可实验室进行检测。我们的 Manuka 蜂蜜会接受真实性、纯度和 MGO 强度检测。MGO 数值越高，其效力和药用价值通常越高。

这些实验室采用高效液相色谱（HPLC）等先进技术，对样品中的 DHA、MGO、HMF 和白桉蜂蜜素进行分析，确保准确评估蜂蜜的效力（Analytica，2021）。

这项全面分析不仅检测蜂蜜的效力，还检测是否含有转基因生物（GMO）和草甘膦类杀虫剂。实验室使用独特的识别条形码，并确保检测过程匿名，以消除潜在偏差。

3 合 1 检测会检测每批蜂蜜中的 DHA、MGO 和 HMF。检测完成后，每批产品都会获得自己的分析证书。

您可以在我们的 Manuka 蜂蜜产品页面中的“真实性证书”选项卡下查看这些实验室报告。

MGO 含量和 ULF 标签是确认您所购买蜂蜜品质的最可靠方式。我们很自豪成为澳大利亚 Manuka 蜂蜜协会（AMHA）的成员，这意味着我们的产品遵循严格的质量标准。

这项认证证明了我们为客户提供真正优质产品的承诺。选择 Biosota Manuka 蜂蜜，就意味着选择由严格实验室检测支持的真实性以及对品质的承诺。

我们对透明度、可追溯性和国际标准的遵循，使我们能够为您带来纯正的 Manuka 蜂蜜体验。每一罐 Biosota 蜂蜜都融入了澳大利亚 Manuka 的精华，确保您享受到与这种独特蜂蜜相关的多方面健康益处。