科学支持的Manuka蜂蜜4大健康益处

概述

纵观历史，蜂蜜一直被用于健康领域；直到20世纪现代抗生素兴起后，它才逐渐失去医学界的青睐（1）。随着抗生素和抗菌产品使用量的增加，越来越多的病原体对当前治疗产生了耐药性（2）。即使使用稀释蜂蜜（蜂蜜浓度为4.0–14.8%），使病原体对 Manuka 蜂蜜（NPA 15+，MGO 550+ mg/kg）产生耐药性的尝试也以失败告终（2）。

蜂蜜用于急救、割伤、伤口和烧伤

Manuka 蜂蜜（最低 NPA 12+，MGO 350+ mg/kg）可直接使用，也可用于浸渍绷带和凝胶，适用于急救及手术（3）。研究支持的一些特性包括：

• 伤口可在3至10天内得到灭菌，清除感染并降低发生感染的可能性（1, 4, 5）。

• 作为保护屏障，它能保持伤口湿润，同时阻隔细菌和其他污染物（3）。

• 可防止敷料粘在伤口上，同时使敷料更容易移除（3）。

• 许多伤口产品都有关于摄入的警告，这对幼儿来说可能存在问题；但使用 Manuka 蜂蜜则没有这一问题（4）。

什么是 MGO？

MGO 是 Methylglyoxal（甲基乙二醛）的缩写，是一种天然存在于成熟 Manuka 蜂蜜中的化合物，来源于桃金娘科薄柱草属部分植物成员的花蜜。

帮助伤口愈合并减少疤痕形成

大量研究表明，蜂蜜，尤其是 Manuka 蜂蜜（最低 NPA 12+，MGO 350+ mg/kg），有助于伤口愈合并减少疤痕形成。Manuka 蜂蜜因其天然存在的 MGO 含量而具有额外的抗菌特性，因此区别于其他蜂蜜。

• 蜂蜜能保持伤口湿润柔软，有助于减少疤痕形成（1, 4, 5）。

• 蜂蜜中的高糖含量会从伤口中吸收水分，抑制细菌生长，并通过排出伤口中的有害物质来促进伤口愈合（1, 4, 5）。

• 蜂蜜的抗菌特性还能使伤口得到灭菌，清洁并防止感染，从而缩短愈合时间，减少可能加重疤痕形成的并发症（1, 4, 5）。

• 蜂蜜还有助于清除伤口周围及伤口内部的坏死皮肤，保持伤口清洁，从而促进愈合（1, 4, 5）。

• 由于其抗菌特性，蜂蜜可预防伤口感染，从而减少伤口需要口服抗生素的情况（4）。

• Manuka 蜂蜜中的 MGO 可以穿透细菌生物膜，针对隐藏在其保护膜内的细菌（6）。

注意事项

虽然我们看到使用蜂蜜进行伤口处理有许多益处，但我们也重视完整披露；在伤口上使用蜂蜜仍存在一些风险。

• 虽然较为罕见，但对蜂蜜过敏的人可能是由于蜂蜜中的蜜蜂蛋白、植物蛋白和花粉所致，应避免将蜂蜜用于伤口（1）。

• 另一项风险是婴儿肉毒中毒，可能由蜂蜜受到梭菌孢子污染引起（这也是建议不要给1岁以下婴儿喂食蜂蜜的原因）。不过，目前尚未报告相关病例（1）。

• 一些人最后担心的是，蜂蜜涂在伤口上可能会引起疼痛，但其程度并不比其他一些治疗方法更严重（1, 7）。

什么是 Manuka

Manuka 是 Leptospermum（薄柱草属）植物家族的常用名称。研究人员已经确定了哪些成员能够产生具有医疗用途的蜂蜜，其中一些澳大利亚成员所产的蜂蜜位居世界前列。

蜂蜜可以舒缓喉咙痛并减少咳嗽

纵观历史，蜂蜜一直被用作缓解喉咙痛和咳嗽的传统疗法。

• 100名喉咙痛患者每天使用两次一汤匙蜂蜜，并结合抗炎药、抗生素和消毒漱口剂；与未使用蜂蜜的人相比，他们的症状有所减轻，恢复时间也有所缩短（12）。这归因于蜂蜜的抗菌和抗炎特性；Manuka 蜂蜜具有更强的抗菌特性，因此预计效果会更加显著。

• 研究表明，蜂蜜确实可以缓解咳嗽症状，但单独使用不足以治疗慢性咳嗽（13）。

• 喉咙痛和咳嗽的常见原因是普通感冒；实验室测试显示，与其他蜂蜜相比，Manuka 蜂蜜对普通感冒表现出更好的抗病毒特性（14）。

糖尿病患者可以适量食用 Manuka 蜂蜜

起初，人们曾担心糖尿病患者使用 Manuka 蜂蜜（8）。迄今为止，没有研究发现 Manuka 蜂蜜会对糖尿病产生不良影响。研究确实提示它可能具有一些益处。

• 研究发现，Manuka 蜂蜜（NPA 14-18，MGO 460-667 mg/kg）的血糖生成指数（GI）为54–59，在 GI 范围内被认为属于低至中等水平，因此其 GI 优于纯糖（9）。

• 除了食用蜂蜜的益处外，Manuka 蜂蜜还被用于促进糖尿病足溃疡愈合，其效果与传统医疗方法相当或更好（4, 10, 11）。

 阅读更多 Manuka 蜂蜜的益处。

支持性研究

1. Bittmann, S. 使用 Medihoney 治疗儿科伤口的初步结果：60例病例分析。GSL Journal of Pediatrics 2018，1，102。
2. Blair, S. E.; Cokcetin, N. N.; Harry, E. J.; Carter, D. A. 医疗级 Leptospermum 蜂蜜的特殊抗菌活性：抗菌谱、耐药性和转录组分析。European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases 2009，28，1199–1208。
3. Stewart, J. A.; McGrane, O. L.; Wedmore, I. S. 荒野环境中的伤口护理：是否有蜂蜜疗法的证据？Wilderness & environmental medicine 2014，25，103–110。
4. Kamaratos, A. V.; Tzirogiannis, K. N.; Iraklianou, S. A.; Panoutsopoulos, G. I.; Kanellos, I. E.; Melidonis, A. I. Manuka 蜂蜜浸渍敷料治疗神经病变性糖尿病足溃疡。International Wound Journal 2012，11，259–263。
5. Duncan, C. L.; Enlow, P. T.; Szabo, M. M.; Tolchin, E.; Kelly, R. W.; Castanon, L.; Aballay, A. M. 活性 Leptospermum 蜂蜜治疗部分厚度面部烧伤的初步研究。Advances in Skin & Wound Care 2016，29，349–355。
6. Majtan, J.; Bohova, J.; Horniackova, M.; Klaudiny, J.; Majtan, V. 蜂蜜对伤口病原体Proteus mirabilisandEnterobacter cloacae的抗生物膜作用。Phytotherapy Research 2013，28，69–75。
7. others,, et al. 证据摘要：伤口管理：医疗级蜂蜜。Wound Practice & Research: Journal of the Australian Wound Management Association 2017，25，117。
8. Majtan, J. 甲基乙二醛：Manuka 蜂蜜在糖尿病溃疡愈合中的潜在风险因素。Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2011，2011，1–5。
9. Chepulis, L.; Francis, E. Manuka 蜂蜜的血糖生成指数。e-SPEN Journal 2013，8，21– 24。
10. Alam, F.; Islam, M. A.; Gan, S. H.; Khalil, M. I. 蜂蜜：管理糖尿病伤口的潜在治疗剂。Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2014，2014，1–16。
11. Gill, R.; Poojar, B.; Bairy, L. K.; Praveen, K. S. E. Manuka 蜂蜜和金合欢蜂蜜对糖尿病及非糖尿病大鼠伤口愈合潜力的比较评估。Journal of pharmacy & bioallied sciences 2019，11，116–126。
12. Nanda, M. S.; Mittal, S. P.; Gupta, V. 蜂蜜作为喉咙痛患者辅助治疗的作用。National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology 2017，7，412。
13. Oduwole, O.; Udoh, E. E.; Oyo-Ita, A.; Meremikwu, M. M. 蜂蜜用于儿童急性咳嗽。Cochrane Database of Systematic Reviews 2018
14. Watanabe, K.; Rahmasari, R.; Matsunaga, A.; Haruyama, T.; Kobayashi, N. 蜂蜜的体外抗流感病毒作用：Manuka 蜂蜜的高效活性。Archives of Medical Research 2014，45，359–365。